PROČ SE NELÍHOU ZE VŠECH VEJCÍ MLÁDĚ? Start in Science (vědecký časopis pro školáky)

Relevance tématu. Tři roky po sobě líhneme s maminkou kuřata v inkubátoru. Je velmi zajímavé a vždy nečekané, kolik mláďat se vylíhne. Zdá se, že děláme stále to samé: vejce pečlivě vybíráme, aby byla bez prasklin a skořápka byla jednotná, dodržujeme teplotní režim v inkubátoru, sledujeme vlhkost. Jenže pak přijde 21. den a z nějakého důvodu je v inkubátoru vždy méně kuřat než vajec. Každý rok se snažíme zohlednit chyby z minulého roku, ale výsledek se nemění.

Ukazuje se, že existuje mnoho důvodů, které ovlivňují líhnivost kuřat v inkubátoru. Rozhodl jsem se je všechny analyzovat a určitě je vzít v úvahu při letošním kladení vajec do inkubátoru.

terč práce – zjistit důvody a faktory, které ovlivňují vývoj embrya ve vejci a líhnivost kuřat v inkubátoru jako celku.

úkoly práce:

1. Zjistěte, jaké faktory ovlivňují vývoj embrya ve vajíčku.

2. Prostudujte činnost a mechanismus činnosti pokládkového inkubátoru.

3. Sledujte teplotu, vlhkost a polohu vajec v inkubátoru.

4. Pozorujte, co se děje s vejci v inkubátoru.

5. Analyzujte výsledky a vyvodte závěry.

Hypotéza. Pokud zjistíte, jaké faktory ovlivňují vývoj embrya ve vejci, můžete zvýšit míru líhnivosti kuřat v inkubátoru.

Stanovené cíle a cíle a předložená hypotéza určily:

Zařízení výzkum je slepičí vejce.

Předmět výzkum – proces líhnutí kuřat v inkubátoru.

Metody výzkum: pozorování, experimenty, analýza.

Vybavení – inkubátor pro domácnost „Laying Layer“.

Způsoby chovu kuřat

Dnes existují dva způsoby chovu kuřat.

První metodou je vylíhnutí kuřat inkubací vajec s kuřetem. Tato metoda se nazývá přirozená inkubace. Je třeba poznamenat, že přirozená inkubace je spolehlivější: téměř 100% vylíhnutí kuřat lze získat od slepice.

Druhou metodou je umělá inkubace vajec pomocí inkubátoru. Výhodou této metody je odchov kuřat v kteroukoli roční dobu a v jakémkoli množství.

Během přirozené inkubace kuře vytváří vhodné podmínky pro vývoj embrya: zahřívá vejce svým teplem, chrání vylíhlá mláďata před chladem a učí je přijímat potravu.

Těžký pud se u kuřat obvykle projevuje na jaře, ale stává se to i v létě.

Jaké jsou příznaky zádumčivosti?

Za prvé je patrné, že kuře se zdržuje v hnízdě a nerado je opouští. Kvoká – vydává specifický zvuk slepice. Jakmile je slepice v hnízdě 2-3 dny, lze pod ni umístit násadová vejce. Pouze zdravé kuře lze použít jako chovnou slepici. 8–10 dní před umístěním na hnízdo je třeba krmit výživnou potravou. Z břicha slepice se pečlivě škube peří. Toto místo je v kontaktu s vejci a kuře předává teplo kůží svého těla a zahřívá vejce. Při tomto způsobu přenosu tepla se dobře zahřívají. Hnízdo na líhnutí je instalováno v místnosti, kde kuřata trvale žijí. Vyberte si místo, které je teplé a tmavé. Dno hnízda je pokryto podestýlkou: sláma, seno, piliny. Pod jednu slepici se vloží 11 až 15 vajec, oplozených. Jakmile jsou vejce snesena, slepice je převalí pod sebe zobákem a přikryje křídly a tělem. Průměrná doba inkubace vajec je 20–22 dní.

Kuřata chovaná pod slepicí se vyznačují vitalitou a lepší přizpůsobivostí prostředí.

Inkubace slepičích vajec

Umělá inkubace je metoda líhnutí kuřat pomocí inkubátoru. Inkubátor je zařízení pro umělé líhnutí kuřat.

Umělý chov ptáků znali lidé již od starověku. Takže ve starověkém Egyptě, před více než 3 tisíci lety, byla kuřata uměle chována. Jak píší historici, starověký inkubátor byl dvoupatrový dům s mnoha místnostmi bez oken. Oplodněná vajíčka byla umístěna v místnostech v prvním patře a ve druhém patře byla vyhřívána pálením slámy (obr. 1).

Rýže. 1. Inkubátor starověkého Egypta

Existují důkazy, že ve starověké Číně byla vejce inkubována ve speciálních zákopech vykopaných v zemi. Vejce přijímala teplo z ohřátých rýžových slupek.

Umělý chov ptactva se do Evropy dostal v 37. století. První inkubátor vynalezl slavný italský fyzik Port. První vážnější pokusy v umělé inkubaci podnikl slavný vynálezce teploměru se stupnicí, Francouz Reaumur. Studiem inkubačních podmínek ve starověkém Egyptě Reaumur zjistil, že teplota v egyptských inkubátorech (ve kterých bylo líhnutí kuřat vysoká) kolísala mezi +40. +XNUMX°С.

Umělá inkubace je dnes velmi důležitou podmínkou rozvoje chovu drůbeže. Umožňuje inkubovat velké množství vajec v kteroukoli roční dobu.

V současné době existuje mnoho různých typů inkubátorů, ale princip jejich fungování je stejný. Všechny mají termostatické pouzdro, přihrádku s tácy na vejce, systémy pro udržování teploty, vlhkosti a další systémy potřebné pro líhnutí kuřat. Vejce jsou umístěna v inkubátoru na speciálních podnosech, tupým koncem nahoru, v mírně nakloněné poloze. Teplota a vlhkost v inkubátoru se monitorují každých 4–5 hodin. Vejce se obracejí každé 2 hodiny. Při inkubaci vajec v inkubátoru se rozlišují tři období: od 1 do 11 dnů, druhé od 12 dnů před začátkem líhnutí a třetí od 19 dnů do úplného vylíhnutí kuřat ve dnech 21–22.

Je třeba poznamenat, že všechna období jsou pro vývoj embryí stejně důležitá (tabulka 1.)

Vývoj embrya ve slepičím vejci

Vzhled krevních cév

Lidé, kteří žijí ve vlastních domech, často chovají slepice, husy a další drůbež. Pro kontrolu výkonnosti farmy je nutné kontrolovat životaschopnost vajec. Jak to udělat, řekneme v naší recenzi.

Vlastnosti různých období

Každý ví, že z vajec se líhnou kachny, slepice a husy. Přitom zpočátku jsou vajíčka neutrální, nejsou v nich žádná embrya. Ve skutečnosti jde o určitý druh vajíčka – aby se v něm objevil a vyrostl živý organismus, musí být oplodněno. Pokud si vezmete produkt z obchodu, pak z něj za žádných okolností nebudete moci získat kuřata.

Životaschopný materiál se umístí pod nosnici k inkubaci nebo se odešle do speciálních inkubátorů. Proto je velmi důležité v raných stádiích zjistit, zda je vajíčko oplodněno a zda v něm embryo správně roste. Kontrola může být provedena v různých fázích vývoje embrya, tři období jsou považována za povinná:

• před umístěním vajec do inkubátoru;
• na začátku i uprostřed inkubačního cyklu;
• v posledních dnech před vylíhnutím.

Ještě před umístěním materiálu do inkubátoru je důležité určit, která vajíčka jsou oplodněná a která prázdná. V tomto případě má postup prosvícení největší účinek. Kontrola se provádí 4-5 dní po snesení nosnice. Potřebné informace není možné získat dříve, protože vzduchová komora v té době ještě nebyla vytvořena a žloutek má vybledlou barvu.

Příznaky defektu jsou:

• nepravidelný tvar vejce;
• plíseň nebo krevní sraženiny na skořápce;
• mramorová barva, tmavé skvrny;
• příliš tenká skořápka;
• přítomnost vápenatých výrůstků na vnějším nebo vnitřním povrchu skořápky;
• neprůhlednost studovaného vzorku;
• dva nebo více žloutků;
• statický žloutek, nedostatek pohybu, když se vejce otáčí;
• posunutí nebo bloudění vzduchové komory;
• umístění vzduchové komory od jednoho okraje;
• prasknutí žloutku a jeho smíchání s proteinovou částí – v tomto případě se kapalina uvnitř skořápek stává červenooranžovou;
• když se vejce otáčí, žloutek visí a nevrátí se do své původní polohy.

Detekce jednoho nebo více defektů ve studovaných vejcích ukazuje na jejich neživotaschopnost.

Z takového materiálu se nikdo nevylíhne a nemá smysl klást vajíčka do inkubátoru, dají se bezpečně sníst. Všechny ostatní oplodněné objekty podléhají inkubaci.

Několik dní po snesení slepičích, husích nebo kachních vajec do inkubátoru se znovu provede prosvětlování. Tato kontrola se zpravidla provádí po dobu 8-9 dnů. Embryo v této době je již dobře rozlišitelné. A kromě toho jsou vidět krevní cévy – vypadají jako tmavě červené nitě.

Další vyšetření se provádí po 2 týdnech. V této fázi jsou vejce, ve kterých se embryo zastavilo ve svém vývoji, utraceno. Vadu lze identifikovat podle několika znaků:

• stín embrya není vidět;
• vejce není průsvitné;
• krevní cévy jsou neviditelné.

Po 3 týdnech se provede další kontrola. Krátce před vylíhnutím zabírá mládě celý vnitřek vejce, takže zatemnění by mělo být úplné. Pokud je obsah zcela průsvitný nebo si všimnete tmavé skvrny, není takové vejce životaschopné. Embryo je považováno za mrtvé a podléhá odmítnutí.

Poslední kontrola se provádí v posledních fázích inkubační doby, nejčastěji je to 28-30 dní. V tuto chvíli již mohou mláďata vydávat hlas – přiložíte-li vejce k uchu, uslyšíte jemné zašustění a dokonce i výrazné zaprskání. Pokud nejsou slyšet žádné zvuky, je nutné provést prosvícení, postup vám umožní zvážit i ty nejlehčí pohyby kuřátka.

Co je potřeba?

Postup stanovení životaschopnosti vajíček bude nejúčinnější při použití ovoskopu. Jedná se o specializované zařízení odpovědné za biologickou kontrolu produktivity zásypového materiálu. Princip jeho fungování je založen na průsvitnosti vajíčka a zahrnuje několik kroků.

• Vajíčko se umístí do prohlubně, kde je pevně fixováno. Poté se zařízení aktivuje a do vejce vstoupí světlo jasné lampy.
• V procesu zvýraznění můžete prozkoumat veškerý vnitřní obsah, identifikovat přítomnost patologií a defektů.
• Kandoskopie umožňuje identifikovat oplodněné vzorky a provádět kontroly životaschopnosti v jakékoli fázi vývoje embrya.

Jak osvětlit vajíčka?

V procesu prosvěcování slepičích a husích vajec lze rozlišit hlavní známky oplodnění, stejně jako správný růst a vývoj embrya. Patří mezi ně neprůhledný obrys embrya v rozšířené části vajíčka a vznikající síť krevních cév. V pozdějších fázích vývoje lze rozeznat i pohyb uvnitř lastur.

Neoplozené vajíčko vypadá průhledně. Nejsou v něm žádné krevní proužky, krevní cévy a prstence nejsou vidět. Pokud je vajíčko plodné, ale embryo se přestalo vyvíjet, budou patrné krevní pruhy nebo prstenec krevních cév. Je to způsobeno tím, že cévy, které embrya vyživovaly, jsou po ztrátě jeho životaschopnosti odpojeny.

Důležité: použití transiluminace ovoskopem vám umožňuje pouze stanovit životaschopnost embrya nebo skutečnost jeho smrti. Na otázku o důvodu zamítnutí neodpovídá.

Začínající chovatelé drůbeže dělají častou chybu a snaží se každý den dívat na vejce. Dělat to je nežádoucí z mnoha důvodů.

• Pokud se kuřata používají k líhnutí kuřat, pak oddělení od vejce způsobuje u ptáka stres. Časté prosvětlování může vést ke zhoršení stavu slepice.
• Zpočátku jsou vajíčka dosti křehká, takže počet kontaktů s nimi je nejlepší omezit na minimum. Přítomnost i těch nejmenších trhlin je činí absolutně nevhodnými pro další inkubaci.
• Embrya se vyznačují slabou imunitou. Časté skoky v úrovních teploty a vlhkosti nejvíce nepříznivě ovlivňují stav embrya, jeho růst a vývoj.

Jak zkontrolovat bez ovoskopu?

Při nákupu velké šarže materiálu pro pěstování kuřat se doporučuje provést malý test. K tomu se z každé šarže odeberou dvě až tři desítky čerstvých vajec, nejlépe z různých táců, a rozbijí se tak, aby embryo bylo orientováno nahoru. Při nákupu malých objemů není tato metoda ekonomicky proveditelná, protože rozbité produkty již nejsou vhodné pro následnou inkubaci.

Případně můžete zkusit materiál utopit. Jak se embrya tvoří, vajíčka nabývají na hmotnosti a stávají se těžšími – po vložení do vody klesnou ke dnu. Vejce, která se nepotopí, se obvykle nehnojí a lze je použít pouze jako potravu.

Taková kontrola se provádí několik dní po snůšce, aby embrya dostatečně dozrála.

Používá se teplá voda. Je přísně zakázáno brát studené nebo horké, protože pokud je vajíčko oplodněno, pak teplotní výkyvy mohou embryo zničit.

Tuto metodu samozřejmě nelze nazvat 100% účinnou. Zkušení chovatelé drůbeže se snaží provádět prosvěcování. Existují však případy, kdy je nutné naléhavě provést test plodnosti, a na nákup specializovaných nástrojů nejsou finanční prostředky. Nemusíte se však bát – průsvitné zařízení si můžete vyrobit snadno a jednoduše doma z materiálů dostupných v každé domácnosti.

Chcete-li to provést, musíte si vzít obyčejnou lepenkovou krabici a dole umístit svítidlo. Nejúčinnější jsou žárovky s výkonem 100 a více wattů. Poté se ve víčku vytvoří malé buňky tak, aby jejich velikost byla o něco menší než varle. Je do nich sneseno vajíčko a jemně otočeno, ze všech stran průsvitné.