Proč se česnek špatně skladuje? Jak ho uchovat do příští sklizně?

Mnoho lidí skladuje česnek až do května bez problémů, je těsný a pevný, ale jiní mají s uskladněním česneku problémy každý rok. Rychle schne bez ohledu na to, co děláte. Veškerý česnek pak jde nazmar. Jaké je tajemství?

Obecně platí, že pokud je česnek zdravý, lze jej bez problémů skladovat.

Pokud nelže, znamená to, že česnek je zpočátku infikován. Možná česnek není zralý, není suchý nebo má nemoci. To se děje u přerostlého česneku hodně také záleží na odrůdě a za jakých podmínek byl sušen;

Neskladujte česnek, který nebyl správně připraven ke skladování. Možností je několik. Může být nakažený. Překrmený dusíkem. Přerostlý. Špatně vysušené. Výsadbový materiál je třeba aktualizovat. Česnek, pokud dobře neleží, byl pravděpodobně již infikován, jen se postupem času postupně rozvinul.

Častým důvodem, proč česnek nevydrží nebo se kazí, je houbové onemocnění a pak je důvodem vůbec neskladování. Je nutné změnit místo výsadby a dezinfikovat půdu. Změňte také výsadbový materiál. S největší pravděpodobností je v půdě infekce, takže ji musíte před výsadbou dobře dezinfikovat (například Previkur).

Pro spolehlivost můžete před uskladněním ošetřit fytosparinem.

Pamatuj! Česnek se může nakazit, pokud je nejen pěstován, ale dokonce i jednoduše k suchu na stejném místě, kde se loni sušil nemocný česnek.

Pokud má česnek infekci jako např vadnutí fuzárií, pak má pach hniloby, vadne a hnije.

Česnek se nejlépe skladuje, když je suchý a studený. Zdravý, dobře usušený česnek těch správných odrůd ale najdete jak v interiéru, tak ve vlhkých sklepech a garážích.

Skladování ve sklenicích, krabicích<br />

Mnoho lidí ho až do nové sklizně skladuje v 3litrové sklenici bez víčka (přikryjte gázou nebo ubrouskem). Před vložením do sklenice je vhodné ošetřit dno každé česnekové cibule plamenem běžné svíčky. Do sklenice můžete přidat malou hrst rýže (suché), aby absorbovala přebytečnou vlhkost.

Česnek se také skladuje zasypaný moukou nebo solí (v krabicích od bot nebo jakýchkoliv kartonových krabicích či krabicích). Každá vrstva je naplněna solí, na ni je položena další vrstva a tak dále až do horní části krabice. Sůl lze ohřát na pánvi.

Odrůdy<br />

Hodně záleží na odrůdě. Různé odrůdy se za stejných podmínek chovají odlišně. Někteří mění odrůdu a místo výsadby každý rok, aby se nehromadily problémy/nemoci. Hledejte odrůdu s velmi hustou slupkou.

Jarní česnek se skladuje až do nové sklizně. Zimní cesta ale nikdy netrvá do jara.

Jak sušit a připravit ke skladování<br />

Zimní česnek je potřeba vyhrabat (nejlépe vidlemi), když nať začne žloutnout, omýt, ořezat, týden sušit v jedné vrstvě, pak z něj udělat girlandy, pověsit v nevytápěné místnosti, dokud nevychladne, pak doma. Skladováno do příští sklizně. Hlavní je dobře vysušit! Nezapomeňte česnek nesušit na slunci. Je potřeba ji vykopat, nechat do večera na zahradě a poté nasbírat, ostříhat a usušit ve stínu ve větraném prostoru. Když je česnek suchý, odřízněte kořeny, ale ne úplně, pak kořeny spalte na svíčce. Ořízněte stonek a nechte pahýl ne větší než 3-5 cm.

Snad to začalo na podzim hnít a úplně nevyschlo. Před uložením potřebujete každou hlavu – cítit prsty. Pokud je to někde trochu měkké, je lepší dát tyto hlavy samostatně a použít je jako první.

Před výsadbou se vyplatí zkontrolovat kyselost půdy. Pokud je kyselé, přidejte dolomitovou mouku, je také zdrojem vápníku. Připravenou ošetřenou půdu naočkujte Trichodermou, poté ji list po listu ošetřete bacilem sena (Fitosporin).

Cibulový roztoč<br />

Pečlivě prozkoumejte lupou, může se jednat o roztoče cibule. Téměř veškerý sadební materiál cibule a česneku je napaden tímto škůdcem. Velmi nebezpečná věc pro cibuli a česnek, všechny cibulnaté a hlíznaté rostliny.

Hliněné nádoby<br />

Prodávají se speciální hliněné nádoby na uskladnění cibule a česneku, ale obejdete se i bez nich.

Skladování česneku celou zimu v nevytápěné místnosti<br />

Česnek lze skladovat i v nevytápěné místnosti. Na polici položíme starou bavlněnou matraci nebo deku, nejlépe ve dvou vrstvách, v jedné vrstvě na ni položíme česnek a navrch přikryjeme další matrací nebo dekou. Dá se skladovat v mrazech i při -3 a vydrží až do léta.

Pokud česnek vyschne a zežloutne<br />

Thrips způsobí, že česnek vyschne a zežloutne a bude lepkavý.

Další možnost skladování česneku<br />

Pokud nechcete (nemůžete) hlávky česneku skladovat, ale přesto máte úrodu, můžete je jednoduše namlít na mlýnku na maso a zmrazit na tenké plátky a nalámat tolik, kolik potřebujete. Tento způsob skladování neovlivňuje chuť pokrmů a je velmi snadno proveditelný.

• Zahradní postel na černém filmu: rajčata, melouny a melouny
• Jak vypěstovat 1000 okurek na 1 mXNUMX. metr
• Okurky v pytlích, pěstitelské zkušenosti. Přistání
• Semena poštou
• Nejlepší odrůdy cukety
• Okurky v pytlích: kvetení, první vaječníky
• Zelenina je vtipná a hrozná

Co sakra? Každý rok česnek mizí! Listy žloutnou a vadnou, rostliny usychají.

N. Fayzulina

Je velmi obtížné stanovit diagnózu v nepřítomnosti, zejména na základě chabého popisu příznaků onemocnění. A přesto budeme riskovat, že budeme předpokládat, že ano Fusarium vadnutí cibule (spodní hniloba) – onemocnění způsobené půdní polyfágní houbou Fusarium. Kromě cibule má vliv na pórek a česnek.

Prvním příznakem onemocnění je rychlé žloutnutí a odumírání listů, počínaje shora. Většina kořenů hnije. Postižená cibulka změkne, mírně vodnatá a při řezání získá růžový odstín.

Příčinná houba zůstává životaschopná v půdě po mnoho let. Jeho mycelium za příznivých podmínek (nízká teplota, vysoká vlhkost na začátku léta apod.) proniká do rostliny kořeny nebo mechanickým poškozením.

Houba se přes vodivé cévy rychle dostane ke špičkám listů. Jak se šíří, jeho enzymy ničí pektinové látky ve stěnách cév.

Mimochodem česnek sázený na jaře je odolnější proti fuzariovému vadnutí cibule (proto s jarními odrůdami nejsou žádné extra potíže). Ale v této sezóně bylo mnoho zahradníků nuceno na jaře vysadit zimní odrůdy česneku (podzimní výsadby poškodily listopadové mrazy). Nyní v září stojí tyto rostliny zelené, silné, podobně jako pórek. Ale dostaneme z nich nějaké žárovky?

Ale nejen cibule a česnek jsou postiženy fusáriem. Postihuje téměř všechny zeleninové, květinové, ovocné a okrasné plodiny. Podívejme se na projev této choroby na příkladu některých zeleninových plodin.

Fusarium zelí také nazývaný žloutenka. U nemocných rostlin z čeledi brukvovitých (zelí, vodnice, ředkvičky, ředkvičky, rutabaga atd.) se postižené listy stávají žlutozelenými a vadnou. Objevují se na nich jemné tmavé skvrny. Na průřezu stonku a listových řapíků je dobře patrný světle hnědý prstenec nádob. Nemocné listy opadávají a hlávka zelí ztrácí správný tvar. V těžkých případech zůstává na stonku malá holá hlávka zelí bez vnějších listů.

Fusarium vadnutí okurky Zvláště vážně poškozuje sazenice a dospělé rostliny okurek, melounů, vodních melounů a dalších dýňových plodin pěstovaných ve sklenících nebo pod fóliovými přístřešky. Na sazenicích kotyledony chřadnou nebo spodní část stonku zahnívá. U dospělých rostlin nejprve uschnou jednotlivé výhony a poté odumře celá rostlina (i když si dlouho zachovává zelenou barvu).

Fusarium kukuřice — nejčastější nemoc klasů. Fusarium neboli hniloba kořenů řepy, objevuje se na začátku léta a vyvíjí se až do konce vegetačního období. Čočku a cizrnu (a fazole a hrách v o něco menší míře) postihují dva typy fuzárií: hniloba kořenů a vadnutí rostlin. Fusarium vadnutí je běžné u rajčat, paprik a lilku. (na otevřeném prostranství hlavně v jižních oblastech, ve sklenících – všude).

První známky fusariového vadnutí brambor dobře viditelné v horkých dnech. Horní listy začínají zesvětlovat a později žloutnout, svíjejí se do loďky podél hlavní žilky. Rostliny vadnou a usychají. Na podélném řezu hlízou jsou patrné hnědé skvrny (cévní systém je vyplněn myceliem původce houby). Hlízy, které při skladování hnijí, voní po šeříku. Oči hlíz napadených fusáriem vyraší nitkovité výhonky.

Různé druhy hub rodu Fusarium se ošetřují stejným způsobem: dodržovat střídání plodin, danou plodinu vrátit na pozemek nejdříve po 5 letech; používat odrůdy odolné vůči fusariu; odstranit zbytky rostlin; ošetřovat semena a sadební materiál; používejte pouze zdravé sazenice a semena; aplikovat zvýšené dávky fosforo-draselných hnojiv; vápněte a vysušte půdu.

Z biologických činitelů bych rád vyzdvihl planriz. Používá se k ošetření hlíz brambor 7 dní před výsadbou (1 ml na 1 l vody, spotřeba – 1 l na 100 kg hlíz). V den setí se semena ošetří v planrizu (2 ml na 100 g). Během vegetace rosíme zelí při prvních příznacích onemocnění (10 ml na 10 l vody, po 20 dnech ošetření opakujeme).

Trichodermin se používá k poprášení semen okurek a přidává se do otvorů pod každou rostlinou při výsadbě sazenic. Tento biologický přípravek se používá v chráněné půdě.

Semena okurek určených k výsevu do chráněné půdy lze ošetřit roztokem baktofitu (20 g na 10 l vody).

Hlízy brambor lze před uskladněním ošetřit chemickým ochranným prostředkem – karotidou (40 – 60 g na 10 l vody). Také stříkají cibuli 10 dní před řezáním zeleně a před uskladněním.

Noviny “Ty jsi šéf”.

Poslední příspěvky

• Aerobik pro mozek a stimulaci
• Pěstování křídlatky
• Období pastvy končí
• Jak udělat teplé postele na podzim
• Vlastnosti pěstování mečíků
• Kompatibilita s ovocnými stromy
• Jak si vybrat sazenice pro výsadbu
• Pěstování a péče o Rudbeckia
• Škody a výhody cholesterolu
• Jogurt, kumis a jogurt pro zdraví