Popis odrůd brambor: fotografie, recenze. Rané, pozdní odrůdy.

Od pradávna byly brambory lidmi považovány za druhý chléb. Byly to brambory, které je během války a hladomorů zachránily před hladem. Dodnes zůstává oblíbenou zeleninou pro svou chuť a rychlost přípravy.

Připravují se z něj různé pokrmy – od jednoduchých brambor ve slupce až po gurmánské pokrmy. Popis odrůd brambor vám pomůže zásobit se produktivnějšími exempláři pro výsadbu, vhodnými pro pěstování v dané oblasti.

Charakteristika odrůd brambor

• Jídelny. Jedná se o oblíbenější druhy s vynikající chutí. Právě pro jejich chuťové vlastnosti se používají k vaření.
• Technický. Tyto odrůdy mají snížený obsah bílkovin, proto se z nich vyrábí škrob a alkohol.
• Pícniny. Používají se k přípravě krmiva pro hospodářská zvířata. Vyznačují se tím, že obsah bílkovin a škrobu v nich výrazně překračuje normu.
• Univerzální. Obsahují vše, co potřebujete k jejich použití pro jakoukoli aplikaci.

• Rané – plody dozrávají 50.–65. den.
• Středně rané – dozrávání nastává po 65-85 dnech.
• Střední sezóna – připraveno za 85-95 dní.
• Středně pozdní – okopaniny dozrávají po 95-110 dnech.
• Pozdní odrůdy brambor – okopaniny lze konzumovat po 95 dnech i více.

Na základě těchto vlastností byste si měli vybrat vhodnou odrůdu pro vaše klimatické podmínky a půdu. Chcete-li zjistit, které druhy brambor jsou chutnější a produktivnější, musíte se seznámit s jejich individuálními vlastnostmi.

Druhy a odrůdy brambor. Video:

Vše o pěstování brambor. DRUHY A ODRŮDY BRAMBOR 1. díl

Nejlepší odrůdy brambor pro střední Rusko

Na ruských polích se v současnosti pěstuje více než 300 odrůd brambor. Každého zahradníka nejvíce zajímá výnos a kvalita odrůdy.

Pokud se brambory pěstují ve velkých objemech, měly by se upřednostňovat vysoce výnosné odrůdy, jako je Idaho, Bella Rosa a Rosara.

Chuť kořenové zeleniny ale neslevujte, pokud ji pěstujete pro osobní spotřebu. Pak byste měli vzít další odrůdy, jejichž vlastnosti budou popsány níže.

Rosara

Tato odrůda byla vybrána farmáři v Německu a odtud se dostala na ruská pole. Odrůda je střední sezóna, sklizeň je připravena 65-75 dní po vyklíčení. Slupka kořenové zeleniny se pohybuje od jasně červené až po hnědou. Hlízy jsou malé a hladké, s průměrnou hmotností 150 g. Ideální varianta na prodej. Výnos závisí na kvalitě a množství závlahy.

Odolná vůči škůdcům a chorobám, nenáročná na složení půdy a nevyžaduje velké hnojení.

Při systematickém zavlažování můžete získat 30 brambor z jednoho keře a až 400 centů z hektaru. Má výbornou chuť i vůni a dobře se vaří. Strach z mandelinky bramborové, vyžaduje ošetření insekticidy.

“Tuleevsky”

• nesnáší mráz a sucho;
• vyžaduje zalévání;
• špatně se skladuje – až 1,5 měsíce od sklizně;
• Při dlouhodobém skladování rychle vadne a zčerná.

Vysazuje se pro svou vynikající chuť: dobře se vaří, brambory jsou docela výživné, dobře voní a mají tenkou slupku.

«Nevsky»

Bylo vyvinuto několik odrůd, které se liší dobou zrání. Plody jsou mírně protáhlého tvaru, s růžovou slupkou. Poskytuje dobrou úrodu – až 300 centů na hektar.

Má příjemnou chuť, rychle se vaří a má tenkou slupku. Odrůda vyžaduje systematickou zálivku a hnojení organickými hnojivy.

“Red Scarlett”

V Rusku poměrně běžná odrůda, host z Holandska, který se dokonale uchytil. Plody jsou oválného tvaru a načervenalé barvy. Slupka je tak tenká, že ji lze snadno odstranit kartáčkem. Chuť je dobrá, dobře snáší skladování a přepravu. Pod každým keřem se tvoří až 20 plodů. Nebojí se ani sucha, ani mrazu. Vyžaduje ale vydatnou zálivku, 3-4x během léta.

“Gala”

Raná odrůda, dozrává 70 dní po vzejití. Vyznačuje se jasně zelenou barvou listů keřů.

Pravidelnou zálivkou a přihnojováním můžete dosáhnout velké úrody. Jeden keř produkuje až 25 hlíz. Rostlina dobře snáší sucho a nepřitahuje choroby a škůdce.

“Štěstí”

Odrůda byla vyvinuta domácími šlechtiteli a přizpůsobena místnímu klimatu, je nenáročná na složení půdy. Má výbornou chuť, dužnina je sněhově bílá, dobře se vaří a příjemně voní. Keře jsou vysoké a květy mají velká květenství. Hlízy jsou kulaté a velké, světle růžové barvy. Poměrně vysoký výnos. Brambory jsou odolné vůči změnám teploty.

“Adretta”

Vyšlechtěno německými chovateli má mimořádnou chuť a vysoký výnos. Patří k odrůdě střední sezóny, dozrává za 80 dní.

Hlízy jsou oválné, béžové barvy a slupka se mírně loupe. Keře jsou odolné vůči změnám teplot, virovým infekcím a náročným klimatickým podmínkám.

Pokud se o něj budete dobře starat, vytvoří se vám pod jedním keřem více než 10 brambor. Dobře se skladuje ve sklepech a sklepech.

“Bella Rosa”

Domovinou této odrůdy je Bělorusko, ale velmi populární je také v Rusku. Při dobré péči je snadné získat více než 400 centů na hektar. Brambory o hmotnosti do 500 g mají hladký, mírně oválný tvar. Má lehce nasládlou chuť, vysoký obsah sacharidů a dobře se vaří. Rostlina vyžaduje během sezóny třikrát vydatnou zálivku a pravidelné krmení organickými hnojivy.

Odrůdy brambor pro Sibiř, fotky a popisy

Sibiřská oblast se vyznačuje nepředvídatelným klimatem. Tady v létě je možné všechno: v červnu mrazy, v červenci vedra a v srpnu přívalové deště. Toto klima není pro brambory vhodné, ale stále se sázejí a vybírají odolnější odrůdy. Sibiř je rozdělena na východní a západní oblasti, všechna povětrnostní kataklyzmata se vyskytují ve východní oblasti.

Proto jsou data výsadby zeleniny odlišná: ve východní oblasti se brambory sázejí v polovině května, když se počasí ustálí, ale v západní oblasti se to dělá začátkem května.

Na Sibiři dobře roste 53 druhů, přičemž se obecně upřednostňují rané a střední odrůdy. Mezi oblíbené odrůdy na Sibiři patří dříve popsané „Adretta“, „Udacha“ a další odrůdy brambor.

«Zhukovský čas»

Stolní zelenina rané zralosti, která dozrává do 50. dne od vzejití. Bramborové keře jsou velké a rozložité. Hlízy jsou hladké, rovné a kulaté, mají růžovou nebo červenou barvu.

Hmotnost plodu 122-167 g. Jeho slupka je silná a dobře chrání brambory před poškozením během přepravy. Dužnina hlízy je bílá a po oloupání netmavne. Obsahuje 10-15% škrobu. Má výbornou chuť a je poměrně odolný vůči chorobám brambor.

“Impala”

Zelenina pocházela z Holandska a na polích Sibiře umožňuje nasbírat až 360 centů na hektar. Keře jsou vysoké a poměrně husté. První sklizeň je připravena po 5-6 týdnech od prvních výhonků. Hlízy jsou malé, od 80 do 150 g.

Slupka hlíz je hladká, žlutá, s mělkými očky. Dužnina je nažloutlá a velmi chutná. Neobsahuje více než 15 % škrobu. Má dobrý komerční výkon. Odolný vůči všem druhům háďátek, ale náchylný k plísni a rhizoctonii.

“Ljubava”

Správná kultivace uvažované odrůdy zeleniny v sibiřských podmínkách přináší velké výnosy – lze získat 288 až 400 centů na hektar. Je považována za ranou odrůdu, sklizeň je připravena za 65-70 dní. Kořeny jsou červené, s dosti hrubou slupkou. Rozsah hmotnosti jedné hlízy je 109-210 g.

Chutná dužina, měkká a lze ji dlouho skladovat. Neobsahuje více než 11-17% škrobu. Keře se bojí zlatého háďátka, ale poškození touto infekcí nemá vliv na chuť a prodejný vzhled zeleniny.

“Scarlett”

Patří mezi stolní odrůdy a považuje se za rané zrání. Dobře roste v sibiřských podmínkách. Pokud ji zasadíte v květnu, první hlízy lze vykopat začátkem července. Kořeny mají červenou hladkou slupku s mělkými očky. Hmotnost zeleniny se pohybuje od 80 do 150 g. Dužnina má nažloutlý odstín a obsahuje až 15 % škrobu. Odolává různým infekčním chorobám a sekundárnímu klíčení.

Odrůdy brambor pro oblast Severozápad

Klimatické podmínky severozápadní části Ruska umožňují pěstování raných, středně raných a ultraraných odrůd brambor. Používají se ale v létě, v zimě se nedají skladovat, protože mají velmi tenkou slupku. Z výše popsaných odrůd lze v severních oblastech vysadit: ‚Impala‘, ‚Udacha‘, ‚Zhukovsky early‘. Existují i ​​další druhy určené pro pěstování v chladném podnebí.

“Vineta”

Jedná se o stolní zeleninu s raným zráním. Má rozložitý keř, světle zelené barvy. Je odolný vůči suchu a infekcím. Má vynikající chuťové vlastnosti. Kořeny jsou kulatého oválného tvaru se žlutou slupkou a dužinou. Hmotnost hlízy se pohybuje od 70 do 100 g. Obsah škrobu: 13-15%. Dobře se drží ve sklepě.

“Vánek”

Nenáročná na půdní složení a klimatické podmínky, středně raná odrůda. Středně velké keře s velkými zelenými listy. Oválné hlízy se žlutou slupkou a stejně zbarvenou dužinou, která vařením netmavne. Dobrá chuť a střední stupeň propečení.

Hmotnost hlízy se pohybuje od 100 do 160 g. Zároveň se stanovuje přítomnost škrobu v rozmezí 10-15%. Má dobrou trvanlivost.

„Aurora“

Dobrá úroda se dá získat správnou péčí, ale i bez ní je vždy možnost nasbírat ze sta metrů čtverečních od 200 do 400 kg. Keř je vysoký s velkými zelenými listy. Hlízy jsou oválné, hladké, s béžovou slupkou. Dužnina je krémová, hmotnost hlíz je od 90 do 130 g. Jeden keř může produkovat až 25 hlíz. Má vynikající chuť, je drobivý a má vysoký obsah škrobu. Dobře se skladuje a snáší sucho.

Žuravinka

Pozdně dozrávající odrůda, kterou lze pěstovat v severních oblastech země. Vysoká úroda, ze sta metrů čtverečních snadno získáte až 750 kg brambor. Středně vysoký, rozložitý keř. Plody jsou kulaté, červené, dužnina světle žlutá.

Dobře se vaří, má dobrou chuť, vysoký obsah škrobu a používá se k výrobě lupínků. Dlouhá skladovatelnost, odolná vůči chorobám.

Vybíráme odrůdy brambor. Video:

24. Brambory Výběr odrůd brambor

Odrůdy brambor z Běloruska

Odrůdy brambor používané v Bělorusku lze pěstovat na Ukrajině a v Rusku. Bělorusko je díky svým příznivým klimatickým podmínkám již dlouho známé pěstováním brambor.

Díky šlechtitelům Výzkumného ústavu bramborářského byly vyvinuty četné odrůdy, které se rozšířily do celého světa. Dříve popsané odrůdy „Zhuravinka“ a „Breeze“ dobře zakořenily v rozsáhlých oblastech země. V Rusku existují i ​​jiné odrůdy, které produkují dobré výnosy.

Mezi nejčastější odrůdy patří odrůda “Skarb”. V překladu z běloruštiny toto slovo znamená „bohatství“. Tento název se k této odrůdě brambor hodí, protože když je vykopete, hlízy vypadají jako zlaté nugety. Mají žlutou barvu a oválný tvar.

Stolní odrůda, obsahuje až 17 % škrobu, dužina vařením netmavne. Odolává různým chorobám, má dlouhou trvanlivost. Produktivita až 650 centů na hektar.

Ostatně, mrkněte na předchozí článek. Je pro vás mnoho užitečných informací – Jak pěstovat cibuli na parapetu pro zelení?

Holandské odrůdy brambor

Holandsko, jako země s chladným klimatem, zaujímá první místo v produkci sadebního materiálu, jak brambor, tak jiné zeleniny. Dodávají svůj vývoj v pěstování vysoce výnosných brambor na trhy 70 zemí světa.

Na ruských půdách se mnoho odrůd brambor z Holandska dobře zakořenilo a přináší rekordní výnosy. Výše popsané odrůdy, které pěstují ruští zahradníci, jsou „Red Scarlett“ a „Impala“. Existují také další odrůdy, které dokonale rostou v ruském klimatu.

“Sante”

Docela produktivní odrůda, v polovině sezóny, hlízy jsou připraveny za 80-90 dní. Jedná se o stolní odrůdu, ideální pro výrobu chipsů a hranolků. Keř obvykle dorůstá do střední výšky, nerozšíří se.

Věnujte prosím pozornost následujícímu článku. Obsahuje další užitečné informace – Pěstování hub doma.

Hlízy jsou velké, žluté barvy, s více očky. Má krémově zbarvenou dužinu s 10-14 % škrobu a příjemnou chuť. Odolné vůči různým virům a háďátkům. Pyšní se vysokými výnosy, proto by mezi keři mělo zůstat více místa.

“Želé”

Bramborový keř je poměrně vysoký, mírně se šíří s tmavě zelenými listy. Pod nimi se tvoří až 15 hlíz s drsnou, žlutě zbarvenou slupkou. Kořenová zelenina váží 80-140 g, je kulatého tvaru s mělkými očky. Dužnina je jasně žlutá, chutná, měkká a obsahuje až 18 % škrobu. “Jelly” je odrůda střední sezóny. Snadno se udržuje a dobře skladuje.

Mnoho dalších odrůd našlo uplatnění na stolech našich krajanů a úspěšně je pěstují. Mezi nimi jsou “Krasavchik”, “Golubizna”, “Kolobok”, chované ruskými chovateli. Oblíbené jsou také „Colombo“ a „Rocco“, přivezené do Ruska z Holandska, a „Rodrigo“, „Karatop“ německého původu. Prezentované odrůdy mají různá období zrání, proto se pěstují v různých oblastech Ruska.

Při plánování výsadby brambor je třeba pečlivě prostudovat vlastnosti odrůdy a technologii jejího pěstování. Samozřejmě je třeba dát přednost odrůdám nejvhodnějším pro pěstování, abychom nezůstali bez sklizně na zimu. Také odrůda vhodná pro výsadbu v regionu nebude vyžadovat další péči. Po prostudování vlastností a vlastností výběru zbývá jen čekat na vysokou sklizeň.