Pomeranč (Citrus sinensis L. ) je léčivá, čajová a jedlá rostlina. Popis, působení, použití, látky, příznivé vlastnosti a kontraindikace. Léčivý strom. Použijte ovoce. 5 fotek |
Vysoký strom patří do kmene Citrus (Citreae) z podčeledi Aurantioideae z čeledi Rutaceae. Vzhledem k přítomnosti komplexu vitamínů a dalších biologicky aktivních látek v pomerančích se tyto citrusové plody doporučují k prevenci a léčbě hypovitaminózy, jaterních, srdečních a cévních onemocnění a látkové výměny.
- Latinský název: Citrus sinensis L.
- Alternativní názvy: Oranžová sladká
- Oblíbené jména: Citrus sinensis, čínský pomeranč
- Typ: Léčivé, Čajové, Jedlé
Vysoký obsah vlákniny v pomerančích napomáhá funkci gastrointestinálního traktu. Jeden pomeranč denně snižuje výskyt zácpy, čistí střeva od odpadních látek a zabraňuje hnilobným procesům ve střevech. Vitamin C ve velkém množství příznivě ovlivňuje činnost srdce a cév a doporučuje se při chudokrevnosti. Snižuje hladinu cholesterolu, proto je vhodný jako prevence srdečních a mozkových příhod. Lékaři doporučují jíst pomeranče v případech nedostatku vitamínů, aterosklerózy a nízké kyselosti žaludku. Pomeranč je antioxidant, pomáhá odstraňovat volné radikály z těla. To ovlivňuje celkovou pohodu, zlepšuje paměť a zvyšuje vitalitu. Jeden pomeranč obsahuje denní dávku vitamínu C pro dospělého, což znamená, že tyto plody pomáhají posilovat imunitní systém a zvyšovat výkonnost. Zlatý plod obsahuje fytoncidy, které pomáhají při zánětech, redukují abscesy a podporují hojení ran. Pravidelná konzumace čerstvě vymačkané šťávy dodává energii a sílu i po těžkých onemocněních.
Receptů na využití pomerančů v lidovém léčitelství je mnoho. Ovoce pomáhá při nachlazení, zánětech, nedostatku vitamínů a akutních bolestech. Pomerančová tinktura pomáhá při silných menstruačních bolestech. Kůra z jednoho pomeranče se zalije dvěma sklenicemi vroucí vody, dá se na oheň a vaří se pod pokličkou 15 minut. Odvar se užívá 2 polévkové lžíce 4–5krát denně.
V moderní kuchyni se používá pomerančový plod, jeho šťáva, dužina a dokonce i kůra. Existují statisíce receptů s použitím tohoto ovoce, většina z nich jsou dezerty. Pomeranče se používají k výrobě nápojů, přidávání dužiny nebo šťávy do koktejlů a k výrobě sladkostí, jako je pomerančová marmeláda. Pomerančový olej se používá k výrobě dochucovadel. Je těžké si představit absenci této složky v mlékárenském a cukrářském průmyslu. I domácí recepty by ve srovnání bez pomerančové marmelády nebo kousků ovoce na koláčích bledly. Oranžové tóny jsou relevantní v polévkách, přílohách, salátech. Ovoce se hodí jak k zelenině, tak k masu, takže jej lze nazvat univerzálním prostředkem, jak pokrmu dodat příjemnou notu a úžasnou vůni.
Pomerančový esenciální olej se rozšířil v kosmetologii. Umožňuje dodat jedinečné aroma každému kosmetickému produktu, ale nejen tím je proslulý. Pomerančový olej dokonale čistí pleť a stahuje póry, to je důležité zejména u mastné pleti, bělí povrchy, odstraňuje stařecké skvrny, předchází vzniku vrásek, redukuje ty stávající, stimuluje tvorbu nových kožních buněk, odstraňuje toxické látky, tonizuje kůže. Pomerančový olej stimuluje spalování podkožního tuku, zlepšuje činnost svalů, příznivě ovlivňuje stav pokožky. Často se používá v krémech proti celulitidě k odstranění toxinů z těla. Přidání esenciálního oleje z této rostliny do šamponů odstraňuje lupy a dodává vlasům lesk a sílu. Pomerančová vůně se často přidává do různých parfémů. Citrusový tón je oblíbený již mnoho let a činí vůni svěží, jasnou a povznášející. V aromaterapii je pomerančový olej běžnější než všechny ostatní možnosti, protože náklady na extrakci tohoto produktu jsou minimální.
Pomerančový hydrolát
Jako surovina se používá čerstvá ovocná kůra. Vhodné pro suchou, citlivou, normální, zralou pleť. V péči o pleť tonizuje, činí pleť hladkou a pružnou, jemně rozjasňuje a zlepšuje pleť. Tato květinová voda nasycuje pokožku užitečnými látkami, hydratuje ji, chrání ji před vysoušením, snižuje sekreci mazových žláz a má zklidňující účinek na pokožku. Použití pomerančového hydrolátu stimuluje regeneraci pokožky a tvorbu kolagenu. Díky své schopnosti vyhlazovat vrásky a eliminovat ochablou pokožku lze použít v kosmetice proti stárnutí. Stimuluje krevní oběh, má mírný adstringentní a změkčující účinek. Působí proti celulitidě. Pomerančový hydrolát se používá v přípravcích péče o pleť mdlou, bez života, zralou pleť, dětskou pleť, suchou a normální, problematickou, smíšenou a mastnou pleť, jako toner na obličej a/nebo tělo. Používá se k boji proti akné a alergické dermatitidě (za předpokladu, že nedochází k alergické reakci na citrusové plody). Vlasy osvěžuje, dodává lesk a hydratuje je. Používá se také jako vůně do ručně vyráběné kosmetiky, k aromatizaci prádla nebo vzduchu.