Plemena černých kuřat – popis s fotografiemi, charakteristika, údržba a péče

Domácí kuřata přicházejí v široké škále barev. Ale černě zbarvená plemena jsou zvláště zajímavá pro chovatele drůbeže. Několik druhů kuřat má tuto barvu. Tento článek vám řekne o výhodách a nevýhodách jejich chovu, o tom, jakou produkci vajec mají a zda je výhodné je chovat.

Navigace v článku

1 Odrůdy
2 moskevská černá
- 2.1 Popis vzhledu
- 2.2 Charakteristiky produktivity
- 3.1 Popis a produktivita
- 3.2 Funkce obsahu
- 4.1 Popis, produktivita
- 4.2 Údržba a chov
- 5.1 Vlastnosti péče
Odrůdy

Čistě černé vrstvy nejsou tak vzácné. Nacházejí se všude mezi mnoha dvorními ptáky. Je to všechno o zvýšeném obsahu melaninu, tento pigment je zodpovědný za tmavou barvu. Černá kuřata se mohou objevit jako poddruh jednoho z plemen, nebo mohou být nezávislým plemenem. Existuje vzácný druh, u kterého je doslova všechno (zobák, vnitřnosti, maso, kůže) zbarveno do tmava, kromě krve.

Černá kuřata se vyskytují jako poddruh mezi plemeny:
- trpasličí leghorn;
- Orlovská;
- Nahý krk;
- Orpington;
- Ázerbájdžánci a další.
Mnohé z nich jsou ruským farmářům dobře známé. Jsou i plemena, kde je povolena pouze černá barva.

Moskva černá

Plemeno z masa a vajec, oficiálně registrované v roce 1980. Práce na jeho vytvoření provedli moskevští chovatelé, odtud název. Cílem vědců bylo získat brzy dospívající, produktivní a zdravé nosnice. Základ je převzat z plemen Brown Leghorn, Yurlov a New Hampshire. Byly získány hybridy, mezi kterými bylo provedeno další křížení.

Vlastní plemena jsou vždy velmi žádaná, takže farmáři kupují černá kuřata v naději, že získají chutné maso a vysoce kvalitní vejce. V současné době má moskevská černá několik poddruhů a výběrová práce pokračuje.

Popis vzhledu
- Hrudník je široký, vyčnívající dopředu, tělo je protáhlé, hlava je velká.
- Hřeben je malý a stojí rovně.
- Duhovka je oranžová, zobák je zakřivený a ušní boltce červené.
- Černé peří kohoutů může mít v oblasti zad měděné a zlaté odstíny.
- Husté opeření jim pomáhá vyrovnat se s chladným počasím.
Charakteristika produktivity

Jatečně upravené tělo po vykuchání váží asi 2,5 kg. u slepic a více u kohoutů – do 3,5. To není o mnoho méně než u brojlerů. Produkce vajec je poměrně vysoká – až 210 kusů. za rok o hmotnosti 60 gramů. Barva skořápky se liší od béžové po hnědou.

Produktivita závisí na péči – s nedostatkem světla a dostatečné výživy klesá. Pokud je potravy přebytek, ptáci mají tendenci přibírat na váze, což také narušuje kladení vajec.

Moskevská černá kuřata mají klidnou povahu. Mohou být chováni ve výbězích i volně výběhu.

Na obsah nejsou kladeny žádné zvláštní požadavky. Drůbežárna musí být suchá, podestýlka se musí pravidelně měnit.
- Pozdní zrání;
- Spotřeba krmiva bude vyšší než u snáškových plemen;
- Nedostatek hloubavého instinktu.
Pokusy na zlepšení plemene pokračují.

Černé čínské kuřata Silkie

Lidé s velmi neobvyklým vzhledem jsou známi již od starověku. Peří těchto ptáků připomíná spíše nadýchanou srst. Ve skutečnosti je to samozřejmě peříčko. Pouze nemá žádné nástavce mezi vlákny peří, díky čemuž trčí do všech stran. Čínská Silkie se někdy nazývá „kuřecí pudl“.

Ale není to jen jejich vzhled, který odlišuje tato černá kuřata. Jejich maso je unikátní svým složením. Má zvýšený obsah peptidu karnosinu.

Mnoho lidí bere tuto látku jako doplněk stravy pro zpomalení procesu stárnutí a zvýšení nárůstu svalové hmoty. Od pradávna považovali obyvatelé Číny maso Wu Gu Ji (jak se toto plemeno nazývá v místním dialektu) za léčivé. Je zvláště indikován pro ty, jejichž tělo je oslabeno nemocí.

V domovině čínského hedvábí se vývar tradičně připravuje z masa s přídavkem datlí, bylinek a kořenů. Tato polévka je považována za lék na onemocnění plic a žaludku.

Toto plemeno bylo původně vyšlechtěno pouze pro svůj dekorativní vzhled. Černá kuřata se v Rusku objevila před více než 200 lety, v 19. století. Oficiálně se začaly pěstovat v Americe.

Popis a produktivita

Přestože je téměř celé tělo ptáka skryto pod načechraným peřím, jeho stavba těla je silná a hustá.
- Hlava je malá a elegantní.
- Růžový hřeben.
- Oči jsou tmavé, ušní boltce namodralé barvy, stejně jako náušnice.
- Ocas je krátký, ale pod hustým opeřením je téměř neviditelný.
- Kůže je hnědočerná, kosti také, dokonce i maso je černé.
Pták je poměrně malý – maximální hmotnost kohoutů je jeden a půl kila, slepic ještě méně. Slepice vyprodukují sto vajec ročně, jejich hmotnost je 35 gramů. Maso má velmi jemnou chuť a obsahuje velké množství vitamínů a aminokyselin. V Číně z něj dokonce vyrábějí léky. Neobvyklí ptáci mohou být trimováni jednou ročně a prachové peří se používá stejným způsobem jako prachové peří jiných ptáků.

Funkce obsahu

Péče o tyto neobvyklé vrstvy není náročná. V některých ohledech je to ještě jednodušší – vzhledem k tomu, že kuřata neumějí létat, nevyrábí se pro ně žádná hřady. Chinese Black Silkies může žít v běžném kurníku.

Mají velmi přítulnou povahu a mají vynikající mateřské instinkty.

Mnoho farmářů však toto plemeno nechce chovat, protože jeho maso je tmavé barvy. A jeho produktivita je nízká, takže jej většina chovatelů považuje za čistě dekorativní.

Zimu snášejí dobře, ale v chladných měsících může ustat kladení vajíček. Tomu lze snadno zabránit poskytnutím dodatečného osvětlení. Chov lze provádět buď pomocí inkubátoru nebo přirozeně. Při umělém odchovu je třeba vzít v úvahu, že mláďata se rodí velmi malá. Proto je nutné pro ně vytvořit speciální tepelný režim.

Mezi nevýhody patří spíše nízká produktivita. Také jedinci tohoto plemene mají vysoké náklady – dospělý pták bude stát 50 USD. tj. jedno násadové vejce – 7 USD. E.

Australorp

Směr masa a vajec. Produkce vajec nezávisí na ročním období. Pochází z australského kontinentu, kde jej v předminulém století vyšlechtili W. Cook a J. Partington. Jako základ byla vzata plemena anglického původu. Nejprve byly černé slepice známé pouze v Severní Americe, ale brzy Australorps vytvořil rekord – 3 vajec bez dalšího krmení a osvětlení. Pak se o ně začali zajímat evropští chovatelé.

Popis, produktivita

Kuře je neobvyklé nejen barvou opeření – je černé s krásným zeleným nádechem, svěží a lesklé. Má také velmi tmavé oči, které jsou dost výrazné.

Díky šířce peří je vzhled ptáků ještě ozdobnější. Ušní boltce a hřeben jsou jasně červené; Ocas je nesen vysoko a je velké velikosti.

Hrudník je široký, chmýří tmavé barvy. Metatarsus má namodralý odstín.

Novorozená kuřata mohou mít nažloutlé znaky, které však s věkem mizí. Přestože je ptačí peří zcela černé, jeho kůže je bílá, což dodává jatečně upraveným tělům prodejný vzhled. Fialový odstín peří, červená barva oční duhovky, nadměrně dlouhé zuby na hřebeni, žluté nohy – to vše je považováno za vadu.

Ptáci dospívají v 8 měsících a produkují v průměru 200 vajec, přičemž rekord je 300. Hmotnost vejce je o něco více než 50 gramů. Jsou krémové barvy. Po 2 letech věku začíná produktivita klesat. Kohouti mohou dosáhnout tělesné hmotnosti 3,5 kg, slepice o půl kila méně. Maso má příjemnou chuť. Míra přežití dosahuje 95%.

Čím krmit černého Australorpa? Na jídlo je naprosto nenáročný a dokáže jíst to samé jako běžná dvorní kuřata. Toto plemeno se často používá ke křížení s jinými ke zvýšení produkce vajec. Velmi dobře se přizpůsobuje, takže může produkovat vejce po celý rok.

V Rusku se neobvyklé nosnice objevily až v polovině minulého století a od té doby si získaly dobrou pověst.

Plemeno může žít v běžné drůbežárně. Je žádoucí, aby teplota neklesla pod 12°C.

Kotec potřebuje silnou vrstvu pilin smíchaných se slámou, suchým listím a můžete přidat rašelinu. K prevenci kožních onemocnění potřebujete krabici s popelem a pískem, kde si ptáčci budou čistit peří.

Australorps se dobře přirozeně množí. V tomto případě bude potomstvo zdravější. Nosnice samy dokážou identifikovat špatná vejce, vyhazují je z hnízda. Kuřatům je třeba podávat rybí tuk, krmnou směs, vařená vejce a čerstvou zeleninu.

Ajam Tsemani

Tato kuřata s původním vzhledem pocházejí z Indonésie. Předky byly dvorní plemena, která byla křížena s kříženci. Místní obyvatelé věří, že ptáci mají nějaké magické vlastnosti. Zřejmě je k takovým myšlenkám vede úplně černá barva tohoto plemene – peří, zobák, oči, hřeben a dokonce i jazyk, vše je absolutně černé.

Zatímco ostatní podobná plemena mají index černoty maximálně 7, Ayam Cemani mají 10 bodů z 10. Maso je také tmavé. Kompaktní tělo není příliš velké a má lichoběžníkový tvar. Nohy jsou dlouhé a kohouti mají huňatý ocas. Zobák je krátký, náušnice jsou kulaté, hlava je malá.

Toto plemeno není chováno pro svou produktivitu, která je dosti nízká. Většinu fandů přitahuje neobvyklý vzhled kuřat. I když začínají klást vajíčka ve věku šesti měsíců, produkují jich poměrně dost – ne více než sto. Jejich hmotnost je asi 50 gramů, skořápka je tmavě hnědá, chuť je normální. Hmotnost slepic není větší než jeden a půl kg, kohouti do 2 kg.
- Leghorn kuřata – fotografie, popis, výhody
- Adler kuřata – rysy stříbrného plemene
- Správné krmení nosnic – http://pticevodam.info/kormlenie-kur-nesushek/
Vlastnosti péče

Mají bázlivou povahu, neradi navazují kontakty s lidmi a jsou náchylní ke stresu. V chladných krajích přečkají zimu jen ve vyhřátém kurníku. Na to je třeba myslet předem.

Nesnesou hluk a mají strach. Ayam Cemani vyžadují cvičení, ale nejlépe v oploceném prostoru. Kuřata tohoto plemene dobře létají a mohou uniknout.

Strava je typická pro domácí ptactvo – obilí, zelenina, masokostní moučka, šrot. Při procházce získávají vlastní zeleň a hmyz.

Pro získání čistokrevných ptáků je nutné izolovat pět slepic a kohouta. Vejce se umístí do inkubátoru. Kuřata jsou docela životaschopná. V Rusku je Ayam Cemani chován poměrně zřídka, nejčastěji amatéry, kvůli sportovnímu zájmu.

Pokud chcete získat nového dekorativního ptáka, můžete si vybrat plemeno na základě jeho barvy. Většina čistě černých kuřat má totiž nízkou produktivitu. I když existují některé, které je docela výhodné udržet, jako je Australorp. Měli byste jasně pochopit účel chovu, pak bude nákup úspěšný.