Pěstování a péče o sladkou papriku Kulachok

Plody odrůdy „Kulachok“ se vůbec nepodobají běžným sladkým paprikám. Jsou malé, plocho zaoblené, připomínají rajčata. A na řezu vypadají jako čtyřlístek. A pokud ano, pak tato odrůda přináší štěstí. Sdílím s vámi své zkušenosti s jejím pěstováním.

Popis odrůdy

Sladká paprika “Pěst” — nový produkt od agrofirmy „Vaše chov“. Odrůda byla testována a v roce 2023 byla zařazena do státního seznamu šlechtitelských úspěchů.

Jedná se o středně zralou odrůdu s vegetačním obdobím 117-125 dní. Je určena pro pěstování pod filmovými přístřešky, ale jak ukázaly mé zkušenosti, může růst i v otevřeném terénu v podmínkách západní Sibiře.

Rostlina je standardní, kompaktní, výška keře je až 70-75 cm. Díky silnému stonku se keř nepřevaluje, udržuje si vzpřímenou polohu, nevyžaduje podvazek. Keř je středně vysoký, což umožňuje pěstovat papriku pod oblouky s krycím materiálem po celou sezónu.

Plody mají neobvyklý tvar – plochokulaté, žebrované, na krátkých stopkách. V technické zralosti jsou plody tmavě zelené s lesklou slupkou. Po úplné zralosti se zbarví do jasně červené barvy.

Velikost plodů je malá, o průměru 5-6 cm, o hmotnosti 80-110 g, jednotlivé plody dorůstají větších rozměrů, až do 130-160 g.

Po nakrájení je dužina velmi silná, tloušťka stěny je 6-7 mm a prakticky neobsahuje žádná semena. Neobvyklý tvar plodu je ideální pro pečení vcelku, grilování. Plody jsou také dobré v čerstvých salátech: šťavnaté, aromatické, středně sladké.

Pěstování a péče

Podmínky vysazování

S výsevem sazenic paprik nespěchám. Přestože mě v únoru už svědí ruce, trpělivě čekám do začátku nebo poloviny března.

Moje zkušenost ukazuje, že při výsadbě v únoru sazenice přerůstají, kořeny se v malém objemu sazeničkového kelímku stísní, rostliny kvetou ještě na parapetu, a proto se zakořeňují pomalu.

Přistání

Semena papriky vysévám přímo do jednotlivých půllitrových kelímků a sazenice pěstuji bez vyrývání. Pro výsadbu používám běžnou kupovanou zeminu na bázi nížinné rašeliny s přídavkem biohumusu.

S semeny neprovádím žádné manipulace, kromě moření. Tuto fázi přípravy považuji za velmi důležitou, protože zdraví rostliny je položeno na samém začátku a semena mohou obsahovat spory patogenních hub a bakterií.

K ošetření semen používám lékárenský přípravek chlorhexidin. Stojí pár haléřů, ale účinek je pozoruhodný, zabíjí téměř všechny mikroby. Semena nechám v roztoku chlorhexidinu 15-20 minut a pak je ihned vyseji, bez oplachování.

Semena papriky mají hustou skořápku, ale jejich namáčení je nevděčný úkol, neurychluje to vzejití sazenic. Aby semena rychle a rovnoměrně vyklíčila, nalévám do kelímků na sazenice horkou vodu, půda se stává velmi vlhkou a teplou.

Květináče s rostlinami udržuji v teple, pod lampou. Při teplotě +26-28°C se klíčky paprik objevují týden po výsadbě.

Péče o sazenice

Péče o sazenice je nejjednodušší – zalévání dle potřeby. Během vegetačního období sazenice dvakrát hnojím komplexním hnojivem. “Zdraven Turbo pro sazenice”.

Jak jsem si všiml, pro sazenice paprik je nesmírně důležité, aby byly v teple. Zatímco rajčata na parapetu normálně rostou, pro papriky je na něm příliš chladno. Sazenice mrznou a nevyvíjejí se.

Proto nemám žádné parapety – papriky pěstuji na stojanu pod LED bodovým světlem.

Přistání na otevřeném terénu

Paprika je extrémně teplomilná plodina. Protože ji pěstuji ve volné půdě a žiji v Altajském kraji, začínám s výsadbou sazenic koncem května. Letos byl květen chladný a deštivý, takže jsem sazenice vysadil až 5. června, trochu později. Ztráta dvou týdnů na začátku zpozdila sklizeň.

Papriky sázím v jedné řadě na úzké záhony. Vzdálenost mezi keři v řadě je 40 cm. Tento prostor je docela dostatečný, protože keře jsou poměrně kompaktní.

Při sázení sazenic přidávám do půdy humus, lokálně, do každé jamky. Půdu štědře zaliji vodou ohřátou na slunci a sázím sazenice.

Venkovní péče

Sazenice zpočátku rostou pod spunbondem. Krycí materiál vytváří příznivé mikroklima. Keře nespálí slunce, netřese je vítr a v noci je pod ním o něco tepleji. To je důležité pro naše klima, i v červnu klesají noční teploty na +10–12 °C, protože naše lokalita se nachází v podhůří.

Péče o papriku je snadná – má ráda vlhkou půdu, takže ji zalévám podle potřeby. Letos jsem výsadbu téměř nemusel zalévat, červen byl deštivý a v červenci a srpnu byly keře dostatečně velké a dokázaly si samy zajistit vláhu a výživu.

V počáteční fázi růstu provádím dvě další hnojení komplexním hnojivem. První je 2 týdny po výsadbě sazenic, hnojivem. “Zdraven Turbo pro krmení rajčat a paprik”, druhý – po dalších 2 týdnech. Tentokrát jsem použil “Zdraven Turbo Universal”.

“Zdraven Turbo pro krmení rajčat a paprik”

Výdělek na příděl

Vytrhávám korunní květ, který se na keřích objeví, když se vytvoří první větvička. Pokud se to neudělá, malé rostlinky plýtvají energií na tvorbu plodů místo na růst a vývoj.

Během června a července keře rostou volně, jak se jim zlíbí. Nijak je netvaruji.

Ale v srpnu musíte přemýšlet o tom, kolik ovoce stihne dozrát, než nastane chladné počasí. V polovině srpna odstraňuji všechny květy a pupeny, aby se rostliny soustředily na pěstování plodů.

Sklizeň

Sklízím ve dvou fázích. První vlna plodí největší plody. Před mrazy, které zde přicházejí již v polovině září, sklízím zbývající plody.

Letos byla kvůli neustálým povětrnostním katastrofám úroda paprik menší než loni. Kvůli pozdnímu výsadbě do země první vlna úrody dozrála až koncem srpna, oproti obvyklé sklizni na začátku měsíce.

Dojmy o rozmanitosti

pepř “Vačka” Ukázala se jako velmi pěkná odrůda, která zpestřuje sbírku. Během pěstování nejsou plody nápadné, jsou skryté pod poměrně velkými listy a tmavě zelená barva splývá s barvou olistění. Jakmile se ale ohnete a listy zvednete, jsou tam – kulaté pepřové kuličky, trčící všemi směry.

Plody s velmi silnými stěnami jsou ideální pro pečení. Nebudete je moci naplnit, uvnitř paprik je příliš málo volného místa, pokud je nenaplníte sýrem.

Čerstvé “Vačka” je také dobrý, dužina je šťavnatá a sladká, s příjemnou klasickou vůní papriky. Rozkrojíte ovoce a jste překvapeni, po řezu vypadá ovoce jako čtyřlístek a tmavě zelená barva podobnost jen umocňuje.

S naším krátkým létem papriky nestihnou dosáhnout biologické zralosti, v otevřené půdě je pro ně stále trochu chladno. Ale i zelené plody jsou velmi chutné. “Vačka”Samozřejmě se z něj nebude dělat žádný potravinový program, ve srovnání s jinými odrůdami je jeho výnos poměrně skromný, ale pro rozmanitost a příjemné emoce z pěstování zeleniny je to zajímavá odrůda.

Papriky pěstuji každý rok ve velkém. Dávám přednost velkým, silnostěnným, vícebarevným odrůdám, stejně jako paprikám jako “rotunda” nebo “gogoshary”, od rané do poloviny zrání, někdy středně pozdní. Papriky samozřejmě pěstuji v jiných tvarech a velikostech se zaměřením na potřeby konkrétního ročního období. Používám pouze odrůdy, semena odrůd, které mám ráda, sbírám ve své bance.

Na únorový výsev na sazenice

Pěstování sladké papriky venku

Zemědělská technika je celkem jednoduchá, pokud mi to podmínky dovolí – jižní okna bez osvětlení a vlastní půda (černozem) pro sazenice, záhony ve výfukových plynech, zálivka ohřátou artézskou vodou (bez omezení).

O období sadby v životě paprik jsem mluvil loni.

Obecně platí, že postupy pěstování venku, hnojiva atd. podobně jako lilek, mluvil jsem o nich dříve:
Lilek-2019. Pěstování ve volné půdě, názor na odrůdy
Existují samozřejmě drobné rozdíly, ale ne výrazné – co se týče načasování, škůdců, prořezávání.

S výsevem sazenic začínám úplně první – tradičně 23. února. Únorová skupina zahrnuje středně pozdní a střední sezónní odrůdy.

Tentokrát to bylo:

• ‘Bogatyr’, NK “Ruská zahrada”
• “Čokoládový pohár”, “Gavrish”
• ‘Sunshine’, NK “Ruská zahrada”
• ‘Baron červené pozadí’, Gavrish
• ‘Baron na pozadí’, ‘Gavrish’
• ‘Tamara’ (vlastní semena)

Podrobně jsem o tomto procesu hovořil na začátku roku: Sezóna 2019 začala. Únorové události

1. března začalo setí zbývajících odrůd:

• ještě jednou ‘Chocolate Cup’, “Gavrish”
• “Červená karkulka”, “Aelita”
• “Prodigy”, “Aelita”
• ‘Belozerka’, NK “Ruská zahrada”
• ‘Dolce de Spain’ (vlastní semena, kolekce 2015, bývalý z “Biotechnika”)
• “Kuzya”, “Hledat”
• ‘Banánový dezert’, Zahrady Sibiře
• “Husarský pohár”, “Zahrady Sibiře”
• “Bugai”, “Zahrady Sibiře”
• ‘Zlaté tele’, zahrady Sibiře

Semena pepře pro pěstování v roce 2019

Papriky byly vysazeny pro sazenice 7. května 2 ks. do otvoru, bezprostředně pod agrovlákno pro ochranu před sluncem.

Sazenice v OG, 11. května, první zálivka

Sazenice Solanaceous se vysazují na zahradní záhon, obvykle mě život v domě trochu unavuje a po přesazení, aklimatizaci ve výfukových plynech, se nadále normálně vyvíjejí. Ale upravená na kotrmelce počasí, samozřejmě.

19 května

9 června

července 10
V roce 2019, kvůli abnormálně horkému a suchému květnu a červnu, to měly všechny rostliny těžké, papriky vykazovaly své nepohodlí s listy – nějak se stáhly a podél centrální žilky bylo hodně „otrhaných“. Ale nikdy jsem si nevšiml hmyzu jako klíště, nějaké pavučiny. Colorado brouci ignorují pepř.

Bylo také podezření na mšice, protože. nedaleko byla velká hrachová plantáž, která byla napadena mšicemi. Hrách jsem ošetřil Fitovermem (nepomohlo) a předpokládal, že dojde k migraci na pepř. Ale stále to nezpracovala, protože. Kolonie mšic jsem na něm nenašel.

Samozřejmě jsem se obával, že ovoce bude „crivello“, ale podle mého názoru to vyšlo. Nebyly zaznamenány žádné výrazné choroby, několik keřů na konci zahradního záhonu muselo být odstraněno, protože. prošel tam krtek a podkopal kořeny, rostliny uschly a zahynuly (včetně obou keřů odrůdy ‘Kuzya’) a už byly s plody.

Papriky jsem hnojil močovinou a různými druhy humátů, schéma je stejné jako u lilku. Ještě v polovině června pro společnost s rajčaty posypala “Bud” a rozhodla se, že to neublíží ani paprikám.

Pepř roste ovoce, začátek července

Na rozdíl od rajčat a lilku nikdy netvaruji a nevlastním, nestříhám listy. Pokud na konci sezóny, při hromadné sklizni – pokud jsou na keřích papriky, které téměř dosáhly standardu, pak odříznu vše, co je nadbytečné, nechám pouze větev, na které sedí ovoce na keři, řezání mimo to.