Parthenokarpické okurky: nejlepší odrůdy, pěstování a péče

Parthenokarpické odrůdy a hybridy okurek nejsou chuťově a esteticky horší než opylované odrůdy. Mnohé z nich lze pěstovat ve volné půdě. Pro dosažení vysokých výnosů je důležité umět vybrat správný hybrid z celé odrůdy a poskytnout rostlině potřebnou péči. Jak na to, vám řekneme v článku níže.

Co jsou partenokarpické okurky?

Parthenocarpic okurky – druh plodiny okurky, která pro tvorbu vaječníků nevyžaduje opylení. Nejčastěji mají jejich liány velmi málo samčích květů nebo vůbec žádné, ale samičí květy – ve velkorysém množství. Uvnitř tohoto druhu ovoce nejsou semena, takže je nebude možné sbírat a další sezónu si semena budete muset koupit znovu.

Historie výskytu

V 50. letech 20. století začali šlechtitelé pracovat na kříženci okurek, aby jejich pěstování ve skleníku nezpůsobovalo potíže z hlediska opylování. Prvními výsledky byly smaragdové plody dlouhé asi 40 cm, které nebyly vůbec vhodné k nakládání a konzervaci.

Dlouhodobá práce na partenokarpii a různých odrůdách během křížení vedla ke vzniku salátových hybridů, konzumovaných čerstvých, nakládaných odrůd, které při konzervaci neztrácejí své chuťové a estetické vlastnosti.

Partenokarpické okurky navíc díky úsilí chovatelů dobře rostou a plodí nejen ve skleníku, ale také ve volné půdě a na balkónech bytů nebo okenních parapetech v domech.

Rozdíly mezi partenokarpickými a samosprašnými okurkami

Partenokarpické a samosprašné okurky se radikálně liší ve způsobu vzhledu vaječníků. První typ rostlin, jak již bylo zmíněno, k produkci plodů vůbec nevyžaduje opylení, zatímco druhý typ okurek opyluje samostatně, to znamená, že pro výskyt vaječníků na nich je opylení zásadně důležité.

Navíc partenokarpické okurky ve většině případů nemají samčí květy, ale na samosprašných hybridech je jejich přítomnost povinná.

Podobnost obou typů plodin spočívá v tom, že nevyžadují přítomnost opylujícího hmyzu nebo jiných třetích stran, aby umožnily přenos pylu mezi květy obou pohlaví.

Výhody a nevýhody

Pokud porovnáme běžné odrůdy okurek s parthenokarpickými hybridy, pak mají tyto hybridy kromě vlastnosti parthenocarpy některé výhody:

• tvorba více plodů na vinné révě;
• okurky stejného tvaru, bez jakékoli dutiny;
• okurky, které jsou na rostlině po dlouhou dobu, nežloutnou;
• V chuťových vlastnostech okurek není žádná hořkost;
• dlouhé období plodů;
• imunita vůči chorobám a škůdcům v důsledku očkování;
• zvýšená trvanlivost a možnost dlouhodobého skladování.

Takové okurky nemají mnoho nevýhod:

• odrůda nemá ráda náhlé změny teploty;
• Při pěstování na otevřené půdě a opylování hmyzem jsou možné plody s rozdíly a deformacemi ve tvaru.

Při výsadbě takových okurek pro zimní sklizeň pečlivě zvažte výběr semen, protože některé odrůdy a hybridy jsou určeny pouze ke konzumaci čerstvého ovoce.

Závislost partenokarpie na podmínkách růstu

Vztah mezi partenokarpií a podmínkami pěstování okurek se projevuje následovně:

• Hybridy jsou očkovány proti chorobám, nevyžadují tedy zvláštní opatření proti chorobám a napadení škůdci.
• Velký rozdíl mezi denními a nočními teplotami vzduchu vede ke snížení počtu vaječníků a inhibici vývoje rostlin.
• Tvorba keře, jeho zaštípnutí a optimální uspořádání révy přímo ovlivňuje výši sklizně.
• Kříženci dobře plodí v uzavřených půdách a pod širým nebem.

Nejlepší hybridy partenokarpických okurek

Každý zahradník má své oblíbené odrůdy a hybridy partenokarpických okurek. Mezi vší jejich rozmanitostí nejsou dobré a špatné. Každý z nich se liší kvalitativními a kvantitativními výnosovými ukazateli, časovým intervalem v zemědělských pracích a také možností pěstování v otevřené nebo uzavřené půdě.

Podívejme se na některé běžné odrůdy a hybridy tohoto druhu okurky.

Jak pěstovat partenokarpické okurky?

Parthenokarpické okurky se neliší v obtížnosti pěstování od běžných, protože prakticky nevyžadují zvláštní podmínky nebo zemědělskou technologii. Pro každou možnost kultivace je její vlastní načasování považováno za optimální v závislosti na možnosti vytvoření mikroklimatu.

V otevřené půdě

Okurky se vysévají do otevřené půdy se semeny nebo se vysazují hotové sazenice. V obou případech je důležité, aby byla půda připravena a prohřátá slunečním zářením. Jinak úroda zeleniny uschne a nakonec zemře. Příznivá teplota vzduchu pro okurky je 25-28 stupňů Celsia.

Chcete-li získat sazenice, 35-40 dní před zamýšlenou výsadbou v otevřeném terénu se semena vysévají do jednotlivých rašelinových květináčů nebo opakovaně použitelných nádob. K tomu použijte univerzální zeminu zakoupenou v obchodě nebo výsadbovou směs vlastní výroby. Druhá možnost vyžaduje dezinfekci půdy. Více se o výsadbě sazenic okurek píše zde.

Před výsevem se semena dezinfikují namočením na 15-20 minut do mírně růžového roztoku manganu. Pro urychlení vzcházení sazenic je dovoleno namáčet sadební materiál v růstovém aktivátoru.

1. 2 semena zahloubíme do půdy do hloubky 3 cm a posypeme hliněnou směsí.
2. Nastříkejte vodu na povrch, abyste zvlhčili půdu.
3. Nádoby zakryjte sklem nebo průhlednou fólií a umístěte je na teplé a světlé místo. Jakmile klíčky vyraší, odstraňte krycí materiál z květináče.
4. Ujistěte se, že rostlina má v tomto období dostatek slunečního světla; Při pěstování na parapetu denně otáčejte nádoby se sazenicemi, aby rostly úměrně a neroztahovaly se a nedeformovaly.
5. Jak okurky rostou, oddalujte je od sebe, abyste se nedotýkali a nezastínili.
6. Proveďte potřebné agrotechnické postupy. Když rostliny dosáhnou délky 30-40 cm a objeví se 4 pravé listy, je třeba je přesadit do otevřené půdy.

Sazenice je možné zasadit na otevřeném terénu několika způsoby:

• Svislá čára. Vzdálenost mezi rostlinami je minimálně 15-20 cm, rozteč řádků je 50-70 cm.
• Pás svisle. Vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 15-20 cm, mezi stuhami – 40-50 cm, rozteč řádků – 70-90 cm.
• Šachy horizontální. Mezi rostlinami je udržována vzdálenost 60-80 cm, aby byla zajištěna vzdálenost mezi řádky. Vytvořené okurky by se neměly posouvat ve fázi růstu a odstraňovat je z mezery mezi řádky.
• Keř. Do jedné jamky se zasadí 2-3 rostliny a ponechává jim přibližný čtverec volného prostoru o rozměrech 1,5 x 1,5 m.

Stejná schémata se dodržují při setí semen do země na konci května.

V podmínkách místnosti

Když jste se rozhodli pěstovat partenokarpické okurky uvnitř, musíte si pro ně vybrat místo a připravit je. Může to být balkon, lodžie, parapet, pokud jsou obráceny na jinou stranu než na sever. Prostor by měl být vyčištěn, eliminovány praskliny a jiné zdroje pronikání studeného vzduchu, umýt sklo, je možné instalovat fytolampy nebo zářivky.

Semena by měla být vybrána speciálně pro pěstování uvnitř, aby se eliminovala potřeba opylování hmyzem. Pokud je k dispozici dodatečné osvětlení, lze semena zasadit kdykoli.

Nádoby je vhodné volit o objemu minimálně 8 litrů, s drenážními otvory na dně.

1. Do nádoby nasypte drenážní vrstvu ze štěrku nebo keramzitu s vrstvou minimálně 3 cm a vrch nasypte připravenou dezinfikovanou zeminou. Nádobu nenaplňujte až po okraj, nechte volný proužek pár cm.
2. Vypláchněte vany horkou vodou. O den později zasejte 3-5 semen a prohlubujte je 3-4 cm do půdy. Další činnosti se neliší od běžného pěstování sazenic doma.
3. Péče o okurky se neliší od toho, co je poskytováno plodině v otevřeném terénu nebo přístřešku. Ujistěte se, že sluneční paprsky nespálí listy okurky a podle potřeby je zastíněte. Denně postříkejte listy vodou z rozprašovače. Na takové posypání reagují okurky obzvláště dobře.

Semena můžete zasít do malých rašelinových květináčů a po vytvoření 4 listů je přesadit do velkých kbelíků.

V uzavřeném terénu

Nejčastěji se okurky přenášejí do uzavřené půdy ve formě sazenic, které se pěstují předem v opakovaně použitelných nebo rašelinových nádobách uvnitř. Před výsadbou je třeba rostliny otužovat, sazenice se přes noc vynesou do chladnější místnosti a teplota se postupně sníží na 18 stupňů.

Vzor výsadby závisí na rozměrech skleníku. Výsadby byste ale neměli zahušťovat, aby si okurky vzájemně nepřekážely. Nejlepší možností je vertikální způsob pěstování pomocí podpěr a mříží.

V zahradním záhonu vykopou díry, hojně je navlhčí a sazenice do nich uloží společně do hliněné hroudy nebo do rašelinové sklenice. Posypeme zeminou tak, aby okraj nádoby zůstal venku. Zabráníte tak zčernání kořenového stonku a rozvoji hniloby. Půda je mírně zhutněná.

Vlastnosti péče

Partenokarpické okurky nevyžadují opylení. Některé hybridy navíc nevyžadují vytvoření keře, což značně usnadňuje péči o ně.

Péče o první výhonky

Po vyklíčení se ujistěte, že je půda vlhká a včas ji nakypřete, aby se na povrchu půdy nevytvořila tvrdá kůra, která brání pronikání kyslíku ke kořenům a vstřebávání živin a výživy.

Pokud dojde ke změnám teploty, zakryjte mladé rostliny v noci filmem. Pokud má půda dostatečné množství mikro a makroprvků, neměly by nastat problémy se sazenicemi a tvorbou dospělých listů.

Zalévání a plení

Navlhčení půdy je jedním z hlavních postupů pro okurky. Bez dostatečné vlhkosti v půdě zemřou. K zavlažování používejte pouze vodu pokojové teploty, nejlépe z přírodních zdrojů, nebo ji usaďte, pokud je z kohoutku.

Postup pro zvlhčení půdy by měl být proveden před květem plodiny – každý druhý den, během období květu – snižte na 2-3krát týdně, a když se vytvoří vaječníky, vraťte se k zalévání 3-4krát denně. Pokud je suché počasí, může být nutné to provádět denně.

Odstraňování plevele zachovává živiny v půdě, eliminuje zastínění okurek a přenos infekcí a škůdců z plevelů. Odplevelení navíc uvolňuje půdu, obohacuje ji kyslíkem a zadržuje vlhkost v kořenové zóně zeleninové plodiny.

Další hnojení

K doplnění zásob užitečných složek a sloučenin v půdě se používají minerální a organická hnojiva:

1. Při výsadbě se hnojivo aplikuje do výsadbových jam pomocí kompostu a hnoje.
2. Po adaptaci mladých rostlin ve skleníku nebo na volné půdě aplikace dusíkatých hnojiv (10-15 g na 1 litr vody) k aktivaci růstu a vegetace.
3. Každé 3 týdny, počínaje květem, jsou krmeny komplexní minerální výživou nebo hnojivy na organické bázi, stejně jako lidovými metodami. Například rozpusťte dusičnan amonný nebo močovinu v kbelíku s vodou – 15-20 g; superfosfát – 15 g; síran draselný – 15 g Můžete připravit roztok kuřecího trusu, hnoje nebo kompostu v množství 250-300 g na kbelík vody.

Je důležité zvážit celkové množství aplikovaného hnojiva, aby nedošlo k přesycení půdy jím. To negativně ovlivňuje okurky, stejně jako nutriční nedostatek.

Záhony je vhodné přihnojovat večer, kořenovou nebo listovou metodou. Při listovém krmení udělejte roztok minerálních hnojiv méně koncentrovaný. Před provedením práce na dodatečné výživě půdy nezapomeňte rostliny zalévat.

Přečtěte si více informací o krmení okurek při pěstování ve volné půdě – zde.

Tvorba keřů

Zaštipování je nutné ke snížení rostlinné hmoty rostliny, a tím i spotřeby výživy, která nesměřuje k tvorbě úrody, ale k výhonkům a olistění. Štípací práce provádějte pouze tehdy, když jsou okurky svázané. Při pěstování porostů okurek ve vodorovné poloze se zaštipování provádí tak, aby minimálně narušilo hlavní révu.

Vršky lián zaštípněte, aby zeleň stihla dozrát a rostlina neztrácela sílu prodlužováním lián. Partenokarpický typ okurek zpravidla produkuje ovoce pouze na hlavní révě, takže je důležité správně vytvořit keř a odstranit boční výhonky:

1. Chcete-li keř oslepit, odstraňte všechny květy a výhonky v paždí prvních pěti listů.
2. Poté ponechte 6 výhonků, ale ne více než 25 cm dlouhých.
3. Další výhonky jsou ponechány delší – až 40 cm.
4. Po tom – asi půl metru.

Konečný vzhled keře vypadá jako obrácená pyramida.

Nemoci a škůdci

Mezi nejčastější onemocnění partenokarpických okurek patří:

• anthracnosa;
• kladosporióza;
• padlí;
• olivová skvrna;
• okurková mozaika.

Projevují se jako různé skvrny na listech a stoncích plodiny, povlak na celé ploše rostliny nebo jen na skvrnách, celková inhibice vývoje okurek, jejich ochabnutí a sesychání. Zpočátku jsou skvrny sotva patrné, ale jak se houba vyvíjí, rostou, splývají a mění barvu. Pokud se opatření proti chorobám opozdí, okurky úplně zemřou.

Spolu s chorobami mohou hmyzí škůdci zkazit nebo úplně zničit úrodu okurek. Nejběžnější jsou:

Melounový roh. Při napadení tímto drobným hmyzem se listy na liáně zkroutí a zvlní. Škůdci se nacházejí na spodní straně listové čepele. Vysávají šťávu z rostliny, což vytváří nutriční nedostatek plodiny, zastavuje růst a vývoj a vede k smrti.
Na malých plochách se proti mšicím používají tradiční způsoby hubení. Například nálev z cibulových slupek nebo vodný roztok dřevěného popela s přídavkem pracího mýdla.

• Skleníkový pavouk. Pavučiny na okurkách jsou známkou roztoče. Objevují se tam, kde jsou plevele a podmínky vhodné pro škůdce. Musí být okamžitě zničen pomocí chemikálií, než se hmyz přemnoží a způsobí nenapravitelné škody. Vhodné jsou takové léky jako Plant-pin, Actellik, Fitoverm atd.

Sviluška skleníková (vlevo) a mšice melounová (vpravo)

Produkty řeďte v souladu s pokyny a provádějte práci s použitím osobních ochranných prostředků.

Opatření pro prevenci a kontrolu chorob a škůdců zahrnují:

• příprava půdy a semenného materiálu před výsadbou;
• mírné pravidelné zavlažování;
• udržování mikroklimatu ve sklenících;
• nezesilovat přistání;
• pravidelné kypření a kypření půdy.
• aplikace hnojiv k vybudování imunity okurek.
• odstranění napadených rostlin a jejich vypálení, následné ošetření výsadeb přípravky Fitosporin a Fitoverm.

Sklizeň a skladování plodin

Zelení se doporučuje sbírat od 9-14 dnů od začátku období květu. To závisí na odrůdových schopnostech a požadovaných parametrech ovoce. Při sběru zeleně dávejte pozor, abyste okurky nepřehlédli a nenechali je přezrát. To zpomaluje plodnost a snižuje celkový výnos. Okurky sbírejte alespoň 2-3x týdně.

Skladování a možnost sklizně plodů okurek zcela závisí na vybrané odrůdě nebo hybridu. Proto před výsadbou věnujte pozornost tomu, pečlivě prostudujte vlastnosti rostlin.

Parthenokarpické okurky jsou nejlepší volbou v podnebí a povětrnostních podmínkách, kde je výskyt opylujícího hmyzu obtížný. Bohatou úrodu lze navíc získat doma v kteroukoli roční dobu. Důležité je pouze vybrat správnou odrůdu a vytvořit požadované mikroklima a poskytnout náležitou péči.

Správné pěstování pomůže zvýšit výnos okurek a zabránit výskytu chorob.

Výhody postupu

Tvarování je nutné u všech druhů okurek, ale ne u všech se to dělá stejně. Výhody jsou významné: zvyšuje se produktivita, protože není dostatek výhonků a vaječníků, které rostlinu vyčerpávají; nedochází k zahušťování, což znamená, že vzduch a sluneční světlo se dobře dostává ke květům a násada plodů je vyšší. Zahušťování vede přirozeně i k chorobám a rozšířeným škůdcům a tvarováním okurek současně bojujeme proti škůdcům a chorobám. Kromě toho je péče o tvarované okurky a sběr zeleně z takových rostlin mnohem jednodušší.

Nahoru nebo na zemi?

Když už mluvíme o potravinových zdrojích, je třeba poznamenat zejména skutečnost, že v moderních zahradách a sklenících se okurky v naprosté většině případů pěstují vertikálně. Samy jsou však vhodnější pro horizontální pěstování ve formě plazivé po zemi. Poté tvoří další kořeny a i bez pečlivého utváření dokáže rostlina poskytnout výživu většině plodů. Tato metoda však vyžaduje hodně prostoru a vhodné klima. Přízemní pěstování okurky navíc zvyšuje její výskyt plísňových a bakteriálních infekcí.

Tvorba okurek by měla být prováděna s ohledem na jejich odrůdu (hybrid) a místo růstu. Je důležité, kde jsou okurky vysazeny – na zahradě nebo ve skleníku. Tento postup by měl být také proveden včas, je extrémně nežádoucí začít s okurkami před vytvořením houštin.

V uzavřeném terénu

Zvláště důležitá je tvorba okurek ve skleníku. Nejčastěji se tam pěstují tzv. partenokarpické hybridy, které nevyžadují opylení a jsou určeny přímo do skleníků. Při pěstování v interiéru bývá prostor omezený, a proto je nejlepší pěstovat okurky v jediném stonku.

Mnoho moderních hybridů okurek, jako je Gosha F1, Furo F1, Estet F1, Director F1, je vysoce výnosných, takže jejich tvorba s jedním stonkem vůbec neovlivní výnos.

Podpěry pro postele

Ve volné půdě, když se pěstuje na lůžku pod fólií, která se pak odstraní, je přístup k formování poněkud odlišný, protože rostliny zde dostávají více prostoru, vzduchu a světla. Při sázení okurek tímto způsobem je třeba okamžitě myslet na to, na jaké podpěry se pak budou připevňovat, a proto jsou klasické oblouky vhodné pouze poprvé, dokud jsou okurky ještě malé. A obecně by tunel pro okurky měl být velmi vysoký a široký, takže možná tradiční oblouky, které lze zakoupit v obchodech, nebudou dlouhodobě vhodné. Je lepší vyrobit vysoké svařované konstrukce ve tvaru U z výztuže sami. Rohy obalte hadrem, aby neprorazily fólii. Přitiskněte fólii nahoře deskami a dole jako obvykle cihlami nebo kameny. To jsou ty správné podpěry. Navíc se jedná o odolné provedení, které se nezalekne ani krupobití, ani silného větru. Vydrží i váhu okurkových řas a bude velmi pohodlné je svázat.

Jakmile okurky odkvetou, sundejte přes den film z podpěr a na noc ho znovu nasaďte. V červenci film odstraňte. Dáváte-li přednost odrůdám a hybridům opylovaným včelami, pak pro lepší opylení vysaďte na okurkový záhon kvetoucí mrkev, případně umístěte nádobu s vonnými květy, případně na okurkový rám přivažte větvičky gypsophily či kytice heřmánku.

Další možností je speciální mřížovina z brutnáku lékařského. Instaluje se později, v létě, kdy již není potřeba fólie na zakrytí okurek. Na takové mříži se tvoří okurky.

Pravidla pro odrůdy a hybridy

Hlavní věc je, že okurky pro otevřenou půdu jsou poněkud odlišné: jedná se o speciální parthenokarpické odrůdy a hybridy určené k pěstování pod filmem v zemi, jakož i odrůdy a hybridy opylované včelami. U nich není nutné používat formaci v jednom stonku. Okurky jako Othello F1, Paratunka F1, German F1, Baikonur F1 a mnoho dalších jim podobných se dají pěstovat ve dvou až třech lodyhách, jen je potřeba zabránit nadměrnému zahušťování záhonu a normalizovat počet výhonů. K tomu je třeba po pátém pravém listu zkrátit hlavní stonek a zbývající výhonky nasměrovat různými směry. Jsou pravidelně prořezávány. Horní část by měla být také sevřena, když dosáhne horní části podpěry.

Zde je třeba poznamenat, že pro odrůdy a hybridy starého výběru (například Nezhinsky, Muromsky) byla nutná přísná formace, protože ne všechny květiny na těchto rostlinách byly samičí. Boční výhony byly nejčastěji samčí, proto se tyto výhony většinou likvidovaly. Moderní odrůdy a hybridy tuto nevýhodu nemají.

Ale trsové odrůdy a hybridy, jako je Bingo F1 a Temp F1, v jejichž paždí se tvoří více než pět plodů, by se měly stále tvořit podle varianty s jedním stonkem. Pokud je totiž nadměrný počet postranních výhonů, rostlinu vyčerpávají, a tím snižují kvalitu zeleně. Musíte tedy zajistit, aby se celá sklizeň soustředila na centrální stonek.

Shrňme tedy hlavní věc: tvorba okurek se nutně provádí za účelem zvýšení výnosu odrůd a hybridů starého výběru, protože ne všechny jejich květy jsou samičí, a pro obecné zlepšení a ztenčení – v moderních odrůdách a hybridech s převážně samičí květy.

U moderních odrůd a hybridů je význam formování jiný – jde o zlepšení výživy, osvětlení a větrání rostliny. Přesto je pro vynikající kvalitu a velkou úrodu vhodné tvořit svazkové okurky podle všech pravidel.

Technologie formování do jednoho stonku

• Týden po výsadbě rostlinu přivažte ke svislé podpěře;
• odstraňte spodní výhonky a květy – ty, které se nacházejí ve výšce prvních dvou pravých listů;
• jak roste, nechte 2 listy, a jakmile rostlina dosáhne výšky 50–60 cm, nechte 4 listy;
• Když rostlina dosáhne vrcholu podpěry (ve skleníku to jsou obvykle stropní držáky nebo příčky), zaštípněte horní část.