Oves jako zelené hnojení: výhody a škody, kdy zasít a kdy zakopat, recenze
Tato norma se vztahuje na ovesné zrno pořízené státním systémem zadávání veřejných zakázek a dodávané pro potravinářské a krmné účely a pro zpracování na krmné směsi.
Povinné požadavky na oves zaměřené na zajištění jeho bezpečnosti pro život a zdraví obyvatelstva jsou stanoveny v odstavcích 2.2, tabulkách 3 a 2.4, tabulce 4 (ukazatele: minerální nečistoty, škodlivé nečistoty, zkažená zrna ovsa a jiných plodin, mrtví škůdci (brouci), napadení škůdci, kyselost), 2.10.
(Upravené vydání, změna č. 1).
1. TYPY A PODTYPY
1.1 V závislosti na tvaru zrna a barvě květních filmů se oves dělí na typy a podtypy uvedené v tabulce 1.
Obsah zrn jiného typu nebo podtypu, %, ne více než
Přibližný seznam odrůd charakterizujících typ a podtyp
Zrno je velké, plné, téměř válcovitého nebo hruškovitého tvaru.
Astor, Gorizont, L’govskiy 1026, Mirny, Narymskiy 943, Oryol, Pobeda, Sel’nikovskiy 14, Tayezhnik
Zlatý déšť, Kirovský, Ruslan, Skorospelnyj
Zrno je tenké, dlouhé, úzké
Artěmovský 107, Kubánský
1.2 Oves obsahující příměs ovesných zrn jiného typu nebo podtypu nad rámec norem uvedených v tabulce 1 se definuje jako „směs typů“ nebo „směs podtypů“ s uvedením typického složení v procentech.
1.3 Oves, který ztratil svou přirozenou barvu nebo má ztmavlé konce, není označen číslem typu nebo podtypu a je definován jako „ztmavený“.
2. TECHNICKÉ POŽADAVKY
2.1 Základní normy, podle kterých se provádí výpočet sklizeného ovsa, jsou uvedeny v tabulce 2.
Standardní pro třídu
Typické pro běžné zrno
I – II, směs typů a podtypů
Vlhkost, %, ne více*
Příroda, g/l, ne méně
Nečistota plevele, %, už ne*
V normálních mezích celkového obsahu plevelů
mezi minerálními nečistotami jsou oblázky
mezi škodlivé nečistoty:
námel a oplzlost,
zkažená zrna ovsa a dalších pěstovaných rostlin
V normálních mezích celkového obsahu plevelů
V normálních mezích celkového obsahu plevelů
Mrtví škůdci (brouci), ks v 1 kg, ne více než
Příměs zrn, %, více ne
ovesná zrna klasifikovaná jako nečistoty v obilí
V normálních mezích celkového obsahu obilných nečistot
zrna a semena jiných kulturních rostlin klasifikovaných jako nečistoty zrna
V normálních mezích celkového obsahu obilných nečistot
včetně ječmene a žita
Malá zrna, %, ne více
Není povoleno, s výjimkou napadení klíšťaty nepřesahující stádium II
Kyselost, stupně, nic víc
* Po dohodě mezi organizací zabývající se nákupem a dodavatelem může vlhkost zrna a obsah cizích nečistot ve sklizeném ovsu překročit omezující normy, za předpokladu, že je možné semena uvést do podmínek, které zajišťují jejich bezpečnost.
2.3 Sklizený oves 1. až 3. třídy je určen k použití jako potravina a 4. třídy pro krmné účely a k výrobě krmných směsí.
Standardní pro třídu
Vlhkost, %, ne více
Příroda, g/l, ne méně
Nečistota plevele, %, ne více
mezi minerálními nečistotami jsou oblázky
mezi škodlivé nečistoty:
Sophora foxtail a Corymbosa versicolor
heliotrop pubescentní a trichodesma šedá
zkažená zrna ovsa a dalších pěstovaných rostlin
Mrtví škůdci (brouci), ks v 1 kg, ne více než
Příměs zrn, %, více ne
ovesná zrna klasifikovaná jako nečistoty v obilí
včetně naklíčených zrn
a semena jiných pěstovaných rostlin klasifikovaná jako nečistoty z obilí
včetně ječmene a žita
Malá zrna, %, ne více
Není povoleno, s výjimkou napadení klíšťaty ne vyššího než I
Kyselost, stupně, nic víc
2.5. Třída sklizeného a dodaného ovsa se určuje na základě nejhorší hodnoty jednoho z ukazatelů kvality zrna stanovených v tabulkách 3 a 4.
2.6. Nakoupený a dodávaný oves vypěstovaný na polích bez použití pesticidů a určený k výrobě kojenecké výživy musí splňovat požadavky třídy 1.
2.7. Oves nejcennějších odrůd, které jsou pořizovány a dodávány, musí splňovat požadavky třídy 1 nebo 2. Seznam nejcennějších odrůd ovsa schvaluje Státní komise Rady ministrů SSSR pro potraviny a zásobování.
2.8 Omezující normy pro oves dodávaný pro krmné účely a pro výrobu krmných směsí jsou uvedeny v tabulce 5.
I – II směs typů a podtypů
Vlhkost, %, ne více
Nečistota plevele, %, ne více
mezi škodlivé nečistoty:
Sophora foxtail a Corymbosa versicolor
heliotrop pubescentní a trichodesma šedá
Nečistoty v zrnu (s výjimkou zrn jiných pěstovaných rostlin klasifikovaných jako nečistoty v zrnu), %, ne více než
Není povoleno, s výjimkou napadení klíšťaty, ne vyššího než 1. stupeň
2.9. Připravovaný a dodávaný oves musí být ve zdravém, netvárněném stavu a musí mít normální barvu a vůni charakteristickou pro zdravé zrno (bez zatuchlých, sladových, plesnivých nebo cizích pachů).
Ztmavený oves je povolen ve 4. třídě sklizeného zrna a v zrnu dodávaném pro krmné účely a pro výrobu krmných směsí.
2.10. Obsah toxických prvků, mykotoxinů, N-nitrosaminů a pesticidů v ovsu nesmí překročit přípustné limity stanovené lékařskými a biologickými požadavky a hygienickými normami pro jakost potravinářských surovin a potravinářských výrobků* Ministerstva zdravotnictví SSSR.
(Upravené vydání, změna č. 1).
2.11. Požadavky na jakost vyváženého ovsa jsou stanoveny v dohodě (smlouvě) mezi dodavatelem a zahraniční ekonomickou organizací nebo zahraničním kupujícím.
Na žádost Státní komise Rady ministrů SSSR pro potraviny a zadávání veřejných zakázek mohou být normy a ukazatele kvality dováženého ovsa změněny v dohodě (smlouvě) se zahraniční hospodářskou organizací.
2.12. Složení hlavního zrna, plevele a obilné nečistoty
2.12.1. Mezi hlavní zrna patří:
celá a poškozená ovesná zrna, přičemž povaha poškození není klasifikována jako plevel nebo nečistoty zrna;
malá ovesná zrna procházející sítem s podlouhlými otvory o rozměrech 1,8 x 20,0 mm;
v upraveném ovsu 4. třídy a v ovsu dodávaném k výrobě krmných směsí a pro krmné účely – zrna a semena jiných pěstovaných rostlin, které nejsou podle norem pro tyto plodiny klasifikovány povahou poškození jako plevel nebo zrnní nečistoty, jakož i 50 % hmotnosti rozbitých a snědených ovesných zrn, které nejsou povahou poškození klasifikovány jako plevel nebo zrnní nečistoty.
2.12.2. Mezi nečistoty plevele patří:
celý průchod sítem s otvory o průměru 1,5 mm;
ve zbytku na sítu s otvory o průměru 1,5 mm:
minerální nečistoty – oblázky, hrudky zeminy, struska, ruda atd.;
organické nečistoty – části stonků a prutů klasu, osiny, prázdné filmy, mrtví škůdci obilných zásob atd.;
semena divokých rostlin;
zkažená ovesná zrna – celá a rozlámaná s jasně zkaženým jádrem od hnědé po černou barvu, stejně jako s lehkým, ale sypkým jádrem, které se při stlačení snadno láme;
ovesná zrna s úplně snědeným endospermem;
škodlivé nečistoty – námel, sněť, zrna napadená háďátky, plevy omamné, hořčice pnoucí, sofora kopinatá, termopsis kopinatý, jilm různobarevný pletený, heliotrop pýřitý, trichodesma šedá;
zrna a semena jiných kulturních rostlin, klasifikovaná podle norem pro tyto plodiny podle charakteru jejich poškození jako nečistoty plevelů.
2.12.3 Mezi nečistoty v zrnu patří ovesná zrna zbývající na sítu s otvory o průměru 1,5 mm:
nezralé jsou zelené, při lisování se deformují;
naklíčený, s vycházejícím kořenem nebo výhonkem;
poškozené – se změněnou barvou skořápky a s endospermem z krémové na světle hnědou;
částečně nebo úplně zhroucené;
v upraveném a dodaném ovsu 1. a 3. třídy zrna a semena jiných pěstovaných rostlin, které nejsou podle norem pro tyto plodiny klasifikovány jako cizí látky na základě povahy jejich poškození, jakož i všechna rozbitá a zkorodovaná ovesná zrna, která nejsou na základě povahy jejich poškození klasifikována jako cizí látky;
* SanPiN 2.3.2.560-96 platí na území Ruské federace.
v upraveném ovsu 4. třídy a v ovsu dodávaném k výrobě krmných směsí a pro krmné účely – zrna a semena jiných pěstovaných rostlin, klasifikovaná podle norem pro tyto plodiny podle povahy jejich poškození jako zrnové nečistoty, a také 50 % hmotnosti rozbitých a snědených ovesných zrn, neklasifikovaných podle povahy jejich poškození jako plevelné nečistoty (zbývajících 50 % hmotnosti těchto zrn se klasifikuje jako hlavní zrno).
3. PŘIJETÍ
Ke každé várce ovsa musí být přiložen certifikát o obsahu toxických prvků, mykotoxinů a pesticidů.
3.2 Oves obsahující příměs zrn a semen jiných pěstovaných rostlin v množství přesahujícím 15 % hmotnosti zrna spolu s příměsemi se přijímá jako směs ovsa s jinými plodinami s uvedením jeho složení v procentech.
3.3. Kontrola obsahu toxických prvků, mykotoxinů, N-nitrosaminů a pesticidů se provádí v souladu s postupem stanoveným výrobcem produktu v dohodě s orgány státního hygienického dozoru a zaručujícím bezpečnost produktu.
(Upravené vydání, změna č. 1).
3.4 Oves s tmavými konci se přijímá jako 4. třída se značkou „tmavý“.
4. METODY STANOVENÍ KVALITY
(Upravené vydání, změna č. 1).
4.6b. Základní obsah Я v zrnu, %, vypočteno podle vzorce
kde П — obsah ovesného filmu, %;
Сп — cizí látky, %;
Зп — nečistoty v zrnu, %;
Мз — malá ovesná zrna, %;
Obr — loupaná ovesná zrna, %;
0,7 je koeficient využití loupaných zrn.
4.6a, 4.66. (Vloženo dodatečně, dodatek č. 1) .
4.9. Obsah toxických prvků se stanoví podle GOST 26927, GOST 26930 – GOST 26934, mykotoxiny, N-nitrosaminů a pesticidy – podle metod schválených Ministerstvem zdravotnictví SSSR.
(Upravené vydání, změna č. 1).
5. PŘEPRAVA A SKLADOVÁNÍ
5.1. Oves se umisťuje, přepravuje a skladuje odděleně podle tříd v čistých, suchých, bez zápachu, vozidlech a zařízeních na skladování obilí, která nejsou zamořena škůdci obilí, v souladu s přepravními pravidly platnými pro tento druh dopravy, hygienickými předpisy a skladovacími podmínkami schválenými stanoveným způsobem.
5.2 Oves typu I a II, jakož i oves pěstovaný na polích bez použití pesticidů a určený k výrobě kojenecké výživy, se umisťuje, přepravuje a skladuje odděleně.
5.3 Při umisťování, přepravě a skladování ovsa se berou v úvahu podmínky uvedené v tabulce 6.
Rostliny z čeledi obilnin se používají ke zlepšení kvality půdy snad stejně často jako zelí a luštěniny. Rozhodli jsme se čtenářům říci, v jakých případech je lepší zasít oves jako zelené hnojení, a také o specifikách použití této plodiny na chatách a osobních pozemcích.
Obiloviny na zelené hnojení jsou široce používány pro obnovu a zlepšení půdy
Biologické vlastnosti
Pěstování ovsa je známé již více než 3000 let. Podle teorie akademika N.I.Vavilova se rostlina dostala do Ruska z Číny a Mongolska, kde byla vždy ceněna jako vysoce výživné krmivo pro hospodářská zvířata. Podobným způsobem a také jako zdroj potravinářského obilí se používal v evropských zemích (Německo, Británie atd.). Zemědělci nepochybně již v dávných dobách věděli o blahodárných účincích, které mají plodiny na půdu.
Podle biologických charakteristik je oves typickou jednoletou obilninou s dutým stonkem a vláknitým kořenovým systémem. Rostlina je poměrně mrazuvzdorná (semena klíčí při 3-4 stupních), ale i mírné mrazíky mohou poškodit křehké sazenice.
Dnes je mezi odrůdami obilných pícnin zařazenými do Státního registru Ruské federace pouze 6 zimujících odrůd a více než 150 jarních odrůd
Plodina špatně snáší sucho a v horkém počasí vyžaduje pravidelnou, vydatnou zálivku. Při pěstování na zrno je výsledek značně závislý na počasí, takže rostlina není považována za zcela nenáročnou. Naštěstí při pěstování za účelem zlepšení půdy nejsou takové problémy tak významné, což určuje široké použití ovsa jako plodiny na zelené hnojení.
Agrotechnika
Zelené hnojení lze sázet na jaře, na podzim, a také uprostřed zahradnické sezóny. Předzimní výsev je možný pouze v oblastech s mírným klimatem: ne nadarmo je u nás oficiálně registrovaných velmi málo odrůd ovsa ozimého a doporučují se výhradně pro jižní oblasti. Jarních odrůd je podstatně více a právě jejich materiál se běžně prodává jako vhodný pro účely zeleného hnojení.
Výrobci sadby nabízejí ovesné zrno v „čisté“ formě nebo jako součást hotových směsí, například s vikví, jako na fotografii
Na podzim secí práce se provádějí bezprostředně po sklizni hlavních zahradních plodin. Je důležité správně posoudit klimatické vlastnosti pěstitelské oblasti: pokud hrozí rané podzimní mrazy, které mohou zabránit růstu rostlin, je lepší nechat výsev až na jaro. Pokud během vegetace málo prší, je třeba výsadbu několikrát vydatně zalévat. Stonky se sekají, když dosáhnou výšky alespoň 20-25 cm (ve středním pásmu k tomuto okamžiku dochází kolem začátku listopadu) a jsou pohřbeny v horní vrstvě půdy. Začátkem jara, poté, co roztaje sníh a rozmrzne půda, má zeleň čas zahnívat a slouží také jako materiál zadržující vlhkost v půdě.
jarní výsadba provádí se po úplném rozmrazení a výrazném zahřátí půdy (v mírném klimatu, blíže k začátku dubna, v teplém klimatu – v únoru), ale bez čekání na vyschnutí horní vrstvy.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Můžete vysévat řádkovou metodou do připravených brázd nebo kontinuálním výsevem, rozsypáním zrna po povrchu půdy a zasazením do mělké hloubky.
Semena ošetřená roztokem manganistanu draselného se vysévají do řádků nebo se rozsypou do předem nakypřené půdy do hloubky 2-3 cm.Zrno můžete smíchat s dřevěným popelem nebo čistým pískem. Výsevek je 2-2,5 kg na sto metrů čtverečních. Výstřely se objeví za několik dní. Pokud je suché počasí, mohou vyžadovat zalévání brzy ve svém růstu. Při dosažení výšky 10-15 cm se navíc vrcholky stonků zaštipují pro lepší odnožování a růst listové hmoty. Zelení se odřezávají asi po 1,5 měsíci, v době hlavičkování. Před zapuštěním do země je užitečné jej prolít roztokem biologického produktu, který urychluje rozklad. Úplná příprava půdy pro výsadbu hlavní plodiny spolu s pěstováním zeleného hnojení v tomto případě netrvá déle než 2,5 měsíce.
Období hlavičky trvá 9-20 dní v závislosti na odrůdových charakteristikách a teplotních ukazatelích
V polovině léta je také možné pěstovat oves. Semena se vysévají do hustých řádků do kmenů stromů nebo keřů nebo do meziřádků zahradních rostlin. Po sekání mnoho zahrádkářů tyto plochy záhonů raději neokopává, ale ovesné stébla položí na zem, vylije je biologickým přípravkem a přikryje vrstvou suché slámy. S tímto přístupem majitel řeší tři problémy najednou: zavedení užitečného hnojení, kypření půdy kořeny zeleného hnojení a mulčování povrchu, aby nedošlo ke ztrátě vlhkosti.
Odřezky trávy se pokládají na záhony, zahrabávají se do půdy nebo se přidávají do kompostu.
Dalším způsobem pěstování je nepřetržité pěstování po několik sezón. K tomu se plodina na jaře hustě zaseje, vzrostlá zeleň se seče a zaorá do půdy. Po několika týdnech se operace opakuje. Od jara do zimy můžete takto pěstovat 3 „řezy“ plodiny. Podobná agrotechnická technika se úspěšně používá k obnově úrodnosti silně zanedbaných ploch.
Výhody a nevýhody používání
Zelené hnojení jako oves má výhody i nevýhody, ale „výhody“ nepochybně převažují. Mezi nimi:
- schopnost kypřít těžké půdy a chránit lehké půdy před erozí;
- bohaté minerální složení zelené hmoty, obsahující vyvážený soubor látek prospívajících zahradním plodinám;
- přítomnost fytoncidů v zeleni a kořenech, které odpuzují určité škůdce a pomáhají zbavit se mikroorganismů, které poškozují pěstované rostliny;
- schopnost vytvářet hustý trávník a vynikající „konkurenceschopnost“ proti plevelům;
- vysoká míra klíčení semen;
- rychlý růst a akumulace zelené hmoty, což umožňuje plodině, aby byla používána v „nepřetržitém“ cyklu zeleného hnojení po celou sezónu.
V kombinaci se zeleným hnojením, které má mělký kořenový systém, oves získává živiny z hlubších vrstev a špatně rozpustné půdní sloučeniny
Podle zahradníků, zřejmé výhody jsou dostupnost semenného materiálu (prodává se téměř v každém zahradnickém obchodě a je levný), stejně jako všestrannost vlastností ovsa, které zlepšují vlastnosti půdy. Je považován za dobrého „předchůdce“ téměř jakékoli zeleniny a okrasných rostlin, zahradních jahod, malin a dalších bobulovin. Jedinou výjimkou jsou obiloviny, které se na soukromých pozemcích pěstují jen zřídka. Nedoporučuje se po něm sázet brambory, protože obě plodiny jsou vážně postiženy drátovci.
Mezi nedostatky Zaznamenávají relativně nízkou odolnost vůči teplu a chladu a požadavky na zálivku. Kromě toho obilovina naroste výrazně méně zelené hmoty než jiná zelená hnojiva (například luštěniny nebo zelí) a ve srovnání s nimi je méně nasycena sloučeninami dusíku – V zeleni převládá fosfor a draslík. Výsadbu rostliny nelze považovat za optimální volbu, pokud majitel stojí před úkolem obohatit půdu touto živinou.
Plodiny ovsa se aktivně používají pro zelené hnojení půd, které byly vyčerpány příliš intenzivním používáním nebo se zhoršily v důsledku mnoha let nadměrného ošetřování minerálními hnojivy.
Během 2-3 let pěstování plodina zcela obnoví přirozenou úrodnost vyčerpaných pozemků
Půda se zbaví přebytečných dusičnanů, uvolní se, dobře provzdušní a pohltí vlhkost. Díky těmto vlastnostem je oves spolu s žitem jedním z nejoblíbenějších zelených hnojení, které si majitelé dach a venkovských pozemků velmi cení.
Video
Názory zkušených farmářů na účinnost ovesných plodin jako zeleného hnojení nabízíme v následujících videích:
Emma Murga
Absolvoval je MGRI. Ordžonikidze. Hlavní specializací je důlní geofyzik, což znamená člověk s analytickým myšlením a různorodými zájmy. Mám na vesnici vlastní dům (respektive zkušenosti se zahradničením, zahradničením, houbařením, ale i fušováním do domácích mazlíčků a ptáků). Freelancer, perfekcionista a „nuda“ ve vztahu ke svým povinnostem. Milovník ruční výroby, tvůrce exkluzivních šperků z kamenů a korálků. Vášnivý obdivovatel tištěného slova a třesoucí se pozorovatel všeho, co žije a dýchá.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.62 (17 hlasů)
Víš, že:
Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.