Ořech na letní chatě | Zahradničení a zeleninové zahradničení

Vlašský ořech je vysoký strom s mohutným kořenovým systémem a rozložitou korunou. Jeho životnost a růst se měří na staletí a strom může přesáhnout 25 metrů na výšku. Obr mezi lískovými stromy. A přesto mnoho zahrádkářů sní o pěstování vlašského ořechu na svých letních chatkách. Proč? Proč jsou zahrádkáři ochotni obětovat vzácnou plochu svých malých zahradních pozemků, ale přesto na ně zasadit tuto obrovskou jižanskou rostlinu? A existuje šance, že se uchytí v našich obtížných severních zeměpisných šířkách? Bude plodit? A jak vlašský ořech zasadit? Jak se o něj starat? Jak vytvořit co nejpříznivější podmínky pro jeho růst a vývoj? V tomto článku se pokusíme na všechny tyto otázky postupně odpovědět.

Užitečná jádra a kolébka pro Thumbelinu

Jen líní nevědí o výhodách vlašských ořechů. Všechny kulinářské, lékařské knihy a webové stránky jsou plné receptů, které obsahují povinnou ingredienci – jádra vlašských ořechů. Žádný jiný druh ořechu neobsahuje tolik prospěšných látek jako vlašské ořechy. Obsahují nenasycené mastné kyseliny, vitamíny, bílkoviny. V lékařství jsou již dlouho známé prospěšné vlastnosti vlašských ořechů, které snižují hladinu cukru, mají mimořádně pozitivní vliv na oslabenou imunitu, stimulují trávicí trakt, léčí kardiovaskulární onemocnění a anémii. I malé množství jader vlašských ořechů dokáže dodat energii na dlouhou dobu, zlepšit celkové zdraví a náladu na celý den.

Málokdo ví, ale ty samé poloviny lodi, které sloužily jako kolébka pro Palku ve slavném sovětském kresleném filmu, mohou pomoci s komplexními kožními onemocněními. Dermatitida, ekzém, plešatost a dokonce i lupénka se léčí odvarem z vlašských skořápek. A nyní se již stává jasným, proč zahradníci sní o pěstování tohoto nádherného stromu na svém pozemku.

Kvetoucí a plodící

Ořešák kvete zajímavým, nestandardním způsobem, ale těžko se to dá nazvat krásným a atraktivním jevem. Všechny květy ořešáku jsou zelené. Pouze některé jsou zelené, shromážděné do květenství po třech, náušnic, dlouhých až 10 cm, a jiné připomínají malé kuličky světle zelené barvy, z nichž vyčnívá dvojice zlatých okvětních lístků. Děje se to proto, že ořešák je jednodomá a heterosexuální rostlina. Pro bohatou úrodu je prostě nutné, aby samičí a samčí pupeny kvetly současně. Pokud samičí pupeny kvetou dříve než samčí, pak nemá smysl čekat na úrodu letos.

Kvetení ořešáku a jeho první plody závisí na druhu ořechu, který na svém pozemku zasadíte. Existují tři druhy, pojďme se na ně stručně podívat:

raně zrající druh vlašského ořechu. Již ve 3. roce můžete očekávat první kvetení stromu a první úrodu;

středně plodný druh vlašského ořechu, sklizeň by se měla očekávat 6-8 let po výsadbě;

pozdně plodící typ, jehož sklizeň by se neměla očekávat dříve než 10 let po výsadbě stromu do země.

Kdy a jak sázet ořech. Druhy rozmnožování

Kdy je nejlepší čas na výsadbu vlašského ořechu? Optimální doba výsadby závisí na klimatickém pásmu, ve kterém bude váš strom růst.

Například v Moskevské oblasti a dalších regionech středního Ruska by se ořešáky měly sázet na jaře, než pupeny nabobtnají. Je však nutné počkat, až bude počasí trvale teplé a sníh úplně roztaje – přibližně na konci dubna nebo v květnu, aby se předešlo negativnímu dopadu náhlých mrazů. Na podzim se ořešáky ve středních zeměpisných šířkách nesázejí – tento křehký, teplomilný strom může i s dodatečným krytím zmrznout. Na jihu Ruska se však ořešáky mohou sázet až do listopadu, v období padání listů.

Problémy s pěstováním vlašských ořechů

Ořešák je poměrně rozmarný strom. Nesnáší podmínky mírného ruského pásma, je náročný na teplo a světlo a je velmi vybíravý na zálivku. To odrazuje mnoho zahradníků od rozhodnutí pěstovat si strom na svém zahradním pozemku. Tyto problémy se však dají snadno vyřešit. Stačí si vybrat jednu z mrazuvzdorných odrůd a stromu poskytnout vše, co potřebuje. Koneckonců, díky ruským šlechtitelům již existují speciálně vyšlechtěné mrazuvzdorné odrůdy, které dokáží přežít v našem náročném klimatu a každoročně přinést poměrně bohatou úrodu ořechů.

Odrůdy vlašských ořechů vhodné pro střední pásmo

Problémem středních zeměpisných šířek jsou nepředvídatelné změny počasí a drsné klima s častými teplotními výkyvy od spalujícího horka v létě až po zimy, které hluboko promrzají do země. V těchto podmínkách je rozumné vysazovat zimovzdorné odrůdy vlašských ořechů:

1. Produktivní – tato odrůda snáší stejně dobře zimní i letní sucho. Ořechy této odrůdy dozrávají do poloviny září, výnos je slušný – až 3-4 kbelíky z jednoho stromu.

2. Podmoskovské – název této odrůdy mluví sám za sebe. Jejími vlastnostmi jsou zvýšená odolnost vůči mrazům středních zeměpisných šířek, raná a hojná sklizeň, velké sladké ořechy.

3. Duet – je považována za nejodolnější a nejranější odrůdu. Za sezónu sklizně produkuje až 10 kg ořechů.

4. Marion je další mrazuvzdorná odrůda vlašských ořechů. Během sklizně lze z jednoho stromu sklidit až 20–25 kg ořechů.

5. Sadko je raně zrající zakrslá odrůda vlašského ořechu s tenkou skořápkou. Výška stromu nepřesahuje 4 metry, výnos je až 60 kg.

6. Ideální je odrůda odolná vůči nízkým mrazům, odolná i vůči chloróze. Jeden strom vyprodukuje až 120 kg ořechů za sezónu.

Metody rozmnožování vlašských ořechů. Který je účinnější

Existují tři hlavní způsoby, jak rozmnožovat ořešáky:

Podívejme se na všechny tři možnosti podrobněji. Před jakoukoli výsadbou je však třeba vzít v úvahu, že vlašský ořech je vysoký a rozložitý strom, pokud jste si samozřejmě pro svůj pozemek původně nevybrali zakrslé odrůdy vlašských ořechů. Aby vás úroda ořechů potěšila sladkou chutí, je nutné na pozemku vysadit ne jeden, ale 2–3 stromy. Proto byste si měli pečlivě vybrat místo na pozemku. Aby nejen ořešáky měly všechny podmínky pro normální růst, ale aby samotné budoucí stromy nerušily ostatní světlomilné ovocné plodiny na letní chatě. Vzdálenost mezi místy výsadby semen nebo sazenic by měla být alespoň 5 metrů. Místo výsadby byste si měli pečlivě vybrat, protože přesazovat ořech starší než 3 roky bude kvůli jeho silnému kořenovému systému prostě nereálné.

Množení semeny. Jemnosti klíčení a výsadby

V jižnějších oblastech Ruska je možné semena vysévat na podzim, přímo do půdy do hloubky 8-10 cm. Ořechy by měly být rozloženy na bok na okraji. Předpokládá se, že ořechy vysazené před zimou vyrostou ve stromy, které jsou odolnější vůči mrazu. Ořechy lze vysázet i na jaře, i když jarní výsadba vyžaduje delší přípravu, 1-2 měsíce stratifikace ve vlhkém písku. Předtím se však semena připraví namočením v teplé vodě na několik dní. Jak probíhá stratifikace vlašských ořechů? Plody se umístí do vlhkých pilin nebo písku a uchovávají se při teplotě nepřesahující 5 stupňů. Předtím se z plodů vlašských ořechů odstraní oplodí, protože zahradníci si již dlouho všimli, že právě ořechy oloupané od zelené slupky mají lepší klíčivost. Po 2 měsících čekání se ořechy vyjmou z písku a přenesou se do teplé místnosti v nádobě s rašelinou k dalšímu klíčení. Samotné sazenice vlašských ořechů nevyžadují žádnou další ani složitou péči – vlašské ořechy ve středním pásu prakticky nemají žádné škůdce.

Vegetativní rozmnožování vlašských ořechů

Řízek vlašského ořechu bohužel není možné zasadit přímo do půdy. Prostě se nezakoření, protože nevytvoří kořeny. Vegetativní metoda rozmnožování proto spočívá v roubování známé zimovzdorné odrůdy vlašského ořechu na sazenici, například odrůdy Manchurian. Před řízkováním řízků je nutné sazenice řádně zalít. Vyberou se roční sazenice, řízky se naříznou a naroubují do štěrbiny, zabalí se do fólie. Později se sazenice pěstují v teplé místnosti a po 2–3 týdnech se fólie odstraní, protože podnož a řízek mají čas srůst a spojit se v jeden celek. Tuto metodu rozmnožování používají i zahradníci ke zlepšení vlastností odrůdy, která je již na zahradním pozemku. S tím vším zvládnou i začínající zahradníci.

Množení sazenicemi. Hnojení a zálivka

Nejběžnější způsob pěstování vlašských ořechů na zahradním pozemku. Za prvé, tato metoda nevyžaduje dlouhou přípravu, jako při pěstování ořechů ze semen, a nenese s sebou stejné riziko a starosti jako u vegetativní metody rozmnožování. Za druhé, nákupem hotových sazenic ve specializovaných zahradnických obchodech můžete získat vzrostlé výhonky požadované odrůdy a otestované chladným počasím. V budoucnu stačí jen správně zorganizovat výsadbu mladých stromků, řádně je pohnojit a vymyslet zálivku.

Při výsadbě je nutné jasně vyznačit vzdálenost mezi stromy s ohledem na jejich budoucí velikost a přítomnost dalších ovocných plodin v okolí. Ořešák má velmi rozložitou korunu, která proto propouští jen velmi málo světla. Za sousedy ořešáku se vyplatí vybrat milovníky stinných míst. Jámy pro sazenice by měly být vytvořeny tak, aby se do nich při rozložení snadno vešly kořeny. V tomto případě by stromy měly mít průměr kmene asi 2 cm, ale na výšce až tak nezáleží. Samotné jámy se vyplňují ve stejném poměru humusem a horní úrodnou vrstvou půdy. Někteří lidé při výsadbě hrají na jistotu přidáním hnojiv, například „Ammophos“, který obsahuje 52 % fosforu a 12 % dusíku. Kořenový krček sazenice po výsadbě musí být na úrovni půdy. Po výsadbě je nutné rostliny zalít, na což se na každou rostlinu používají v průměru tři kbelíky. Oblasti kolem kmenů se k tomuto účelu mulčují listím a pilinami.

Mimochodem, stojí za to si připomenout jedinečnou vlastnost vlašského ořechu – jeho kořenový systém má vlastní symbiotické houby, které čerpají všechny užitečné živiny a vodu z půdy. Aby se symbiotické houby cítily dobře a pomohly našemu mladému stromku rychleji růst, nezapomeňte na hnojení humusem a hnojem.

Již bylo řečeno, že ořech miluje vlhkou půdu, proto nezapomínejte na zálivku stromů. V horkých a suchých létech je nutné pod strom nalít alespoň 3 kbelíky vody každých 5 dní. Dospělý strom se zalévá méně často, ale hojněji – 65 litrů vody pod každý strom několikrát za měsíc. A po 10 letech byste na zálivku měli úplně zapomenout, protože nadměrná vlhkost ohrožuje ořech přílišným růstem, což bude mít negativní vliv na kvalitu a množství plodů na stromě.

Pokud byl při výsadbě sazenic použit Ammophos, pak rostliny nepotřebují další hnojení déle než 7 let, což je docela výhodné.

V budoucnu není schéma hnojení vlašských ořechů vůbec složité: dusíkatá hnojiva by se měla aplikovat na jaře a draselná a fosfátová hnojiva na podzim. Nezapomínejte ani na organická hnojiva. Aplikace až 5 kg humusu, popela a kompostu pod kmen pouze zlepší stav stromů a zvýší kvalitu budoucí úrody.

Jak je vidět z článku, pěstování vlašských ořechů na letní chatě je v silách každého. Trochu trpělivosti, znalostí, času – a všechno se určitě podaří, vlašský ořech potěší své majitele chutným a zdravým ovocem.