Olše: popis, druhy, použití

Olše je běžné slovanské slovo, moderní tvar pochází ze staroslověnštiny jelьchа. Dialektismy: olše pokrytá pihami; olshanka pihovatá – kůra olše je pokrytá skvrnami. Starohornoněmecké ēlo – světlý, žlutý; indoevropský kořen el-, ol- červený, hnědý; strom je pojmenován podle barvy kůry; olšové dřevo je světlé, na vzduchu červená. Kyrgyzové mají kandalach – krvavý strom. Burjati mají žlutý strom. Latinský název Álnus se nachází u římských autorů Plinia a Vitruvia. Alnus < alisnos < alitur amne – napájený řekou nebo < keltské al at, alis voda a lan břeh, tj. pobřežní rostlina, podle místa růstu.

Rod Alnus je ve fosilní podobě známý z oligocénu. V současné době rod zahrnuje až 30 druhů rostoucích na severní polokouli. Olše preferuje bohaté, vlhké a dobře propustné půdy. Roste podél břehů řek, potoků, v travnatých bažinách, na úpatí kopců. Olše snáší i půdy jakékoli bohatosti a vlhkosti a osidluje suché, chudé, písčité a štěrkovité, stejně jako těžké jílovité půdy.

Druhy olší jsou běžné v mírném pásmu severní polokoule. Některé druhy zasahují do Jižní Ameriky a v Asii dosahují Bengálska a severního Vietnamu, ale tam se vyskytují pouze v horách. Na severu některé druhy dosahují lesotundry a tundry a v horách stoupají až do subalpínského pásma. V Norsku se olše šedá vyskytuje v celém lesním pásmu, jižně od 70° severní šířky. Na severu je smíšena s jehličnany a dále na jih tvoří smíšené lesy s bukem a dubem. Ve Velké Británii kdysi převládaly olšové lesy na vlhkých místech, ale v současnosti byly v důsledku lidské hospodářské činnosti zničeny. Olše černá je součástí lužních lesů v Německu podél údolí Rýna, Labe, Vezery a Dunaje, v Maďarsku, v Rumunsku v nivě a deltě Dunaje, údolích Seretu, Prutu, Oltu, Murisu a dalších. V Polsku se olše černá vyskytuje v listnatých porostech a olše šedá je v nich zastoupena pouze jako příměs. Na území bývalé Jugoslávie, podél Dunaje, Drávy a Moravy, se nachází pás luk a stepí se vzácnými háji, mezi které patří i olše černá. Porosty olše černé se zachovaly podél údolí řeky Pád a na ostrově Kypr na vlhkých místech. V subalpínském pásu hor tvoří olše zelená keřové houštiny. Olše slouží jako edifikátor lesních bažin, například v Polesí olše černá a v Kolchidě olše vousatá. Tam obvykle roste na vysokých pahorcích a je opatřena chůdovitými kořeny, které strom zpevňují v nestabilní půdě. Na pobřeží a podhůří západních svahů Libanonu se vyskytují háje olše východní, čisté i smíšené s dubem péřovým, borovicí alepskou a italskou a platanem východním. V čínské provincii S‘-čchuan roste olše podél koryt horských řek. V Koreji se háje olše péřové nacházejí podél říčních údolí. V Japonsku, na ostrově Hokkaidó, se v jehličnatých lesích nachází olše japonská.

Noduly s bakteriemi vázajícími dusík na kořenech olše Maximowiczovy (Alnus maximowiczii).

Olše zlepšuje půdu díky své schopnosti fixovat dusík a také díky tomu, že do půdy uvolňuje látky, které mají inhibiční účinek na patogenní organismy a zvyšují populace mikroorganismů, které s nimi konkurují.

Věda a život č. 7, 1987, str. 157-161
Alder
Kandidátka biologických věd G. Proskuryanovová
Foto od I. Konstantinova

Zima se zdá nekonečná. Březen už přišel, ale konec je v nedohlednu. Možná nás letos jaro opustilo. Ale pár teplých dnů všechno změní. A ačkoli je stále sníh a holé větve stromů se třesou v březnovém větru, pocit změny, očekávání jara, se stává tak intenzivním, že sevře duši.

Černá olše na jaře.

Život v lese začíná dříve, než oko dohlédne, a abyste se na jeho začátek neopozdili, je třeba se vydat na cestu, když ještě neroztál sníh, když zima už pominula, ale stále není ani náznak radosti a nádhery jara. Les je prázdný a tichý jako v zimě, ale. vrby se zbarvily zešedivěle, kmeny osik znatelně zezelenaly, koruny bříz, v zimě průhledné a tenké, najednou nějak zhoustly a také se zalily barvou – buď fialovou, nebo karmínovou. Kolik však ještě teplých dnů musí uplynout, než se všechny tyto stromy konečně probudí, začnou růst, kvést, zazelenat! A olše se už chystá kvést.
Skromná šedá olše zahajuje v našich severních lesích období květu. Její suché, tvrdé jehnědy, které celou zimu visely na větvích, se náhle pružně naplní, zbarví se do matně fialova a ztěžknou – stahují konce větví dolů. A samotné větve se už ve větru nehoupou ze strany na stranu, ale pružně pružně pružně kymácejí, kymácejí se s měkkou grácií a vždy rozlišují živé větve od suchých.
Další teplý den a strom rozkvete. Stačí nehtem švihnout větví a z jehnědy spadne oblak pylu. Další teplá noc a celý strom se začne prášit. A mezitím ještě neroztál sníh a jarní mrazíky jsou před námi…

Šedá olše na jaře.

Když je olše v plném květu, upoutá pozornost už z dálky svou jemně načervenalou korunou, jasně viditelnou mezi ostatními, které jsou dosud bezbarvé. Na větvích jsou vidět černé, jako inkoust, dřevnaté, rozložité šišky – loňské samičí květenství, z nichž se vysypala nebo se stále vysypávají semena a nyní jsou připravena se sama odlomit. V zimě je sníh pod stromem jako pestrý cinco: je posetý zlatohnědými semeny olše s kulatými křídly.
Samičí šišky na olši zůstávají nezměněny. Semena v nich dozrála na podzim, ale strom je sotva stihne vylít do začátku kvetení, takže zůstávají na větvích, dokud nesplní svůj účel.
Proč olše předčí ostatní rostliny v kvetení? Protože se na to strom připravil minulé léto: v polovině léta se na větvích objevily drobné samčí jehnědy. Rostly až do pozdního podzimu a v zimě už měly normální velikost. Měly všechno, dokonce i pyl. Zbývalo už jen čekat na jaro – první relativně teplý týden.
Samčí květy olše jsou velmi malé, v jedné jehnědě jich je nejméně tři sta. Jsou skryté pod šupinami, které je chrání před chladem a vlhkostí. V zimě jsou tyto šupinky pevně uzavřené, a proto je jehněda jako tlustá šňůra. S teplem se jehněda rychle rozroste, její tyčinka se prodlužuje a s úžasnou rychlostí – téměř před očima – se šupinky roztáhnou, stane se volnou, měkkou a těžce visí.
Stejně jako všechny naše stromy opylované větrem, i olše produkuje obrovské množství pylu – až 30 mg z jedné jehnědy a kolik jich je na stromě! A je dokonce těžké si představit, kolik jednotlivých prachových částic je v tomto zlatém oblaku, protože každá z nich je sotva viditelná pod lupou. Suchý pyl olše je větrem unášen velmi daleko a za dobrého počasí neztrácí svou životaschopnost po celý měsíc!
Pyl ukrytý v samčích květech se otevírá aktivněji, čím sušší je vzduch, a ve vlhkém vzduchu se vůbec neotvírá. Strom tak může přečkat nepříznivé počasí a v suchu a teple pyl vyhazovat. To je velmi důležité, protože pyl ve vlhku okamžitě odumírá. Samičí jehnědy, zpočátku velmi malé, se po opylení utěsní pryskyřicí, vyrostou, promění se v šišky, které do podzimu dřevnatějí a v nich dozrávají semena. Olše kvete jako první a její plody dozrávají až pozdě na podzim. Mezi našimi listnatými stromy podobné příklady nenajdete, všechny mají mnohem kratší dobu zrání.
Pyl olše je tak malý a suchý, že se při jeho sběru hmyzu nelepí na těla. Včely se proto k opylování rostliny nepodílejí. Přesto však olši navštěvují a sbírají pyl (právě z něj se získává propolis!). Zřejmě je láká její vůně. Olše jako strom opylovaný větrem nemá vůni, stejně jako jasné, elegantní květy. Ale na rozdíl od logiky evoluce kvetoucí olše, i když slabá, stále voní. Je příroda přepojištěná? Možná. Je ale zcela jasné, proč strom kvete dříve, než se rozvinou listy – aby měl vítr prostor, aby se pyl neztratil a neusadil se na nich.
Jaro právě začíná a olše už dokvétá. Samčí jehnědy se opráší, vadnou, uschnou a opadávají. A teprve poté se začnou rozvíjet pupeny. Mimochodem, vždycky je snadno poznáte (a strom samotný v zimě) – každý sedí na stonku. Pupeny se rychle rozvíjejí, protože stejně jako květenství byly položeny loni v létě. Pokryté šupinami pupenů, kompaktně složené, stlačené listy byly dobře chráněny před mrazem a přes zimu dokonce trochu vyrostly.

Houby Tinder se snadno usazují na kmenech olší.

Když se listy plně rozvinou, je obzvláště zřejmé, že v naší středoruské flóře existují dva druhy olší. Olše šedá má na spodní straně šedavé, matné listy a jejich špička je ostrá. Olše černá má lesklé, lepkavé listy, které jsou z obou stran zelené a na špičce seříznuté. Olše šedá je tak pojmenována buď pro šedou spodní stranu listů, nebo pro svůj hladký, světlý, šedý kmen. Roste častěji jako druhotný druh ve vlhkých lesích. Moskevská oblast je jižní hranicí jejího rozšíření.
Černá olše roste vždy sama, bez sousedství jiných druhů, olšový háj je typ původního lesa. Černá olše je běžný strom v evropské části naší země a v západní Sibiři.
Olše šedá je nenáročná. Častěji se vyskytuje u vody, na vlhkých místech, její husté houštiny lemují řeky. Zůstávají zelené až do mrazů (olše na podzim nežloutne), dokud neopadají scvrklé, chladem spálené listy. Lze ji ale nalézt i na poměrně suchých půdách – na povodích, opuštěných polích, starých ohništích, na káceních. Než se stihnete rozhlédnout, už se tyčí v štíhlých hustých houštinách, zakrývají a vyplňují dříve otevřené mýtiny a úhory.
Pokud nesečete lužní louku, i ona zaroste stromy a v první řadě olší. Při sečení se kosou kácejí mladé břízy a olše a pokud louku zanedbáte, promění se vám před očima v les.

Olše se dožívá až sta let, někdy ale až tří set.

Zde, v lužních loukách, jistě narazíte na černou olši. Usazuje se v části nivy nejdále od řeky a podpírá původní břeh. Zpravidla zde vyvěrá mnoho pramenů, a proto je oblast velmi bažinatá. Olšové háje zaujímají poměrně velké plochy; vlhký les velkých stromů někdy stojí v černé vodě, posetý ostřicovými humny. Stromy a keře jsou propletené, propletené chmelem a lilkem, ozdobené červenými lesklými bobulemi. U kmenů a na humnech se tyčí houštiny kopřiv, tuhovec vysoký jako člověk a činí taková místa neprůchodnými. Zde se utápí jakýsi zvláštní zápach a těžké horko; mrtvé ticho a nehybnost krajiny jsou alarmující a zdá se, že jste se ocitli buď v tropickém, nebo prehistorickém, nebo prostě jen v pohádkovém lese. V olšových bažinách, když se na ni podíváte, spadnete do bažinaté černé břečky; neutopíte se, ale vyděsíte se a ušpiníte se.

Vlevo jsou listy černé olše, vpravo listy šedé olše.

Olšová rašeliniště jsou přístupná pouze v zimě a tehdy se na nich kácí olše černá. Na rozdíl od šedé olše je olše černá velký strom s rovným kmenem až 20 metrů vysokým, oděný v tmavé, téměř černé kůře. Jeho životnost není dlouhá – 300 let. V rašeliništích se kořeny olše rozbíhají do stran, nezasahují hluboko do půdy, a na suchých místech musí růst dolů – aby se dostaly k vodě. Proto se olše černá ukázala jako velmi užitečná při zpevňování pobřežních dun. Na jaře se loňská semena vysypávají z kuželů černé olše přímo do vody. Pro jejich sběr k setí se vyrábějí hráze a hrabou se z hladiny vody. Jakákoli semena olše, a zejména ta ulovená z vody, si klíčivost neudrží příliš dlouho – jen několik dní. Proto z obrovského množství semen, které strom vypěstuje, vyroste jen málo rostlin – nevýznamný podíl úrody.
Kořeny obou olší jsou osídleny bakteriemi a aktinomycety, které akumulují dusík – ten doplňuje živiny stromu a obohacuje půdu. Pokud vykopete kořen olše, můžete na něm vidět charakteristické načervenalé zduření – jako by byl napumpován vzduchem a nabobtnal, a místy obrostl hlístami. Právě v nich žijí mikroorganismy.
Dřevo černé olše je měkké a snadno se řeže; čerstvé dřevo je bílé a suché dřevo je načervenalé. Nerozkládá se ve vodě a je stejně pevné jako dub, proto se používá na piloty, rámy studní, mosty, podpěry šachet atd. Hojně se používá i v tesařství. Palivové dřevo z olše je horší než bříza, ale dává umělcům vynikající dřevěné uhlí a lépe než jiné druhy udí ryby. Kůra a samičí šišky se používají k činění a barvení kůže, stejně jako v lékařství, a mladé větve se používají jako krmivo pro dobytek.
Kromě těchto dvou druhů olší rostou v naší zemi i další – celkem jich máme asi deset. Olši najdete na Kavkaze, Sibiři a Dálném východě. V Himálaji stojí u vody majestátní nepálské olše, které svým stínem pokrývají půlku vesnice. Vedle takového stromu je naše olše – šedá i černá – jen zakrslá. Ale pro nás je sladká a drahá! Protože se její skromné květy otevírají jako první a ohlašují příchod jara.

Olše šedá roste divoce převážně ve středoasijských zemích, na evropském kontinentu a v Novém světě.

Popis šedé olše

Odrůdy olše

Existuje mnoho druhů olší. Spolu s keřovými formami existuje až třicet odrůd rostlin.

Šedá olše. List vypadá jako břízový list. Rostlina není příliš vysoká, obvykle nedosahuje dvaceti metrů. Kořeny jsou silně rozvětvené.

Olše zelená (alpská). Velmi neobvyklý strom, díky své malé velikosti hned neupadne do oka. Tato úžasná rostlina se doslova rozprostírá po zemi.

Tvarem a velikostí připomíná spíše keř. Olše je nenáročná rostlina. Je mrazuvzdorná a snáší stín. Kvalita půdy není pro zelenou olši příliš důležitá. Mladé výhonky tohoto stromu jsou oblíbenou potravou horských koz.

Černá olše. Jiný název pro to je: lepkavýTo je dáno tím, že pupeny a větve tohoto druhu jsou lepkavé. Tento strom obvykle dorůstá přes 30 m.

Kořenový systém je slabě rozvětvený. Zvýšené nároky na půdu. Bažinaté oblasti nejsou pro olši černou vhodné, rostlina se raději usazuje podél břehů řek s intenzivními proudy.

Rozdíly mezi černou a šedou olší – toto je výška rostliny. Černá je obvykle vyšší.

Rodina: Bříza.

• Olše šedá – vysoký strom (některé exempláře dorůstají až 20 m).
• Kmen má průměr až půl metru, jeho tvar je často nerovnoměrný. Obvykle je mírně zakřivený, často se vyskytuje jeho keřová odrůda.
• Listy olše mají oválný tvar.Zevnitř jsou natřeny o něco světlejší barvou než zvenku.

• Na jaře, počínaje březnem, rostlina kvete. To se děje před rozkvětem listů. Květy olše jsou „jehnědy“.
• Na konci léta se samičí exempláře mění v hrbolyUvnitř jsou semena s křídly.

• Šířka plodu – až 0,8 centimetru a délka je asi jeden centimetr. Vzhledově připomínají ořechy.
• Kořeny jsou blízko povrchu.

• Životnost rostliny je od 50 do 60 let.

• Přestože olše je poměrně odolná vůči stínu a miluje vlhkost, Na slunných místech roste mnohem lépe, zejména v prvních několika desetiletích.
• Olše plodí každý rok..

Rostlina preferuje vlhké a vápenaté půdy.

Olše je velmi zimovzdorná, ale mnohem hůře snáší sucho.

Místa růstu šedé olše

Rostlina se ráda usazuje podél břehů nádrží, kde je oblast obvykle bažinatá.

Je dobrým sousedem vrby a olše černé. Pustiny, mýtiny a pole rychle zarůstají olší díky přirozenému šíření semenného materiálu. Olše totiž aktivně plodí.

Poznámka: Mladé sazenice, které osidlují prázdné parcely, zlepšují strukturu půdy. Tato rostlina obohacuje půdu o dusičnany a její kořeny jsou domovem mikroskopických organismů, které se živí dusíkem.

To znamená, že existuje vzájemný prospěch. Listy, které na podzim padají ze stromů, také působí: když se tvoří humus, půda je nasycena sloučeninami dusíku.

Použití ovoce, šišek a dřeva

Listy, šišky a kůra šedé olše jsou považovány za léčivé.

1. Obsahují látky, které bojovat s nachlazením, a také pomáhá při dně a při léčbě kloubů.
2. Svíravé plody se používají během onemocnění gastrointestinálního traktu.
3. Olšová kůra obsahuje nejen třísloviny, ale také alkaloidy, steroidy, mastné oleje, triterpenoidy a flavonoidy.
4. Rostlinné extrakty se používají i v profesionální medicíně.

Léky vyrobené z různých částí olší se používají k léčbě nachlazení, revmatismu a žaludečních potíží.

Pozor! Abyste se vyhnuli alergiím na olši, nepřehánějte používání přípravků.

Nálevy a odvary z kůry olše jsou schopny ničit patogenní flóru a také účinně působit proti poškození těla revmatickou polyartritidou.

Jak se suroviny připravují

Plody olší se obvykle sklízejí pozdě na podzim.

K stříhání větví můžete použít zahradnické nůžky.

Větve se odstraní a šišky se dobře usuší v teplé místnosti.

Pozor! Proces musí být prováděn velmi opatrně, aby se léčivá semínka uvnitř plodů náhodou nevysypala. Jinak bude kvalita výsledného produktu špatná.

Použití olšového dřeva

Olše není příliš pevná. Ale toto dřevo má několik pozoruhodných vlastností.

V jakých oblastech národního hospodářství se používá olše:

Výroba nádobí. Z tohoto stromu se také vyrábějí různé dekorační předměty – panely nebo sochy. Profesionální umělci používají pro svou práci olšové uhlí.

• Stavba studní a výroba sudůTo je možné po předchozím namočení olšového dřeva ve vodě. Tím se výrazně zvyšuje pevnost suroviny. Výsledný materiál prakticky nepodléhá rozkladu.
• Výroba hudebních nástrojů. To je dáno tím, že na povrchu sušeného olšového dřeva se nikdy netvoří praskliny.

• Kůra rostliny se používá k výroba barev.
• Slavné „královské“ palivové dříví. Za starých časů palivo z olše byl vysoce ceněn kvůli svému vysokému tepelnému výkonu.
• Balení ovoce. Pro přepravu zboží není nic lepšího než olšové hobliny.

• Aplikace v kulinářském umění. Olšové piliny jsou nepostradatelnou věcí pro uzení ryb nebo masa. Chuť hotového pokrmu je vynikající…
• Výroba nábytkových prvkůPokud ošetříte povrch dřeva sušicím olejem nebo amoniakem, získáte neobvyklé a velmi zajímavé zbarvení.

Pokud byl článek pro vás užitečný a relevantní, doporučujeme vám seznámit se s jiným druhem stromu – ruskou břízou, a to kliknutím na odkaz.