Olivy – výsadba, pěstování, péče, vlastnosti

Jak se blíží jaro, zemědělci vstupují do kritického bodu v cyklu pěstování oliv. Včasné prořezávání udrží stromy produktivní a zdravé.

Marijan Tomac
Nedělko Yusup
23. března 2022, 11:42 (UTC)
17.4 tis. přečtení
Marijan Tomac

Nahoru

Shrnutí

Prořezávací nůžky jsou klíčové pro určení výnosu a kvality olivovníků, přičemž nejlepší doba pro zahájení prořezávání je druhá polovina března nebo začátek dubna. Příliš brzký nebo příliš pozdní prořezávání může negativně ovlivnit růst olivovníků a produkci plodů, proto je důležité, aby se pěstitelé naučili, jak olivovníky efektivně prořezávat, aby zajistili bohatou úrodu vysoce kvalitních plodů.

Podle slavného chorvatského agronoma Marijana Tomaca hrají zahradnické nůžky důležitou roli při určování výnosu a kvality sklizně oliv.

V důsledku toho má pro kvalitu prvořadý význam, kdy a jak se olivovníky prořezávají.

Kdo naseká olivu, může udělat chybu, ale kdo nekácí olivovník, udělá ještě větší chybu. — Marijan Tomac, agronom

V Dalmácii a Istrii roste více než šest milionů olivovníků. Nejlepší čas pro zahájení řezu je druhá polovina března nebo začátek dubna.

V tomto okamžiku mohou zemědělci rozlišit plodící květní pupeny od dřevěných pupenů, které jsou začátkem nové větve.

Dokud se neobjeví poupata – od února do začátku března – Tomac radí farmářům, aby nezačínali s prořezáváním, protože olivovník negativně reaguje na vše, co naruší jeho dormanci.

Příliš brzký řez může mít za následek ztrátu listů, ze kterých strom absorbuje sluneční světlo a přeměňuje je na energii. To je rozhodující pro vývoj poupat.

Dřívější řez navíc stimuluje vegetační období, takže případné studené fronty s teplotami až -9 ºC v posledních letech mohou zmrznout pupeny a nechat stromy bez ovoce.

Prořezávání ve správný čas, těsně po lámání pupenů, má mnoho výhod.

V tuto chvíli méně profesionální pěstitelé oliv dokážou odhadnout počet květů a tedy i potenciální počet plodů.

Důležité je, že u oliv na rozdíl od jiných druhů ovoce nelze pouhým okem rozeznat poupě od poupěte stromu.

Tomac však upozorňuje, že řez by se neměl provádět po plném odkvětu. Do této doby strom již spotřeboval spoustu energie a zdrojů, které by byly promarněny, pokud by se prořezávaly příliš pozdě.

Pozdní řez sám o sobě stromu neškodí, ale výrazně snižuje vegetativní růst větví a roční přírůstky.

Navzdory určení správného času pro zahájení prořezávání většina pěstitelů oliv po krátké ukázce rychle pochopí, jak efektivně prořezávat.

Většina lidí chápe, že baldachýn je třeba ztenčit, otevřít ze středu, aby propouštěl dostatek slunečního světla. Výhony by měly být také zkráceny a stromy by neměly být příliš vysoké.

Bohužel se stále najdou tací, kteří nechávají vrchlík příliš utažený. Mnoho pěstitelů oliv ořezává boční výhonky, ale ty svislé nechává. Tím se rok od roku zvyšuje výška koruny.

Všechny větve ve stínu nenesou ovoce,“ řekl Tomac. Hustý baldachýn navíc ovlivňuje vývoj pavích očí, vývoj medvídek a kolonizaci sazovitými houbami.“

Opakuje, že olivovníky lze prořezávat, když výhonky začnou růst před úplným rozkvětem. S prořezáváním byste proto neměli spěchat.

Pěstitelé oliv, kteří jsou méně zvyklí rozeznávat typy výhonků, by měli začít prořezávat co nejpozději. Pak uvidí, které vykvetou nebo vytvoří nové větve.

Pěstitelé by si proto měli připravit nůžky, pilky a ovocný vosk na zakrytí velkých ran a začít pomalu pracovat v olivových hájích.

Po prořezání je třeba z olivových hájů odstranit větve, aby se zabránilo napadení škůdci. Poté mohou být mulčovány nebo rozdrceny na kompost.

Josip Pavlica, tajemník Sdružení pěstitelů oliv Zadarské župy, uvedl, že kromě ošetření částí stromu, z nichž byly větve vyříznuty olivovým voskem, by měl být také aplikován přípravek na bázi mědi, aby se zabránilo patogenům, zejména bakteriím způsobujícím rakovinu. , od vstupu na strom olivy.

Nezbytná je také dezinfekce řezných nástrojů.

Jakmile ořežeme jeden strom, dezinfikujeme nástroj, než přejdeme k dalšímu,“ řekl Pavlica.

Dodal, že správný řez by měl být umírněný, aby se vytvořil optimální poměr dřeva a poupat. To udržuje růstovou formu stromů, podporuje růst původních větví a vede k bohaté sklizni vysoce kvalitního ovoce.

Nicméně Tomac řekl, že pěstitelé, kteří si nejsou jisti, by měli stejně prořezávat a učit se metodou pokusů a omylů.

Kdo pokácí olivovník, může udělat chybu, ale kdo nepokácí olivovník, udělá ještě větší chybu,“ uzavřel.

Sdílejte tento článek

Olivy byly pěstovány od starověku k výrobě cenného oleje. Olivové plody jsou považovány za neuvěřitelně chutnou pochoutku; jedí se jako samostatné jídlo nebo jsou součástí mnoha dalších kulinářských mistrovských děl.

Vlastnosti oliv a jejich prospěšné vlastnosti

Olivovník je stálezelený strom pocházející ze Středomoří. Poprvé byl pěstován v Řecku kolem 3. století před naším letopočtem, kde obyvatelé považovali tento strom za posvátný. Už tehdy byly plody oliv velmi ceněné, protože se z nich vyráběl unikátní olej, který byl přirovnáván k jedinečnému elixíru nesmrtelnosti.

Po mnoha staletích se olivovníky rozšířily po celé Evropě a do roku 1900 se začaly pěstovat na Kavkaze a na Krymu. Dnes se pěstují nejen pro průmyslové účely, ale jsou také vysazovány na zahradních pozemcích, aby vytvořily jedinečný dekor.

Olivovníky mají hustou, širokou korunu a dosahují výšky více než 6 m. Jejich jedinečnost spočívá v tom, že drží rekord v délce života mezi všemi existujícími stromy. Tito staletí mají tendenci dosáhnout věku 2000 let.

Dalším charakteristickým znakem olivy jsou její kopinaté listy, které dlouho zůstávají na větvích a neopadávají ani v zimě. A malé bílé květy s mírně žlutým nádechem se shromažďují v latnatých hroznech po 20 – 30 kusech. Mají nádherný vzhled a vyzařují velmi příjemnou jemnou vůni, takže takové stromy jsou v zahradě prostě nenahraditelné.

Čtěte také: Mango: výsadba, pěstování, péče

Z malých květů se tvoří stejné drobné plody podlouhlého oválného tvaru. Mají zelenou slupku, která, když je ovoce plně zralé, mění barvu na sytě fialovou, blízkou černému odstínu. Právě kvůli tomu je rozdíl v názvu plodů, které se v nezralé podobě nazývají olivy, zatímco zralým se lidově říká olivy.

Výhody zelených i tmavých oliv jsou nepopiratelné. Jsou považovány za rovnocenné ve své nutriční hodnotě a prospěšných vlastnostech díky speciálnímu složení dužiny, která zahrnuje thiamin, riboflavin, pyridoxin a kyselinu listovou. Cenná dužina je hojně zásobena mikroelementy a také unikátní látkou Omega 6.

Díky tomuto užitečnému komplexu jsou plody olivovníků indikovány ke konzumaci lidem s problémy kardiovaskulárního systému, gastrointestinálního traktu a metabolickými poruchami.

Metody pěstování oliv

Pěstování olivovníku může probíhat dvěma způsoby: sadební materiál se vytvoří z naklíčeného semene nebo se již připravené řízky vysadí na otevřeném terénu.

Výběr způsobu pěstování oliv závisí na trpělivosti zahradníka, protože sazenice ze semen klíčí poměrně pomalu a při výsadbě oliv z řízků rostou sazenice mnohem rychleji.

Po celou dobu klíčení má způsob sázení semen pro další pěstování sadebního materiálu jednu důležitou výhodu – tato metoda je velmi ekonomická. Stačí sehnat pár zralých plodů od přátel, kteří už olivovníky pěstují a vydolovat z nich pecky. Řízky lze zakoupit pouze ve specializovaných prodejnách.

Pěstování oliv z pecek

Pokud zahradník stojí před úkolem vyzdobit krajinu svého osobního pozemku, pak bude pěstování olivovníku ze semene ideální metodou. To je způsobeno skutečností, že taková ovocná plodina, vyklíčená z jádra, začne přinášet ovoce pouze 10 let po výsadbě na otevřeném prostranství. Ale samotný strom se svou rozložitou korunou bude nepochybnou ozdobou zahrady od prvních let výsadby.

Aby semena úspěšně vyklíčila, musí být z čerstvých oliv odstraněna pro výsadbu. Ihned poté je třeba je namočit na 12 hodin do 10% alkalického roztoku, poté opláchnout v teplé vodě a osušit papírovou utěrkou.

Dále musíte semena umístit do květináčů s úrodnou půdou a každou z nich prohloubit o 2 cm. Poté je třeba semena zalévat a umístit na teplé místo.

Pěstování oliv z řízků

Výsadba olivových řízků je rychlejší způsob, jak produkovat silné stromy. Jen je nutné brzy na jaře zakoupit výhonky z jednoletého porostu a místa řezu ošetřit zakořeňovacím prostředkem.

Poté je lze umístit do nádoby s vlhkým pískem do hloubky nejméně 10 cm a umístit na teplé a světlé místo. Je třeba je zalévat každý den a mladé listy je třeba zavlažovat vodou z rozprašovače.

Pravidla péče o olivovníky

Péče o tyto posvátné stromy je velmi jednoduchá. Stačí dodržovat řadu pravidel, např.

• pravidelně zalévejte stromy;
• krmit minerálními hnojivy;
• mulčujte půdu v ​​oblasti kmene stromu.

Pouze pokud budou taková opatření dodržována, stromy rychle zesílí a potěší vás bohatou úrodou.

Viz také:

Švestka: pěstování ze semen, výsadba sazenic a péče Švestky jsou nepostradatelným atributem každé zahrady, protože plody těchto stromů jsou neuvěřitelně chutné a zdravé. A samotný strom se může stát vynikající ozdobou pro osobní pozemek, zejména proto, že mají schopnost.

Výsadba a pěstování avokáda Avokádo je exotické zelené ovoce ve tvaru tradiční hrušky. Jeho krémová dužina je velmi výživná a úspěšně se používá při vaření. Zajímá vás, jak pěstovat avokádo? Je to snadné, pokud.

Třešeň: výsadba, pěstování, péče Třešeň se již dlouho stala nedílnou součástí zahrady každého letního obyvatele. Jeho chutné plody jsou vhodné nejen ke konzumaci v čerstvém stavu, ale tvoří také základ mnoha kulinářských mistrovských děl. Kromě.