O zapomenutém žaludu – téma vědeckého článku o historii a archeologii, přečtěte si text výzkumné práce zdarma v elektronické knihovně CyberLeninka

Abstrakt vědeckého článku o historii a archeologii, autor vědecké práce — Vostretsov Jurij Evgenievich

Článek zkoumá roli žaludů jako zdroje potravy v evoluci člověka. Formuluje důvody slabého zájmu archeologů a etnografů o studium problematiky výživy. Analyzuje pozitivní vlastnosti žaludů pro stabilizaci systémů podpory života. Je nabídnut stručný přehled archeologických nálezů žaludů ve světě obecně a ve východní Asii zejména. Jsou zvažovány trendy v šíření dubových lesů ve východní Asii na konci pleistocénu – holocénu a nálezy žaludů na archeologických nalezištích v Přímoří. Jsou prezentována etnografická data shromážděná autorem o využívání žaludů domorodými obyvateli Přímoří a Priamuří.

Podobná témata vědeckých prací z historie a archeologie, autor vědecké práce — Vostretsov Jurij Evgenievich

Archeobotanický výzkum v laboratoři humánní paleoekologie
Rané zemědělství v Primorye
Rané zemědělství v Primorye založené na materiálech z osady Krounovka 1
První farmáři na pobřeží zálivu Petra Velikého
Využívání rostlin obyvatelstvem Primorye ve středním neolitu podle archeobotanických dat
i Nemůžete najít, co potřebujete? Vyzkoušejte službu výběru literatury.

NA ZAPOMENUTÉM ŽALUDĚ

Článek se zabývá rolí žaludů jako zdroje potravy v evoluci člověka. Formulují se důvody slabého zájmu archeologů a etnografů o studium problematiky výživy. Analyzují se pozitivní vlastnosti žaludů pro stabilizaci systémů podpory života. Je uveden stručný přehled archeologických nálezů žaludů ve světě obecně a ve východní Asii zejména. Jsou zvažovány trendy v šíření dubových lesů ve východní Asii na konci pleistocénu během holocénu a nálezy žaludů na archeologických nalezištích v Přímorsku. Jsou prezentována etnografická data shromážděná autorem o využívání žaludů malými domorodými obyvateli Přímorska a Amurske oblasti.

Text vědecké práce na téma „O zapomenutém žaludu“

Vostretsov Jurij Evgenievich O ZAPOMENUTÉM ŽALUDĚ

Článek zkoumá roli žaludů jako zdroje potravy v evoluci člověka. Formuluje důvody slabého zájmu archeologů a etnografů o studium problematiky výživy. Analyzuje pozitivní vlastnosti žaludů pro stabilizaci systémů podpory života. Je nabídnut stručný přehled archeologických nálezů žaludů ve světě obecně a ve východní Asii zejména. Jsou zvažovány trendy v šíření dubových lesů ve východní Asii na konci pleistocénu – holocénu a nálezy žaludů na archeologických nalezištích v Přímorsku. Jsou prezentována etnografická data shromážděná autorem o využívání žaludů domorodými obyvateli Přímorska a Amurske oblasti. Adresa článku: http://www.amazon.com/sites/catalog/acorns/1/1/1/18/3/2017/

Historické, filozofické, politické a právní vědy, kulturní studia a dějiny umění. Teoretické a praktické otázky

Tambov: Gramota, 2017. č. 8(82) s. 57-59. ISSN 1997-292X.

Adresa časopisu: www.gramota.net/editions/3.html

Obsah tohoto čísla časopisu: www.gramota.net/materials/3/2017/8/

Informace o možnosti publikování článků v časopise jsou zveřejněny na webových stránkách vydavatele: www.gramota.net Redakce žádá, aby dotazy týkající se publikování vědeckých materiálů byly zasílány na adresu: [email protected]

Historické vědy a archeologie

Článek zkoumá roli žaludů jako zdroje potravy v evoluci člověka. Formuluje důvody slabého zájmu archeologů a etnografů o studium problematiky výživy. Analyzuje pozitivní vlastnosti žaludů pro stabilizaci systémů podpory života. Je nabídnut stručný přehled archeologických nálezů žaludů ve světě obecně a ve východní Asii zejména. Jsou zvažovány trendy v šíření dubových lesů ve východní Asii na konci pleistocénu – holocénu a nálezy žaludů na archeologických nalezištích v Přímoří. Jsou prezentována etnografická data shromážděná autorem o využívání žaludů domorodými obyvateli Přímoří a Priamuří.

Klíčová slova a fráze: žalud; nutriční systém; archeologie; etnografie; východní Asie; Přímořská a Amurská oblast.

Vostretsov Jurij Evgenievich, doktor historických věd

Ústav historie, archeologie a etnografie národů Dálného východu Dálného východu Ruské akademie věd [email protected]

O ZAPOMENUTÉM ŽALUDĚ Úvod

Archeologický výzkum se tradičně jen zřídka zabývá nutričními potřebami starověkých populací. Důraz je kladen na prestižní, převážně mužské aktivity – lov a rybolov, které odrážejí bílkovinnou složku lidské stravy. Sacharidová složka byla rekonstruována převážně prizmatem zemědělství. Sběr planě rostoucích rostlin je ve výzkumu poměrně slabě reflektován. To je dáno tím, že rostlinné pozůstatky jsou v archeologických nálezech špatně zachovány [1]. Flotace kulturní vrstvy umožňuje získat karpoidy planě rostoucích a pěstovaných rostlin, kde jsou přítomny v karbonizované formě. V důsledku toho vzniká nerovnováha ve vnímání poměru rostlinných druhů používaných starověkou populací. Velké a měkké karpoidy, jako jsou žaludy a kaštany, mají malou šanci na přežití, zatímco malé se k badateli častěji dostanou pomocí flotace. Nedávné použití metody studia zbytků škrobu na nástrojích tento obraz mění – škrobové granule žaludu jsou velmi běžné. Vzhledem k nedostatku zájmu o nutriční problematiku měl žalud smůlu i v etnografických studiích Přímoří a Amurské oblasti. Výzkumníci jej ignorovali a v nejlepším případě byl žalud uveden v obecném seznamu sbíraných rostlin. Účelem tohoto článku je pokusit se zhodnotit roli žaludu jako zdroje potravy pro starověké obyvatelstvo a domorodé národy Primorye a přilehlých území.

Hodnocení žaludů jako potravinových zdrojů Lidstvo si již dlouho váží nutriční hodnoty žaludů. Jsou cenným zdrojem sacharidů (až 80 %) [2, s. 38]. Žaludy se dobře uchovávají, aniž by ztrácely své prospěšné vlastnosti, a snadno se zpracovávají. Duby různých druhů rostou v mírných a subtropických zeměpisných šířkách po celém světě a zasahují až do rovníkových šířek v Americe a Asii. Například na ostrově Kjúšú je známo pět druhů dubů. Produktivita různých druhů a jedinců dubů se liší. Existují důkazy, že vyvinuté stromy mohou ročně produkovat 700 až 1000 litrů žaludů [15, s. 155]. Duby produkují dobrou úrodu v kontinentálních oblastech Přímoří každé tři roky. Výpočty hajného L. Makovkina ukazují produktivitu žaludů v subkontinentálních oblastech východního Přímoří (údolí řeky Sandagou). Nasbíral 20–20 kg žaludů v oplocených oblastech o rozměrech 30 x 40 m a za den mohl zpracovat tři takové plochy [5, s. 398].

Většina druhů dubů má dvě vlastnosti, které jsou pro člověka cenné. Zaprvé, žaludy lze po jednoduchém zpracování skladovat až tři roky, což zajišťuje stabilitu lidského systému podpory života, zejména ve fázi lovu a sběru. Zadruhé, dospělí i děti mohou žaludy jíst neomezeně dlouho, aniž by to uškodilo jejich zdraví.

Archeologické důkazy o používání žaludů V dávných dobách používaly žaludy mnoho národů v západní Eurasii a Severní Americe [15, s. 155]. Pro kalifornské Indiány byly žaludy hlavním zdrojem sacharidů; skladovaly se rok i déle. Populace, které si žaludy skladovaly, neznaly období hladomoru [3, s. 171-172, 175]. Asi před 12000 13 lety používala předzemědělská populace natufské kultury žaludy jako potravu spolu s divokými obilovinami [126, s. 9000]. Nálezy žaludů jsou známy v Turecku na lokalitě Çatalhöyük (před 15 155 lety). Je třeba poznamenat, že v těchto oblastech roste několik druhů dubů. Podle Ovidia považovali staří Řekové žaludy za základní potravinu před nástupem zemědělství. V pozdní době bronzové v Bulharsku (lokalita Raskopanica) lidé míchali ječmen s žaludy, aby si z nich udělali kaši nebo chléb [XNUMX, s. [XNUMX].

Existují důkazy, že na východě Eurasie, v Japonsku, se žaludy používaly již před 11300 14 lety [64, s. 66–XNUMX]. Korejští vědci se domnívají, že žaludy byly spolu s kaštany hlavním sacharidovým produktem.

v zimě, počínaje obdobím neolitu. Historické a etnografické prameny ukazují, že sušenky a želé vyrobené z žaludové mouky jsou důležitými produkty v korejské stravě [11, s. 45]. Kromě toho se na severovýchodě Koreje vodka stále vyrábí z žaludů a dokonce se vyváží do Japonska na ostrov Kjúšú.

Během oteplování klimatu na konci pleistocénu a začátku holocénu se ve východní Asii objevily duby. Postup dubů byl nelineární. Teplomilná vegetace se šířila meridionálním směrem podél pobřeží východní Asie, ohřívaného teplým Kurošóským proudem. Odtud se přesunula z pobřežní zóny hluboko do kontinentu do středního toku Žluté řeky, na místa s vhodnými mikroklimatickými podmínkami, jako je například pánev, kde se v provincii Šan-si (okres Čchin-šuej) nachází skupina památek Sia-čchuan v intervalu před 13000 12000–9 12700 lety. Na brusném kameni památníku Š’-ťitan ve vrstvě 11600, datované do doby 7 8–0,5 12000 kal. př. n. l., byly nalezeny zbytky žaludového škrobu. V údolí Žluté řeky po skončení doby ledové dosahují duby 11350 % pylové rozmanitosti [1]. Na středním Amuru bylo na samém začátku oteplování období Allerød zaznamenáno 12 % pylu dubu, datovaného do doby před 58 62–64 68 lety a odpovídajícího raným nálezům z lokality Goncharka-XNUMX osipovské kultury [XNUMX, s. XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX].

V holocénu v severní Číně měly žaludy jako alternativní zdroj potravy zásadní vliv na zpomalení šíření zemědělství [8]. Moderní zemědělci v horských oblastech, kde se nacházejí skupiny památek Sia-čchuan a Š‘-ťitan, stále sbírají žaludy k vaření v chudých letech.

Na jihu Dálného východu, ve Východním Přímoří, pocházejí nejstarší důkazy o používání žaludů z doby lovců a sběračů, kteří žili v jeskyni Čertovyj Vorota (Dalnegorský okres) asi před 6700 6300–1 4700 lety. Žaludy používali také první zemědělci na lokalitě Krounovka-1 asi před 4900 4300 lety. Podle dostupné paleogeografické rekonstrukce se v okolí osady Krounovka-4 nacházelo mnoho dubových hájů a listnatých lesů s dubem. Na východním pobřeží Přímoří obyvatelé osady Valentin-Perešek sklízeli žaludy spolu s borovicemi a mandžuskými ořechy před 3840 4–111 XNUMX lety. Žaludy sbírali pozdější zemědělci na osadě Novoselišče-XNUMX asi před XNUMX XNUMX lety [XNUMX, s. XNUMX].

Veškeré známé důkazy o užívání žaludů v Přímoří se tedy omezují na období neolitu. To je překvapivé, jelikož od středního holocénu byl dub endemický, jedna z hlavních složek lesní vegetace v Přímoří. Nejnižší horský pás se vyznačuje převážně dubovými lesy [7].

Předpoklad o změně populace a v důsledku toho i kulturní tradice využívání půdy s koncem neolitu se nabízí sám o sobě, ale není podpořen archeologickými daty. Pravděpodobnější je jiné vysvětlení: absence nálezů žaludů na archeologických nalezištích. Až donedávna archeologové při vykopávkách sídlišť nepoužívali speciální metody pro izolaci botanických pozůstatků z kulturní vrstvy a žalud je mnohem zranitelnější než skořápky ořechů nebo malá semena. V nedávných etnografických pracích se objevily lakonické důkazy o používání žaludů Nanajci, Udege a Nivchy [6; 9; 10], ale neuvádějí význam tohoto zdroje pro populaci ani metody zpracování a přípravy žaludů. To je pravděpodobně vysvětleno slabým zájmem o studium výživy obecně.

Aby se objasnila otázka, proč obyvatelstvo Přímoří ve středověku a etnografické době nepoužívalo nebo téměř nepoužívalo žaludy, provedla autorka společně se Shonou Andersonovou (Anglie) průzkum mezi domorodými obyvateli. V průběhu práce vyšlo najevo, které rostliny domorodí obyvatelé sbírali, v jakou dobu, jak je skladovali, zpracovávali a používali. Průzkum mezi obyvateli nanajských a udegských vesnic ukázal, že většina informátorů, zejména Nanajové, si pamatuje, že jejich předkové v první polovině 1925. století připravovali na zimu velké množství žaludů. Nejúplnější informace založené na dětských vzpomínkách poskytl etnograf Nikolaj Batunovič Kile (1999-XNUMX). Podle jeho vyprávění byl sběr žaludů Nanajci zvláštní událostí. Žaludy se sbíraly po celý září, někdy i v říjnu, ihned po opadnutí. V případě potřeby byly speciálně posílány lodí do produktivních dubových hájů, aby je sbíraly. Do sběru se zapojili všichni kromě lovců. Po sběru se žaludy namáčely v nádobách z březové kůry asi dva týdny, přičemž voda se třikrát až čtyřikrát měnila. Během této doby z žaludů vyšli všichni červi, které se částečně nebo úplně zbavily hořkosti. Poté se žaludy sušily na březové kůře. Po usušení se od listopadu, kdy začaly mrazy, skladovaly ve stodolách v pytlích z rybí kůže (obvykle sumčí) nebo v nádobách z březové kůry. Někdy se žaludy obalovaly v nádobách z březové kůry losím, tulením nebo rybím tukem. Část úrody se mlela na mouku, která se také skladovala v nádobách z březové kůry. Nejčastěji se žaludy jedly s dalšími produkty. Například pokrm solicha, který se připravoval ze směsi drcených nebo mletých žaludů a sušeného velrybího kaviáru. Solicha je sladká potravina, tuto chuť jí dodává mletý žalud. Tyto dva produkty se také mísí, protože suchý kaviár se při konzumaci lepí na zuby, ale s mletými žaludy tuto vlastnost ztrácí. Někdy se žaludová mouka mísila s tukem. Taková směs se skladovala ve stodolách v pytlích z rybí kůže až do května.

Žaludy se připravovaly ve velkém množství, po několika pytlích najednou, aby vydržely alespoň do další sklizně. Úrodné roky na žaludy se nestávají každý rok, proto se nemleté žaludy skladovaly až tři roky. Ale i v hubených letech se dalo nasbírat dostatečné množství tohoto produktu, jen to vyžadovalo větší úsilí. V případě nedostatku žaludů se sbíraly i na jaře.

Žaludy se konzumovaly ve velkém množství, ale ne každý den. Byly hlavní potravou těhotných a kojících žen a dětí. Kombinace sacharidů v žaludech a živočišných bílkovin se sadou mikroelementů v lososím kaviáru byla optimální. Nanajové věděli o vysokém kalorickém obsahu a zdravotních přínosech žaludů již dlouho. V folklórním dědictví Nanajů se nachází následující legenda: „Jeden lovec měl dvě ženy. Jednoho dne přišel hladový podzim. Zbývala jen naděje na piniové oříšky a žaludy. A lovec potřeboval lovit ve vzdálených zemích. Aby jeho ženy nezemřely hlady, nechal svou mladou ženu v cedrovém lese, aby jedla piniové oříšky, a starší v dubovém háji, aby jedla žaludy. Sám se vydal na lov. Na jaře se vrátil a viděl, že starší přibrala a září zdravím, a mladší, milovaná žena zhubla a z bývalé krásy zbyla jen kůže a kosti.“ Tento velmi poučný příběh vyprávěli Nanajové a Udegé, a to i ti, kteří si nepamatovali, že by žaludy používali jako jídlo. N. B. Kile zmínil, že kromě Nanaiů jedli žaludy i Orochové.

Archeologická a etnografická data nám tak přibližují lepší pochopení nutričního systému jak starověkého obyvatelstva, tak i domorodých národů Přímoří a Priamuří. Na jedné straně mění stereotypní představy o vývoji zemědělství ve východní Asii jako relativně lineárním progresivním procesu a ukazují, že žaludy, jako produktivní a udržitelný zdroj potravy, po dlouhou dobu bránily šíření a rozvoji obilovinného zemědělství. Na druhé straně dostupná data vyvracejí ustálený názor, že domorodé obyvatelstvo jedlo převážně ryby a maso. To platí pouze pro bílkovinnou složku stravy. Sacharidová složka byla doplňována převážně žaludy.

1. Vostretsov Yu. E. Využití dubu starověkými a domorodými obyvateli Přímoří a Amurské oblasti // Integrace archeologického a etnografického výzkumu: sborník. vědecký překlad / odpověď ed. M. L. Berežnová, S. S. Tichonov, N. A. Tomilov. Vladivostok – Omsk, 2000. s. 176-177.

2. Žungietu G. I. Chléb, voda a chemie. Kišiněv: Štinica, 1985. 184 s.

3. Kabo R. V. Primitivní zemědělská komunita. Moskva: Nauka, 1986. 304 s.

4. Kljujev N. A., Serguševa E. A., Verchovskaja N. B. Zemědělství v závěrečném neolitu Přímor’í (na základě materiálů ze sídliště Novoselišče-4) // Tradiční kultura východní Asie. Blahověščensk: Vydavatelství Amurskoy státní univerzity, 2002. Číslo 4. S. 102-126.

5. Oblast tajgy. Lazo / automatická komp. I. Florya, V. Savinová, L. Masmák. Vladivostok: Dalnauka, 2008. 495 s.

6. Kreynovič E. A. Nivkhgu. Tajemní obyvatelé Sachalin a Amur. Moskva: Nauka, 1973. 496 s.

7. Kurentsova G. E. Přírodní a antropogenní změny ve vegetaci Přímoří a Jižního Priamuří. Novosibirsk: Nauka, 1973. 230 s.

8. Liu Li. Brusné nástroje, sběr ořechů, sedavý způsob života a původ zemědělství v prehistorické Číně / z čínštiny přeložila A. L. Ivlieva. Xi’an: Sanqin chubashe, 2008.

9. Podmaskin V. V. Lidové znalosti Udege: historický a etnografický výzkum založený na materiálech z 1998.-228. století. Vladivostok: Dálnovýchodní pobočka Ruské akademie věd, XNUMX. XNUMX s.

10. Sem Yu. A. Nanai: hmotná kultura (druhá polovina 1973. – polovina 314. století): etnografické eseje. Vladivostok, XNUMX. XNUMX s.

11. Choi Jeongrhil. Nový pohled na neolit Koreje // Archeologie, etnografie a antropologie Eurasie. 2001. č. 3 (7). S. 39-50.

12. Ševkomud I. Ja., Janšin O. V. Počátek neolitu v Amuru: osada Gončarka-1. Petrohrad: MFE RAS, 2012. 270 s.

13. Bar-Yosef O. Natufian. Komplexní společnost sběračů // Beyond Foodgatting and Collectors. Evoluční změna v osídlení lovců a sběračů / ed. B. Fitzhugh a J. Habu. NY, 2002. R. 91-149.

14. Habu J. Starověký japonský Džómon. Cambridge University Press, 2004. 332 s.

15. Renfrew JM Paleoetnobotanika. Prehistorické potravinářské rostliny Blízkého východu a Evropy. NY: Columbia University Press, 1973. 282 s.

NA ZAPOMENUTÉM ŽALUDĚ

Vostretsov Jurij Jevgenjevič, doktor historických věd Ústav historie, archeologie a etnografie národů Dálného východu Dálovýchodní pobočky Ruské akademie věd [email protected]

Článek se zabývá rolí žaludů jako zdroje potravy v evoluci člověka. Formulují se důvody slabého zájmu archeologů a etnografů o studium problematiky výživy. Analyzují se pozitivní vlastnosti žaludů pro stabilizaci systémů podpory života. Je uveden stručný přehled archeologických nálezů žaludů ve světě obecně a zejména ve východní Asii. Jsou zvažovány trendy v šíření dubových lesů ve východní Asii na konci pleistocénu – během holocénu a nálezy žaludů na archeologických nalezištích v Přímoří. Jsou prezentována etnografická data shromážděná autorem o využívání žaludů malými domorodými obyvateli Přímoří a Amuru.

Klíčová slova a fráze: žalud; nutriční systém; archeologie; etnografie; východní Asie; Přímoří a Amurská oblast.

Pěstování dubu z žaludu doma není obtížné a nebude obtížné. To nevyžaduje hluboké znalosti botaniky a pěstování rostlin. Pokud jste si dali za cíl vypěstovat dub, pak se musíte připravit na dlouhé období čekání. Ale v budoucnu získáte vynikající, krásný výsledek a pozorujte všechny životní fáze vašeho stromu.

Výběr žaludů

Pro klíčení žaludů budete potřebovat:

• Žaludy
• Moss
• dřevěné hobliny
• Vzduchotěsný, znovu uzavíratelný sáček na zip

Sběr žaludů by měl být proveden koncem léta nebo začátkem podzimu. Žaludy najdeme pod vzrostlými stromy v lesích nebo městských parcích. Je lepší vzít ty žaludy, které ještě nespadly ze stromů, ale už mají zelenohnědou barvu. Musíte sbírat několik žaludů tak, že je oddělíte od čepice. Nasbíráním jen pár žaludů se pojistíte pro případ, že několik semen nevyklíčí a některá z vyklíčených odumřou, aniž by zakořenily.

Ale nemluvme o negativních. Abychom ověřili vhodnost žaludů, stačí je na pár minut ponořit do hlubokého talíře s vodou. Ty, které jdou ke dnu, jsou považovány za dobré. A je lepší nepoužívat ty, které zůstávají na povrchu vody, protože je 90% pravděpodobné, že budou zkažené.

Stratifikace

Stratifikace je umělé zazimování pro urychlené klíčení semen. Co je třeba udělat pro přípravu na stratifikaci: dobré žaludy usušte, vložte do sáčku na zip, přidejte k žaludu mech a hobliny, posypte vodou, sáček pevně uzavřete a vložte do chladničky na dva měsíce do vyklíčení.

Každý den musíte zkontrolovat tašku a ujistit se, že se nehromadí přebytečná vlhkost. Jakmile se na vnitřní straně sáčku objeví pot, bude potřeba jej setřít ubrouskem. Obsah ale také nemůžete přesušit, musíte udržovat průměrnou vlhkost a občas žaludy postříkat vodou.

Výsadba žaludů

Po vylíhnutí žaludů je třeba je zasadit do běžné zahradní zeminy s přídavkem rašeliníku. Doporučuje se sázet do malých květináčů o průměru do pěti centimetrů. Je třeba ji zasadit do průměrné hloubky kořenem dolů. Doporučuje se také udělat na dně hrnce dva malé otvory pro odtok přebytečné vody.

Zasazená semena musí být umístěna na dobře osvětlených místech a během prvních týdnů často a hojně zalévána. Přesazení do větší nádoby můžete naplánovat o dva týdny později, až se objeví první listy. Během této doby se vyvine kořenový systém a bude zapotřebí další prostor.

Výběr stálého místa

Pokud se rozhodnete zasadit dub na svém webu, vyhledejte místo daleko od vodovodních potrubí a komunikací. Kořenový systém vzrostlého dubu bude vyžadovat hodně místa. Také se nedoporučuje vysazovat ji v blízkosti jiných rostlin a stromů.

Malá plocha půdy musí být vyčištěna od jiných rostlin, vykopána v hloubce 20 centimetrů a dobře napojena.

Po absorbování vody je nutné vytvořit prohlubeň o průměru 20-30 centimetrů, zasadit dub, zcela ponořit kořen pod zem a posypat jej malým množstvím zeminy a udusat. Po výsadbě je třeba dub vydatně zalévat.

Nyní zbývá pouze sledovat zálivku a chránit sazenici před poškozením. Mladé duby, stejně jako dospělí, shazují na zimu listy, takže byste se neměli obávat prvního spadaného listí. Každý rok dub získá na síle a protáhne se vzhůru, vytvoří bujnou korunu a silný kmen, takže v budoucnu potěší všechny kolem svou velikostí.

Pamatujete na zlaté pravidlo? Jestli chceš pokácet strom, zasaď tři! Takže rostlin dopředu, půjčování přírodě.

• škůdci jabloní
• kroužkovaný bourec morušový
• Správný řez jabloně
• Příznaky chorob ovocných stromů