Německá aliance pro osivo | Novinky | Číst dále | 28. 02. 2018 – Vojtěška – královna pícnin!
Vojtěška je bezkonkurenčním zdrojem bílkovin. Díky vysoké krmné hodnotě má vojtěška příznivý vliv na zdraví zvířat: zabraňuje zvýšení kyselosti v bachoru (acidóze), zlepšuje konzistenci trusu a díky vysokému obsahu hrubé vlákniny napomáhá lepšímu trávení ve srovnání s dietami s nízký obsah vlákniny. Vysoká koncentrace vitamínů a minerálů ve vojtěšce pomáhá stimulovat metabolismus zvířat. Velké množství betakarotenu má pozitivní vliv na plodnost zvířat. Pěstování vojtěšky má velký význam pro ekologické zemědělství i pro zemědělské podniky s omezenou pastvinou.
Požadavky na půdu a klima
Pro úspěšné pěstování vojtěšky je nezbytná řádná příprava pole. Pro vojtěšku jsou vhodné hluboké, kypré a výhřevné půdy s dobrou propustností pro kořeny. Přítomnost podloží pluhu, zhutněné orné vrstvy a podzolového horizontu vytváří pro plodiny nepříznivé podmínky. Pro pěstování vojtěšky nejsou vhodné bažinaté, o kyslík ochuzené, chladné půdy náchylné k pozdním mrazům.
Požadovaná úroveň pH půdy je minimálně 5,8. Díky svému kořenovému systému, který proniká hluboko do půdy, může vojtěška přijímat až 50 % potřebných živin a vody z podloží. Vojtěška je teplomilná, proto je nejlepší ji pěstovat v oblastech s průměrnou roční teplotou alespoň 7,6°C.
Příprava seťového lůžka a setí
Jarní výsev po podzimním zpracování půdy je nejlepší variantou. Nejvhodnější doba pro setí je při setí časných jarních plodin (pokud je pole upraveno a očištěno od vytrvalých plevelů). Pokud je v této oblasti větší množství vytrvalých plevelů, pak je lepší výsev odložit a nejprve ošetřit přípravky s obsahem glyfosátu. Při správné technologii a přítomnosti deště po setí dává dobré výsledky i letní setí.
Před a po setí je povinné válcování. Doporučený výsev krmiva je od 15 do 18 kg/ha a optimální hloubka setí je 1-2 cm Po delší přestávce v pěstování se doporučuje ošetřit osivo přípravky s obsahem nodulových bakterií.
I když hladina pH překročí 5,8, na mírně kyselých půdách je vhodné půdu před setím vápnit, což usnadní klíčení a vývoj výhonků vojtěšky. Optimálním prostředkem pro tento účel by byl uhličitan vápenatý v dávce 20–30 c/ha, který se aplikuje na podzim. Odstranění vápna z půdy v budoucnu bude asi 2,8 kg oxidu vápenatého na tunu sušiny. Obsah fosforu by měl být alespoň vysoký (stupeň „C“ podle německé klasifikace zásobování půdou živinami). Tento prvek je velmi důležitý pro klíčení a vývoj výhonků vojtěšky. V kombinaci s vápníkem výrazně zvyšuje počet a aktivitu nodulových bakterií a zároveň obsah bílkovin a celkovou produktivitu rostliny.
Stejně jako v případě fosforu musí být zásoba půdy draslíkem udržována na úrovni „C“. Zejména v okrajových oblastech je důležité zajistit půdě dostatečné množství draslíku. Vzhledem k tomu, že draslík je mimo jiné zodpovědný za syntézu bílkovin (včetně zásobních tkání), jeho význam pro vojtěšku bohatou na bílkoviny je obrovský. Odběr z půdy je asi 3,5 kg K2O na tunu sušiny.
Díky nodulovým bakteriím dokáže vojtěška fixovat dusík ze vzduchu. Z tohoto důvodu odpadá potřeba dusíkatých hnojiv. Malá dávka 20–30 kg dusíku na hektar se doporučuje pouze pro zlepšení počátečního růstu vojtěšky. Pro posouzení úrovně mikroprvků je nutné provést rozbor půdy. Vojtěška reaguje zvláště silně na nedostatek molybdenu, který je důležitou složkou enzymu nitrátreduktázy. Je velmi důležité zajistit požadovanou úroveň molybdenu v oblastech s nízkým pH půdy. K tomuto účelu se doporučuje používat jako hnojivo molybdenan sodný, který je vhodný i pro ekologické zemědělství.
Péče o plodiny a pěstování vojtěšky
Nejlepším způsobem péče o vojtěšku je správně naplánovaná seč, která umožní plodině nashromáždit potřebné množství živin na zimu.
Pro dobré přezimování vojtěšky je třeba dodržovat následující pravidla:
1. Mezi předposlední a poslední sečí je nutné udělat přestávku delší než 7 týdnů.
2. Mezi 10. srpnem a 20. zářím (25.) nelze vojtěšku řezat.
3. Pokud je to možné, první řez vojtěšky v roce výsevu by měl být proveden nejdříve před květem. (Během růstové fáze se kořenový systém rozšiřuje do hloubky půdy (cca 5 cm/den). Za optimálních podmínek mohou kořeny vojtěšky zasahovat i více než 10 m hluboko.)
4. Všechny následné seče se provádějí, když 2-3 listy na bázi stonku zežloutnou bez ohledu na vegetační období, nejpozději však do začátku kvetení. V tomto případě je nutné zajistit, aby řez vojtěšky nebyl příliš nízký, a také se vyvarovat poškození růstového kužele, které je nutné pro rychlé obnovení vegetace.
Maximálního výnosu vojtěšky lze dosáhnout v případech, kdy je na poli optimální počet zdravých rostlin s odpovídajícím odstupem mezi nimi.
Existují následující normy:
❖ 350–400 rostlin/m2 brzy po vyklíčení;
❖ 300–350 rostlin/m2 po prvním sečení v roce výsevu;
❖ 200–220 rostlin/m2 před prvním sečením, po prvním zazimování;
❖ 120–150 rostlin/m2 před prvním sečením, po prvním zazimování;
❖ 80–100 rostlin/m2 před první sečí po třetím zazimování.
Při pěstování vojtěšky je nutné dbát na to, aby dopad zemědělské techniky na plodiny byl minimální. Protože je vojtěška velmi citlivá na mechanické poškození, může dojít ke ztrátě části sklizně. Aby se tomu zabránilo, je nutné vytvořit trvalé kolejové řádky pro těžkou techniku.
Příjem sklizně s minimálními ztrátami
Vzhledem k tomu, že vojtěška má velmi špatný poměr cukr-pufr (0,6), musí před silážováním zavadnout, aby obsah sušiny dosáhl přibližně 40 %. Jedině tak dosáhnete optimálního procesu siláže. Pro získání sklizně s minimálními ztrátami je nesmírně důležitý šetrný režim sklizně, při kterém bude ztráta listové hmoty minimální. Přídavek melasy a bakterií mléčného kvašení zlepšuje fermentaci vojtěšky.
Vojtěška-obilná směs jako alternativa k monokultuře
Na rozdíl od monokultury má vojtěška smíchaná s obilovinami řadu výhod: flexibilnější dobu sklizně, snazší proces silážování, vyšší mobilitu zemědělské techniky a v neposlední řadě zvýšenou energetickou hodnotu.
Spolu s výhodami však existují i nevýhody. Vyžaduje se například pečlivější péče o plodiny a aplikace dusíkatých hnojiv. Navíc je výběr místa pro setí omezený z důvodu rozdílných požadavků na vlhkost vojtěšky a obilnin.
Důležitost výběru správné odrůdy/travní směsi
Pro úspěšné pěstování vojtěšky Doporučuje se používat odrůdu PLANET, která poskytuje střední a vysoký výnos sušiny při jejím rovnoměrném rozložení na řízky. Vojtěška této odrůdy je pro svou dobrou odolnost vůči verticilii (vadnutí) a fusáriu dlouhověká, a proto je vhodná pro pěstování čtyři a více let po sobě, zejména v oblastech se zvýšeným rizikem verticilie. Odrůda má navíc výborné vlastnosti pro umělé sušení. V portfoliu produktů DSV na ruském trhu jsou také odrůdy vojtěšky různých skupin zralosti MADALINA, FRAVER a KAMILA.
Pro pěstování vojtěško-obilné směsi je optimální travní směs COUNTRY 2325, která obsahuje 75 % vojtěšky, 20 % kostřavy luční a 5 % lipnice luční. Efektivitu pěstování této travní směsi potvrdily zkušenosti mnoha zemědělských podniků z různých zemí a regionů.
Hans-Jurgen Pfannkuchen
„Deutsche Saatveredelung“ (DSV)
Tel: +49 (0) 3378 51 03 17
Fax: +49 (0) 3378 87 35 39
[email protected]