Nejsladší odrůdy mrkve: které jsou velké a vysoce výnosné, šťavnatá mrkev pro dlouhodobé skladování, recenze Sweet Crunch, popis Late Sweet f1

Šťavnatá, křupavá mrkev je jednou z mála zeleniny, kterou rádi jedí dospělí i děti. Z jasně oranžových kořenových plodin se připravují polévky, vývary, saláty, přípravky na zimu, ale i lehké a zdravé dezerty.

Mrkev nevyžaduje zvláštní podmínky pro pěstování. Kultura je nenáročná, nenáročná na teplo a roste téměř na každé půdě. Jaké odrůdy mrkve jsou nejsladší a nejplodnější – řekneme v článku.

• 1 Co určuje sladkost mrkve
• 2 Nejsladší a nejproduktivnější odrůdy a hybridy
  • 2.1 Chuť na sladké
  • 2.2 Sweet Crunch
  • 2.3 Nantes 4
  • 2.4 Olympus
  • 2.5 Bolero F1
  • 2.6 Pozdní sladké F1
  • 3.1 První odběr
  • 3.2 Lenochka
  • 3.3 Hybridní tchyně F1
  • 4.1 Dětská sladkost
  • 4.2 Karamel
  • 4.3 Zlato
  • 4.4 Chuť na sladké F1

  Co určuje sladkost mrkve

  

  Sladkost kořenové plodiny závisí na zvolené odrůdě. Šlechtitelé vyšlechtili odrůdy a křížence s vysokým obsahem cukru. Mají dokonce jména, která mluví: Lakomka, Rafinad, Caramel.

  Na sladkost mrkve má vliv i množství vláhy v půdě v období růstu. Při nepravidelné nebo nedostatečné zálivce v druhé polovině léta klesá obsah cukru v okopaninách.

  Dalším faktorem, který ovlivňuje sladkost okopanin, je kyselost půdy. Navzdory skutečnosti, že mrkev dobře roste v mírně kyselých i mírně alkalických půdách, pH nad 6,5-7 jednotek nepříznivě ovlivňuje vstřebávání živin rostlinami a chuť okopanin.

  Nejsladší a nejproduktivnější odrůdy a hybridy

  Sladká křupavá mrkev je opravdová dobrota, kterou děti milují. Je to nejen chutné, ale také užitečné. Kořenové plodiny obsahují vitamíny, vlákninu a také makro- a mikroelementy nezbytné pro plné fungování těla.

  Rada. Při výběru odrůdy dejte přednost domácím odrůdám. Vzhled našich okopanin sice ztrácí na cizí, ale obsah karotenu je v nich vyšší, chuť lepší.

  Která mrkev je nejsladší a nejplodnější? Zde je popis několika populárních odrůd a hybridů.

  

  Slastena

  Středně pozdní odrůda. Od okamžiku vzniku výhonků do začátku technické zralosti uplyne 110-120 dní. Tvar kořenů je válcovitý, s tupou špičkou. Průměrná hmotnost plodů je 100-140 g.

  Výrazným znakem je vysoký obsah cukernatých látek (až 8,6 %) a karotenu (až 16,5 mg/100 g) v dužině. Tato mrkev je odolná proti praskání a kvetení.

  Slazené je vhodné pro zimní skladování čerstvé i mražené. Vynikající v přípravcích a nálevech.

  sladké křupání

  Středoroční a vysoce výnosná mrkev. Hmotnost okopanin dosahuje 150 g. Plody jsou válcovité, tupé. Dužnina je šťavnatá a sladká, s bohatou chutí.

  Předností odrůdy je odolnost proti praskání, vybarvení, dobrá udržitelnost. Soudě podle recenzí, sladká křupavá mrkev dělá lahodnou šťávu.

  Nantes 4

  Oblíbená mezisezónní mrkev. Zraje za 80-100 dní. Je nenáročný na podmínky pěstování, úspěšně se pěstuje v moskevské oblasti, na Uralu a na Sibiři.

  Dužnina je oranžová, šťavnatá, středně sladká. Zvyšuje se obsah karotenu (až 19 mg na 100 g). Produktivita – od 2,5 do 6,5 kg na m². Tvar plodu je válcovitý, s tupým zaobleným vrcholem. Hmotnost okopanin je od 100 do 160 g.

  Během skladování je Nantes málo ovlivněn hnilobou, zachovává si šťavnatost a tvrdost po dlouhé zimní měsíce.

  Olympus

  Pozdně dozrávající odrůda francouzského výběru. Ukazatele výnosu – od 5 do 12 kg na m². Kořeny jsou velké, rovnoměrné, váží až 130 g. Dužnina je oranžová, šťavnatá. Roste dobře v mírně kyselých lehkých půdách. Vydrží dlouho čerstvé bez ztráty chuti.

  Bolero F1

  Brzy zralý hybrid. Středně velké okopaniny válcového tvaru s tupým vrcholem. Dužnina je oranžová, šťavnatá, chuť je vysoká.

  Výhodou hybridu Bolero F1 je odolnost vůči teplotním extrémům, odolnost vůči Alternaria, padlí a hnilobě kořenů.

  Late Sweet F1

  Toto je nejnovější ze sladkých hybridů. Doba zrání okopanin je 130 dní nebo více. Plody jsou kuželovitého tvaru se širokou základnou. Dužnina je sladká a šťavnatá. Kořeny dorůstají hmotnosti až 220 g.

  Z 1 m² se sklidí 4 až 6 kg okopanin. Vhodné pro zpracování a zimní skladování.

  Nejranější odrůdy sladké mrkve

  

  Zjevnou výhodou raných odrůd je možnost vychutnat si sladkou mrkev již v červnu. Ale mají také společné nevýhody: krátkou trvanlivost a méně sladkou chuť než odrůdy střední sezóny a pozdní odrůdy.

  Kořeny v raných odrůdách jsou středně velké, výnos je také nižší než u středně a pozdě dozrávajících.

  Zajímavá skutečnost. V kalifornském městě Holtville, hlavním městě mrkve světa, se každoročně koná festival mrkve. Na festivalu se volí mrkvová královna, místo sportovního náčiní se používají oranžové plody a připravují se výborné mrkvové dorty.

  První kolekce

  Zraje za 90-100 dní. Kořenové plodiny jsou jasně oranžové. Tvar plodu je kuželovitý, se špičatou špičkou. Průměrná délka je 12-13 cm, dužnina je šťavnatá, jemná a sladká, s vysokým obsahem karotenu.

  Helen

  Plodina se sklízí 80-85 dní po vyklíčení. Plody jsou válcovité, velké, až 16 cm dlouhé.Hmotnost – do 150 g. Jádro je tenké. Průměrný výnos je 4-5 kg ​​na m².

  Hybridní tchyně F1

  Zraje za 80-90 dní. Chuť je jemná a sladká. Kořeny jsou oranžové, válcovité, tupé. Jádro je tenké. Plody dorůstají délky až 11 cm, průměrná hmotnost je 150 g. Výhodou hybridu je odolnost proti poškození mouchami mrkvovými.

  Sladké odrůdy mrkve pro děti

  

  Šťavnatou křupavou mrkev děti jedí s chutí. Je to nejen chutná, ale extrémně zdravá pochoutka. Zde je popis odrůd, které mají děti obzvláště rády.

  Dětské sladké

  Středně raná odrůda. Dužnina je krásná, jasně oranžová. Vyznačuje se vysokým obsahem karotenu (až 15 mg na 100 g) a cukernatých látek (až 8 %). Kořeny jsou válcovité, tupé, až 20 cm dlouhé, dužnina je šťavnatá, jemná a sladká.

  Tato třída se doporučuje pro čerstvé použití, přípravu šťávy a bramborové kaše. Liší se vysokou kvalitou udržování. Odolnost vůči nemocem je průměrná.

  Karamel

  středně pozdní mrkev. Kořenové plodiny střední délky, kuželovité, tupé. Barva slupky a dužiny je oranžová. Liší se vynikající chutí. Dobré čerstvé i připravené. Vhodné pro mrazení. Lehkost je vysoká. Stupeň je stabilní proti praskání a tsvetushnost.

  Miláček

  Jedna z nejlepších odrůd mrkve, vzhledově i chuťově. Kořeny jsou dlouhé, rovné, válcovité. Barva je oranžově červená, jádro je malé.

  Medová mrkev se doporučuje pro kojeneckou a dietní výživu. Charakteristickým znakem je odolnost vůči bakteriální a černé hnilobě, padlí. Nejlepší výnosy jsou na písčitých a hlinitých půdách.

  Sweet Tooth F1

  Pozdní zrání mrkve. Dozrává v průměru za 120 dní. Kořeny jsou kónické, velké (až 20 cm na délku a 2,5 cm v průměru). Dužnina je pevná, šťavnatá a sladká. Má vysoký obsah karotenu.

  Odrůda mrkve Sweet Tooth se vyznačuje vynikající udržovací kvalitou. Používá se k přípravě dětské stravy.

  Proč může být mrkev hořká

  

  V procesu růstu a skladování mrkvová dužina často zhořkne. Hlavní důvody:

  1. Osivo od bezohledných výrobců. Pokud je například hybrid vysazen nikoli F1, ale F2, bude mít hořkou pachuť.
  2. Špatný výběr odrůdy. Rané a středně rané odrůdy nejsou určeny k dlouhodobému skladování, časem začnou chutnat hořce.
  3. Nedodržení skladovacích podmínek. Pokud jsou porušeny optimální podmínky skladování (teplota vzduchu + 1-2 ° C, vlhkost 70-80%), kořenové plodiny infikují choroby a škůdce, což také vede ke zhoršení chuti.
  4. Nedostatek draslíku v půdě. Mrkev potřebuje draslík pro sladkost a udržení kvality. Dostupným přírodním zdrojem tohoto prvku je dřevěný popel. Hodí se jí přes léto pudrovat uličky.
  5. Zpoždění sklizně. Při předčasném odstranění ze zahrady začnou kořenové plodiny zakořeňovat v půdě a ztrácejí svou sladkost. Nejkritičtější přebývání v zemi pro rané dozrávání odrůd.
  6. Umístění záhonů s mrkví vedle jabloní. Blízkost kazí chuť kořenových plodin a jablek. První jarní let mouchy mrkvové se shoduje s rozkvětem ovocných stromů, které škůdce přitahuje.

  Závěr

  Při výběru různých druhů mrkve se řiďte cíli pěstování kořenové plodiny. Pokud chcete potěšit domácí křupavé ovoce na začátku léta, vyberte si brzy dozrávající sladké odrůdy a hybridy. Pokud je vaším cílem zásobit se vitamínovými kořenovými plodinami na dlouhé zimní měsíce, nakupujte semena středních a pozdních odrůd. Obsahují maximální množství karotenu a cukrů.

  

  Dnes chovatelé vyvinuli mnoho odrůd mrkve. Pro zahradníka proto nebude těžké vybrat vhodnou odrůdu. Některé odrůdy se primárně vysévají brzy na jaře, jiné jsou výborné pro výsev před zimou. Existují druhy, které se používají pro dlouhodobé skladování a některé poskytují vysoké výnosy. Nejdůležitější je ale zvýšený obsah cukru a karotenu, protože chutnou a sladkou mrkev většina lidí miluje.

  Níže jsou uvedeny odrůdy mrkve s fotografiemi a popisy, které jsou mezi ruskými zahradníky již několik let obzvláště oblíbené:

  • Nantes.
  • Shantane.
  • Císař.
  • Losinoostrovskaja.
  • Vitamin.
  • Tuchon.
  • moskevská zima.

  Tyto odrůdy mají zvýšenou chuť, obsahují velké množství cukru a karotenu a jsou dobře konzervované v zimě.

  Mrkev Nantes

  

  Střední sezóna, vysoce výnosná odrůda (plody dozrávají 78–112 dní od okamžiku klíčení). Hlavní vlastnosti:

  • Kořeny jsou dlouhé, válcovité, tupé špičaté. Délka plodu je 14–16 cm, hmotnost 80–160 g. Povrch je hladký, s mělkými propadlými oky, jasně oranžové, které mohou mít na konci vegetace zelenou nebo fialovou hlávku.
  • Dužina mrkve Nantes má bohatou oranžovo-červenou barvu, je šťavnatá a křehká. Jádro je malé, kulaté nebo hranaté, jeho barva se prakticky neliší od dužiny.
  • Obsah cukru 7–8,5 %, karoten – 14–19 mg.
  • Produktivita 5–7 kg;
  • Mrkev Nantes je odolná vůči časnému stonkování, ale je náchylná ke kvetení. Vynikající pro výsev brzy i pozdě na jaře. Odrůdu lze pro svou mrazuvzdornost použít i k výsevu před zimou.
  • Při časném výsevu je skladovatelnost dobrá až do poloviny zimy. Při pozdním výsevu lze využít k dlouhodobému uskladnění.
  • Mrkev Nantes je považována za univerzální odrůdu.

  Mrkvová Shantane

  

  Produktivní odrůda v polovině sezóny (od klíčení po zrání trvá 90–120 dní). Hlavní vlastnosti:

  • Kořenové plodiny mrkve Chantane jsou velké, hladké, mají tvar komolého kužele, se sklonem dolů a s tupým koncem. Plody jsou zcela ponořené v zemi, ale lze je snadno vytáhnout. Délka 13–15 cm, hmotnost 75–200 g Povrch hladký, s drobnými čočkami.
  • Dužnina je hustá, bohaté oranžově červené barvy, s příjemnou vůní. Jádro je velké, výrazné, světle oranžové nebo žluté.
  • Obsah cukru 7 %, karoten – 12–14 mg.
  • Výtěžnost mrkve Shantane je 4–8,2 kg.
  • Dobrá odolnost proti ranému stonkování a chorobám, mrkev nekvete ani nepraská. Aktivně se používá v průmyslových plodinách. Vynikající pro pěstování ve volné půdě.
  • Lehkost je dobrá.
  • Mrkev Chantanay je odrůda pro univerzální použití.

  Mrkvový císař

  

  Pozdně zrající odrůda mrkve (plody dozrávají 110–135 dní po vyklíčení). Hlavní vlastnosti:

  • Kořeny jsou velké, hladké, válcovitého tvaru s mírným sklonem dolů, s tupým koncem. Délka plodu mrkve císařské je 25–30 cm, hmotnost 90–200 g Povrch je hladký, s mělkými očky.
  • Dužnina je bohatá oranžově červená, hustá, šťavnatá, s příjemnou vůní. Jádro je malé, téměř stejné barvy jako dužnina.
  • Císařská mrkev obsahuje velké množství karotenu. Má dobrou chuť a příjemnou vůni. Obsah cukru 6,6–11 %, karoten – 16–25 mg.
  • Výtěžnost je 2–5 kg.
  • Odrůda je odolná proti kvetení a předčasnému stonkování. Poskytuje dobrou sklizeň na lehké hlinité a písčitohlinité půdě. Vhodné pro zimní výsev.
  • Dobře se přenáší a dlouho vydrží. Během skladování mrkev Emperor zlepšuje svou kvalitu.
  • Použití je univerzální.

  Mrkev Losinoostrovskaya

  

  Odrůda v polovině sezóny ( vegetační období 80–120 dní). Hlavní vlastnosti:

  • Losinoostrovskaya mrkev má válcovitý tvar, někdy s mírným sklonem k základně, a tupým koncem. Plody jsou téměř celé zanořené v půdě, mají mnoho postranních nitkovitých kořenů. Délka plodu je 15–20 cm, hmotnost 100–155 g. Povrch mrkve je oranžový, hladký, s mělkou čočkou.
  • Dužnina je oranžová, šťavnatá, křehká. Jádro je kulaté, malé a prakticky se barvou neliší od dužiny.
  • Losinoostrovskaya mrkev má vysoký obsah cukru a karotenu, který se během skladování zvyšuje. Obsah cukru 7–9 %, karoten – 21–28 mg.
  • Výtěžnost je 4,9–6,5 kg.
  • Dobrá odolnost proti ranému stonkování a chorobám. Odrůda je mrazuvzdorná, lze ji tedy použít k výsevu před zimou.
  • Skladovatelnost mrkve Losinoostrovskaya je dobrá a vhodná pro dlouhodobé skladování.
  • Univerzální odrůda, často používaná pro dětskou výživu a výrobu šťáv.

  Mrkvový vitamín

  

  Odrůda v polovině sezóny (sezóna růstu je 78–110 dní). Hlavní vlastnosti:

  • Kořeny mrkve Vitaminnaya jsou válcovitého tvaru, mírně zesílené, s tupým koncem a téměř zcela ponořené v zemi. Délka plodu je 13–15 cm, hmotnost 60–170 g. Povrch mrkve je oranžový, hladký, s mělkou čočkou.
  • Dužnina je křehká, cukrová. Jádro je malé, kulaté nebo hvězdicovité, téměř stejné barvy jako dužnina.
  • Vitamínová mrkev je považována za jednu z nejsladších odrůd. Obsah cukru je asi 11 %, karoten – 17–22 mg.
  • Výtěžnost je 4–8 kg.
  • Dobrá odolnost proti předčasnému stonkování, mírně kvete, má však predispozici k praskání plodů. Vhodné pro pěstování na minerálních a drenážovaných rašelinných půdách. Odrůda odolná vůči chladu, proto vhodná pro výsev před zimou.
  • Dobře drží po celou zimu.
  • Mrkev Vitaminnaya je univerzální odrůda, vynikající do dětské výživy.

  Mrkvový Tushon

  

  Raná odrůda (sezóna růstu je 80–95 dní). Hlavní vlastnosti:

  • Kořenové plodiny jsou válcovité, tenké a rovnoměrné. Délka plodu mrkve Tushon je 15–20 cm, hmotnost 150 g Povrch je hladký s malými očky.
  • Dužnina mrkve je sytě oranžová a šťavnatá. Jádro má téměř stejnou barvu jako dužnina.
  • Obsah cukru 5,5–8,2 %, karoten – 11,9–17,8 mg.
  • Výnos mrkve Tushon je 3,6–4,5 kg.
  • Má dobrou odolnost vůči chorobám, kvetení a praskání. Roste dobře v otevřené písčité půdě.
  • V pozdních termínech setí je mrkev Tushon vhodná pro dlouhodobé skladování v zimě.
  • Univerzální odrůda.

  Mrkev moskevská zima

  

  Středoroční, vysoce výnosná odrůda (70–100 dní od vyklíčení po dozrání). Hlavní vlastnosti:

  • Kořeny jsou protáhle kuželovité, tupé. Délka plodů moskevské zimní mrkve je 15–18 cm, hmotnost 100–170 g Povrch je hladký, oranžové barvy.
  • Dužnina je šťavnatá, jemná, s příjemnou vůní. Jádro je malé, kulatého nebo nepravidelného tvaru.
  • Moskevská zimní mrkev má vynikající chuť. Obsah cukru 7,6–8 %, karoten – 10–12 mg.
  • Výtěžnost je 5–7 kg.
  • Odolnost vůči nemocem je průměrná. Moskevská zimní mrkev se často používá k setí před zimou.
  • Udržování kvality je dobré, jedna z nejlepších odrůd mrkve pro dlouhodobé skladování.
  • Jde o různé univerzální použití.

  Ze všech odrůd mrkve s fotografiemi a popisy je lepší vybrat ty, které plně splňují potřeby zahradníka a podmínky pěstování. Pro setí se doporučuje vybrat několik odrůd s různou dobou technické zralosti a chuti. V tomto případě si můžete pochutnat na lahodné kořenové zelenině po celý rok.