Na co se dívat na festivalu LAF | RBC Style

Od 4. do 12. srpna se v kině Khudozhestvenny koná LAF — Letní festival architektonických filmů. Architektonická redaktorka Marina Juškevič vybrala tři nejlepší filmy a vysvětluje, proč stojí za to je vidět na velkém plátně.

Architektura je umění, které je nám na jednu stranu bližší než jiné: doslova v něm žijeme. Na druhou stranu, pokud předmět diskuse nevidíte na vlastní oči, je docela těžké o něm mluvit – architektura je příliš mnohorozměrná, rozvíjí se nejen v prostoru, ale i v čase. Fotografie, články a knihy dávají jen slabou představu o rozsahu, struktuře a složitých proměnách, kterými budovy procházejí. A kino má zde mnohem více příležitostí.

„E.1027. Eileen Gray: Dům u moře“

Režie: Beatrice Minger, Christoph Schaub

4. srpna, pondělí, 20:00

Záběr z filmu „E.1027. Eileen Gray: Dům u moře“
© tisková služba

E.1027 je vila na pobřeží nedaleko Monaka, kterou nechala postavit architektka Eileen Gray během svého románku s mladým rumunským architektem a kritikem Jeanem Badovicim. Za tajemným šifrováním se skrývají jejich milostné iniciály: E – Eileen, 10 – Ж (J je desáté písmeno latinské abecedy), 2 – Б a 7 – Г (G v latince). A za překvapivě klidnou, lehkou modernistickou architekturou se skrývá příběh plný tvůrčích i osobních dramat, na který se autoři tohoto dokumentárního či celovečerního filmu zaměřili.

„Stejně jako hudba má i práce smysl, jen když je doprovázena láskou,“ napsala si Eileen Grayová do svého zápisníku. Příběh domu, který postavila v roce 1926, je příběhem lásky, která postupně vyprchala, a překvapivého pocitu rivality a odmítnutí, který jedna z prvních architektek vyvolala u svých mužských kolegů.

Stejně jako hudba, i práce má smysl pouze tehdy, když je doprovázena láskou.

„Dům je pro člověka druhou schránkou hned po oblečení,“ řekla Eileen, a to se znatelně lišilo od tehdy populárního přístupu Le Corbusiera k domu jako „stroji na bydlení“. Gray navrhla svou vilu zevnitř ven a dbala na to, jak v ní budou s Jean žít, pohybovat se a pracovat a co uvidí z okna. Byly tam bílé stěny, plátěné závěsy, koberce s mořskými vzory a na zdi u vchodu bylo napsáno motto: „Vstupujte pomalu.“ Veškerý obsah byl vyroben podle jejího návrhu – překvapivě elegantního a lakonického, což byl, jak se zdá, návrh samotné Eileen. Byl to dům pro ticho, lásku a kreativitu.

Dům je pro člověka druhou schránkou hned po oblečení.

Jean Badovici vnímal vilu E.1027 jako mnohem světštější místo: neustále tam byli hosté, hluk, zábava. Dům, ve kterém se Eileen doufala, že se se svým milým schová před světem, se rychle proměnil v architektonický salón. Gray odešla s pocitem nadbytečnosti a vše zanechala svému mladému milenci, včetně dokumentů k nemovitosti.

Jejich dům, respektive Jeanův dům, nadále přijímal hosty, zejména Le Corbusiera, kterého vila pronásledovala, což v něm vyvolávalo protichůdné pocity – od obdivu až po zjevně zuřivou rivalitu. Jednoho dne, „cítíc se spíše jako umělec než architekt“, vymaloval stěny vily svými nástěnnými malbami v aktu – a lodní dům přestal být bílý a mlčenlivý. Byl to čistý akt přivlastnění, který mu Gray nikdy neodpustil.

„V dílně Renza Piana“

Režie: Claudia Adragna, Davide Fois, Francesca Molteni

8. srpna, pátek, 19:30

Záběr z filmu „V ateliéru Renza Piana“
© tisková služba

Film je vzácnou příležitostí zapojit se do práce architektů a do ateliéru jednoho z nejvlivnějších mistrů naší doby – Renza Piana. V době natáčení mu bylo 82 let, byl svěží, fit a upřímně se věnoval všemu, co jeho studio dělá – od Janova až po pařížskou pobočku.

Když mluví do kamery, přemítá o poezii, ba dokonce o kouzlu, které práce architekta přináší. Ale o 10 minut později ho najdeme na schůzce, jak říká: „Ještě si to budeme muset prověřit a prověřit. Nejsme žádní blázniví umělci.“ Samozřejmě že ne – a to je na profesi, která spojuje skvělé umění s jeho velmi hmotným, pozemským ztělesněním, to úžasné.

Jsme svědky tvůrčího procesu v práci: od prvních skic až po staveniště v Janově, Paříži, New Yorku a Los Angeles. Schůzky, telefonáty, konference se specialisty a klienty – ať už jsou to vědci z CERNu nebo kardiologové z Atén – to vše se spojuje a vytváří obraz Renza Piana, již moudrého a zkušeného, ale stále plného nápadů.

Ještě to zkontrolujeme a zkontrolujeme dvakrát. Nejsme žádní blázniví umělci.

„Proč je na plánu tak málo stromů? Potřebuji les!“ říká svým mladým kolegům a s fixem hustě pokrývá nádvoří CERNu budoucími stromy. Je zábavné sledovat, jak se rodí architektura světové úrovně – nejprve v lehkém impulsu a poté v dlouhých a složitých výpočtech a obtížné realizaci.

„Více než muzeum“

Režie: Morrosco Vila-San Juan

9. srpna, sobota, 19:30

Záběr z filmu „Více než muzeum“
© tisková služba

Hlavní postavou filmu je MUNCH v Oslu, nová budova Muzea Edvarda Muncha, na norské poměry epochální architektonický dlouhodobý stavební projekt, který se táhl 12 let. Muzeum, vytvořené podle soutěžního projektu španělské architektonické kanceláře Estudio Herreros, bylo otevřeno v roce 2021, ale dávno předtím už vyvolalo bouři kritiky: bylo přirovnáváno jak ke strážní věži, tak k hlavnímu sídlu hlavního padoucha. Bylo kritizováno, ale očekávané. Když se stavba protáhla za hranice slušnosti, obyvatelé Osla dokonce uspořádali pochodňový průvod s požadavkem, aby muzeum bylo dokončeno a konečně otevřeno.

Navzdory vášnivé debatě navštívilo muzeum v prvním roce po otevření 1,5 milionu lidí – s celkovou populací Osla 800 XNUMX. Stalo se skutečným kulturním centrem, významným bodem atrakce – více než jen muzeem. Charakteristické je, že jeho název ani neobsahuje slovo „muzeum“ – komplex se jednoduše jmenoval MUNCH.

Film je strukturován jako série rozhovorů s různými lidmi, jejichž životy jsou s projektem tak či onak spojeny: se španělskými architekty Juanem Herrerosem a Ianem Richterem, s jejich kolegou z norské firmy Snøhetta (tvůrcem budovy nové opery hned vedle), s ambiciózním režisérem filmu MUNCH, s hlavním strážným. Zdrženlivě říká, že možnost projít se po zavření muzejními sály a být s budovou a uměním o samotě má velkou hodnotu.

Záběr z filmu „Více než muzeum“
© tisková služba

Jsou to rozhovory ani tak o architektuře konkrétní budovy, ale spíše o městě a společnosti. Existuje mnoho úvah o urbanismu: například zda se vyplatilo postavit hlavní muzeum země, operu a knihovnu vedle sebe na poloostrově Bjørvika – nové oblasti na břehu Oslofjordu, která vznikla na místě přístavu a průmyslové zóny, nebo zda je lepší takové věci rozptýlit po celém městě.

O ekologii: Architekt Juan Herreros hovoří o tom, jak se projekt v průběhu let změnil – původní skleněná fasáda byla později obklopena pláštěm z perforovaného hliníku: „Co bylo možné v roce 2008, nám planeta dnes neodpustí.“

O uměleckém marketingu: jak zajistit, aby lidé navštívili muzeum jednoho umělce vícekrát za život, ale aby se vraceli znovu a znovu. Během hodiny a půl filmu se vám samotným podaří pochopit a zamilovat si tuto bizarní, ale rozhodně mimořádnou budovu. Koneckonců, Munch nepatřil k těm, kteří si zamilujete na první pohled.

Letní architektonický festival se bude konat od 4. do 12. srpna v Moskvě v kině Khudozhestvenny. Vstupenky na webových stránkách

Vezmu si jednu bobulku, podívám se na druhou, všimnu si třetí.

Foto od Eleny Černovové

Zdá se, že čtvrtý tam je. Jako dítě jsem sbíral bobule a vzpomínal na kreslený film o holčičce s džbánem a Lesovičko-borovičko s dýmkou. A i dnes, když rukama sbírám jahody, si mé oči všimnou, že přede mnou je vidět roj, a když tam skončí, vrátím se a odtud doprava pročesám všechnu trávu.

Měl jsem štěstí, že jsem se narodil v nádherném městě Usť-Katav. Třicet minut a jsem na vrcholu hory Prjamaja. Do vesnic Šubino, Pervomajský nebo Paranino je lepší se dostat autobusem. Jinak se vám nohy unaví z nezvyku a stejně se budete muset pro každou bobulku ohýbat, klanět se až k zemi před nádhernými dary. Ukazuje se, že je to užitečné cvičení. Takže. Máme dost hor a lesů. Kdekoli je to srdci nejdražší, kdekoli je to pohodlnější, tam na vás čekají vaše bobule.

Maminka mě naučila všechno sbírat. A babička Nastya říkala, že staří lidé pouštěli lidi do lesa pro bobule až po 15. červenci, jinak všechno pošlapali. Ale obyvatelé Usť-Katavu už několik let prodávají bělostnou krásku jahod a lesních jahod od poloviny června.

Jdu na trh popovídat si s prodejci a kupci bobulí.

— Ráda jím čerstvé jahody s cukrem a mlékem, — říká Julie, nákupčí lesních plodů na trhu. — Na zimu si bobule neskladuji. Jsem žrout, sním všechno najednou. Kdybychom si je šli koupit sami, tak bych je zmrazila, ale protože je jen kupujeme, rychle dojdou.

Když jsem byla malá, rodiče mě a sestru vzali do Toporina. Dvě hodiny tam, dvě hodiny zpátky. Seděli jsme na kuligu asi tři hodiny. Dokud jste si ho nenatrhali, rodiče vás nepustili domů. A to trvalo tři dny v kuse. Bylo mi asi třináct, sestra byla mladší. Už nás unavovalo, jak nás rodiče vykořisťují, a příště jsme nešli sbírat bobule. Rodiče si uvědomili, že holky jsou unavené.

Obecně je v lese skvělé. Můžete poslouchat kobylky, cítit vůni pelyňku. V zásadě jsem rád chodil do lesa pro bobule. A jak úžasně praskají jahody, když jsou zralé!

Gulja Gazina:

— Sbíral jsem jahody poblíž vesnice Išimbajevo. V trávě byly velmi velké bobule, ale lidé je všechny pošlapali. Na loukách začínají sbírat brzy a i tuhle zelenou ještě narušili.

Z úrody jsem získala dvacet sklenic kompotu. Moje děti mají raději kompot než džus. Do dvoulitrové sterilizované sklenice hodím tři prsty bobulí, přidám sklenici cukru, zaliji vroucí vodou, sterilizuji víčka, zaroluju je a na pár dní otočím. Někdo přidává kyselinu citronovou podle chuti. Jahody úplně očistím, kompot s listy vypadá nějak ošklivě. Trvalo mi asi tři hodiny, než jsem své dva kbelíky nasbírala. Doma jsme je se synem očistili za hodinu a půl. To nám dělá jen radost, alespoň si během této doby můžeme povídat. Bobule také smíchám s cukrem jednu ku jedné a zmrazím je.

Vždycky chodím do lesa se sestrou. Bojím se vzít děti, aby náhodou nevylezl medvěd. Prý letos viděli hodně hadů. Není radno chodit tam, kde je bažina a vysoká tráva. A hada byste měli obejít, pak vám neublíží.

Se sestrou sbíráme bobule stejným způsobem. Tentokrát jsem si domů přinesla víc než deset litrů. Vařím bobulovou marmeládu velmi dlouho. Přivedu ji k varu, vypnu. Druhý den dělám totéž – přivedu ji k varu, seberu pěnu a vypnu. Bobule jsou všechny krásné a celé a lahodné. A marmeláda je hustší. Takhle můžu vařit čtyři dny.

Bobule jsou přírodní produkt. Myslím, že byste měli jíst všechno přírodní, z vlastní zahrádky. Včera jsme se angreštu nasytili. Moje děti jsou zdravé, snažím se je krmit vesnickými produkty.

Natalya Skoba:

— Babička a maminka mě naučily sbírat bobule. Celé dětství jsem s nimi chodil do lesa. Za hodinu natrhám litr jahod, borůvky se sbírají hůře, když jsou malé. Ale jsem jako v pohádce. Sbírám rukama a očima už koukám, kterým směrem se mám pohnout. A sbírám oběma rukama, což samozřejmě proces trochu urychluje. Už jsem si bobule připravil a rád sbírám, takže přebytky prodám. První bobule se vždycky prodávají za vysokou cenu. Nejvyšší cenu mají jahody a borůvky.

Bobule mění svá stanoviště. Asi před deseti lety jsme sbírali jahody ve výsadbách za pátým mikroregionem. Bylo tam moře bobulí. Už tři roky tam nic nerostlo. A borůvky sbírám v Novostrojce a Paraninu. S maminkou jsme jely sbírat jahody směrem na Serpievku.

Sbírám všechny bobule trochu na zimu. Teď už také dozrávají na zahradě. Děti lesní plody moc nejedí, raději mají maliny.

Na zimu to smíchám s cukrem a prošlehám mixérem. Dám to do mrazáku. Skvěle se hodí k čaji. Ale nemám ráda bobulový džem. Po zpracování v něm nezůstane nic užitečného. Je lepší ho použít z lednice: vůně i chuť jsou dobré.

— Vařím borůvky spolu s jahodami, tři litry na litr, — žena za pultem inzeruje vysoké červené tácy s jahodami. — Takhle to chutná líp. Dva a půl kilogramu cukru na tři litry. Uvařím sirup na borůvky a pak do něj dám bobule. Tak zůstanou celé. Pět minut a přikryji pokličkou. Z posledních malých bobulí smíchám Viktorii s cukrem v poměru jedna ku jedné. Velké prodávám.

„Sbírala jsem bobule v Baškirsku. Borůvky nemáme, ale pěstujeme jahody. Viktorii si pěstujeme sami,“ říká Ramilya, krásná žena, majitelka bobulí za pultem.

Půllitrová sklenice lesních jahod stojí 150 rublů, zahradní jahody – 200, borůvky – 300, lesní jahody – 350.

S cenami je to jasné: čím více prodejců, tím nižší náklady. Ale co se týče zázračných vlastností – pamatuji si ten příběh.

Babička Nastya mi dala šestilitrový kbelík, když jsem šla sbírat lesní plody. Jahody se mi prostě nenechaly v kbelíku nahromadit. Jen si sedly a rozmačkaly se. Když jsem bobule vysypala do hrnce, aby se vařily, jejich zbytky na dně se tak slepily, že jsem musela kbelík s jahodami vrátit babičce. Celý týden snídala lesní dary s čajem. Pak mi několikrát poděkovala, že ji přestalo trápit srdce. A brusinky mi celé dětství stály v lednici v třílitrové sklenici pro případ akutních respiračních infekcí. Jako mladá matka jsem si také každý rok dělala zásoby brusinek. Takové poznámky o prospěšnosti lesních plodů mi zůstaly v paměti.

Tohle píše internet o vlastnostech lesních plodů.

JAHODA:

zlepšuje funkci srdce, zvyšuje vytrvalost a výkon;

vázat toxiny a soli těžkých kovů;

má antisklerotický účinek;

urychluje proces odstraňování toxinů z těla;

snižuje krevní tlak;

prospěšné při onemocněních ledvin;

pomáhá zlepšit spánek;

užitečné pro gastritidu;

bojuje s anémií;

Jahody jsou kontraindikovány u diabetu 2. typu (obsahují velké množství cukru), gastritidy a žaludečních vředů (obsahují kyseliny, které mohou dráždit žaludeční sliznici).

velké množství vlákniny zlepšuje funkci střev;

prevence srdečních a cévních onemocnění;

snižuje špatný cholesterol,

BORŮVKA:

šťáva zlepšuje zrakovou ostrost (podporuje obnovu buněk sítnice);

silný antioxidant a posilovač imunity;

má pozitivní vliv na krevní cévy;

zabraňuje tvorbě rakovinných buněk;

zpomaluje stárnutí mozku;

užitečné pro diabetiky.

BRUŠINKA:

léčí nachlazení (zmírňuje horečku, kašel, bolest v krku);

užitečné při onemocněních ledvin a slinivky břišní;

posiluje stěny cév a srdečního svalu;

snižuje hladinu cholesterolu v krvi;

Nepoužívejte s cukrem, ztrácí na užitečnosti.

Je však třeba si uvědomit, že všechny prospěšné vlastnosti bobulí se během tepelného zpracování ztrácejí.