Mořské vepřové

Vyzkoušejte náš lahodný salát z mořské řasy s vepřovým masem. Tento křehký pokrm se sójovou omáčkou a rostlinným olejem bude perfektní večeří!

Složení

• salát z mořských řas 250 g
• vepřové maso 400 g
• voda 100 ml
• sójová omáčka 2 lžíce.
• rostlinný olej 2 polévkové lžíce.

Nutriční fakta

Bílkoviny: 115.0 g**
Tuky: 86.5 g**
Sacharidy: 17.0 g**

Krok za krokem recept na vaření

Vepřové maso očistíme od přebytečného tuku a nakrájíme na kostky.

V hrnci rozehřejte olej, vložte do něj vepřové maso a smažte, dokud se neobjeví šťáva.

K vepřovému masu přidejte mořské řasy a vodu, přikryjte pokličkou a duste asi deset minut.

Na konec zalijte sójovou omáčkou. Podávejte s vařenou rýží.

Fotografie receptu krok za krokem

Informace o receptu

• Kuchyně: Čínská
• Doba vaření: 30 min.
• Počet porcí podle receptu: 4
• Obtížnost receptu: Snadná
• Zobrazení receptu: 7296
• Líbí se: 101
• Autor: redhat
• Vytvořeno: 02. května 2009, 20:49
• Katalogy: Masové pokrmyVepřové pokrmyHlavní chody

doplňující informace

Na tento recept jsem se „dívala“ už dlouho. Narazila jsem na něj v jedné knize, pak v druhé. Co mě zarazilo, bylo, že se v těchto receptech používaly sušené mořské řasy, které se musely téměř den „mučit“, aby změkly, a u nás se tak snadno nekoupí. Rozhodla jsem se si to usnadnit, uvařila jsem si to a víte, nebyla jsem zklamaná. Chuť je trochu neobvyklá, ale jedly ji i děti, které, jak víme, jsou velké konzervativní a vybíravé a mořské řasy vůbec nesnesly, ale tady bylo všechno jinak. Chtěla bych ještě pár slov říct o vepřovém mase. Prase chovala v ruské vesnici moje sestra na ekologických produktech, bramborách a dýni, takže se nebojte, užijte si ho do sytosti!

Výpočet KBZHU

Samozřejmě! Zde je výpočet KBZhU pro uvedené produkty:

Složení:

• mořské řasy (250 g)
• vepřové maso (400 g)
• voda (100 ml)
• sójová omáčka (2 lžíce)
• rostlinný olej (2 lžíce)

Energetická hodnota a živiny

1. Mořské řasy (250 g)

• Kalorie: přibližně 32 kcal (na 100 g – 13 kcal)
• Bílkoviny: 2 g (na 100 g – 0.85 g)
• Tuky: 0.2 g (na 100 g – 0.1 g)
• Sacharidy: 6 g (na 100 g – 4 g)

Celkem:
Kalorie: 80 kcal
Proteiny: 5 g
Tuk: 0.5 g
Sacharidy: 15 g

2. Vepřové maso (400 g)

• Kalorie: přibližně 242 kcal (na 100 g – 60.5 kcal)
• Bílkoviny: 27 g (na 100 g – 6.75 g)
• Tuky: 14 g (na 100 g – 3.5 g)
• Sacharidy: 0 g

Celkem:
Kalorie: 968 kcal
Proteiny: 108 g
Tuk: 56 g
Sacharidy: 0 g

3. Voda (100 ml)

• Kalorie: 0 kcal
• Protein: 0 g
• Tuky: 0 g
• Sacharidy: 0 g

4. Sójová omáčka (2 lžíce ≈ 30 ml)

• Kalorie: cca 10 kcal (na 15 ml – 5 kcal)
• Protein: 1 g
• Tuky: 0 g
• Sacharidy: 1 g

Celkem:
Kalorie: 10 kcal
Proteiny: 2 g
Tuk: 0 g
Sacharidy: 2 g

5. Rostlinný olej (2 lžíce ≈ 30 ml)

• Kalorie: cca 270 kcal (na 15 ml – 135 kcal)
• Protein: 0 g
• Tuky: 15 g (na 15 ml)
• Sacharidy: 0 g

Celkem:
Kalorie: 270 kcal
Proteiny: 0 g
Tuk: 30 g
Sacharidy: 0 g

Celková částka

Výsledky:

Celkový počet kalorií: o 1328 kcal
Proteiny: o 115 g
Tuk: o 86.5 g
Sacharidy: o 17 g

Pokud potřebujete přesnější výpočty, upřesněte prosím vlastnosti konkrétních produktů.