Metabolická dieta na hubnutí, jídelníček a bodovací tabulka

Obtížnost hubnutí při dodržování agresivních diet je často způsobena tzv. „plateau“ efektem. Při adaptaci na nové podmínky tělo zapíná ochranné procesy a zpomaluje metabolismus. Metabolická dieta může pomoci vyhnout se tomuto efektu. Technika byla vyvinuta s ohledem na mechanismy produkce životně důležitých hormonů a látek v těle. Denní bodová dieta zajišťuje pomalé a stabilní hubnutí bez poškození vašeho zdraví. Pomáhá vytvořit návyk správné výživy.

Jaký je význam metabolického hubnutí

Tělo produkuje dvě skupiny hormonů: ty, které hromadí tuk, a ty, které spalují tuk. Menu pro metabolické hubnutí je sestaveno tak, aby výživa ovlivňovala jejich syntézu. Korekce hladiny hormonů pomocí správně vybraných pokrmů zajišťuje dlouhodobé výsledky a pomáhá stabilizovat metabolismus. Principy bodové diety zajišťují, že se zvyšuje koncentrace látek spalujících tuky a snižuje se hladina látek ukládajících vlákninu. Inhibují se například procesy spojené s působením estrogenu a inzulínu (hromadí se podkoží). Přirozeně se aktivuje tvorba adrenalinu, testosteronu a somatotropinu (podporují zpracování tuků).

Když mluvíme o metodě metabolického hubnutí, je důležité podrobněji zvážit vliv hlavních hormonů na hmotnost a zdraví:

Estrogen

Většina hormonu u žen je produkována folikulárním aparátem vaječníků. U mužů je syntetizován ve varlatech a nadledvinách. Hladiny estrogenu přímo souvisí s testosteronem. Hormon zajišťuje stabilní fungování reprodukčního systému. Reguluje metabolismus a chuť k jídlu. Ovlivňuje rychlost metabolismu a distribuci tukové tkáně v těle. Nerovnováha vede k hromadění tuku a zabraňuje hubnutí. Konzumace zdravých tuků (rostlinné oleje, ryby) pomáhá udržovat zdravou hladinu hormonů. Nerovnováha může být způsobena velkým množstvím sladkých a tučných jídel, která jsou v metabolické stravě omezena.

Inzulín

Jedná se o nejdůležitější hormon, který je syntetizován slinivkou břišní a je zodpovědný za transport glukózy a její využití. Nadbytek i nedostatek inzulínu může vést k hromadění tuku. Když dojde k nerovnováze hormonů a vznikne buněčná rezistence, naruší se zpracování glukózy. Tuková tkáň začíná aktivně růst, soustředí se hlavně na břicho a stehna. Silné uvolňování hormonu je vyvoláno konzumací potravin s jednoduchými uhlohydráty a vysokým obsahem cukru. Při vytváření menu pro metabolickou dietu pro hubnutí se bere v úvahu inzulinový index pokrmů.

Testosteron

Hormon je stejně jako estrogen ve větší míře syntetizován ve vaječnících žen a ve varlatech mužů. Zodpovědný za libido. Při nedostatku hormonů se vytváří nadbytek estrogenu. Řetězové reakce v těle vedou k progresivnímu růstu tukové tkáně. Ve zdravých koncentracích testosteron stimuluje metabolické procesy a podporuje hubnutí. Produkci hormonu aktivují vitamíny E, C, B. To je zohledněno v systému metabolického hubnutí.

somatotropin

Je to hormon neuroendokrinního systému. Somatotropin je produkován v hypofýze mozku. Částečně syntetizován slinivkou břišní. „Růstový hormon“ podporuje hubnutí. Zrychluje metabolismus. Pro zvýšení produkce somatotropinu se do metabolické stravy zařazují proteinové pokrmy.

Hormony štítné žlázy

Hormony produkované štítnou žlázou zpomalují ukládání tuku. Urychlují metabolické procesy. Pokud je nedostatek významný, může dojít k rozvoji obezity. Metabolické hubnutí zahrnuje zařazení jídel obsahujících jód do jídelníčku.

Adrenalin, noradrenalin

Jedná se o „stresové“ hormony produkované nadledvinami. Urychlují odbourávání tukových buněk a podporují hubnutí. Čokoládové a kofeinové nápoje vyvolávají syntézu hormonů.

Principy metabolického hubnutí jsou založeny na udržování rovnováhy všech uvedených hormonů přirozenou cestou. Zároveň je dosaženo potřebné koncentrace důležitých peptidů – leptinu a ghrelinu. Pocit sytosti a výskyt hladu závisí na jejich rovnováze.