Měli byste před výsadbou odříznout vršek tuřínu? Encyklopedie velké úrody pro chytré a líné

Pokud sázíte cibuli na zeleninu, tak ji odřízněte. Pokud pěstujete cibuli na cibulky, tak to nedělejte.

Stejně jako všechny cibulovité plodiny, ani cibule nemá ráda příliš mnoho vlhkosti, proto je třeba provést mikrodrenáž. K tomu je třeba před výsadbou vytvořit zákopy hluboké asi 5-7 cm a na dno každého zákopu nasypat vrstvu písku o tloušťce asi 2 cm. Cibule položte na písek ve vzdálenosti 12-15 cm od sebe a poté je zasypte pískem až do tří čtvrtin výšky. Zbytek zákopu mezi cibulemi zasypte zeminou. Horní část cibulí by měla vyčnívat nad povrch půdy. Mezi zákopy stačí 15-20 cm. Cibule se vysazuje současně s bramborami, během kvetení třešně ptačí.

Výsadby by měly být pokryty lutrasilem, který je ochrání před mrazem a zároveň před škůdci cibule. Přestože cibule snese mrazy až do -5 až 6 °C, zmrzlá cibule obvykle vyraší a netvoří nové cibule. Z každé vysazené cibule se obvykle vytvoří čtyři nové cibule.

Když noční mrazy pominou, lze cibuli krmit nálevem z plevele nebo roztokem močoviny (3 polévkové lžíce na 10 litrů vody). Nejlepší je však podávat dusíkaté hnojivo ve formě roztoku směsi dusičnanu vápenatého a draselného (jedna polévková lžíce každého hnojiva na 10 litrů vody).

Když má cibule 5-6 listů, je nutné ji přihnojovat fosforem a draslíkem, jednou polévkovou lžící od každého na 10 litrů vody. Za suchého počasí se přihnojování provádí během zálivky a za vlhkého počasí se hnojiva rozptylují mezi řádky nasucho a zapracovávají se do půdy.

Cibule se v první polovině léta pravidelně zalévá. Ve druhé polovině léta, od začátku července, by se veškerá zálivka měla zastavit a prostor mezi řádky by se měl pravidelně kypřit. Pokud prší, měl by se nad výsadbou cibule instalovat tunel z fólie, aby se zabránilo přebytečné vlhkosti v půdě.

Velkou cibuli nezískáte, když cibuli oloupete a odstraníte jí peří. Všechny rostliny si nejprve, stejně jako ve spíži, uloží zásobu živin do listů, ze kterých si pak tuto rezervu berou k pěstování plodů, cibulí, okopanin a tak dále. Odebráním peří z cibule ji donutíte, aby si je znovu narostla, aby si naplnila spíže, a kladení cibulí se odloží.

U zelených rostlin je třeba pěstovat cibuli odděleně od sadby nebo odřezávat peří trvalých cibulí, které netvoří cibule.

Pokud cibulové pírko zůstane dlouho zelené, nemělo by se ohýbat ani rolovat, jak se obvykle doporučuje. Listy se zlomí a rány se nakazí – taková cibule se v zimě neskladuje. Vůně cibule přiláká škůdce a osídlí pírko i cibuli. Navíc jste pírko zlomili, ale kořeny nadále fungují, což znamená, že pírko začne znovu růst. Abyste zabránili růstu pírka a způsobili jeho polehnutí, stačí omezit přísun vlhkosti do listů. K tomu shrabejte půdu od cibulí a ostrým nožem opatrně odřízněte přebytečné kořeny, jako se to dělá u celeru. Mimochodem, tato technika chrání cibuli před cibulovou mouchou, která podruhé letí od poloviny července do konce srpna. Po shrabení půdy od cibulí je třeba výsadbu cibule zalít roztokem kuchyňské soli (jedna sklenice na 10 litrů vody).

Cibule se sklízí za suchého, slunečného rána. Nechte ji několik hodin ležet na slunci přímo na záhonu a poté ji přeneste do suché, větrané místnosti, aby uschla. Peří můžete svázat do volných svazků a zavěsit je kořeny dnem dolů. Když cibule uschne, kořeny by se měly odříznout, aniž by se dotýkaly dna. Přebytečnou slupku je třeba oloupat. Sušenou zeleninu můžete zaplést do copů a cibuli zavěsit na zimu v suché místnosti. Zeleninu můžete nakrájet a dát cibuli do látkových sáčků na skladování a pověsit je poblíž radiátoru.

Skladovací teplota je velmi důležitá. Pokud cibuli skladujete v bytě, neměla by být nižší než +20 °C. Při skladování cibule ve skladovacích prostorách se teplota udržuje na cca +4 °C. Pokud cibuli skladujete při teplotě +10 až +18 °C, naloží květní stonky a začne kvést.

Pokud je při sklizni cibule deštivé počasí, Poté, co ji vykopete, je třeba ji umýt, ihned očistit od slupek a peří, odříznout kořeny a hlavičky nechat uschnout v suché, větrané místnosti v jedné řadě. Za 2-3 týdny se holé cibule obléknou do nového zlatého trička jen v jedné vrstvě. Takové cibule se dobře skladují jednoduše v krabici na kuchyňské skříňce. Jsou čisté, bez přebytečných slupek. Kromě toho jsou cibule s tlustým, neuzavřeným krkem velmi dobře viditelné. Ty je samozřejmě třeba vyhodit a ihned použít k jídlu nebo přípravě.

Na takových neloupaných cibulích se nevyskytují žádní škůdci ani choroby. Tuto metodu lze samozřejmě použít za každého počasí, nejen za deštivého.

Více než 800 000 knih a audioknih!

Dostat 2 měsíce předplatného Litres jako dárek a užívejte si neomezené čtení

Tento text je informační list.

Zelená cibule může nejen zlepšit vzhled jakéhokoli pokrmu, ale také ho nasytí vitamíny nezbytnými pro lidské tělo, zejména v zimě a na jaře. Například vitaminu C, který lidské tělo během beri-beri tolik potřebuje, je více v zelené cibuli než v cibuli. Aby byla chutná a zdravá zelenina po ruce po celý rok, měli byste se určitě naučit pěstovat cibuli na peří ve skleníku nebo na parapetu.

Vlastnosti zelené cibule

Pokud potřebujete získat hodně zelené cibule, pak je nejlepší ji pěstovat ve skleníku. Ale v případě, že ji potřebujete pouze na vaření různých pokrmů, můžete ji zasadit do nádoby a umístit na parapet.

Člověk začal s pěstováním cibule asi před 5 tisíci lety, takže dobře ví, jak ji správně pěstovat nejen na zahradě, ale i v interiéru. Zelenou cibulku na parapetu lze pěstovat ve vodě (hydroponie) nebo v substrátu. Obě tyto možnosti jsou vcelku jednoduché, ale přesto existuje pár triků, které vám umožní dosáhnout co nejlepšího výsledku.

Pokud se rozhodnete pěstovat cibuli na peří, pak je prvním krokem příprava výsadbového materiálu. K tomu se třídí, odstraňuje všechny cibule postižené nemocí, deformované a zraněné. Zkontrolujte každou žárovku, vhodná k výsadbě by měla být hustá, s lesklými šupinami a v žádném případě by na nich neměla být přítomna hniloba. Dále se každé z vybraných žárovek odřízne vršek (1/4 celé žárovky). Díky tomu se vzduch dostane rychleji k ledvinám a díky tomu se greeny objeví v co nejkratším čase. Pokud se k výsadbě používají naklíčené cibule, není třeba je zastřihávat. Také, aby se peří objevilo rychleji, namočte materiál určený k výsadbě do teplé vody (od 35 do 38 stupňů), kde by měl zůstat asi 12 hodin.

Pokud zasadíte cibuli do půdní směsi, je třeba ji také připravit. Substrát musí být sypký. A cibule nejlépe roste v humusu, který je kombinovaný s vermikulitem. Vezměte nádobu a nasypte do ní půdní směs s vrstvou 7 až 10 centimetrů, ale předtím ji nezapomeňte dezinfikovat. K tomu se substrát prolije horkým roztokem manganistanu draselného, ​​jehož barva by měla být tmavě růžová. Poté se prolije velmi studenou, čistou vodou.

Pravidla přistání

Pro získání zeleně se cibuloviny vysazují do nádoby mostní metodou. K tomu jsou umístěny téměř blízko, přičemž vzdálenost mezi nimi je 10-20 mm. Položte žárovku na půdní směs dnem a trochu ji zatlačte. Není nutné ji moc zahrabávat ani prohlubovat, může se díky tomu objevit hniloba. Když je cibule zasazena, nalijte směs zeminy mírně teplou vodou.

Chcete-li pěstovat cibuli na peří ve vodě, vezměte podnos, přiložte k němu cibulky a naplňte jej vodou do ¼ dílu. Asi po půl měsíci vyroste u cibule zelení, které lze nakrájet a použít při vaření. Sledujte hladinu vody v pánvi a v případě potřeby ji doplňte.

Kdy zasadit

Průměrná rychlost vynucení zelené cibule je 15-20 dní. Ve skleníku a za pokojových podmínek se cibule vysazuje na zelení od října do dubna, na jaře a v létě se pěstuje na otevřené půdě. Pokud budete dodržovat určitá pravidla, pak budou greeny na vašem stole neustále.

Nádoba s cibulí v ní vysazená musí být umístěna na teplém místě (od 25 do 30 stupňů) po dobu 7 dnů. Po délce přerostlých listových desek 10–20 mm se výsadba přenese na nevytápěnou verandu nebo balkon. Rychlost růstu peří od tohoto bodu bude záviset na teplotě vody používané k zavlažování a vzduchu.

Jak pečovat

Cibule nejlépe roste při teplotě vody od 20 do 25 stupňů a teplotě vzduchu od 18 do 22 stupňů. Zalévání se provádí 1-2krát každých 7 dní. Při pěstování cibule není potřeba cibuli krmit, protože zeleň si bere živiny z cibule. Jakmile listy dosáhnou výšky 25–35 centimetrů, můžete začít sklízet. Řezání zeleně se provádí postupně, počínaje od okrajů, protože růst listů je pozorován ze střední části cibule. Pokud budete cibuloviny sázet systematicky jednou za 1–15 dní, budete mít na stole vždy čerstvou zeleninu.

Cibule se sklízí ve skleníkových podmínkách v říjnu–dubnu, používá se k tomu výběr cibule, která může být jednoletá nebo dvouletá. Před výsadbou nezapomeňte připravit sadební materiál (podrobnosti viz výše).

Jeho výsadba se provádí mostovou metodou do truhlíků, do kterých se nasype humus, rašelina nebo kompost. Cibule jsou svrchu pokryty tenkou vrstvou rašeliny, a aby se na ní netvořila plíseň, popráší se chmýřím vápnem. Po dokončení výsadby se truhlíky položí na sebe a odloží do rohu.

Základní pravidla péče

Dokud se neobjeví zeleň, jsou výsadby vybaveny následujícím teplotním režimem: v noci – od 12 do 15 stupňů a během dne – od 18 do 20 stupňů. Zalévání se provádí pouze v případě potřeby a skleník musí být systematicky větrán. Po 10 až 12 dnech bude délka listů 50–80 mm a kořeny vyrostou na cibule. Upozorňujeme, že barva listů bude bílá. V této fázi jsou krabice umístěny na stojany a teplota vzduchu se zvýší na 20–22 stupňů, od tohoto okamžiku se zalévání provádí systematicky.

Aby pírko rostlo a vyvíjelo se v normálních mezích, musí být doba denního světla 12 hodin, uvědomte si, že lampy používané pro dodatečné osvětlení musí být umístěny svisle, pouze v tomto případě se listy nezlomí. Barva listů se postupem času mění z bílé na zelenou.

Když uplynou dva dny, po umístění krabic na stojany se cibule přihnojí. K tomu se povrch půdní směsi posype suchým dusíkem (20 až 40 gramů dusičnanu amonného na 1 metr čtvereční) a draselným (10 až 15 gramů chloridu draselného na 1 metr čtvereční) hnojivem. Při zalévání se hnojiva dostanou do samotného substrátu. Listy lze stříhat po jejich délce 35 centimetrů.

Předzimní výsadba cibule na peří

Cibuli na zelení lze pěstovat i na otevřené půdě. V tomto případě se pro výsadbu vybírají cibule, které dosahují průměru 25–40 mm. Výsadba do půdy se provádí na konci podzimu, kdy před silnými mrazy zbývá asi půl měsíce. Před tím se připraví výsadbový materiál, za tímto účelem se ošetří teplou vodou a vrcholy se odříznou.

Cibule můžete zasadit do země pomocí mostové metody. K tomu jsou umístěny téměř blízko sebe spodní stranou dolů. Nahoře jsou posypány tenkou vrstvou zeminy (od 20 do 30 mm). Pro výsadbu můžete také použít páskovou metodu. V tomto případě jsou cibule vysazeny v brázdách a vzdálenost mezi nimi by měla být 10–40 mm, poté jsou pokryty zeminou. Rozteč řádků by v tomto případě měla být 10–20 centimetrů.

Pravidla podzimní péče

Aby cibule v zimních měsících nezmrzly, měly by být výsadby na podzim pokryty vrstvou hnoje nebo humusu, jejíž tloušťka by měla být alespoň 35–50 mm. S nástupem jara je tato vrstva opatrně odstraněna a přes výsadbu je instalován filmový rám. Než začnou kruté mrazy, záhony pravidelně zalévejte, aby byla půda vždy mírně vlhká. To je nezbytné, aby cibulky vyrostly kořenový systém.

Cibule na zelí ze semen

Pokud si přejete, můžete pěstovat cibuli na zeleninu ze semen, která jsou mnohem levnější než nakládaná cibule, ale tato metoda vám nedovolí rychle získat zeleninu. Výsev semen trvalé cibule na zeleň se provádí v létě nebo spíše v polovině července. Plochu je třeba předem vykopat a do půdy přidat všechna potřebná hnojiva. Udělejte řádky, rovnoměrně do nich rozmístěte semena a zasypte je zeminou. Rozteč řádků by měla být 0,3–0,4 m. Poté, co sazenice mají první listovou čepel, ztenčují se. Vzdálenost mezi nimi by měla být 35–50 mm. V pozdním podzimu by měl být povrch záhonu pokryt slámou nebo pokryt vrstvou rašeliny. Na jaře, hned po tání sněhu, vyroste na zahradním záhonu čerstvá zeleň.

Jaké druhy cibule se pěstují na peří?

Letní obyvatelé nejčastěji pěstují následující druhy cibule:

1. Cibule-Batun (pěstní cibule, nebo tatarská, nebo zimní, nebo písčitá). Vytváří rovnoměrné zelené. U odrůd letniček se řezání zeleně provádí pouze jednou během vegetačního období a u trvalek – 1 nebo 2krát.
2. Vícevrstvá cibule (kanadský nebo egyptský). Tento druh je jedním z nejvíce nenáročných a zimovzdorných. Výnosností a kvalitou peří předčí jarní cibulku.
3. Schnitt-cibule (dláto). Druh má poměrně vysoký výnos. Výška voňavých listů je asi půl metru, zůstávají dlouho jemné.
4. Slug Bow. Tento časně dozrávající druh se vyznačuje mrazuvzdorností a produktivitou. Široké, ploché čepele listů mají jemnou texturu a slabý česnekový zápach.
5. pórek (perla). Druh je plodný. Jeho šťavnaté, široké čepele jsou velmi podobné listům česneku.
6. Shallots. Tento produktivní druh, který se vyznačuje svou nenáročností, má listy, které po dlouhou dobu neblednou.

Nejlepší odrůdy cibule na zeleninu

Pěstují se vícekmenné odrůdy cibule pro peří, které tvoří velké množství olistění, a také jednoklíčkové odrůdy – pěstují velmi málo zeleně. Nejlepší víceklíčkové odrůdy jsou: Bessonovsky, Rostovsky, Spassky, Arzamassky, Strigunovsky, Danilovsky, Ryazansky atd.

Již bylo zmíněno výše, že cibule obsahuje velké množství makro- a mikroprvků, stejně jako vitamínů, takže je velmi užitečná pro nedostatek vitamínů, který je nejčastěji pozorován v zimě a brzy na jaře. Odborníci také radí lidem trpícím onemocněním dýchacích cest, aby ji zařadili do svého jídelníčku jako celkové tonikum. Obsahuje spoustu fytoncidů, které aktivně bojují proti patogenním bakteriím a virům, účinně je čistí z lidského těla i z místnosti, kde se cibule sama pěstuje.

Složení takové zeleně zahrnuje chlorofyl, který se spolu s dalšími prospěšnými látkami obsaženými v peří podílí na procesu krvetvorby. V tomto ohledu se doporučuje, aby lidé trpící anémií jedli tuto zeleninu pravidelně. Cibulové listy obsahují také silice, které si dokážou poradit s viry a infekcemi úplavice, záškrtu, tuberkulózy a angíny. Takové oleje dezinfikují ústní dutinu a také pomáhají normalizovat činnost srdce.

Peří této zeleniny obsahuje také zinek, dusík, vápník, draslík, fosfor a hořčík, pokud je lidskému tělu chybí, začne vypadávat vlasy, nehty se lámou a loupou. Zelenina navíc obsahuje následující vitamíny:

1. A (beta-karoten). Tento silný antioxidant pomáhá zlepšovat zrak a stav pokožky, stejně jako posiluje vlasy a nehty. Normalizuje činnost srdce a chrání tělo před škodlivými účinky volných radikálů.
2. B1 (thiamin). Tento vitamín se podílí na regulaci metabolismu tuků, bílkovin a sacharidů.
3. B2 (riboflavin). Pomáhá neutralizovat toxiny, které dráždí dýchací cesty, a také podporuje reprodukční funkce. Podílí se také na tvorbě červených krvinek.
4. B3 (vitamín PP nebo kyselina nikotinová nebo niacin). Odstraňuje z těla přebytečný cholesterol, posiluje imunitní systém a podílí se na odbourávání tuků, bílkovin a sacharidů.
5. B9 (kyselina listová). Podílí se na syntéze bílkovin a reguluje činnost nervového systému.
6. C (kyselina askorbová). Tato biologicky aktivní látka je silným antioxidantem. Podílí se na tvorbě hormonů a pomáhá tělu bojovat s viry a bakteriemi.
7. E (tokoferol). Normalizuje činnost mužských a ženských reprodukčních orgánů. Podporuje omlazení těla, dodává pružnost vlasům, nehtům a pokožce.

Kontraindikace

Čerstvé cibulové listy odborníci nedoporučují zařazovat do jídelníčku, pokud máte vředové onemocnění trávicího systému nebo zánět žaludku s vysokou kyselostí. Hypertonici by se měli vyvarovat konzumace velkého množství zelené cibule, protože zvyšuje krevní tlak. Pokud máte onemocnění kardiovaskulárního systému, stejně jako bronchiální astma, měli byste být opatrní při konzumaci zelené cibule a během exacerbace onemocnění je lepší se jim úplně vyhnout.