Med: prospěšné vlastnosti

Výhody sladké, viskózní látky produkované včelami z květových šťáv byly prokázány více než jednou: med se úspěšně používá v lidovém léčitelství, používá se k léčbě mnoha nemocí a je žádaný v kosmetologii.

Spolu s ním si velkou oblibu získalo i včelí lepidlo, propolis. V tomto článku však budeme hovořit pouze o sladkém milovaném miliony. Řekneme vám, co léčí, jak ho správně užívat, a také odpovíme na otázku, která mnohé zajímá: je možné zhubnout, pokud ze svého jídelníčku nevyloučíte oblíbenou pochoutku Medvídka Pú.

Transformovaný nektar má mnoho léčivých vlastností. Než se ale dostane na náš stůl, ujde dlouhou cestu: nejprve se sbírá z květin, ovocných stromů, keřů a pak jde do úlu. Složení látky, kterou včely získávají z květu, je osmdesát procent vody s komplexními cukry. Včely si tuto sladkou tekutinu berou do svých domovů, pracují na ní, přeměňují ji na sirup, který v plástech zhoustne na požadovanou konzistenci.

Existuje několik druhů medu:

• Kapalina je jeho nejnormálnější stav, je vlastní produktu, který byl právě odčerpán z plástve. Existuje více stupňů viskozity, podle kterých se posuzuje kvalita pochoutky a obsah vody v ní. Ale nadměrná tekutost není známkou vynikající chuti a léčivých vlastností. Nejčastěji mluví o nízké vytrvalosti, „nezralosti“.

• Krystalizovaný med je stejný kus medu, který lze zahřátím ve vodní lázni proměnit v kapalinu. Jeho konzistence je důsledkem přirozených změn, ke kterým došlo během skladování viskóznějšího produktu, o kterém jsme se zmínili výše. Je důležité si uvědomit, že „scvrklá“ sladkost neztrácí své výhody.

Pochoutka může mít různé barvy – od světlých až po více nasycené, tmavé. Nejsvětlejší odrůdy se získávají z lípy a akátu. Med z mléčnice a pohanky bude mít úplně jinou barvu.

Odrůda se dá určit i podle vůně. Čich také pomáhá určit kvalitu. Pokud zaznamenáte výrazný kyselý tón, sladkost zkvasila a lze ji považovat za zkaženou.

Proč je med užitečný

Vliv tohoto cenného včelařského produktu je různorodý a není zcela prozkoumán odborníky. Mnoho lékařů a odborníků na výživu však hovoří o následujících vlastnostech pamlsků získaných z nektaru:

• Má hodně kalorií. To je dobré pro ty, kteří se chtějí nasytit, a špatné, pokud držíte dietu. To však neznamená, že správná výživa pro hubnutí a vysoce kalorické sladkosti jsou neslučitelné. Tuto přírodní náhražku cukru můžete po troškách přidávat do čaje. Od 1-2 lžiček denně nepřiberete. Bylinný nálev s medem, popíjený na noc, bude dobrým lékem na nervozitu a nespavost.

• Běžný cukr je pro naše tělo hůře stravitelný než tento aromatický, chutný a zdravý produkt. Mimochodem, lékaři to označují za hodnotné z hlediska výživy, protože pochoutka získaná včelami má na naši chuť k jídlu dvojí vliv: pokud není chuť k jídlu (například u pacientů, lidí s oslabenou imunitou, někteří poruchy trávicího traktu), zvyšuje se, je-li zvýšená, což vede k přejídání a přibývání na váze – účinně ji snižuje. Stejně tak nektar přeměněný na hustý sirup ovlivňuje činnost žláz produkujících žaludeční šťávu – podle zvolené receptury a diagnózy buď snižuje, nebo zvyšuje sekreční funkci.

• Tím léčivé vlastnosti medu nekončí. Působí mírně projímavě při zácpě a působí dobře, zvláště pokud zkombinujete pár lžiček tekuté pochoutky s otrubami. Tato kombinace pečlivě a účinně čistí střeva a stimuluje motilitu.

• Cenný včelařský produkt je nepostradatelný při rekonvalescenci těla po infekčních onemocněních, s obecným poklesem ochranných sil, dysbakteriózou, ke které dochází po dlouhodobém užívání antibiotik. Léčba tabletami předepsanými lékařem může vést k narušení přirozené mikroflóry. K jeho obnovení se doporučuje užít speciální koktejl: přírodní sladidlo s acidofilním mlékem, fermentovaným pečeným mlékem, kefírem nebo jinými nápoji získanými fermentací mléka. Pomoc spočívá v odstranění procesů fermentace a hniloby, odstranění jejich následků – pocit těžkosti v žaludku, nadýmání, zvýšená tvorba plynu.

• Je třeba říci pár slov o výjimečných přínosech medu pro srdce a zdraví tohoto nejdůležitějšího svalu. Je prokázáno, že tato pochoutka příznivě působí na kardiovaskulární systém, pomáhá zvyšovat svalovou výkonnost, zlepšuje kontraktilitu myokardu. Abyste svému srdci pomohli, stačí místo cukru zkonzumovat až 150 g jakéhokoli druhu produktu denně.

• O antitoxických účincích této přírodní sladkosti vědí i odborníci. Bakterie a viry, stres a negativní vlivy prostředí vedou k tvorbě peroxidu vodíku v našem těle, což vede k narušení fungování jaterních buněk. Lžíce voňavé pochoutky před spaním nebo nalačno je výborným prostředkem pro očistu od toxinů, krásu a dlouhověkost.

A to není vše: přínosy medu pro lidské tělo a zdraví mužů a žen se neomezují pouze na výše uvedené body. Tento produkt se používá od starověku jako protijed, používá se k léčbě, zapomíná se na antibiotika a další nové lékařské vynálezy. Proč? Je to jednoduché: nektar získaný včelami obsahuje přírodní antibiotika (říká se jim fytoncidy). Zabraňují množení bakterií a likvidují mnoho patogenů nebezpečných chorob.

Tento produkt má také skutečně úžasný vliv na duševní aktivitu a výkonnost. Je známý svým tonizujícím účinkem, zlepšuje činnost endokrinního systému, posiluje nervy, uklidňuje a lze jej použít jako univerzální lék na depresivní syndromy, zvýšenou nervozitu a poruchy spánku.

Výhody medu s citronem, ořechy, v plástvích

• S ořechy – pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, čímž chrání před časnou aterosklerózou. Tato vitamínová směs je také dobrá při obnově síly po chirurgických zákrocích, vysilujících onemocněních a oslabení imunitního systému. Tato kombinace se s úspěchem používá i při vysokém krevním tlaku, psychické únavě a bolestech hlavy.

• S citronem – směs je výborná při nachlazení a kašli, lze ji použít při sezónním nedostatku vitamínů, zlepšuje látkovou výměnu, je přírodním antiseptikem.

• V plástech se při žvýkání uvolňují účinné látky, jejichž léčivým účinkem je účinná dezinfekce dutiny ústní a čištění zubů.

Výhody různých druhů medu

• Lípa – bojuje s mnoha bakteriemi, pomáhá vyrovnat se s nachlazením, rýmou po podchlazení, léčí bronchitidu, bolest v krku, pomáhá normalizovat funkci ledvin, odstraňuje příznaky onemocnění urogenitálního systému. Můžete ho nejen jíst, přidávat do nápojů nebo pečiva: lze ho použít k mazání hnisavých ran a hojení popálenin.

• Pohanka – její benefity spočívají ve zvýšené aktivitě obsažených enzymů, vysokém obsahu cenných živin a aminokyselin. Doporučuje se pravidelně užívat při tvorbě ledvinových kamenů, onemocněních jater, problémech se srdcem a cévami.

• Akácie je jednou z nejušlechtilejších odrůd. Účinně posiluje podlomené a oslabené zdraví, dokonale uklidňuje před spaním a pomáhá zbavit se nespavosti, léčí zanícenou žaludeční sliznici při gastritidě a vředech, zmírňuje příznaky onemocnění žlučových cest.

• Květinová – příznivě působí na nervovou soustavu, zmírňuje migrény, napomáhá ke zklidnění a relaxaci po dlouhém a náročném dni, stabilizuje zvýšený puls.

• Slunečnice – bohatá na vitamín A, nezbytná pro udržení zrakové ostrosti, dodává krásu a zdraví pokožce a vlasům, má výrazné baktericidní vlastnosti, lze ji použít k léčbě proleženin, různých ran a popálenin.

Výhody medu ráno

Mnozí z nás slyšeli, že lžičkou každé ráno na lačný žaludek je skvělý způsob, jak správně začít den. To je pravda, protože:

• Nastartujeme trávení – včelařský produkt podpoří růst prospěšných bakterií a normalizuje střevní mikroflóru. Díky tomu bude snídaně rychleji a mnohem lépe strávena. Je to také dobrý lék na zácpu.

• Získáme zásobu energie na celý den – sladkost z plástve pomáhá produkovat hormon radosti (serotonin), dodává nám energii a vitalitu.

Obyčejná sklenice teplé vody se lžící medu, popíjená nalačno, má prokázané výhody a léčivé vlastnosti. Tento nástroj:

• Normalizuje procesy trávení potravy.

• Ničí bakterie, plísně, viry, parazity.

• Zlepšuje střevní motilitu, odstraňuje zácpu, pocit těžkosti a ucpanosti a nadýmání.

• Obnovuje mikroflóru, eliminuje patogenní a zanechává zdravé.

Výhody medu na lačný žaludek pro hubnutí a zlepšení zdraví těla správnou výživou jsou prokázanou skutečností, ale existují také škody. Mluví o tom méně často, ale je třeba vědět o kontraindikacích a důsledcích nesprávného použití pamlsku. Nezapomeňte, že nadměrné používání lidové medicíny na všechny nemoci může vést k vážným problémům. Dále si povíme, kdo by neměl jíst produkt získaný z nektaru rostlin a květin a jaké může být jeho nebezpečí.

Kontraindikace

• Přecitlivělost na složky včelích produktů, závažné alergické reakce (dermatózy, zvýšený krevní tlak, pocity slabosti, dušení).

• Zánětlivé procesy v akutním stadiu (gastritida, duodenitida, exacerbace vředů, onemocnění ledvin a žlučovodů).

• Nadváha (diagnostikovaná obezita).

• Inhalace s medem jsou zakázány v případě horečky, tuberkulózy, myokarditidy, astmatických záchvatů v důsledku poruchy srdce, bronchiálního astmatu, sklerózy plicních cév.

• Při projevech exsudativní diatézy, enterokolitidy nebo předchozích operacích žaludku či žlučníku je vhodné minimalizovat příjem sladkostí.

Škodlivost horkého medu

Někteří mluví o nebezpečí zahřívání produktu – věří se, že to ničí léčivé látky, v důsledku čehož získáme zcela „prázdnou“ pochoutku. Toto tvrzení je však daleko od pravdy. Když se rozpustí ve vodní lázni nebo se přidá do horkého čaje nebo mléka, některé vitamíny se skutečně zničí. Ale zároveň se uvolňují pohyblivé ionty, které jsou nezbytné pro řadu reakcí a normální činnost celého organismu. Nezapomeňte, že ve většině receptů se tato léčivá složka jeví zahřátá.

Výhody a poškození medu v noci a na lačný žaludek

Tato aromatická pochoutka vás před spaním uklidní a naladí na správný ranní odpočinek, aktivuje metabolické procesy a normalizuje činnost střev. jaké je nebezpečí?

Vše ve stejném zneužití. Například, pokud vám byla diagnostikována exacerbace chronického onemocnění, projevující se výrazným zánětlivým procesem, neměli byste riskovat konzumaci sladkého léku po lžičkách. Varovat by se měli i alergici a lidé trpící aterosklerózou, kteří jsou nuceni neustále snižovat vysoký krevní tlak. Nezapomeňte na absolutní kontraindikaci: individuální nesnášenlivost.

Je možné jíst med při hubnutí a cukrovce?

Pokud máte cukrovku, měli byste se vyhnout užívání tohoto přírodního léčitele. Nahraďte tuto sladkost takovou, která vám neublíží, například stévií. Má výraznou chuť, která vám umožňuje přidávat ho do pečiva a nápojů a nezvyšuje hladinu glukózy v krvi.

Při hubnutí je třeba přírodní a chutný lék užívat opatrně. Nezapomeňte, že stačí 2-3 lžičky denně. Můžete je přidat do čaje, acidofilního mléka, nebo rozmíchat v ohřáté vodě (o této metodě a jejích blahodárných vlastnostech jsme již mluvili).

Je možné, aby děti měly med?

Je to možné, ale pouze pokud:

• Vaše dítě je starší dvou let.

• Nemá žádné alergické reakce na včelí produkty.

Nikdo nedokáže předpovědět, jak bude dětský organismus reagovat na neznámé jídlo, které obsahuje mnoho biologicky aktivních látek. Kromě toho může pamlsek obsahovat spóry botulismu, které mají tendenci se hromadit ve střevech dětí a přeměňovat se v jed. Právě proto odborníci nedoporučují dávat aromatické sladkosti dětem, kterým ještě nejsou 2 roky.

Kolik medu můžete sníst denně, aniž by to uškodilo?

Odborníci na výživu se domnívají, že byste neměli konzumovat více než 50 ml denně. Méně je vítáno, ale více se nevyplatí. Doporučuje se také zvážit:

• Věk – Starší lidé a malé děti by měli jíst menší porce.

• Chronická onemocnění – v případě cukrovky je lepší tuto pochoutku nahradit stévií – v prášku nebo tabletách.

• Váha – pokud máte nadváhu, snažte se udržet denní příjem kalorií. Nepřekračujte pro vás optimální ukazatele.

• Citlivost na přípravek – alergie – je důvodem k ukončení užívání aromatického léku.

Je možné používat med při dietě na hubnutí a jak ho jíst?

Doporučenou denní dávku je vhodné nezvyšovat. Budou stačit asi 2 čajové lžičky – jedna na sklenici vody ráno a večer.

Pokud chcete, aby vaše hubnutí bylo efektivnější, změňte svůj jídelníček. Spoléháním se pouze na léčivé vlastnosti včelařských produktů riskujete, že přiberete nebo nezhubnete ani kilogram. Aby byl proces hubnutí stabilní, musíte přejít na správnou výživu a vést zdravý životní styl. Pomohou vám k tomu produkty z našeho katalogu – zdravé a lehké jídlo na rostlinných složkách.

V tomto článku jsme vám řekli, co med léčí a zda jej mohou používat děti, jaké jsou jeho příznivé vlastnosti a kontraindikace, jak ho užívat pro zlepšení zdraví. Dodejme: každý lék se stane jedem, pokud jej použijete v dávkách překračujících doporučenou dávku a zapomenete na kontraindikace.⁠

Autor: Di&Di Corporation