Máta peprná – výhody a škody při používání

Dobrý den milí čtenáři. Dnes bude náš rozhovor věnován rostlině jedinečné svým složením a vlastnostmi – mátě peprné. Koneckonců od starověku byla máta považována za „bylinu dlouhověkosti“. Jeho léčivé vlastnosti jsou široce používány v moderní farmakologii, aroma a bylinné medicíně, stejně jako v alternativní medicíně. Obrovský pozitivní vliv máty na lidský organismus je znám díky výzkumům prováděným opakovaně v nejlepších laboratořích po celém světě. Máta léčí různé nemoci a neméně účinně brání jejich rozvoji. Zklidňuje, příznivě působí na gastrointestinální trakt, posiluje imunitní systém, pomáhá vyrovnat se s virovými onemocněními a tak dále. Máta je také cennou kulinářskou surovinou, používá se k přípravě nejen čajů, ale i polévek, cereálií a dezertů.

Když už mluvíme o prospěšných vlastnostech máty, můžeme říci, že rostlina je vynikající antiseptikum, antispasmodikum a analgetikum.

Jedinečné chemické složení máty peprné

Máta peprná je jedním z jejích druhů patřících do čeledi Lamiaceae. Jedná se o bylinnou vytrvalou rostlinu, která roste všude v našich zeměpisných šířkách. Máta peprná se ale ve volné přírodě prakticky nikdy nevyskytuje. Obvykle se speciálně pěstuje.

Tento druh máty má nejbohatší chemické složení, na prvním místě je silice (skládá se z více než 55 % mentolu).

Ve velkém množství jsou v něm přítomny flavonoidy a třísloviny.

Samostatně je třeba říci o vitaminovém a minerálním složení máty.

✔ Takže mezi vitamíny obsahuje:

• Vitamín – A
• Vitamín – RR
• Vitamín – B1
• Vitamín – B2
• Vitamín – B5
• Vitamín – B6
• Vitamín – B9
• Vitamín – C
• Vitamín – E

Řada minerálních solí není o nic méně rozmanitá:

✔ Makronutrienty:

✔ Stopové prvky:

Všechny mají určitý vliv na lidský organismus, posilují ho a optimalizují činnost vnitřních orgánů, které bez minerálů a vitamínů nemohou plnohodnotně fungovat.

Výživová hodnota máty peprné je na velmi vysoké úrovni. Jeho listy, stonky a květenství obsahují hodně nasycených mastných kyselin a vlákniny.

Obsahují bílkoviny a sacharidy a dokonce i tuky. Voda a popel jsou rovnoměrně rozmístěny po celé rostlině.

Kalorie z máty

Obsah kalorií ve 100 gramech máty: 65-75 kcal (v závislosti na místě, kde roste, způsobu a době sklizně, skladování, přípravě máty atd.).

Máta peprná – všechny výhody a škody pro naše tělo

Tato rostlina má velmi příjemnou vůni, která poskytuje osvěžující účinek na celé tělo. Jeho jedinečná chladivá chuť (dosažená díky mentolu, hojně zastoupenému ve stoncích, listech a zejména květech, mátě), osvěžující a specifická – kořeněná máta, dokonale tónuje ráno a naladí na večerní odpočinek.

Suché i čerstvé lístky máty se dají využít při vaření a léčitelství, příznivě působí na organismus a stav fyzického i psychického zdraví.

Máta peprná je silný přírodní antioxidant

Navíc přírodního původu. Při jeho pravidelném používání, které je vědecky dokázáno, se zpomaluje proces stárnutí organismu a jeho buňky jsou více chráněny před negativními účinky volných radikálů.

Protizánětlivé

Pro takové účely může být použit jak lokálně (zevně, ve formě pleťových vod a obkladů), tak vnitřně. Máta potlačuje záněty v těle, což umožňuje její využití například k potlačení chronických neduhů nebo nachlazení.

Antimikrobiální a antibakteriální účinky máty

Je známo již velmi dlouho. Od starověku se k nám také dostaly recepty, jak se zbavit plísňových onemocnění pomocí dužiny máty, což také potvrzuje její protiplísňovou aktivitu.

Pro zlepšení funkce trávicího systému

Je velmi vhodné používat různé mátové produkty. I obyčejný čaj z něj zavařený s vodou má velmi výrazný léčivý účinek na stav střev, žaludku, jater a žlučníku.

Máta umožňuje zničit, případně výrazně potlačit aktivitu bakterií Helicobacter, E. coli, Staphylococcus aureus a řady dalších potenciálně nebezpečných patogenních mikroorganismů. Mátový čaj také hodně pomáhá při nadýmání.

Nevolnost

Nevolnost pomine, pokud vypijete půl šálku silného mátového čaje bez cukru nebo dokonce cucáte mátový bonbón. Tato vlastnost této rostliny dokonale pomáhá při kinetóze a mořské nemoci. Máta tlumí dávicí reflex, i když je vám silně a často nevolno, což je v mnoha případech velmi vhodné.

Máta a metabolismus

Máta upravuje trávicí procesy a normalizuje metabolismus. Ne nadarmo je součástí obrovského množství různých produktů. Pozoruhodné je, že většina z nich je drahá, široce inzerovaná v médiích, v televizi a na internetu.

Zároveň máta samotná má stejně kolosální účinek, který stojí několikrát a někdy i desetkrát levněji a prodává se ve většině lékáren. Často se pěstuje na vlastních pozemcích.

Pozitivní vliv máty na játra a žlučník

Máta má mírný choleretický účinek na játra a žlučník. Její relativní nevinnost umožňuje použít mátu i v případě, že máte problémy s vypouštěním žluči, řekněme dyskinezí nebo přítomností kamenů ve žlučníku. Je však lepší to udělat po předběžné konzultaci s lékařem.

Máta proti lupům a posílení vlasů

Máta se používá pro růst a krásu vlasů, objevují se zde její protiplísňové, posilující a antibakteriální vlastnosti, ale pouze při vnější aplikaci.

Existuje mnoho jednoduchých receptů, které vám v tomto ohledu umožňují připravit jednoduché, ale mimořádně účinné prostředky. Příkladem jednoho z nich je odvar z máty na oplachování vlasů (hlavy).

Máta na mléčné žlázy

Při stagnaci mléka u kojících žen se doporučuje pokrýt prsa mátovou dužinou. Stejná vlastnost pomáhá také těm, kteří již své dítě odstavili od prsu a může dojít ke ztvrdnutí v oblasti mléčných žláz.

Nervový systém

Nervozita pomine pod vlivem mátového čaje, který má dost vysokou koncentraci mentolu.

Bylo to opakovaně prokázáno a potvrzeno desítkami tisíc pacientů po celém světě: nejjednodušší mátový čaj s přídavkem včelího medu je prakticky všelékem na centrální nervový systém.

Na toxikózu

Velmi častý jev mezi těhotnými ženami, stejně jako silná a bolestivá menstruace, mátové nálevy dokážou zázraky.

Mimochodem, účinný boj proti toxickým látkám, které kolují po těle, je další zásluhou máty peprné. A funguje tedy nejen v těle těhotných žen.

Například: odvar nebo čaj z máty s přidáním malého množství cukru je vynikajícím lékem na kocovinu.

Kardiovaskulární systém

Nelze nezmínit, jak na něj máta blahodárně působí. Této vlastnosti se využívá jak v lidovém léčitelství, tak ve farmakologii (na bázi máty se vyrábí desítky druhů kapek a tablet zaměřených na zlepšení činnosti srdce a stavu cév).

Dokáže v co nejkratším čase stabilizovat činnost kardiovaskulárního systému, pomáhat při jeho onemocněních nebo v tomto směru působit preventivně.

Tyto vlastnosti máty nejsou zdaleka jediné. Poskytující účinky: protizánětlivé, analgetické, antimikrobiální a protiplísňové, sedativní, antispasmodické, antiseptické atd., máta se doporučuje, při absenci kontraindikací jejího použití, pro většinu lidí.

Poškození máty nebo komu je kontraindikováno

Jaké kontraindikace a varování by vám mohly bránit v konzumaci máty (nebo v její konzumaci ve velmi omezeném množství). Mezi nimi:

✔ Věk do 5 let. V zásadě můžete mátu dát mladším dětem, ale protože obsahuje velké množství biologicky aktivních složek, které nějakým způsobem ovlivňují fungování těla, může se to pro něj stát zbytečnou zátěží.

✔ Problémy s potencí a libidem. Máta, která má výrazný uklidňující účinek, se s těmito úkoly vyrovnává tak dobře, že může velmi výrazně snížit sexuální touhu u mužů a dokonce negativně ovlivnit jejich mužnost (potenci).

✔ Problémy s početím u žen. Pokud existují, pravidelná konzumace máty je může dále zhoršit. Důkazem toho jsou nedávné studie provedené v jedné z laboratoří ve Spojeném království (v Londýně).

✔ Obtížné těhotenství. Pokud je vaše těhotenství obtížné, není nutné používat produkty na bázi máty. Obecně platí, že pokud jste těhotná, je lepší se poradit se svým lékařem, zda konzumace máty neublíží vám nebo vašemu nenarozenému dítěti. V zásadě platí, že pokud pijete slabě koncentrovaný mátový čaj velmi zřídka, pak byste ve většině případů neměli očekávat negativní důsledky.

✔ Individuální nesnášenlivost máty (kterákoli ze složek obsažených v jejím složení). Zároveň po vniknutí máty do lidského těla, které ji nesnáší, mohou být pozorovány následující: alergické reakce, nevolnost a zvracení, bolesti hlavy, závratě a tak dále.

Na základě všeho výše uvedeného lze poznamenat, že než začnete s mátou nebo si z ní jednoduše vychutnáte lahodný aromatický čaj, ujistěte se, že nemáte žádné kontraindikace.

Jaký je rozdíl mezi mátou peprnou, meduňkou a meduňkou?

Máta peprná je jen jeden druh této rostliny (máta). Celkem jich je více než dvacet. Je široce používán v lékařství. Navíc máta peprná je v tomto ohledu nejoblíbenější rostlinou mezi svými „příbuznými“.

Hlavní rozdíl mezi rostlinami máty a meduňky spočívá v tom, že druhá, a to meduňka, je jednou z odrůd máty peprné.

Meduňce se správně říká „meduňka“. To znamená, že máta peprná, meduňka a meduňka nejsou tři různé rostliny, ale dvě, protože meduňka je meduňka.

Liší se jak vzhledem, tak některými svými vlastnostmi. Například máta má stonky rovné a meduňka rozvětvené. Vůně máty peprné je výrazně mentolová, meduňka voní velmi „jemně“ a ve vůni připomíná citron.

Listy máty jsou podlouhlé, listy meduňky jsou vejčité. Výška prvního je asi jeden metr, zatímco druhý je často více než jeden a půl metru. Máta peprná kvete fialovými květy a meduňka (meduňka) má květy bílé.

Melissa má výraznější uklidňující účinek, proto se nedoporučuje používat ji ráno nebo při práci se složitými přístroji, protože může mít až hypnotický účinek. Jinak meduňka svým působením na tělo je velmi podobná meduňce pepřové, protože jejich složení je velmi podobné.

Melissa má širší protizánětlivé vlastnosti, velmi dobře pomáhá naladit se na noční odpočinek a dokonale normalizuje krevní tlak.

Tinktura máty peprné – výhody a škody, jak se připravit

Tento lék má následující příznivé vlastnosti: posiluje dýchací systém, kardiovaskulární a centrální nervový systém, pomáhá při kocovině, zlepšuje činnost celého gastrointestinálního traktu atd.

Pokud mluvíme o potenciálním poškození a kontraindikacích používání tinktur na bázi máty, je třeba poznamenat, že jsou totožné s obecnými, které byly popsány v tomto článku výše. Jediná věc je, že tinktura vodky je pro děti kontraindikována.

Jak připravit vodkovou tinkturu

Vezměte čerstvou mátu, nasekejte ji, vložte do sklenice a zalijte vodkou nebo měsíčkem tak, aby byla máta zcela pokryta tekutinou.

Nechte na tmavém a chladném místě asi 10 dní. Používejte 2-3x denně 20 kapek před jídlem.

Odvar, mátový nálev, mátová voda – jak připravit

Z máty se připravuje nálev, vodka nebo lihová tinktura, odvar z máty, mátová voda. Všechny tyto prostředky jsou nejen aromatické a chutné, ale také užitečné, nejčastěji se používají k léčbě.

Mátová voda

Mátová voda je chutná a extrémně zdravá pochoutka. Složení: 0,5 l čisté pitné vody, 1-2 svazky čerstvé máty.

Jak připravit: Vložte čerstvé, předem omyté lístky máty do malého džbánu a zalijte vodou a nechte 5 hodin v lednici. Voda je připravena. Lze jej užívat nepravidelně, několikrát týdně, zejména v létě, stejně důležitý jako studený mátový čaj.

Mátový odvar

Odvar z máty se připravuje podle následujícího receptu: svazek máty se vloží do smaltované misky, naplněné 1 litrem vody, po uvaření se vaří 10 minut, sejme se ze sporáku, aby vychladl a vylouhoval.

Můžete užívat 50-100 mililitrů 2krát denně po dobu 1 týdne. Každý den byste si pro léčbu měli připravit čerstvý odvar.

Infuze máty

Jak připravit nálev s vodou? Je to velmi jednoduché! Jednu polévkovou lžíci lístků máty (zelené, čerstvé) zalijeme konvičkou se sklenicí vroucí vody a louhujeme 5-6 minut.

Pro preventivní účely lze užívat jako běžný čaj 1-4x týdně. Pro léčebné účely – denně, 1-3krát denně, 150 mililitrů, ale ne déle než 7-10 dní v řadě.

Listy máty – aplikace

Jsou široce používány v průmyslu (farmaceutický a kosmetický – nejčastěji), stejně jako ve vaření.

Ale je ještě jedna oblast, kde se to bez nich neobejde, to je alternativní medicína. Spolu s listy lze k přípravě určitých produktů použít jak stonky, tak květy máty.

Procentuálně listy zabírají více než 70 % z celkového objemu surovin použitých v recepturách. Listy lze použít i zevně. Pastu z nich lze tedy použít ke ztvrdnutí prsou, k léčbě plísňových kožních lézí, jako součást kosmetických masek a podobně.

Lístky máty se široce používají při vaření při přípravě dezertů, pečení a zdobení pokrmů. Je součástí mnoha sladkých omáček a omáček k masu.

Máta – jaké jsou výhody a škody pro ženy a muže

O výhodách této neuvěřitelné rostliny již bylo řečeno poměrně hodně. A přestože je toto téma nevyčerpatelné, je třeba si odpovědět na velmi často kladenou otázku: v čem může máta ženám a mužům škodit? V tomto ohledu je totiž nutné odpovídat zvlášť pro obě pohlaví.

Muži tedy musí být opatrní s užíváním máty a za žádných okolností ji neužívat přerušovaně, protože to může negativně ovlivnit potenci a libido.

Pro ženy může být nadměrně časté zařazování máty do jídelníčku škodlivé z hlediska neschopnosti oplodnění vajíček.

Je máta pro těhotné ženy dobrá nebo špatná?

Obecně prospívá nastávající mamince i plodu, jelikož vyživuje tělo mnoha nezbytnými prvky. Ale neměli byste to zneužívat a je také lepší vyloučit mátu během obtížného těhotenství.

V ideálním případě je lepší se poradit s lékařem, zda můžete mátu konzumovat a v jakém množství, nebo se jí zatím zdržet.

Lze mátu používat pro děti?

Neexistují žádné přísné kontraindikace. Děti do 5 let jsou však důvodem k výraznému, či úplnému omezení konzumace i slabě koncentrovaného mátového čaje.

Také byste neměli dávat dětem tinkturu z ní připravenou s vodkou.

Jak připravit mátu

Mezi obrovskou rozmanitostí léčivých bylin je máta možná jednou z nejjednodušších na přípravu.

Stříhat ji můžete kdykoli během roku, dokud je zelená: před květem, během něj (optimální čas), po.

Dále ji stačí svázat do svazků a zavěsit, aby uschla. Trávu můžete v tenké vrstvě rozložit i ve stínu (v dobře větrané místnosti nebo pod přístřeškem).

Ale ještě lepší je použít zelenou mátu. Pokud tedy máte vlastní pozemek, můžete si odtud vzít množství, které potřebujete.

Máta je skromným obyvatelem vzdálených koutů zeleninových zahrad. Nejčastěji se pěstuje jednoduše tak, že se vhodí pár lístků do čaje nebo se přidá v extrémním horku do limonády. Máta je pro tyto účely nepochybně dobrá, ale kromě toho má tato kořeněná bylina mnoho prospěšných vlastností a používá se v lidovém léčitelství. Hlavní věc je, že máta může ozdobit (a poskytnout další výhody) velkému množství jídel, nejen v létě. A nejde jen o nápoje.

Druhy máty

Nejčastěji se setkáváme s mátou peprnou, která byla vyvinuta v Anglii. Dobré je čerstvé i sušené.

Máta peprná může být černá, která se používá hlavně k léčebným účelům, a bílá, která se používá v parfumerii.

Známá je Melissa – druh máty se specifickou vůní, která se hodí i k přidávání do nápojů, ke zdobení pokrmů a ke konzumaci čerstvá například do salátů. Je třeba mít na paměti, že vůně meduňky je poměrně silná, takže pokud ji nemáte rádi, je lepší tuto bylinku nepoužívat;

Existuje čokoládová máta, citronová máta, jablečná máta, kadeřavá máta a existují odrůdy japonské, zahradní, bergamotové, klasnaté a vodní. Všechny mají mentolové aroma, ale doprovodné vůně se liší.

V zahradním záhonu s bylinkami může letní obyvatel, který má rád mátu, pěstovat 5-7 odrůd této rostliny.

Výhody máty

Jednou z nejznámějších vlastností máty je její relaxace. Obsahuje silice, třísloviny a hořčík, který má vynikající uklidňující účinek a pomáhá uvolnit svaly.

Máta zvyšuje chuť k jídlu, zmírňuje stres a pomáhá v boji proti depresi. Kromě toho máta normalizuje fungování gastrointestinálního traktu.

Máta obsahuje spoustu užitečných složek: vitamíny skupiny B, vitamíny A, C, D, mnoho minerálních látek, kromě hořčíku i mangan, měď, přítomny jsou důležité organické kyseliny, například linolová, valerová, fytosteroly, fytoncidy.

Máta je nepostradatelná v horkém počasí, má chladivý a relaxační účinek. Vitamin C posiluje imunitní systém, vitamin P zmírňuje otoky, betain zlepšuje funkci jater a působí cholereticky.

Kulinářské využití máty

Pikantní bylinky lze použít téměř v jakékoli kategorii pokrmů: od osvěžujících nápojů po horké vydatné masové pokrmy. Máta se přidává do dezertů, velmi oblíbená je ke zdobení sladkých jídel, ale i zeleninových a masových pokrmů mladými lístky máty. Samozřejmě by se tato dekorace měla jíst spolu se samotným pokrmem: také zlepší chuť.

Lístky máty se přidávají do salátů a různých náplní do koláčů. Máta se kombinuje s dalšími bylinkami a z této směsi se připravují polévky, studené letní i hřejivé zimní. Máta se přidává i do teplých masitých pokrmů pro osvěžení a zlepšení jejich chuti.

Pro přípravu máty na zimu se suší. V chladném období se ze vzniklých suchých listů připravují odvary nebo se přidávají do čaje, černého i zeleného. Sušenou mátu lze navíc přidat i do teplých jídel, masa a ryb.

V jakých pokrmech se máta používá? Sdílíme recepty.

Marocký čaj

• 2 lžičky zelený čaj
• 0,5 litrů vody
• Skořicová tyčinka
• 4-5 snítek máty
• Badian
• Plátky citronu a limetky
• Třtinový cukr

Krok 1. Nalijte zelený čaj do skleněné konvice. Přidejte mátu, skořici, badyán.

Krok 2. Přidejte cukr. Vše zalijeme vařící vodou.

Krok 3. Nechte čaj uvařit.

Krok 4. Citron a limetku nakrájíme na plátky. Přidejte do čaje, ovoce můžete trochu rozmačkat.

Krok 5. Čaj se podává jak horký, tak již vychlazený.

Sbiten s mátou

• 50 g medu
• 2 st. l. cukru
• 2 litrů vody
• 2-3 poupata hřebíčku
• Černé koření
• 2 lžičky sušená třezalka tečkovaná
• 2 lžičky sušená máta
• Kostka skořice 1
• Čerstvý kořen zázvoru

Krok 1. Nalijte cukr do sklenice vody, přiveďte k varu, vařte sirup na mírném ohni za míchání po dobu 3 minut.

Krok 2. Med rozpusťte v teplé vodě. Smíchejte s cukrovým sirupem. Vařte na středním plameni, dokud směs nezhoustne a nezmenší objem o třetinu.

Krok 3. Do připraveného medovo-cukrového sirupu přidáme koření.

Krok 4. Vypněte, odstraňte z tepla

Krok 5. Převařte zbývající vodu, přidejte bylinky, vařte 15 minut na mírném ohni.

Krok 6. Vývar přecedíme, smícháme se sirupem, necháme hodinu louhovat.

Krok 7. Před podáváním přeceďte a podle potřeby prohřejte. Můžete přidat lístky čerstvé máty nebo meduňky.

Mátová pasta na čaj

• 200 g čerstvé máty
• 100 g cukru

Krok 1. Mátu omyjte, odstraňte silné a tuhé stonky.

Krok 2. Osušte listy.

Krok 3. Dejte mátu do mixéru, přidejte cukr a protlak, aby vznikla pasta.

Krok 4. Výslednou pastu vložte do čisté a suché nádoby. Udržujte v chladu. Použití k přidání do čaje, tvarohu, jako přísada do dezertů.

Dlouho

• ½ šálku rýže
• ½ šálku cizrny
• 4 vejce
• 200 g pažitky
• 100 g sorrel
• 1 svazek koriandru
• 1 banda petrželky
• 100 g máty
• ½ svazku zelené bazalky
• 1 kg matsoni

Krok 1. Namočte cizrnu na 5-6 hodin do studené vody.

Krok 2. Vyměňte vodu v cizrně a vařte ji, dokud nebude téměř hotová.

Krok 3. Matsoni přecedíme přes plátýnko, naředíme do poloviny vodou a dáme na oheň.

Krok 4. Rozklepněte vejce a přidejte k matsoni.

Krok 5. Do polévky přidáme rýži a cizrnu. Vařte 10-15 minut.

Krok 6. Všechnu zeleninu omyjte a nakrájejte a přidejte do polévky. Přiveďte téměř k varu. Jakmile zelení začne hnědnout, vypněte. Polévku osolte.

Krok 7. Rychle zchlaďte v misce se studenou vodou. Při podávání můžete přidat led.

Oshi Burida

• 1 šálek cizrny
• Sklenice mouky 1
• Xnumx mrkev
• 2 žárovky
• 3 zuby. česnek
• 1 svazek koriandru
• 1 svazek máty
• 1 banda petrželky
• 1 svazek kopru
• 1 svazek bazalky
• 1 svazek medvědího česneku
• 1 svazek estragonu
• Pár snítek rozmarýnu, tymiánu a šalvěje
• Sůl a pepř
• Olej na vaření na smažení

Krok 1. Namočte cizrnu přes noc do horké vody. Poté vařte do měkka (asi 2 hodiny).

Krok 2. Nakrájejte cibuli a mrkev. Smažte v rostlinném oleji.

Krok 3. Mouku a 1/4 hrnku vody uhněteme na velmi tuhé těsto. Přidejte k tomu 1/2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej.

Krok 4. Těsto rozválíme na tenko a necháme trochu zaschnout. Mezitím na rostlinném oleji orestujte cibuli, česnek a mrkev (předem nakrájenou).

Krok 5. Těsto svineme do válečku a opatrně nakrájíme nudle. Šířka proužku je přibližně 1 cm.

Krok 6. Do hrnce s vařenou cizrnou dejte rozmarýn, tymián a šalvěj (a případně další aromatické bylinky). Sůl a pepř. Přiveďte k varu. Pokud v pánvi není mnoho vody, je lepší okamžitě přidat vroucí vodu.

Krok 7. Do vařící polévky přidejte nudle. Zatímco se vaří, rychle nasekejte zeleninu (spíše najemno). Vložte do polévky a vypněte teplo. Nalijte do talířů, můžete přidat zakysanou smetanu nebo jogurt.

Kuřecí maso s mátou a sýrem feta

• 500 g kuřecí prsní řízek
• 30 g sýru feta
• 20 ml olivového oleje
• 40 g máty
• 2 zuby. česnek
• 20 ml citronová šťáva
• Sůl a černý pepř

Krok 1. Kuřecí řízek nakrájíme na kotlety. Osušte papírovou utěrkou.

Krok 2. Kuře lehce naklepejte tupou stranou nože nebo rukojetí. Sůl a pepř.

Krok 3. Fetu nakrájíme na kostičky, nasekáme lístky máty a česnek. Smícháme se sýrem, zakápneme olivovým olejem.

Krok 4. Na každý kus kuřete položte feta náplň a kuře zabalte do závitků. Zajistěte párátky.

Krok 5. Smažte kuře na rostlinném oleji ze všech stran na vysoké teplotě, přikryjte pokličkou a vařte na mírném ohni 7-10 minut. Místo smažení můžete péct v troubě nebo v pomalém hrnci v režimu „Pečení“ po dobu 30 minut.

Tvarohový dezert s mátou

• 500 g nízkotučného tvarohu
• 3 Art. l. máslo
• Kulaté sladké sušenky
• 2 lžičky želatina
• 1 svazek máty
• 3 st. l. cukru
• 1,5 hrnku husté smetany

Krok 1. Sušenky rozdrťte a přidejte k nim máslo. Směs. Umístěte na dno formiček a dejte na 1 hodinu do lednice.

Krok 2. Mátu omyjte, oddělte listy od stonků a rozdrťte listy v mixéru.

Krok 3. Do máty přidejte tvaroh a cukr. Tuto směs prošlehejte mixérem.

Krok 4. Želatinu namočte do malého množství vody.

Krok 5. Do tvarohu přidáme smetanu a želatinu. Promícháme a šleháme mixérem.

Krok 6. Tvarohovou pěnu dejte do formiček. Nechte několik hodin ztuhnout v lednici.