Mák. Zahradní dekorativní mák – Zahradní rostliny a květiny.

MAC (lat. Papaver) je rod bylin z čeledi mákovité (Papaveraceae), sdružující přes 100 druhů bylin, jak vytrvalých, tak jednoletých. Vyskytuje se v mírných, subtropických a méně často v chladných oblastech. Druhové jméno pochází z latinského „papaver“ nebo řeckého „pavos“ – mléko (kvůli obsahu bílé mléčné šťávy), druhové jméno „somniferum“ – v překladu z latiny „nespavé“.

Zahradní máky se pěstují jako okrasné rostliny, jsou půvabné, krásné, s různými barvami okvětních lístků – od bílé po tmavě červenou, dvojitou nebo ne dvojitou. Nedvojité květy jsou miskovitého tvaru a jsou tvořeny čtyřmi širokými překrývajícími se okvětními lístky. Dvojité květy s užšími okvětními lístky připomínají střapaté pomlázky.

Z letniček je nejoblíbenější mák (Papaver rhoeas), který může dosáhnout výšky 60 cm, často roste jako plevel. Barva květenství bývá růžová, bílá nebo červená. Zahradníci pěstují také mák setý a mák setý, který vytváří karmínové květy s černým středem. Neméně oblíbený je mák nahosemenný, který se vyznačuje pestrostí a jako dvouleté rostliny lze pěstovat nízko rostoucí mák alpský s bílými, žlutými nebo oranžovými květy.

Z trvalek je znám orientální mák s efektními jasnými květy, vysokými 60-80 cm. Kvete v květnu až červnu. Poměrně běžný je mák islandský, až 50 cm vysoký, kvetoucí v červnu, ve druhém roce setí. Barvy trvalek jsou pestré – bílá, růžová, oranžovo-šarlatová, lososově oranžová, červená.

Každá květina žije pouze jeden nebo dva dny. Masově vysazené máky však vytvářejí dojem bohatého a jasného kvetení, protože odkvetlé květy jsou rychle nahrazeny novými. Květ máku kvete ve dne a v noci odlétá. Obecně platí, že kvetení rostlin může trvat až dva měsíce. Po opadnutí okvětních lístků začne dozrávat lusk se semeny, ze kterého se semena později vysypou několika otvory, „jako pepř z pepřenky“. Lusky máku vypadají velmi dekorativně, a to jak na sušených rostlinách, tak v suchých kyticích.

Tyto jemné květiny ozdobí váš trávník i záhon. V současné době šlechtitelé vyvinuli mnoho nových odrůd. Jsou mezi nimi odrůdy potravinářského, léčivého a okrasného máku. Výběrem odrůd můžete od května do září obléknout svůj pozemek do makové barvy. Za nejelegantnější odrůdy jsou považovány: Sharlach, Koenig, Princess Alexandra a Shirley mák s okvětními lístky lemovanými bílým pruhem.

Vybledlé květy by měly být pravidelně odstraňovány. Mák je dobrý na řez. Obzvláště nesrovnatelný je v kytici mák nahý. Měl by být řezán ve fázi pupenu a doporučuje se řezy spálit zápalkou.

Mák zahradní se rozmnožuje semeny. Jednoleté odrůdy se vysévají na podzim nebo brzy na jaře, dvouleté v červenci nebo srpnu a víceleté v červnu. Transplantace na trvalé místo nebo ředění se provádí v srpnu nebo na jaře. Vzdálenost mezi rostlinami je 15-20 cm Vytrvalé máky se po odkvětu seříznou ke kořenům a keře se rozdělují jednou za 1 roky. Pro tyto rostliny je vhodná jakákoli dobře odvodněná zahradní půda. Preferují slunná místa, ale snesou i polostín. Také reagují na organickou hmotu.

Poppy prášky na spaníNebo opium (Papaver somniferum L.)
Papaver somniferum L., jednoletá rostlina z čeledi mákovitých s velmi starým původem, se v mnoha zemích pěstuje po tisíce let. Z jeho nezralých kapslí se získává opium – zahuštěná mléčná šťáva používaná k výrobě léčivých přípravků (papaverin apod.) a narkotik. Technický olej se vyrábí ze semen této rostliny. Mák setý se pěstuje především v Číně, Indii, Malé Asii, Střední Asii a Afghánistánu.

Od roku 2004 je v Rusku zakázáno pěstování „máku opiového (rostlina druhu Papaver somniferum L.) a dalších druhů máku rodu Papaver obsahujících omamné látky. Pro léčebné účely se opiový mák pěstuje v každé zemi s povolením a pod kontrolou příslušných úřadů, vzhledem k jeho pověsti.

Výživové a léčivé vlastnosti máku

Všechny části rostliny byly od pradávna používány jako léčivý přípravek v lidovém léčitelství. Odvar z kořenů máku podle Avicenny léčil záněty sedacího nervu a zmírňoval bolesti hlavy. Odvary ze semen zlepšovaly trávení a maková šťáva se používala jako lék proti bolesti. Z máku se vyráběla voda na spaní, která zmírňovala únavu, dětem se dávalo „makové mléko“, aby ve spánku přecházela těžká zánětlivá onemocnění. Je známo, že se používá jako antihelmintické činidlo. Starověcí ruští medovináři vyráběli medovinu s přídavkem semínek, do medu přidávali i mák.

V moderních podmínkách byly všechny vlastnosti spícího máku podrobně studovány. Mléčná šťáva se používá k výrobě silných léků, které se používají jako léky proti bolesti, prášky na spaní, léky potlačující kašel a antispasmodika. Mák se také zpracovává na výrobu léčiv. Léčba se provádí pod dohledem lékařů, protože rostlina je jedovatá a může způsobit poškození centrálního nervového systému.

V lidovém léčitelství se čaj z okvětních lístků rostliny používá k úlevě od záchvatů kašle. Sušené okvětní lístky, které obsahují pigment, lze použít k barvení sirupů a vín.

Mák má mnoho prospěšných vlastností. V cukrářství a domácí kuchyni se semena používají k posypání pečiva a výrobě náplní. Lehce opražený mák chutná po oříšcích. Posypáním pečených výrobků nebo přidáním do koláčů jako náplně si je nejen vychutnáme, ale také získáme další kalorie (protože obsahují cukry, bílkoviny a tuky). V mleté ​​formě se semínka zařazují do horkých kořenících směsí, kde hrají roli nejen chuťové přísady, ale také plniva, což je také někdy velmi důležité – zlepšuje se konzistence, zvyšuje se hmotnost.

Semena rostliny se používají v potravinářském průmyslu k výrobě mastného oleje, který má světle žlutou barvu, příjemnou chuť a dlouho nežlukne. Používá se pro kulinářské účely, ale i ve farmaceutickém průmyslu, k ředění malířských barev a v mýdlářském průmyslu.

Obsah článku (můžete kliknout na požadovanou položku a přejít přímo do sekce):

Zahradníci charakterizují květ máku jako velmi krásnou a snadno pěstovatelnou rostlinu. Stačí ji jednou zasadit nebo zasít a rostlina bude růst a přinášet radost mnoho let.

popis

Mák je známý již dlouhou dobu. Už ve starém Římě se s úspěchem používal k lékařským účelům. Archeologové našli semena máku v neolitických stavbách. Staří Egypťané používali odvar připravený z rostliny jako lék proti bolesti. Při výrobě lektvaru používali léčitelé červený mák jako další složku. Aby lidé odehnali zlé duchy ze svých domovů, rozhazovali jim na prahy mák.

Mák obsahuje asi 55 % tuku a 20 % bílkovin, dále vitamíny, sacharidy a mikroelementy.

Už ve starověku se z máku vyráběly prášky na spaní, anthelmintika a léky proti bolesti. V receptech tradiční medicíny se mák z máku často používá k přípravě čaje, odvaru a nálevu. Tyto léky jsou účinné jako sedativum a analgetikum, zmírňují záchvaty kašle a používají se při poruchách žaludku, úplavici a onemocnění močového měchýře.

Nejoblíbenější typy

Listnaté a orientální odrůdy mají velmi krásné a barevné květy. Mezi zahrádkáři jsou nejžádanější.

Orientální (turecký) mák

Orientální (turecký) mák

Keřová rostlina, trvalka. Keř má v průměru asi 100 cm, výška stonku dosahuje 90 cm, listy jsou bazální, zpeřeně členité, květy jsou barevné, dvojité nebo polodvojité. Uprostřed okvětních lístků jsou tyčinky nebo černé skvrny. Kořenové řízky rostliny musí být vysazeny na trvalé ploše, protože je nelze znovu zasadit.

Samosev máku

Jednoletá rostlina, keř větve, dosahující výšky 60 cm. Květy jsou polodvojité nebo dvojité, až 7 cm v průměru.Květ této odrůdy má fialový, bílý, růžový nebo světle oranžový odstín. Tato odrůda se vysévá okamžitě na trvalé místo. Kvete 2 měsíce.

Alpský mák

Vytrvalá raně kvetoucí rostlina, výška do 30 cm, průměr květu do 5 cm, jsou bílé, žluté, oranžové nebo růžové. Nesnáší přesazování, obnovuje se samovýsevem. Roste dobře v dobře propustné, vápenaté půdě.

Sibiřský (holostemulózní) mák

Sibiřský (holostemulózní) mák

Rostlina je vytrvalá, až 30 cm vysoká, okvětní lístky jsou jednoduché nebo dvojité, žluté, bílé nebo oranžové. Listy jsou bazální, členité. Průměr květů je 5 cm.Tato odrůda kvete čtyři měsíce.

Výsadba a péče ve volné půdě: základní principy

Pro výsev květů máku je vhodná otevřená, dobře osvětlená plocha chráněná před větrem, kde je spodní voda hluboká a nestagnuje. Reakce půdního roztoku je neutrální nebo mírně kyselá. Nejoptimálnější pro výsadbu rostlin budou lehké hlinité nebo písčitohlinité půdy.

Jednou za 5-7 let se rostliny přesadí na nové místo.

Do této doby trvalky silně rostou. Když mák úplně vybledne, keř se vykope spolu s hroudou zeminy a rozdělí se na několik částí. Při výsadbě dodržujte rozestup 70 cm, místo výsadby zryjte, přidejte humus (5-10 kg na 1 m2) a odstraňte plevel.

Zalévání se provádí pravidelně, přibližně jednou za deset dní. Když nastanou suché povětrnostní podmínky, je třeba rostliny zalévat intenzivněji, ale ne příliš silně. Po zavlažování lze půdu uvolnit a odstranit případný plevel.

Semena máku sbíraná vlastníma rukama se podrobují stratifikaci – v oblastech s mírnými zimami se zasejí do půdy na podzim nebo na konci zimy, aby zmrzli ve studené půdě. Semena můžete stratifikovat tak, že je umístíte na 2 měsíce do chladničky v přihrádce na zeleninu. Pokud se tak nestane, semena budou špatně klíčit a vyklíčené sazenice se budou vyvíjet pomalu.

Po dokončení kvetení je třeba keře seříznout u kořene. V polovině srpna rostliny znovu dorostou. Jsou mrazuvzdorné a v zimě nepotřebují úkryt. Na jaře nadzemní hmota opět obroste.

Choroby a škůdci: způsoby léčby

Rostliny máku poškozují:

• původci houbových infekcí – vyvíjející se černé tobolky, padlí, bílá a šedá hniloba atd.;
• původci bakteriálních infekcí – skvrnitost semenných lusků a listů, bakteriální vadnutí, bakterióza stonků. Když se na rostlinách objeví příznaky onemocnění, měly by být odstraněny a spáleny a rostliny by měly být ošetřeny doporučenými speciálními přípravky (např. trichodermin, bactofite, planriz, fytosporin). Můžete také použít síran měďnatý, směs Bordeaux nebo česnekový nálev.
• škůdci – housenky vojtěšky, mšice zelené a černé, pakomár makový aj. Jsou hubeni pomocí verticilinu, actellik, bitoxybacillin-P, Decis-Profi, Bon-Forte aj.

Jak a kdy mák kvete?

Květy máku kvetou zpravidla od poloviny května do poloviny června, jeden keř může vytvořit květy během 1-2 měsíců. Květ žije maximálně 2 dny, ale odkvetlé květy jsou velmi rychle nahrazeny novými. Ve dne kvetou a v noci poletují.

Pokud rostliny rostou ze semen, pak se za 2-3 roky vytvoří pouze několik pupenů. Poté začne bohaté kvetení. Pokud se mák vysadí na zastíněné ploše, nasazování poupat se výrazně zpomalí. Rostliny také nevytvářejí pupeny bez potřebné péče. Pokud aktivně uvolníte a poškodíte kořenový systém, nezačne ani kvetení.

Při přesazování keře do jiné oblasti se pupeny dočasně nevytvářejí – rostlině nějakou dobu trvá, než se zakoření a adaptuje.

Jak vypěstovat ze semínka?

V oblastech s mírnými zimami se semena vysévají na podzim, aby prošla stratifikací, nebo se sejí brzy na jaře. Na jaře, po 15 dnech, semena vyklíčí. Před setím se půda nakypří hráběmi a semena se vysévají na povrch půdy. Půda musí být udržována vlhká. Když klíčky trochu povyrostou, můžete je naředit, nejlépe pomocí nůžek.

Jak množit mák?

Rostliny se množí semeny a dělením keře. Druhá metoda je výhodnější, protože umožňuje zachovat mateřskou rostlinu. Provádí se po začátku období odpočinku. Metoda množení sazenic se nepoužívá, protože rostliny klíčí a dobře rostou, když se semena zasejí přímo do půdy. Semena se sbírají po zaschnutí listů, makovica uschne a otevřou se na ní otvory.

Tyto barevné rostliny přinášejí radost a teplo a vypadají skvěle na záhonech a trávnících. Zasazením květů máku spolu s dalšími květinami můžete výsledné velkolepé kompozice obdivovat po dlouhou dobu. Nízké odrůdy lze použít k ozdobení alpských skluzavek a řezané květy máku učiní každou kytici jasnou a atraktivní.