Mák: pěstování ze semen, druhy a odrůdy s fotografiemi, výsadba a péče

Mák (Papaver) je bylinná kvetoucí rostlina příbuzná čeledi Poppy, kde vědci dokázali napočítat asi sto druhů pocházejících z Austrálie, Evropy a Asie. Výsadby divokého máku preferují klima v mírných a subtropických pásmech. Stepy, pouště, skalnaté svahy jsou hlavním umístěním rostliny. Mák se pěstuje jako okrasná květina v zahradě a používá se k léčebným účelům.

Existuje řada zemí, kde vláda pěstování této rostliny zakázala. Důvodem je, že tkáně jednotlivých zástupců Poppy obsahují omamné látky. Dochází také k průmyslovému využití máku. Květina je vyšlechtěna k produkci semenných lusků. Surovina obsahuje opium – jednu z hlavních složek léků, které mají hypnotický a analgetický účinek.

Dokonce i obyvatelé starověkého Říma uznávali hodnotu a blahodárné vlastnosti máku, takže po dlouhou dobu studovali, jak opium ovlivňuje tělo. Druhové jméno je latinsky „otec“, který se snaží uklidnit své děti a dává jim mák.

Ve středověku bylo v zemích Malé Asie vyznávajících islám zakázáno pití alkoholických nápojů, ale bylo legalizováno kouření opia. Postupem času si zvyk kouřit opium získal oblibu v dalších východních zemích. V Číně se tato tradice stala jednou z nejrozšířenějších. Od roku 1820 čínské úřady zakázaly dovoz durmanu, ale omezení bylo zrušeno poté, co byla země poražena ve válce s Brity, kteří měli velké příjmy z vývozu opia. Dnes se pěstování pěstovaných druhů máku provádí v Indii, Číně a dalších středoasijských zemích. V našich krajích můžete často vidět červené hlávky máku na záhonech nebo skalkách.

Obsah článku

Popis květiny

Všechny druhy máku se dělí na letničky, dvouletky a trvalky. Oddenek vypadá jako tyčinka a spolehlivě jde hluboko do země. Malé boční kořeny jsou křehké a snadno se odlomí, pokud je keř přesazen na nové místo. Přímé stonky jsou hladké nebo pýřité. Čepele zpeřených listů jsou uspořádány v opačném pořadí a obsahují chlupaté štětiny.

Květy máku zdobí vrchol keře a mají mnoho tyčinek, které jsou umístěny na podlouhlých tvrdých stopkách. Jednotlivé květy se shromažďují v latách. Barva širokých okvětních lístků je prezentována v různých odstínech. Zralá krabice praskne. Semena jsou rozptýlena na povrchu půdy. Materiál neztrácí svou životaschopnost po dobu 4 let.

Pěstování máku ze semen

Nejběžnější způsob pěstování máku je ze semen. Zahradníci raději šetří čas a vysazují na otevřeném prostranství. Sazenice máku jsou mimo jiné příliš křehké. V důsledku transplantace mohou sazenice zemřít. Jediným druhem pěstovaným pro sazenice je vytrvalý mák. Sbírání začíná ve fázi tvorby prvního páru silných listů.

Obchody a zahradnické altány nabízejí hotová stratifikovaná semena máku, která lze okamžitě poslat do půdy. Pokud je materiál shromažďován vlastními rukama, musí být podroben stratifikaci. K tomu se mák vysévá v pozdním podzimu do země, aby byl řádně otužilý. Dalším způsobem je využití chladicích boxů pro stratifikaci, kam se materiál posílá na několik měsíců. Pokud tuto fázi přípravy vynecháte, růst sazenic bude pomalý.

Froté mák, ve tvaru pivoňky. (Mák).

Výsadba a péče o mák

Jak pěstovat mák

Výsadba máku se provádí v dobře osvětlených oblastech. Složení půdy závisí na konkrétním druhu květiny. Existuje mnoho druhů máku, které nejsou vybíravé na typ půdy a mohou růst v podmínkách nízké úrodnosti. V opačném případě bude nutné záhon zrýt a přidat kompost a kostní moučku.

Před setím se mák smíchá s pískem v poměru 1:10. Poté směs rozložíme na připravený záhon a navrch posypeme zeminou. Není nutné předem kopat řádky nebo příkopy. Plodiny jsou pravidelně zvlhčovány. Osmý nebo desátý den se objeví zelené výhonky. Jsou proředěny tak, aby květ mohl následně dostat dostatečnou výživu. Optimální interval mezi mladými sazenicemi by měl být 15-20 cm.

Počítejte s tím, že květy máku vykvetou nejdříve tři měsíce po výsevu a pučení trvá asi šest týdnů.

Výsadba a péče o mák není problém. Kořeny vyžadují zálivku pouze za stabilního suchého počasí. Vlhká půda se uvolní a odplevelí, čímž se zbaví plevele. Mulčování oblasti umožňuje provádět tyto postupy mnohem méně často. Rostlina pozitivně reaguje na hnojení.

mák po odkvětu

Jednoleté rostliny máku je nutné po odkvětu zničit. Aby květenství zdobilo keř déle, doporučuje se odstranit lusky se semeny. Sazenice zbývající na stoncích se příští rok samy zasejí a samy vyraší. S nástupem podzimu se záhon orá a zbytky rostlin se shrabou na hromadu a odvezou z místa.

Dekorativní vlastnosti vytrvalého máku se ztrácejí, když zavadnou poslední poupata. Keře se seřezávají až ke kořenům. Zástupci vytrvalých forem máku se v zimě obejdou bez ochranného úkrytu. Pokud se očekávají silné mrazy, je lepší výsadbu máku přikrýt suchým listím nebo smrkovým dřevem.

Nemoci a škůdci

Špatné počasí a dlouhotrvající deště způsobují mnoho nemocí máku.

Prášková plíseň – plísňový povlak, který pokrývá povrch listových čepelí ve formě bílého povlaku. Postupem času plak zmizí, ale na jeho místě se vytvoří černé tečky. Nemoc působí na keře máku depresivně a ovlivňuje produktivitu. Pokud se najdou stopy houby, stonky a listy se postříkají roztokem mědi nebo sody. K boji proti padlí se používá lék s názvem Medex. Mezi tradiční metody léčby patří česneková infuze a hořčice, které se používají k léčbě infikovaných keřů.

Peronosporoz – stejně nebezpečné houbové onemocnění. Jeho znaky jsou červenohnědé skvrny, které mohou deformovat tvar stopek, listů a stonků, stejně jako šedý povlak, který se hromadí na vnitřním povrchu lopatek. Mladé sazenice mohou zemřít v důsledku infekce spórami plísní. U dospělých keřů dochází ke snížení výnosu a zmenšení velikosti semenných lusků. Stejné prostředky jako v předchozím případě pomáhají zastavit šíření nemoci.

Fusarium vadilo – infekční onemocnění, které se projevuje v podobě tmavých skvrn na povrchu nadzemních částí rostliny. V důsledku toho květina zasychá, truhlíky se zmenšují a nedozrávají úplně. Spory Fusarium ovlivňují cévy stonků a mění strukturu. Vyrovnat se s nemocí je téměř nemožné. Infikované keře máku jsou odstraněny. Záhon je ošetřen fungicidními přípravky.

Alternaria – olivově zbarvená skvrnitost houbového původu. K jeho zastavení je nutné ošetřit nemocné výsadby směsí Bordeaux, Kuproxat, Oxychloride a Fundazol.

Mezi hmyz, který rostlině škodí, patří i nosatce. Tento brouk žere kořeny a larvy žerou listy. Stonky čas od času napadnou mšice.

Úrodu před nosatci může zachránit lék Bazudin v granulích nebo 7% Chlorophos. Před výsevem se nanosí na záhon. K poražení mšic použijte Antitlin, Aktar nebo Aktellik.

Druhy a odrůdy máku s fotografiemi

Podívejme se na nejběžnější druhy a odrůdy máku pěstované zahradníky:

Mák duté stonky (Papaver nudicaule)

Květina začala svou populaci po celém světě z východu Sibiře, Mongolska a Altaje. Výška stonků může dosahovat až 30 cm Zpeřené čepele listů jsou zbarveny do zelenavě šedé. Průměr květů se pohybuje od 2,5-5 cm Květenství jsou bílá, žlutá nebo oranžová. Doba květu je 3-3,5 měsíce. S rostlinou je třeba zacházet velmi opatrně, protože je považována za jedovatou. Pozornost si zaslouží pozdní odrůdy šafránového máku: Popsky, Cardinal, Sulfureum, Atlant, Roseum.

Samoseyka mák (Papaver rhoeas)

Poprvé byl zaznamenán ve středních koutech Ruska, v Evropě a v zemích Malé Asie. Rovné, rozložité stonky dorůstají délky až 60 cm. Listy umístěné v blízkosti půdy jsou široké s ostrými konci. Čepele listů na povrchu stonku mají zpeřené, členité laloky. Chlupatý obal převládá jak na stoncích, tak na listech. Průměr dvojitých květů je asi 6 cm Barva druhu je převážně červená, růžová nebo bílá. Existují odrůdy s tmavými skvrnami na základně okvětních lístků. Rostlina se pěstuje od konce 15. století. V zahradnictví se často používají samosevné odrůdy, například Shirley a Silk Moire.

Uspávající mák (Papaver somniferum)

Divoké výsadby květin žijí hlavně ve středomořských zemích. Přímé, metr vysoké stonky mají namodralý voskový povlak. Listy v blízkosti kořenové části se málo větví a ty, které jsou vyšší, mají tvar elipsy. Listy na koruně jsou trojúhelníkové nebo kudrnaté. Květiny rostou jednotlivě. Jejich barvy mohou být různé. Základna širokých okvětních lístků často vypadá skvrnitě. Květní stonky se otevírají brzy ráno a večer sklopí hlavu. Druh kvete ne déle než jeden měsíc. Oblíbené jsou tyto odrůdy: Danish Flag a Merry Family.

Orientální mák (Papaver orientale)

Mezi vytrvalými máky si zvláštní pozornost zaslouží mák orientální. Jeho původ je spojen se zeměmi Malé Asie. Silné, rovné stonky jsou pokryty štětinovým obalem. Výška keřů dosahuje jednoho metru. Listová vrstva na stonku je kratší než u kořenů. Velikost froté košíčků je cca 18 cm. Okvětní lístky jsou natřeny sytou červenou barvou a střed pupenu se zdá být označen černou barvou. Květenství se na dva týdny navzájem vystřídají. Pyl květů díky své jasně fialové barvě přitahuje hmyz.

Odrůdová odrůda máku zvaná Pizzicato patří mezi zahradníky milované trvalky. Středně velká rostlina se silnými stonky. Barevná paleta květenství je zastoupena nejodvážnějšími odstíny: růžová, bílá, červená, oranžová. Mezi orientální odrůdy máku patří: Beauty Queen, Blue Moon, Curlilock a Allegro.

Prospěšné vlastnosti máku

Tajemství opiového účinku máku bylo objeveno již ve starověku. Na základě máku připravovali léčitelé různé léky proti bolesti a prášky na spaní. Staří Řekové tvrdili, že bohové Morpheus a Hera používali mák. Když byla květina přivezena do Evropy, místní vládci si uvědomili hodnotu makových surovin. Rolníci byli povinni platit quitrent ve formě máku.

Rostlinné tkáně obsahují cukry, bílkoviny, vitamíny, stopové prvky, oleje, glykosidy, flavonoidy a organické kyseliny. Olej ze semen je považován za velmi cenný a našel své využití v kosmetologii a výrobě barev.

Makový nálev se doporučuje užívat při bolestech zubů a uší. Přípravky s přídavkem máku léčí nespavost, hemoroidy a zánětlivé procesy probíhající v žaludku. V důsledku toho se trávení normalizuje. Ve farmakologii se na bázi květních zrn vyrábí mnoho účinných léků: kodein, morfin, papaverin, narcein a narkotin. Vzhledem k tomu, že drogy mohou být návykové a předávkování má vážné následky, měli byste se vždy poradit s lékařem.