Levon Ter-Isaakyan: Zemědělství nevyžaduje izolovaná řešení, ale systém, kde stát, věda a zemědělci spolupracují
Podle OECD a FAO vzroste v příštích deseti letech celosvětová zemědělská a rybí produkce o 14 %. Zvýšené objemy však nejsou zárukou udržitelnosti: farmy se stále častěji potýkají s rostoucími náklady, rizikem epidemií a ničením ekosystémů. Levon Ter-Isahakyan, autor řady programů pro zemědělský sektor přijatých na státní úrovni, národní koordinátor Regionálního programu FAO pro ochranu a rozvoj kombinovaných plemen skotu ve východní Evropě, účastník mezinárodních konferencí, seminářů a pracovních návštěv, je přesvědčen, že tyto problémy lze vyřešit pouze integrovaným přístupem. To nejsou abstraktní slova. Stojí za ním systém, kde technologie, management a vzdělávání fungují jako jeden organismus. Jeho metody již pomohly zvýšit ziskovost farem a tvořily základ reforem v Arménii. Dnes, kdy zemědělské systémy různých zemí čelí stejným výzvám, jsou jeho zkušenosti užitečné i pro ruské zemědělství.
— Levone, z pozice vědeckého pracovníka jste se stal vedoucím oddělení arménského ministerstva zemědělství a ministerstva hospodářství, kde jste vyvíjel programy na podporu chovu hospodářských zvířat, chovu skotu a agropodnikání. Co brání farmám v adaptaci na rostoucí náklady a environmentální rizika? Jaké přístupy zajišťují udržitelný rozvoj?
— Integrovaný přístup v zemědělském sektoru umožňuje budovat systémy, které fungují nejen „tady a teď“, ale i dlouhodobě. Moderní výzvy – klima, zdroje, náklady – vyžadují strategii, nikoli bodová řešení. Zemědělství vyžaduje systém, kde stát, věda a zemědělci spolupracují. Při zavádění programů podpory chovu hospodářských zvířat jsme zohledňovali několik faktorů najednou: genetický potenciál zvířat, kvalitu krmivové základny, školení personálu a ekonomickou motivaci zemědělců. To je jediný způsob, jak zvýšit produktivitu a konkurenceschopnost farem. Udržitelný rozvoj začíná schopností vnímat odvětví jako jeden organismus, kde úspěch závisí na interakci všech prvků – od vědy po management a od technologií po lidi.
— Na ministerstvu hospodářství jste vyvinul desítky programů pro zemědělský sektor, které se staly základem reforem a pomohly zemědělcům zvýšit ziskovost jejich farem. Který z nich měl podle vašeho názoru největší dopad na rozvoj odvětví – mohou se na tyto zkušenosti spolehnout i jiné země?
— Mezi klíčové programy bych vyzdvihl systém evidence skotu a podporu chovu skotu. Pomohly farmám snížit rizika, zlepšit kvalitu produktů a optimalizovat náklady prostřednictvím chytrých technologií. Taková řešení jsou univerzální a mohou se stát základem pro udržitelný rozvoj zemědělského sektoru v jiných zemích.
— Integrovaný přístup zahrnuje nejen technologická, ale i manažerská řešení. Jaké systémové chyby nejčastěji pozorujete v zemědělských podnicích, které jim brání v budování udržitelného rozvoje, a co může pomoci je překonat?
— Jednou z typických chyb v zemědělských podnicích je úzké zaměření na samostatný aspekt práce, například pouze na produktivitu nebo na snižování nákladů. V důsledku toho se ztrácí ze zřetele vzájemný vztah všech prvků: management, zdraví zvířat, kvalita krmiv, školení personálu. Často chybí dlouhodobé plánování a analytika – rozhodnutí se činí situačně. Pro překonání těchto problémů je důležité vybudovat strategii, kde technologie, finance a personál fungují jako jeden systém. Praxe ukázala, že vytvoření komplexních vzdělávacích programů pro zemědělce a zavedení základního monitorování procesů dává rychlé výsledky.
— Vaše poznatky v oblasti výběru a krmení hospodářských zvířat tvořily základ národních programů, které pomohly zvýšit ziskovost zemědělských podniků. Jaké inovace v managementu a technologiích jsou podle vašeho názoru nyní obzvláště důležité pro udržitelný rozvoj zemědělského sektoru?
— Dnes mají klíčový význam přístupy, které farmám umožňují být flexibilní a adaptivní. To se týká nejen technologií, ale i nových modelů interakce mezi státem, podniky a sdruženími zemědělců. Například v rámci národních programů jsme zavedli schémata, v rámci kterých mají zemědělci přístup k poradenské podpoře a analýze trhu, což jim pomáhá činit strategická rozhodnutí. Věřím, že právě tento druh koordinace na všech úrovních – od vědeckého výzkumu až po ekonomickou motivaci – nám umožňuje vybudovat skutečně udržitelný systém.
— Kromě vědecké a manažerské činnosti se věnujete školení pro zemědělce, konzultacím pro farmy a vzdělávání mladých specialistů v zemědělském sektoru. Vzpomeňte si na nejvýraznější případ, kdy vaše doporučení pomohla zemědělcům vyrovnat se s krizovou situací a dosáhnout nové úrovně.
— Jeden takový případ se týkal malé farmy, která zažívala pokles produktivity kvůli chybě v krmení a špatnému plánování. Společně jsme analyzovali všechny procesy a navrhli strategii pro postupné zavádění nových krmných dávek a optimalizaci personální práce. Během šesti měsíců farma zvýšila svou produkci o 15 % a byla schopna podepsat smlouvy s velkými zpracovateli. Pro mě je to příklad toho, jak i jednoduchá doporučení mohou radikálně změnit situaci.
— Co vám pomáhá zůstat motivovaným a nadále rozvíjet přístupy, které mění zemědělský sektor a pomáhají farmám stát se udržitelnějšími?
— Inspiruje mě vidět, jak i malé změny pomáhají farmám stát se silnějšími a sebevědomějšími do budoucnosti. Dává mi to pocit, že mé zkušenosti a znalosti skutečně fungují ve prospěch lidí i celého odvětví.
Je třeba si užívat života – udělejte to přihlášením k odběru jednoho ze zástupců Pravdy. Ru v Telegram; Odnoklassniki; VKontakte; News.Google.