Kuře S Bramborami

Tento recept na kuře s bramborami je ideální volbou pro rodinnou večeři. Vynikající kombinace šťavnatého masa a jemných brambor potěší vaše chuťové pohárky a přinese do vašeho domova pohodu. Připravte si s námi toto chutné jídlo, které si zamilujete!

Ingredience

• 1 celé kuře (asi 1,5 kg)
• 600 g brambor
• 2 lžíce olivového oleje
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce rozmarýnu
• 1 lžíce tymiánu
• 1 lžíce soli
• 1/2 lžičky pepře
• 1 citron
• 1 cibule

Počet porcí a doba přípravy

Pokrmu vyjde 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 1 hodina a 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g kuřete a 150 g brambor) se jedná o přibližně 450 kcal, 25 g bílkovin, 30 g tuků, 30 g sacharidů.

Postup přípravy krok za krokem

1. Kuře důkladně omyjte a osušte.
2. Brambory oloupejte a nakrájejte na poloviny.
3. Cibuli nakrájejte na kolečka a česnek na plátky.
4. Ve velké míse smíchejte olivový olej, rozmarýn, tymián, sůl a pepř.
5. Kuře potřete touto směsí ze všech stran.
6. Do břišní dutiny kuřete vložte citron a pár stroužků česneku.
7. Na dno pekáče rozložte cibuli a brambory.
8. Na brambory položte kuře a zakryjte alobalem.
9. Pekáč vložte do předehřáté trouby na 180 °C.
10. Po 45 minutách sundejte alobal a pečte dalších 30 minut, dokud není kuře zlatavé.

Alternativní ingredience

Místo brambor můžete použít například batáty nebo zeleninu jako mrkev a cuketu. Kuře lze nahradit krůtím masem pro lehčí variantu pokrmu.

Servírování a kombinace

Toto kuře s bramborami skvěle chutná s čerstvým zeleným salátem nebo pečenou zeleninou. Můžete přidat i omáčku z výpeku pro intenzivnější chuť.

Uchovávání a ohřívání

Zbytek kuřete můžete uchovávat v lednici v uzavřené nádobě až 3 dny. Ohřívejte v troubě nebo mikrovlnné troubě. Můžete také zmrazit do 3 měsíců, poté je dobré kuře před konzumací důkladně ohřát.

Časté chyby při přípravě

• Kuře nedostatečně osolit.
• Příliš krátká doba pečení.
• Nedostatečné odležení masa před pečením.
• Použití syrových brambor do pekáče.
• Pečení bez zakrytí alobalem na začátku.

Užitečné tipy

• Použijte teploměr na maso pro správnou propečenost.
• Brambory můžete předvařit pro rychlejší přípravu.
• Při podávání nezapomeňte na čerstvé bylinky.
• Nechte kuře chvíli odpočinout před krájením.

Často kladené otázky

Jak dlouho péct kuře s bramborami?

Obvykle je potřeba péct kuře s bramborami asi 1 hodinu a 15 minut při 180 °C. Důležité je, aby kuře bylo zlatavé a propečené uvnitř.

Jaké bylinky se hodí k tomuto pokrmu?

K tomuto pokrmu se hodí bylinky jako rozmarýn, tymián a šalvěj. Ty dodají kuřeti i bramborám skvělou chuť.

Lze použít mražené kuře?

Ano, mražené kuře lze použít, ale doporučuje se ho před pečením důkladně rozmrazit, aby se rovnoměrně propeklo.

Jaké přílohy se hodí k kuřeti s bramborami?

K tomuto pokrmu se hodí čerstvý salát, pečená zelenina nebo i rýže. Vše záleží na vaší chuti.

Jak uchovávat zbylé kuře?

Zbylé kuře můžete uchovávat v lednici maximálně 3 dny nebo zmrazit do 3 měsíců. Před konzumací je důležité ho důkladně ohřát.

Závěr

Kuře s bramborami je nejen chutným, ale také jednoduchým pokrmem, který si může připravit každý. Tento recept je skvělou volbou pro rodinné večeře a zaručeně potěší všechny členy domácnosti. Vyzkoušejte ho ještě dnes a objevte kouzlo domácí kuchyně!