Kumquat, kinkan, fortunella – citrusová plodina: historie rozšíření, popis, vlastnosti, pěstování

Kumquat (lat. citrusová japonica(čeleď Rutaceae) je tropická trvalka, stálezelená, stromovitá rostlina (keř nebo rozvětvený strom s kulovitou korunou) vysoká 2,5–4,5 m, která po odkvětu vytváří drobné a četné, jedlé, zářivé plody připomínající malé pomeranče.

Přirozeným prostředím kumquatu jsou území jižní Asie a asijsko-pacifického regionu. První zmínky o této kultuře se nacházejí v čínské literatuře a sahají až do 12. století. Kumkwan se také dlouho pěstuje v Indii, Japonsku, na Tchaj-wanu, Filipínách a v jihovýchodní Asii. Jeho název se doslovně překládá jako „zlaté jablko“ nebo „zlatý pomeranč“. V Japonsku je rostlina známá jako kinkan.

Kumquat se v Evropě objevil až na konci 1864. století, poté, co anglo-skotský zahradník, spisovatel, botanik a sběratel Robert Fortune v roce XNUMX přivezl toto ovoce do Londýna, kde sídlila Královská zahradnická společnost, jejímž byl členem. Zde rostlina dostala další jméno: po cestovateli se začala nazývat štěstíKumquat byl brzy zaveden do kultury v Severní Americe. Dnes se rostlina pěstuje nejen v Asii, ale také v Africe, Americe a teplých oblastech jižní Evropy.

Kumkvát se vyznačuje pomalým růstem, silným větvením, některé jeho druhy mají větve pokryté malými trny. Stejně jako většina citrusových plodů je to samosprašná rostlina. Bílé květy, vydávající neobvykle příjemnou, jemnou citrusovou vůni, se nacházejí jednotlivě nebo ve skupinách v paždí listů. Rostlina je vysoce dekorativní, zejména v období květu a plodnosti.

Na pozadí lesklého tmavě zeleného listí vypadají zářivě oranžové, načervenalé nebo žluté plody kumquatu skutečně zlatavě, takže se kumquaty často pěstují jako bonsaje nebo v květináčích k výzdobě zimních zahrad, skleníků, domů a kanceláří. V Číně jsou kumquaty uctívány jako rostlina přitahující štěstí, takže malé pokojové stromky v květináčích se tradičně dávají jako dárky k svátku lunárního Nového roku.

V závislosti na věku může strom produkovat až několik stovek nebo dokonce tisíců plodů ročně. Jejich tvar je velmi rozmanitý, délka nepřesahuje 5 cm a průměr se pohybuje mezi 2–4 cm. Existují druhy kumquatu s hruškovitého tvaru, ovál, kolo plody. Nejčastěji se pěstují rostliny s kulatými plody, protože jsou vysoce odolné vůči chladu a snesou krátkodobé poklesy teplot až na -7 °C.

Druh kumquatu s oválnými plody se vyznačuje nízkým růstem, často se mu říká zakrslý pomeranč, takže je ideální pro dekorativní účely. A ačkoli preferuje horká léta (+25…38 °C), dokáže přežít i při -10 °C.

Nejvíce teplomilný druh kumquatu, který umírá při teplotách pod bodem mrazu, je rostlina s hruškovitými (někdy kulovitými) jasně oranžovými plody a kulatými listy.

Zralé ovoce má tenkou, kyselkavě sladkou slupku a kyselou, šťavnatou dužinu, rozdělenou, podobně jako pomeranč, na pět až šest segmentů, uvnitř kterých jsou velká, docela jedlá, ale hořká jádra.

Čerstvé ovoce se konzumuje celé. Vzhledem ke krátké trvanlivosti se však kumquat zpracovává na šťávu, suší se, konzervuje, marinuje. Džemy, zavařeniny, želé, kandované ovoce, omáčky na zeleninu, ryby a maso, dezerty, marmeláda z plodů kumquatu jsou velmi chutné produkty, které jsou velmi žádané a oblíbené.

Kromě své nutriční hodnoty mají velmi blahodárný účinek, obohacují tělo o mnoho esenciálních látek.

Kalorický obsah čerstvého ovoce (100 g) je 71 kcal. Obsahuje cukry (více než 9 %), vlákninu (6,5 %), sacharidy (asi 16 %), bílkoviny (1,88 %), esenciální olej (0,86 %), vitamíny (A, C, E, skupina B), makro- a mikroelementy (sodík, fosfor, železo, draslík, hořčík, vápník, mangan, zinek), mastné nasycené, nenasycené a polynenasycené kyseliny, pektiny, popel atd.

V lidovém léčitelství se kumquat používá ke zlepšení kardiovaskulárního systému, normalizaci gastrointestinálního traktu a posílení imunity. Pomáhá odstraňovat toxiny a radionuklidy a také pomáhá hubnout (při mírné konzumaci). Čerstvá šťáva z plodů je indikována při bolestech v krku, bronchitidě, nachlazení a respiračních onemocněních.

Kumquatová kůra obsahuje furokumarin, který má antibakteriální a protiplísňové vlastnosti. Kumquat stimuluje a aktivuje lidskou mozkovou činnost, neutralizuje účinky toxických účinků alkoholu, a proto byl ve starověké Číně nazýván „ovocem moudrých“.

Navzdory rozmanitosti užitečných vlastností ovoce je třeba před jeho použitím dbát opatrnosti. Kumquat je kontraindikován při zvýšené kyselosti žaludku, exacerbaci chronických onemocnění ledvin a individuální intoleranci na produkt. Opatrnost je nutná při jeho užívání dětmi do 3 let, těhotnými ženami a během kojení.

Aby byl kumquat pro tělo bezpečný, je nutné při prvním použití produktu omezit porci na ¼ plodu. Pokud se neobjeví žádné negativní důsledky, všechny další porce se postupně zvyšují.

Kumquat se množí semeny a vegetativně (roubováním řízků na podnože jiných citrusových plodin nebo vrstvením). Praktikující zahradníci preferují druhou metodu jako spolehlivější. Rostliny pěstované vegetativně mohou začít plodit již ve druhém roce života, zatímco kumquat získaný ze semen tvoří plody mnohem později (po 7-10 letech).

V mírném podnebí se kumquat pěstuje jako květináč nebo jako bonsai. V tomto případě může být sadbovým materiálem pecka vyjmutá ze zralého plodu kumquatu zakoupeného v supermarketu.

Pro úspěšné klíčení se před výsadbou předem namočí do stimulátoru růstu a poté se umístí do hloubky 2 cm do vlhké půdní směsi trávníku, listového humusu a písku (můžete také použít zakoupenou specializovanou půdu pro citrusové plodiny).

Pro zvýšení šancí na úspěch se doporučuje zasadit několik semen kumquatu najednou. Po výsadbě zakryjte květináč fólií a nechte jej v teplé (s teplotou vzduchu nejméně +20 °C) a světlé místnosti, dokud se neobjeví klíčky.

První klíčky byste měli očekávat nejdříve 1,5–2 měsíce po výsadbě. Po jejich objevení se fólie zcela odstraní. Po celou dobu je nutné sledovat dostatečnou vlhkost půdy v květináči. Zalévání se provádí pouze teplou vodou.

Když mají sazenice 4-5 listů, opatrně se přesazují do samostatných nádob. Vzhledem k tomu, že dospělá rostlina má silný kořenový systém a dosahuje výšky 1,5 m, měli byste pro její pěstování zvolit větší květináč.

Je velmi důležité zajistit sazenicím dobrou drenáž na dně květináče (alespoň 6–8 cm vysokou): kumkvát potřebuje častou a dostatečnou zálivku, ale jeho kořeny nemají rády stojatou vodu.

Sazenice a poté i kumkvát vyžadují stálé zvlhčování vzduchu (používá se k tomu i teplá voda) a rozptýlené sluneční světlo. Dobrý růst rostlin je pozorován při letní teplotě +25…30 °C. Během období květu a plodnosti (konec léta – začátek podzimu) je optimální teplota +18…25 °C.

Zrání plodů u dospělého kumquatu trvá 5-6 měsíců a na konci zimy si již můžete toto exotické ovoce vychutnat. Chcete-li z kumquatu vypěstovaného ze semínka získat plody dříve než obvykle, doporučuje se rostlinu roubovat.

Za nepříznivých podmínek (suchý vzduch, vysoké teploty, zálivka studenou vodou nebo intenzivní sluneční záření) může kumkvát shazovat listy. Pokud se tedy rostlina v zimě nachází v horké a suché místnosti (což je typické pro městské byty), je kromě neustálého postřiku koruny a zálivky nutné chránit její kořenový systém před přehřátím. K tomu stačí umístit květináč s rostlinou do větší nádoby a prostor mezi stěnami květináče a nádobou vyplnit nějakým tepelně izolačním materiálem (mech, mokrý písek nebo zemina atd.).

Kumkvat se přesazuje jednou za 3-4 roky, brzy na jaře, metodou překládky. Je nutné se vyhnout poškození kořenů. Předpokladem pro úspěšnou přesazení je nová drenážní vrstva na dně květináče. Přesazovaný stromek je třeba vydatně zalít a na dva týdny umístit do stinné místnosti, přičemž je třeba korunu neustále stříkat teplou vodou.

Péče o tuto citrusovou plodinu zahrnuje pravidelné zaštipování vrcholků silně rozvětvených výhonků, aby se správně vytvořila koruna. Je také vhodné každých 7–9 dní otáčet květináč s rostlinou, aby se zajistil rovnoměrný růst.

V létě kumquat potřebuje přístup k čerstvému vzduchu, proto se doporučuje rostlinu vynést do zahrady nebo na dobře osvětlené, ale před přímým slunečním zářením chráněné, otevřené místo. V zimě je kumquatu naopak poskytováno dostatek slunečního světla, a pokud je ho nedostatek, používá se dodatečné osvětlení rostliny.

Sdílejte na sociálních sítích:

Obyvatelé Ukrajiny se o existenci exotické rostliny s úžasným názvem kumquat dozvěděli poměrně nedávno. Když jsme ochutnali aromatické ovoce, ocenili jsme je. Chuť miniaturních plodů připomíná mandarinku. Nádech hořkosti obsažený ve sladké kůře, která se jí společně s dužinou, dodává znamenitou pikantnost a labužníkům zatočí hlavou. Sazenice kumquatu ozdobí váš domov i zahradu. Kumquat si můžete koupit v internetovém obchodě, kterému důvěřují tisíce zahradníků.

Koupit kumquat na Ukrajině za nejlepší ceny, které můžete ve školce Ecosad.

Dekorativní vlastnosti kumquatu

Rodák z Nebeské říše, narozený před více než devíti stoletími, má několik jmen, z nichž každé odráží jeho vlastnosti. V překladu z čínštiny znamená kumquat „zlatý pomeranč“. Japonci těmto legračním malým pomerančům říkají „kinkan“.

Izraelci, kteří pěstují okrasné citrusové stromy doma, jim říkají „tapuz sini“ – „čínský pomeranč“, čímž zdůrazňují jejich východní původ. V Evropě se rostlině říkalo fortunella – na památku slavného skotského botanika Roberta Fortunea, který před dvěma stoletími přivezl z Číny sazenice kumquatu.

Květináři si zdobí zahrady a byty exotickými rostlinami – náročný kinkan se naučili pěstovat nejen na chatách, ale i doma. Hlavní věcí je koupit kvalitní sazenice kumquatu. Na volném prostranství dorůstá keř čeledi citrusových do dvou až čtyř metrů. V bytech vypadá kumquat spíše miniaturně, táhne se až 150 cm Trpasličí odrůdy, které se staly předmětem snu každého sběratele, dosahují výšky 60 cm. Charakteristické rysy stálezeleného kinkanu jsou:

• malá kulovitá koruna;
• hojnost větví se sotva znatelnými trny;
• lesklé jasně zelené listy;
• drobné bílé květy;
• malé žluté, oranžové, červené plody s tenkou slupkou.

Fortunella kvete na jaře, pokrytá bílými voňavými květy. Později se na jejich místě vytvoří oválné „bobule“, které dosahují délky dvou až tří centimetrů. Kinkan se jí se slupkou.

Odrůdy Fortunella

V domovině kumquatu roste mnoho druhů neobvyklých citrusových plodů. Některé se staly oblíbenými mezi Evropany, kteří je používají k výzdobě kanceláří, domácností a ekozahrad. Každá odrůda je zajímavá pro znalce exotických rostlin. Jednou z nejoblíbenějších odrůd je Fortunella Margarita nebo Pearl Kinkan. Nejčastěji se prodávají plody tohoto druhu kinkan. Fortunella Margarita se ve Velké Británii používá k výzdobě sálů drahých hotelů a restaurací – říká se, že přináší štěstí.

Mezi zahradníky a květináři je neuvěřitelná poptávka:

• Japonica Kumquat (Fortunella japonica, japonský kumquat). Je považována za vzácnou odrůdu citrusové rostliny. Od svých příbuzných se liší svými kulatými plody, výraznou chutí a jasnou vůní.
• Nagas. Uměle vyšlechtěná odrůda citrusů kumquat. Ve výprodeji se vyskytuje zřídka. Je známý pro své oranžové plody a nedostatek semen.
• Meiva. Tento kinkan je pozoruhodný svou sladkou chutí, jemnou dužinou, oválnými a někdy kulatými mandarinkami.
• Obovata nebo Fukushi. Jedna z nejoblíbenějších pokojových citrusových rostlin, kterou si lidé chtějí koupit domů. Trpasličí odrůda je známá svými dekorativními vlastnostmi a chutí. Během období květu, které se vyskytuje několikrát ročně, kinkan potěší i lidi, kteří jsou lhostejní k rostlinám. Vyniká velkými hruškovitými nebo oválnými plody, dosahujícími pěti centimetrů.
• Reale. Remontantní odrůda kinkan s vysokou produktivitou. Plody, které se liší velikostí a tvarem, mají úžasnou chuť. Slupka kumquatu připomíná sladkou mandarinku a šťavnatá, kyselá dužina připomíná citron.

Každý typ kinkanu, který přichází na trh, je zajímavý pro zahradníky a zahradní architekty. Kumquat si můžete koupit a objednat s doručením poštou v našem internetovém obchodě.

Užitečné vlastnosti citrusového kumquatu

Zahradníci pěstují kimchi nejen pro krásu. Existuje další cíl – získat chutné, zdravé ovoce s vynikající vůní. Drobné plody ukrývají pod slupkou takové množství léčivých látek, že by jim to záviděli i mohutní obři. Nízký obsah kalorií – 70 kcal na 100 g – potěší odborníky na výživu a lidi s nadváhou.

Mezi fanoušky kumquatu patří nejen ženy, kterým jde především o své zdraví a vzhled, ale také muži. Chutné citrusové ovoce Kinkan má mnoho prospěšných vlastností:

• léčí kardiovaskulární systém;
• zlepšuje krevní oběh;
• normalizuje cholesterol, odstraňuje plaky na cévách;
• chrání před viry a bakteriemi;
• zmírňuje impotenci;>
• obnovit imunitu.

Tibetští mniši považují kumquat za jeden z hlavních prostředků k zachování mládí a krásy. Na východě se šťáva z kumquatu přidává do masek, krémů a šamponů. Po těchto procedurách se jemné vrásky vyhlazují, pleť září a vlasy získávají zdravý vzhled.

Jak pěstovat kumquaty doma

Ne všem zahradníkům se daří vypěstovat skutečně krásné, ovocné pokojové citrusové stromy. Někomu chybí dovednosti se o něj starat, jiným trpělivost a další nevědí, kde koupit sazenice kumquatu, aby nelitovali vynaložených peněz.

Strach z orientální exotiky je přehnaný. Zkušení zahradníci jsou přesvědčeni, že kumquat reaguje na svého majitele, jeho pozornost a péči. Budete potřebovat trochu:

• koupit vysoce kvalitní citrusové sazenice;
• vyberte si dobrou půdu – velikost koruny, ovoce a vzhled kumquatu závisí na půdě;
• zvolte správnou velikost květináče, abyste nenarušili kořenový systém sazenice.

Výsadba se provádí tradičním způsobem: nejprve se položí expandovaná hlína, poté půda pro citrusové plody. Péče o strom kumquatu zahrnuje včasné zavlažování, hnojení a preventivní opatření, aby se zabránilo výskytu škůdců. Splnění těchto podmínek zaručuje, že vás kumquat bude těšit od jara do zimy.

Kde koupit sazenice citrusů kinkana

Zkušení zahradníci a pěstitelé květin vědí, že zdravé a kvalitní sazenice kumquatu se prodávají ve specializovaných školkách nebo v internetových obchodech. Na Ukrajině si můžete koupit sazenice kumquatu s doručením poštou na našich webových stránkách „Ecosad“. S výběrem správné odrůdy vám pomohou doporučení a katalog. Dostupné ceny potěší zákazníky, kteří se vracejí pro nové sazenice kumquatu. Sazenice fíků, sazenice tlapky a další exotické rostliny pěstované vlastníma rukama přinášejí nesrovnatelnou radost. Kumquat navíc ozdobí zahradu, stane se jejím vrcholem a přinese do domu klid a štěstí.