Kukuřice na zahradě není přítěží | | Vašich 6 akrů

Kukuřice je rostlina známá každému, ale jen málokdo ví, že existuje více než 300 odrůd této obilné a pícniny. V naší zemi se pěstuje hlavně v oblastech s teplým podnebím. V posledních letech se jižní sissy stále více prosazuje do záhonů středního Ruska a pomalu se blíží k nečernozemní zóně.

Pro letní obyvatele je obzvláště cenná zeleninová neboli kukuřice cukrová. Ve fázi mléčné zralosti obsahuje její zrno 5–8 % cukrů a 10–12 % škrobu, proto má dobrou chuť a nutriční vlastnosti. Rostlina tvoří dobře vyvinutý kořenový systém, silný vzpřímený tlustý stonek, vysoký 2 m nebo více. Listy jsou široké (8–10 cm), dlouhé (60–80 cm), na spodní straně holé, na horní straně pýřité. Samčí květenství je vrcholová rozložitá lata (sultánka), samičí květenství je klas, z něhož během období květu vyrůstají sloupky a visí dolů ve formě svazku nití. Lata obvykle kvete o 2–4 dny dříve než klas. Lata kvete 3–10 dní, pyl zůstává živý 2–3 dny. Blizně si zachovávají schopnost vnímat pyl až 10 dní, takže křížové opylení se pozoruje hlavně u kukuřice cukrové. Dobré nasazování semen a eliminaci štěpení zrn lze zajistit, pokud je v blízkosti vysazeno několik rostlin. Cukrová kukuřice vykazuje své nejlepší chuťové vlastnosti ve fázi mléčné zralosti, která nastává v závislosti na odrůdě 20.–25. den po vyklíčení klasu (vyhození vláknitých sloupků). „Chutné období“ trvá pouze 1–2 dny, proto je nutné striktně dodržovat termíny sklizně a úrodu ihned spotřebovat. Zrno je obvykle kulaté, klínovité, protáhlé a podlouhlé, barva je převážně žlutá a bílá, ale existují i formy s oranžovou, růžovou, červenou a černou barvou. Cukrová kukuřice patří do skupiny plodin pozdního setí. Minimální teplota pro klíčení semen a počáteční fáze vývoje

Kururuza: Dvojitý prospěch ze scén

12°. Mladé rostliny jsou odolné vůči krátkodobým poklesům teplot a dokonce i lehkým mrazíkům, ale optimální teplota pro růst a vývoj rostlin je 20–25°. Při teplotách nad 33° a nízké relativní vlhkosti vzduchu nedochází k opylování a tvoří se vysoký zrn.

Milovník vody a piják vody

Cukrová kukuřice spotřebuje maximální množství vody v období, které začíná přibližně týden před rašením lat a trvá asi měsíc. Kukuřice je odolná vůči suchu, ale velmi citlivá na zálivku; tato plodina je známým milovníkem vody. Nedostatek vláhy v období tvorby klasu vede k rychlému přechodu do fáze mléčné zralosti, což zhoršuje kvalitu zrna a snižuje výnos.

Nejlepší půdy pro kukuřici jsou úrodné, propustné pro vodu a vzduch a podporují rozvoj kořenového systému. Je třeba se vyhýbat vlhkým a studeným půdám. V letním domku ji lze pěstovat na jednom místě několik let. Tato plodina špatně reaguje na pěstování v monokultuře, ale dobře potlačuje růst plevele.

Odrůdy

Státní registr obsahuje více než 60 odrůd a hybridů pro široké použití v Rusku. Odrůdy a hybridy s různou dobou zrání se dobře osvědčily: předčasné zrání – F1 Aurika, Lakomka Belogorya, MV Aranyosh, Porumben 199 SV, Porumben 200 MV, Saratovskaya Sacharnaya, Spirit, Morning Song; brzy – F1 Krasnodar cukr 250 SV, Porumben 339 MV, Oblíbený; v polovině sezóny – Boston et al.

Stojí za to věnovat pozornost jednomu z mála domácích hybridů, který se vyznačuje ranou zralostí – Soucit, tvořící klas o hmotnosti 200–210 g. Středně raná – Hybridní pokušení, která produkuje klas o hmotnosti až 250 g a velká zrna, je odrůda Mechta Gurmana (hmotnost klasu – 230 g) zajímavá také pro „šestiset“ odrůd. Středně zralých odrůd alina (malý klas, hmotnost 170-175 g, velké zrno) a Sacharnyj Pochatok (hmotnost klasu asi 200 g) získaly vynikající hodnocení za kvalitu vařených výrobků. Při výběru odrůdy pro nečernozemní zónu je třeba se v první řadě zaměřit nikoli na výnos, ale na ranost a odolnost vůči nízkým teplotám.

Cukrová kukuřice nemá žádné zvláštní nároky na přípravu půdy. Tato plodina dobře reaguje na aplikaci hnoje a zeleného hnojení, které se zapravují při podzimním kypření půdy. Hnojiva lze přidávat i na jaře (300–500 g superfosfátu, 200 g dusičnanu amonného a 100–200 g draslíku na 10 mXNUMX).

Kukuřice se ve středním Rusku vysévá do otevřeného terénu v polovině května, kdy se půda v hloubce 8–10 cm ohřeje na 10° a do doby jarních mrazů. Semena se vysévají do hloubky 6–8 cm, na lehkých písčitohlinitých půdách – do 10 cm. Do každé jamky se umisťují 2–3 semena. U velmi raných odrůd je hustota výsadby 8 rostlin, u pozdních odrůd – 6 rostlin na 1 m². Semena se umisťují podle schématu 70×17–22 cm.

Je to spolehlivější přes sazenice.

Výsev se provádí do brázd pod fólií, která se používá po dobu 20-30 dnů. Tato metoda poskytuje dobrou ochranu sazenic před chladným počasím, podporuje urychlený růst a vývoj rostlin. Další spolehlivější metoda

Fazole a kukuřice jsou skvělými sousedy pro okurky

stimulace vývoje rostlin – pěstování kukuřice pomocí kvalitních sazenic, které se pěstují ve sklenících. Výsev se provádí do květináčů o průměru 4 cm. Při teplotě 15–18 °C trvá získání sazenic tři týdny.

Péče o plodiny zahrnuje hubení plevele, kypření meziřádkového prostoru, maximální zadržování vlhkosti a ochranu rostlin před škůdci a chorobami.

Klasy se sklízejí ručně ve fázi mléčné zralosti ve 2–3 fázích. Známkami technické (sklízecí) zralosti jsou těsné přilnutí klasu k listovým čepelím slupky, zasychání jeho okrajů, hnědnutí a zasychání pestíkových nití klasu. Zrna v této fázi jsou kulatá, nezvrásněná, lesklá, žlutooranžová a při stlačení nehtem by z nich měla vystříknout šťáva ze spodní části.

Klasy se sklízejí za chladného dne a pokud možno rychle ochladí na 0 °C. Maximální doba skladování odrůd se sladkými zrny je 1 týden.

Škůdci kukuřici cukrovou poškozují jen zřídka. Když se objeví výhonky, ohrožuje ji škody způsobené švédskou mouchou, proti které je nejlepší použít nálevy insekticidních rostlin. Na některých místech značné škody způsobují ptáci – havrani a špačci rádi vytrhávají výhonky a hledají drátovce a červy. Po uvázání klasů způsobuje škody zavíječ kukuřičný.

Pokud potřebujete získat vlastní semenný materiál, označte rostliny, které jsou nejlepší z hlediska rané zralosti, počtu a velikosti klasů, a nechte je dozrát, dokud semena nedozrají. Pokud se vytvořily 2–3 klasy, je lepší použít ten vrchní do jídla ve fázi mléčné zralosti.

Potravinová bezpečnost země přímo závisí na objemu produkce potravin, jejíž nárůst je spojen s přítomností genetického potenciálu. Z tohoto důvodu je jedním z důležitých problémů domácí rostlinné výroby závislost osiva a sadby na zahraničních dodávkách.

Kukuřice je jednou z hlavních zemědělských plodin v Ruské federaci. Spotřeba jeho semen v naší zemi je však méně než 2 % světového celku, protože rozsah produkce je 2–3krát menší, než je minimální požadavek. Pro změnu současného stavu je nutné rozvíjet vlastní selekci a semenářství této plodiny.

HLAVNÍ TRENDY

Na ruském trhu je podíl kukuřičného zrna v peněžním vyjádření asi 22 %. Přitom v celkovém objemu vysetého semene dosahuje zahraniční selekce u kukuřice cca 50,8 %. Důvodem je nejen vyšší genotypový potenciál zahraničních odrůd a hybridů této plodiny, ale také složité pěstitelské technologie a pečlivá příprava semenného materiálu – třídění, kalibrace, inlay. Vytvářejí dobré podmínky pro počáteční vývoj rostlin a další tvorbu vysokého výnosu. Navzdory tomu dochází v Rusku k nárůstu plochy oseté kukuřicí na zrno na farmách všech kategorií: v roce 2019 zabírala 2,593 milionu hektarů, v roce 2020 – 2,855 milionu hektarů. Vedoucí mezi subjekty v tomto ukazateli jsou federální okresy jižní, střední, severní Kavkaz, Volha a Dálný východ. V Sibiřských, Severozápadních a Uralských oblastech jsou plochy této plodiny zanedbatelné. Podle statistik se za posledních 10 let v naší zemi plocha pod kukuřicí na zrno na farmách všech kategorií zvýšila o asi 8% a na krmivo – klesla o téměř 10%. Odborníci předpokládají, že tento trend bude pokračovat až do roku 2025.

Podle odborníků z Národní asociace producentů kukuřičných a slunečnicových semen Rusko v procesu šlechtění zaostává za zahraničními společnostmi, pokud jde o rozsah provedených prací, počet geografických testovacích bodů, objem použití moderních metod genetického inženýrství. , molekulární biologie, genomický výběr – zpracování velkého množství informací specializovanými počítačovými programy. Vysoká variabilita klimatických podmínek v zemi výrazně snižuje výnos a efektivitu pěstování kukuřice, výrazně snižuje ukazatele: v roce 2019 – 57 c/ha sklizňové plochy, v roce 2020 – 50,8 c/ha. Hrubá sklizeň v roce 2019 činila 14,282 milionů tun, v roce 2021 – 13,879 milionů tun.

CHOVATELSKÉ ÚKOLY

Kukuřičné zrno je zdrojem kompletních bílkovin, stejně jako tuků, vitamínů a minerálů. Ve světové obilné bilanci je pěstování této rostliny na třetím místě po rýži a pšenici. Jako vysoce koncentrované krmivo pro zvířata je kukuřice lepší než oves, ječmen, proso a další plodiny: kilogram zrna obsahuje 1,34 krmiva. jednotek, zatímco v ječmeni a ovsu – 1,2, 1 a XNUMX krmivo. jednotek respektive.

Z těchto důvodů je nutné vyvíjet a realizovat šlechtitelské úkoly, kde bude zvláštní pozornost věnována nejen zvyšování potenciální produktivity, ale také ekologické stabilitě genotypů, jejich schopnosti odolávat působení stresových faktorů prostředí, což je důležitý podmínkou pro zvýšení hrubého výnosu kukuřičného zrna. V současné době se na státní úrovni pracuje na vytvoření konkurenceschopné domácí chovatelské a genetické základny v rámci Federálního vědeckotechnického programu rozvoje zemědělství na léta 2017–2025 v souladu s podprogramem „Vývoj selekce a osiv produkce kukuřice.“

ROZDÍLY VE SKUPINÁCH

Jak víte, existuje mnoho odrůd kulturních forem této rostliny. Jsou redukovány na několik poddruhů, lišících se tvarem, povrchovým charakterem a chemickým složením zrna. Mezi hlavní skupiny patří odrůdy pazourek, zub, škrob, cukr a pukání.

Pazourek nebo obyčejná kukuřice se obvykle pěstuje na zrno a má nejvyšší obsah bílkovin ve srovnání s rostlinami jiných skupin. Vyrábí křehkou rostlinnou hmotu, takže ji lze použít jako zelené krmivo. Zástupci poddruhu ve tvaru zubů mají hrubé silné stonky, velké uši, produkují velký výnos siláže, ale jsou méně vhodné pro zelené krmivo, protože poskytují malý počet bočních výhonků. Obilí se používá především ke krmení ak uzení alkoholu. V Rusku se pro krmné účely nejčastěji pěstuje pazourek a kukuřice. Škrobová odrůda se používá ve škrobárenském a alkoholovém průmyslu, protože její zrno je zcela naplněno moučným endospermem. Kukuřice cukrová se používá především jako zeleninová plodina v konzervárenském průmyslu a ke konzumaci mražených klasů a zrn, zatímco kukuřice se konzumuje smažená, stejně jako ve formě cereálií a kukuřičných vloček.

PRIORITNÍ SMĚRY

Hybridy kukuřice jsou v Rusku rozšířené. Existuje několik hlavních typů: meziodrůdová, získaná křížením dvou běžných odrůd, odrůdově-lineární – běžná odrůda se samosprašnou linií, interlineární – spojením samosprašných linií. Meziliniové hybridy mohou být jednoduché, vzniklé křížením dvou samosprašných linií, dále dvou- a tříliniové – spojením dvou nebo tří jednoduchých meziliniových hybridů, resp. Z hlediska odrůdových kvalit musí semena první generace jednoduchých, trilineárních, dvojitých inter- a multilineárních hybridů splňovat určité standardy: mít odrůdovou typičnost minimálně 98 %, obsahovat xenická, tedy atypická, zrna maximálně 600 kusů na 100 uší. Podle GOST 20582–86 jsou hlavní ukazatele kvality setí zrna kukuřice rozděleny do dvou tříd – první a druhá.

Vznik nových hybridů je dán především stavem a perspektivami výsevu plodin v zemi. Dnes, kvůli potřebě podporovat pěstování kukuřice na severu, je jednou z prioritních oblastí pro vývoj hybridů pro produkci zrna v Rusku selekce pro rané zrání s optimálním výnosem a odolností vůči hlavním chorobám a škůdcům. Je třeba poznamenat, že domácí hybridy, vytvořené metodou klasické selekce, zajišťují ekologickou nezávadnost produktů ve srovnání s geneticky modifikovaným cizorodým materiálem a lze je bez omezení používat pro krmné a potravinářské účely.

ROZVÍJEJTE POTENCIÁL

Státní registr šlechtitelských úspěchů schválený k použití v roce 2020 obsahoval 1054 odrůd kukuřice, z toho 90 nových a 187 chráněných cukernatých odrůd – celkem 115 názvů, z toho 10 nových a 20 chráněných. V roce 2021 přibylo v první kategorii 1094 odrůd, z toho 50 nových a 207 chráněných, ve druhé 131 odrůd, z toho 5 nových a 20 chráněných. Odborníci zároveň berou na vědomí vysoký potenciál domácího výběru, protože ruské hybridy nejsou horší než zahraniční a v některých ohledech je dokonce předčí.

V naší zemi jsou hlavními státními centry šlechtění kukuřice Ruský výzkumný a konstrukční ústav čiroku a kukuřice v Saratově, Všeruský výzkumný ústav kukuřice v Pjatigorsku, Národní obilné centrum pojmenované po. P. P. Lukjanenko“ v Krasnodaru, Federální státní rozpočtová instituce „Výzkumný ústav zemědělství centrální černozemské zóny pojmenovaný po. V.V. Dokučajev“ ve Voroněžské oblasti, Federální státní rozpočtová instituce „Výzkumný ústav zemědělství Krymu“ v Simferopolu. Snahou šlechtitelů je zvýšit výnos a odolnost plodiny vůči nepříznivým faktorům prostředí, zlepšit ukazatele kvality a vytvořit nové hybridy pro použití v krmných aditivech, technickém průmyslu a potravinářství.

Společná práce mnoha vědeckých ústavů, například Federální státní rozpočtové instituce „Celoruský vědecký výzkumný ústav kukuřice“, LLC SP SSK „Kukuruza“, Federální státní rozpočtová instituce „Federální výzkumné centrum“ Kazaňské vědecké centrum Ruska Akademie věd““, umožňuje vytvářet různé hybridy přizpůsobené klimatickým podmínkám, odolné vůči chorobám, škůdcům, poléhání, mající kvalitní zrna s vysokým obsahem škrobu a podobně. Zejména kukuřice Baikal F1, Mashuk 171, Krasnodar 205 AMV a další byly vytvořeny vědci a specialisty z Federálního státního rozpočtového orgánu „All-Russian Research Institute of Corn“ a JV SSK „Kukuruza“ LLC. Jsou určeny pro produkci zrna, jádrové hmoty a siláže ve fázi voskové zralosti v oblastech s omezenou vegetační dobou. Tyto možnosti realizují svůj potenciál s intenzivní technologií pěstování.

PRACOVNÍ METODY

Dnes se k řešení problémů používají tradiční i nové přístupy – výběr markerů, genetické inženýrství a další. Kukuřice Nur je například určena pro produkci zrna, jádrové hmoty a voskové siláže v regionech s omezenou vegetační dobou. Je raná – FAO 150, třílineární, patří do univerzálního směru použití, má vysokou mrazuvzdornost a výnosový potenciál zrna a siláže ve své skupině zralosti. Varianta dokonale realizuje svůj potenciál při pěstování na zrno, je odolná proti poléhání kořenů, hnilobě stébel a fusariovém klasu i poškození zavíječem kukuřičným. Hybrid poskytuje výnos zrna až 10,68 t/ha při sklizňové vlhkosti 29,3 %. Maximální odběr normalizované sušiny je 15,82 t/ha.

Belgorodské federální agrární výzkumné centrum Ruské akademie věd vyvinulo technologii pro pěstování kukuřice na zrno různého stupně intenzity. Zahrnuje optimalizaci podmínek minerální výživy pomocí diagnostických indikátorů pro stanovení dávek hnojiv, způsoby použití přípravků na ochranu rostlin s přihlédnutím k rostlinolékařskému stavu plodin a regulátorů růstu, výsev domácích semen. Metoda zajišťuje tvorbu vysokého výnosu s optimálními kvalitativními ukazateli a výrazným ekonomickým efektem, zvyšuje návratnost energetických zdrojů a nesnižuje parametry úrodnosti typické těžké hlinité černozemě. Rentabilita produkce je 130–140 %, výnos se zvyšuje o 20–25 %, dosahuje 7,5–8 t/ha.

VÝSLEDNÁ SCHÉMA

Technologii pěstování kukuřice pomocí systému řízení vegetace, tedy systému řízené vegetace CVS, vyvinuli specialisté ze společnosti Shchelkovo Agrohim as v Moskevské oblasti. Je určen pro efektivní pěstování plodin pomocí domácích přípravků a je založen na schématu, které umožňuje regulovat růstové procesy během vegetačního období při použití mikroemulzí, koncentrátů koloidních roztoků, olejových disperzí a dalších. Metoda pomáhá zlepšit agro- a fytoekologickou situaci plodin, vytvořit komfortní podmínky pro realizaci potenciálu produktivity a optimalizaci minerální výživy plodiny. Tato technologie podporuje hospodárné využívání zdrojů a maximální zisk snížením nákladů na jednotku produkce. Efektivnosti je dosaženo garantovaným zvýšením produktivity plodin při vysoké rentabilitě pěstování pomocí pesticidů, agrochemikálií a hnojiv vyráběných společností. Systém byl testován ve všech agroklimatických zónách země a je určen pro použití v zemědělských podnicích různých forem vlastnictví ve středních, povolžských a jižních federálních distriktech Ruské federace.

Vědci z Ústavu zemědělství, pobočky federálního státního rozpočtového ústavu „FSC „Kabardino-balkarské vědecké centrum Ruské akademie věd“ z Nalčiku, vyvinuli technologii šetřící zdroje pro pěstování hybridů kukuřice na zrno. Je určen pro pěstování nových středně pozdních a pozdních odrůd pod závlahou bez použití chemického odplevelování plodin. Metodika zahrnuje způsoby zpracování půdy, způsoby aplikace přísad a jejich regulace, výsevek a výsev. Je zajištěno použití nových zemědělských strojů pro péči o plodiny, přizpůsobené a high-tech možnosti výběru ústavu. Schéma zajišťuje odumírání 85–90 % obilných a dvouděložných plevelů v porostech nových hybridů kukuřice na zrno za předpokladu, že vytrvalé škodlivé druhy, jako je gumai a bodlák, nepřekročí ekonomický práh škodlivosti. Výnos zrna se zvyšuje o 0,8–1 t/ha, snižují se materiálové a peněžní náklady.

RŮZNÝMI ZPŮSOBY

Analýza selekce kukuřice a technologií produkce osiva v Rusku i v zahraničí umožňuje stanovit společné a rozdílné priority a pracovní postupy domácích i zahraničních šlechtitelů. Podobnosti spočívají ve tvorbě hybridů odolných vůči chorobám, škůdcům a poléhání a zaměření na kvalitu zrna a vysoký obsah škrobu.

Rozdíly jsou následující. Ruští chovatelé se zaměřují na vytváření rostlin přizpůsobených klimatickým podmínkám: hybridy odolné vůči suchu jsou určeny pro oblasti s nedostatečnou vlhkostí a hybridy odolné proti chladu jsou určeny pro severní oblasti. Aktivity jsou rovněž zaměřeny na rozvoj třířadých a dvouřadých možností pěstování semen v obdobích nepříznivých pro růst a vývoj kukuřice. Zahraniční chovatelé zase vyvíjejí genotypy s vysokou produktivitou pro příznivé pěstitelské zóny. Kromě toho probíhají činnosti ve směru vývoje kukuřice s vysokou vlhkostní výtěžností zrna při dozrávání, což eliminuje nutnost sušení suroviny po sklizni nebo snižuje náklady na její realizaci a také umožňuje použít plodinu jako prekurzor pro ozimou pšenici. Zahraniční vědci se také zaměřují na vytváření hybridů s jednoduchou strukturou, které se vyznačují lepší uniformitou v délce rostliny, výškou uchycení komerčního klasu a zráním. Produkce semen takových odrůd bez zavlažování v Rusku je však problematická kvůli nízké produktivitě semen mateřských forem.

PLÁNY DO BUDOUCNA

I přes pozitivní změny spojené s obnovením produkce osiva kukuřice u nás tak zůstávají aktuální problémy snižování závislosti na dovozních dodávkách a zvyšování efektivity produkce. Z tohoto důvodu je pro úspěšný rozvoj domácího výběru této oblíbené plodiny nutné provést určitá opatření. Pro zvýšení exportního potenciálu země je tedy nutné zahájit proceduru pro udělení statusu rovnocennosti Ruské federace se státním systémem zkoušení odrůd EU a podporovat další integraci do mezinárodního systému certifikace osiv. Je důležité koordinovat aktivity k obnovení selekce a produkce osiv přímo s pomocí státních orgánů na základě zahraničních zkušeností. Kromě toho je nutné rozvíjet udržitelné efektivní vztahy mezi tuzemskými biotechnologickými podniky, ústavy působícími v oblasti genetického inženýrství a šlechtitelskými společnostmi. Měl by se zvýšit počet polních pokusů a náklady na šlechtitelskou činnost s využitím moderních metod genetického inženýrství. Vytvoření biologicky a ekologicky šetrných inovativních technologií pro pěstování, posklizňové zpracování, skladování a hodnocení kvality osiva a sadebního materiálu zajistí konkurenceschopnost v moderní světové ekonomice. Dále je vhodné vytvořit sadu mechanismů a výrobních linek pro výběr osivového materiálu podle tvaru osiva, zajistit autorská práva k šlechtitelským úspěchům a také zlepšit systém výběru licenčních poplatků za použití odrůdového osiva. Na předních zemědělských univerzitách v zemi by měla vzniknout výzkumná a vzdělávací centra a měly by být obnoveny katedry selekce a produkce osiv. Tato opatření umožní organizovat školení vědeckého personálu a specializovaných chovatelů pro rozvoj průmyslu.