Která kuřata snášejí barevná vejce | Osobní zkušenost ()

Možná ne každý ví, že existují plemena kuřat, která jsou schopna snášet vejce v neobvyklých barvách, jako je zelená a tyrkysová. Taková plemena byla vyšlechtěna v Číně, ale již se stala populární v jiných zemích, zejména mezi majiteli soukromých farem.

Sdílí své zkušenosti s pěstováním úžasných kuřat Alla Litvinčuk, drůbežář z moskevské oblasti.

Alla, na co jsi při výběru plemene dával zvláštní pozor?

Když jsem se rozhodl mít kuřata, otázka zněla, jaká? Rodokmenové nebo hybridní snáškové kříže. Křížení vajec zvýšilo produkci vajec, ale zároveň jsou ptáci lehcí, protože byli chováni výhradně k nošení vajec. Maximální produkci vajec budou mít rok a půl a pak prakticky přestanou snášet, protože. není určeno k dlouhodobému používání. Drůbež lze krájet, ale vaječné křížaly nemají prakticky žádné maso.

Kříženec je kříženec několika plemen zvířete. Hybridní forma má výjimečně nejlepší vlastnosti svých rodičů. V drůbežářském průmyslu je rozšířené křížení. Kříženec křížence může být dále křížen s jiným plemenem, a to pokračuje, dokud není vyšlechtěno vysoce produktivní křížení. Potomstvo se nezíská z křížení, protože bude slabé a neproduktivní.

Po pečlivém prostudování všech informací jsem se rozhodl získat směr čistokrevného ptáka z masa a vajec. Taková kuřata dobře snášejí čtyři roky a mají také dobré vlastnosti masa. Z nich každý rok můžete získat plnokrevná mladá zvířata, obnovit chovné stádo.

Začal jsem si vybírat plemena, která mi vyhovují. A jaké bylo moje překvapení, když jsem uviděl zelená, modrá a čokoládová vajíčka! Ostatně dříve jsem si myslel, že skořápka má jen dvě barvy: bílou a hnědou.

A jaká plemena jste si vybrali?

Dnes mám 5 plemen kuřat: Luikedanji (slepice, které snášejí zelená vejce), Wuheilyu (zelená vejce s namodralým nádechem), Adler silver (béžová vejce), Maran (čokoládová vejce) a Pavlovian golden (světle krémová vejce).

V Číně bylo vyvinuto více než 10 plemen kuřat, která snášejí zelená vejce. Tito ptáci se nazývají „luykedan“. Jejich barva se liší od bílé po černou. Kuřata s černým peřím se nazývají „ukheiliyu“. V čínštině to znamená „5 černých, 1 zelený“, protože ptáci mají černé peří, černou kůži, černý hřeben, černé maso, černé kosti a zelená vejce.

Řekněte nám prosím více o kuřatech, která snášejí zelená vejce: jaké jsou vnější znaky ptáků?

Název plemene (nebo několika plemen) Liukedanji doslovně přeložený z čínštiny zní jako „slepice, které snášejí zelená vejce“. Můj kuřecí vývar se může pochlubit krásným hustým červeným peřím. Barva těchto ptáků se však často liší.

Uheilyuy kuřata se vyznačují pevnou černou barvou bez jakýchkoliv inkluzí a skvrn. Dokonce i drápy ptáka jsou černé. Za denního světla můžete vidět, že opeření vrhá krásný zelený nádech. Hřebenatka a laloky jsou tmavě fialové. Tělo je kompaktní, hruď a křídla jsou dobře vyvinuté.

Tato plemena patří do masového a vaječného směru. Luikedanji je o něco větší než uheiliu. Průměrná hmotnost luikedanji: kohoutek – 2,5 kg, kuře – 1,4-1,6 kg; uheilyuy: kohoutek – 1,5-2 kg, slepice 1,1-1,5 kg.

Kuřata uheilyuy létají velmi dobře. Dvoumetrový plot se pro ně nestane překážkou. Proto je třeba je chovat na území uzavřeném mřížkou.

Podle mých pozorování je produkce vajec luikedanji o něco vyšší než produkce uheiliu. Oba začínají spěchat ve věku 4,5-5 měsíců. Mimochodem, sytost stínu do značné míry závisí na ročním období: v teplých měsících je skořápka často jasná a v chladném období je odstín méně výrazný. Nedostatek slunečního záření totiž snižuje tvorbu biliverdinu a dalších pigmentů.

Co je kromě barvy ještě neobvyklého na zelených vejcích?

Vejce Wuheilui a luikedanji jsou na ruském trhu velmi žádaná, protože obsahují mnohonásobně více aminokyselin a mikroelementů než vejce z křížové nosnice. Žloutek v těchto vejcích je velký s oranžovým nádechem. Hmotnost vajec – 45-55 g. Složení vajec je samozřejmě ovlivněno jak podmínkami zadržení, tak stravou ptáků. V Číně se věří, že pravidelná konzumace zelených vajec zlepšuje zdraví a zpomaluje stárnutí organismu.

Zde jsou hlavní výhody vajec uheilui a luikedanji:

• posílit imunitní systém;
• aktivovat mozkové buňky a zlepšit paměť;
• nižší cholesterol;
• přispívají k normalizaci krevního tlaku;
• zabránit rozvoji rakoviny štítné žlázy;
• přispívají k léčbě kardiovaskulárních onemocnění;
• pozitivně ovlivnit růst těla dítěte;
• působí preventivně na řadu dalších onemocnění.

Je maso kuřat těchto čínských plemen také speciální?

Tmavé maso těchto kuřat je také velmi užitečné a snadno se vstřebává do těla. Jedinečnou vlastností masa je, že obsahuje karnosin, peptid, který udržuje buňky mladé. Dnes je karnosin považován za nejúčinnější anti-aging složku známou vědě. Chuť tmavého kuřecího masa je jemná a jemná.

Neobvyklá barva masa a jeho jedinečné složení činí tuto drůbež mezi drůbežáři velmi oblíbenou.

Jsou kuřata všech plemen chována odděleně?

Kurník je rozdělen do několika sekcí a každé plemeno žije odděleně od sebe. Všechny jsou ale drženy za stejných podmínek. Denní doba pro všechny ptáky je asi 14 hodin, teplota v chladném období je vždy stejná: 16 ° C. Kuřata chodí hodně na čerstvém vzduchu, pokud to počasí dovolí.

Jak založit kurník: příběh drůbežáře z moskevské oblasti
Stavba kurníku: kde začít a na co si dát pozor.

Jakým druhem jídla krmíte svá kuřata? Užíváte nějaké vitamínové doplňky?

Krmím hlavně krmením. Někdy dávám drcenou obilnou směs: v suché formě nebo ve formě kaše s přídavkem zeleniny. V létě vždy hodím čerstvě posečenou trávu. V zimě zavádím do krmení červenou řepu, zelí, dýni, mrkev. Jednou za 2-3 měsíce dávám kuřatům vitamínový komplex a provádím prevenci výskytu červů a kokcidózy.

Existují nějaké potíže při pěstování Wuheiliu a Luikedanji?

Kuřata těchto plemen se poměrně snadno chovají. Samozřejmě více kladů než záporů.

• ideální pro milovníky exotiky – 2 v 1: jejich exteriér je velmi neobvyklý a produktivita je také nejlepší;
• chutná a zdravá vejce,
• maso s vynikající chutí a množstvím užitečných složek;
• vysoká a raná produkce vajec;
• vynikající přežití mláďat a mláďat;
• vysoké zdravotní ukazatele a silná imunita vůči nemocem;
• jednoduchost obsahu;
• snadná adaptace na nové podmínky.

Nevýhody těchto plemen:

• vysoké náklady na násadová vejce a chovná kuřata;
• snížení produkce vajec ve druhém roce života;
• divoký charakter.

Každé plemeno kuřat má své přednosti a chov této drůbeže mě velmi baví. Na svém blogu Telegram zveřejňuji spoustu zajímavých materiálů, nových videí o chovu kuřat.

Chov plnokrevných kuřat se může stát nejen koníčkem, ale také výnosným podnikáním. Zvláště pokud pěstujete ptáky těch plemen, která jsou na trhu žádaná.

Druhy brojlerové drůbeže byly vyšlechtěny tak, aby se v co nejkratším čase zvětšil objem masa. Tento druh zahrnuje mnoho plemen, která se liší vnějšími vlastnostmi, vlastnostmi péče, parametry přírůstku hmotnosti, organizací krmení a kvalitou produktu. Aby bylo možné vybrat správné plemeno pro chov, je nutné studovat hlavní odrůdy, zvážit výhody a nevýhody každého typu.

Po analýze těchto informací můžete dojít k závěru, které odrůdy jsou pro vás vhodné a které budou cenově nejvýhodnější.

Vlastnosti brojlerových kuřat

Plemena brojlerů byla po mnoho let podrobena selekci a nyní tento proces nestojí. Křížení různých linií umožňuje získat silnější, odolnější, rychle rostoucí plemena.

Start selekce proběhl na začátku minulého století a do jeho poloviny si získal neuvěřitelnou oblibu u nás i v zahraničí. Hybridy brojlerů v moderní ekonomice jsou chovány v drůbežích farmách a na dvorcích a velmi úspěšně. Cíl selekčních specialistů zůstal nezměněn – snaží se vyšlechtit plemeno kuřat, které s minimálními náklady co nejrychleji získá potřebnou hmotu.

Pokud porovnáte brojlera s konvenčním typem kuřete, pak budou rozdíly zřejmé – geneticky přibývají na váze rychleji a ve větším počtu. Ve věku dvou týdnů tedy obyčejné kuře váží půl kila a brojlerové kuře váží více než kilogram.

Charakteristické rysy druhu:

• tělo kompaktního typu, křídla a končetiny jsou neúměrně malé;
• peří je nejčastěji sněhově bílé, ale najdeme i jiné odstíny, např. trikolorní jasan, černá a bílá;
• podle temperamentu jsou brojleři velmi flegmatičtí, neaktivní, málo se pohybují;
• vyžadují vysoce kalorické jídlo;
• pár měsíců po narození mohou dosáhnout požadované hmotnosti a chuti;
• ukazatele produktivity přímo závisí na křížených plemenech;
• produkce vajec u brojlerů je poměrně nízká;
• instinkt inkubace je velmi dobře vyvinutý;
• brojleři se mezi sebou nekříží, protože dávají oslabené potomky;
• nejsou obsahově rozmarní, spokojí se s jakýmikoli podmínkami;
• většinou dobře snášejí chlad;
• průměrný počet vajec za rok nepřesahuje 120 kusů, u vzácných plemen se toto číslo zvyšuje na 180.

Zahraniční výběr

Původ kmene byl položen v Anglii, kde drůbežáři zaznamenali výhody potomků z křížení různých masných plemen – kuřata velmi rychle vyrostla a získala vynikající váhu. Nabízíme popis nejpopulárnějších zástupců zahraniční produkce současnosti.

ISA F15

V první řadě je to francouzský brojler Isa Hubbard, který je v mnoha zemích velmi rozšířený. Velmi často se volí pro výrobu masných výrobků. Zástupci tohoto plemene mají malou hlavu a kompaktní stavbu, bílé peří, žlutou kůži, velmi silné končetiny. Hrudník samic je širší než u samců. Jedná se o vzácný maso-vaječný typ brojlerů, kteří nesou poměrně velká a vysoce kvalitní vejce.

Obsah nezpůsobuje žádné potíže, pokud vytvoříte snesitelné životní podmínky a zajistíte vyváženou stravu. Hmotnost se získává velmi rychle, míra přežití kuřat je vysoká. To vše zajišťuje neustálou poptávku po ptácích ze strany farmářů. Hmotnost brojlerů tohoto typu je od 2,6 do 3,5 kg v závislosti na pohlaví.

Je povolena měsíční porážka, což snižuje náklady na údržbu.

Arbor Acres

Jedná se o jeden z nových hybridů, který odborníci označují jako Isa Hubbard. Ale tento poddruh má své vlastní vlastnosti:

• zástupci jsou poměrně velcí, opeření je bílé, kůže je nažloutlá;
• kosti jsou velmi silné, končetiny jsou zkrácené, ale svaly na nich jsou dobře vyvinuté;
• krk je malý, hlava je střední velikosti, hřeben je ve formě listu;
• jedná se o jedno z nejkvalitnějších plemen s nejvyššími ukazateli produktivity;
• za měsíc již váží asi 2 kg, za jeden a půl – 3;
• pokud nespěcháte na porážku, můžete pěstovat kuře o hmotnosti asi 6 kg;
• maso je dietní, hypoalergenní, s jemnou chutí;
• toto plemeno je velmi teplomilné, proto je nutné je chovat ve vytápěné místnosti.

Mistr Gray

Toto francouzské plemeno se používá pro masné i vaječné účely. Hlavním charakteristickým rysem plemene je vysoká míra přežití kuřat, téměř sto procent. Další funkce:

• hmotnost samců – do 7 kg, samic – do 4 kg;
• maso šťavnatého typu, bez nepříjemných pachů, obsahuje velmi málo tuku;
• ve 28. týdnu začínají snášet vejce, jejich počet dosahuje 300 za rok;
• barva je převážně bílá, ale vyskytuje se i směs různých odstínů, trikolóra;
• dokonale obsaženy jak v drůbežárnách, tak ve voliérách, klecích.

Foxy Chick

Tyto brojleři jsou dobré pro ty, kteří s chovem drůbeže teprve začínají. Nevyžadují speciální krmiva, rychle přibývají na váze, jsou nenároční na péči a procento přežití je poměrně vysoké. Vlastnosti jsou následující:

• barva hnědá, červená;
• hmotnost – od 4 do 7 kg, v závislosti na pohlaví;
• končetiny jsou silné, svalnaté, hrudník je široký;
• jsou chovány nejen pro maso, ale i pro vaječné účely, protože ročně přinesou 240 velkých vajec o hmotnosti až 70 g, a to je vzácné i u zástupců vaječných poddruhů.

Kámen XL 551

Sasso brojleři jsou rovněž francouzského původu, chuť masa je velmi originální, produkt připomíná maso volně žijících ptáků. Populární díky své nenáročnosti na obsah. Hybridní vlastnosti:

• červené opeření, nažloutlá kůže;
• může být držen ve volném výběhu;
• rychle nabírají hmotu, spokojí se s pastvou;
• ve 3 měsících váží brojler více než 4 kg;
• ve stejném období začíná spěchat;
• vejce jsou velká, jejich hmotnost přesahuje 80 g;
• ideální pro chov na malém dvorku;
• vyvíjejí se o něco pomaleji než ostatní zástupci;
• míra přežití kuřat je více než 95%.

domácí druhy

Ruští brojleři nejsou v kvalitě horší než zahraniční zástupci. Jsou mnohem levnější než dovážené a výkonově na tom nejsou hůř. Domácí výběr se neustále zdokonaluje a vyvíjí se stále více nových hybridů brojlerů, které se stávají velmi oblíbenými.

COBB-500

Velmi časté brojleři s jasně žlutou kůží. Sotva dosáhli jednoho a půl měsíce, váží již více než 2,5 kg. Charakteristické rysy:

• velmi velké končetiny;
• bílé peří;
• hrudník je velmi široký;
• tvar a hmotnost samic a samců jsou totožné, maximální rozdíl hmotnosti je půl kila;
• míra přežití je vysoká, ptáci jsou nenároční na jídlo;
• výrobní náklady jsou velmi vysoké.

ROSS-308

Tento brojler je u nás považován za jedinečný a velmi oblíbený. Každý den je kuře schopno získat 50 g hmoty, pokud mu poskytnete kompetentní péči a kvalitní údržbu. Ptákovi bude trvat méně než dva měsíce, než přibere 2,5 kg. Vlastnosti:

• dietní maso;
• kompaktní tvar těla;
• sněhově bílé peří;
• poměrně široký hrudník;
• bledá kůže;
• vysoká produktivita, včetně produkce vajec – asi 190 vajec ročně;
• mírumilovná povaha plemene;
• nenáročný na péči a krmení;
• v případě odchovu se doporučují speciální krmné směsi pro zvýšení míry přežití na maximum.

Ross-708

Chovatelé považují tento druh za jedinečný, koncentruje všechny výhody brojlerové odrůdy kuřat, přičemž dozrávání probíhá velmi rychle. O měsíc později váží brojler tohoto druhu asi 3 kg. Charakteristické vlastnosti:

• bledá kůže, protože kuře jde na prodej v mladém věku;
• zesílené končetiny;
• široký hrudník těžkého typu;
• bílé peří;
• tento poddruh je dražší než dva předchozí;
• jsou vyžadovány speciální krmné směsi;
• míra přežití kuřat je vysoká, ale v prvním týdnu života je potřeba kvalitní péče.

Konkurent-3

Další velmi kvalitní domácí hybrid, ovšem méně rozšířený. Jeho vlastnosti:

• velmi odolná kuřata, míra přežití je vysoká;
• hmotnost mladých zvířat je přibližně stejná;
• přírůstek hmotnosti za den – asi 50 g;
• hmotnost za jeden a půl měsíce – 3 kg;
• zpravidla po měsíci věku mohou být kuřata již prodávána jako maso;
• kladení vajec začíná po dosažení 5 měsíců;
• roční míra produkce vajec – 160 kusů;
• inkubační instinkt je dobře vyvinutý.

Brojler-M

Získává se spojením červeného jerevanského plemene se stříbrným Adlerem. Jedná se o jedno z nejnovějších plemen, ve svých vlastnostech všestranné, vhodné pro vaječné i masné účely. Velikost kuřat je poměrně malá, takže nevyžadují příliš prostorné místnosti. Jsou perfektní pro malé farmy, cítí se skvěle na útěku, nejsou vybíraví v jídle. Charakteristika plemene:

• zkrácené končetiny;
• kompaktní tělo;
• hmotnost – od 2,5 do 3 kg, v závislosti na pohlaví;
• v prvním roce dokonale spěchají, pak se toto číslo snižuje;
• maso má vynikající chuť, šťavnaté;
• náchylné k přibírání na váze, proto je v dospělosti nutné mít tento ukazatel na uzdě.

Doporučení pro výběr

Před výběrem plemen brojlerů pro chov doma musíte analyzovat své cíle a schopnosti. Drůbež můžete chovat na maso nebo na vejce. Podle tohoto ukazatele jsou všechny skupiny domácích kuřat rozděleny na:

• vejce, nepřipravená na porážku;
• maso a vejce, vhodné pro obojí, vše závisí na preferencích;
• maso.

Poslední směr platí právě pro brojlery. Nejlepší plemena pro domácnost jsou vybírána s ohledem na náladovost ptáků v jídle a údržbě, hodně také závisí na finančních možnostech.

Nejlepší je odebírat kuřata skupin brojlerů na drůbežárně nebo od chovatelů od dubna do května. Mnoho lidí nakupuje ručně vypěstované na vesnicích, ale zde si nemůžete být 100% jisti plemenem, stejně jako zdravím mláděte. Mnoho majitelů drůbeže považuje tuto radu za kontroverzní, protože se předpokládá, že drůbežářské farmy si pro sebe berou ty nejlepší exempláře a nabízejí podřadné možnosti prodeje. Pořízení ptáčka je proto třeba pečlivě zvážit a v každém případě si mláďata sami zkontrolujte.

Nejlepším východiskem je nákup drůbeže na stanicích líhňového typu, ale v zásadě spolupracují pouze s velkoobchody, navíc je potřeba mít čas se zařadit do fronty. Ale na druhou stranu je prakticky zaručena záruka zdravých a kvalitních zástupců brojlerů.

Bez ohledu na to, koho se rozhodnete kontaktovat, nezapomeňte analyzovat recenze o prodejci. Často v nich můžete vidět stížnosti na vysokou úmrtnost, takové výrobce je lepší odmítnout.

Vyhodnoťte vzhled ptáka – dospělého i získaného. Navenek jsou dospělí ptáci nevzhlední, ale silní, dobře vyvinutí a výkonní. Mladší zástupci mají bříško, volné. Jednodenní kuřata nejsou vhodná ke koupi, pozor na desetidenní, i přes to, že cena prvního je výrazně nižší. Úmrtnost mezi nimi je však z různých důvodů vysoká, takže riziko není oprávněné.

K tomuto druhu chovu existuje alternativa – můžete se například pokusit vyšlechtit ptáčka z vajíčka. Pokud máte možnost pořídit si inkubátor, lze tuto možnost proměnit ve skutečnost. Při nákupu vajec vždy zvažte, zda jsou rodiče zdraví, jak jsou silní a otužilí. V závislosti na plemeni je rychlost přírůstku hmotnosti různá. Některé rostou rychle, některé pomaleji. Zvažte také barvu kůže, žlutá kuřata jsou ceněna výše, nakupují se ochotněji, za účelem prodeje.

Pokud je vaším cílem zajistit si maso, není v tom žádný rozdíl. Pokud jde o pohlaví brojlerů, chuť masa nemá na tomto základě žádné rozdíly.

Odborníci doporučují věnovat pozornost následujícím bodům.

• Aktivita, energie kuřat: měla by se dobře pohybovat, lehce běhat, pevně stát. Pokud mláďata padají, sedí, nejeví zájem o potravu, pravděpodobnost jejich úhynu je velmi vysoká.
• Vzhled je také důležitý: cítit žaludek, měl by být silný, bez otoků, křídla jsou přilehlého typu, nevisí, nevyčnívají. Nemělo by docházet k povislé kůži, krvácení na pupečníku a jinde.
• Jasný živý vzhled bez zákalu, hnisání, náletů. Oči by měly svítit.
• Posuďte barvu končetin a zobáku, u zdravého ptáka jsou obvykle šedé s namodralým nádechem.
• Zkontrolujte, jaká je reakce na hluk, zda vůbec nějaká je – k tomu klepněte na krabici, ve které je kuřátko zasazeno. Okamžitě běží ke zdroji zvuku.
• Upřesněte, jak jsou ptáci chováni, čím jsou krmeni, jaký je režim, zda byli očkováni. Pokud není splněn poslední bod, pravděpodobnost případu se mnohonásobně zvyšuje.
• Pamatujte, že kvalitní ptáček nebude ve srovnání s jinými chovateli levný. Vždy se řiďte cenami stanovenými školkami s bezvadnou pověstí. Často dochází ke snížení cen u nelikvidních aktiv, jejichž úmrtnost je velmi pravděpodobná.
• Kupujte ptáčky obou pohlaví, jinak je nebudete moci chovat. Při nákupu porovnejte délku peříček na křídle zatažením. U samců si budou všechna peří rovnat, u samic se střídají dlouhé s krátkými.

Při nákupu brojlerů je třeba pamatovat na to, že ačkoli nosí vejce, stále jsou zaměřeni na masový směr. Pokud prodejce slibuje příliš velké přibírání a nabízí různé doplňky stravy, nejspíše steroidní kuřata. Díky tomu je zdravé, dietní maso téměř škodlivé. Proto je lepší od takových metod upustit, brojleři již velmi rychle přibývají na váze.

Recenze

Recenze na skupiny brojlerů jsou většinou pozitivní. Chovatelé drůbeže nejčastěji píší, že hmotnost ptáků nabírá poměrně rychle. Mnozí poznamenávají, že kvůli chybám spojeným s nesprávnou péčí o kuřata dochází ke zvýšení procenta případů. Proto téměř všichni majitelé brojlerů berou na vědomí, že je důležité dodržovat základní zásady péče:

• správně uspořádat místnost pro ptáky, klece nebo voliéry;
• vyčistit dům včas, aniž by to vedlo k vážnému znečištění;
• v prvních dnech dodržujte teplotní režim na +32 stupňů, poté – od +18 do 24 stupňů;
• průvan by neměl být povolen, zatímco dusno je také škodlivé;
• nejprve je nejlepší zorganizovat umělé osvětlení nepřetržitě, s postupným snižováním na 17 hodin denního světla;
• správné krmení ptáků je velmi důležité, mnozí se setkali s chybami, protože věřili, že brojleři mohou být krmeni všem;
• podle recenzí vyvolává nesprávné krmení průjem, smrt;
• optimální krmení – speciální krmné směsi s přídavkem vitamínů.

Většina názorů se scvrkává na skutečnost, že dodržování těchto pravidel umožňuje snížit úmrtnost a získat kvalitní maso.

Podrobnosti viz níže.