Krůty chov velká 6: vlastnosti, chov

Mezi plemeny krůt brojlerů je světovým lídrem masový kříženec z British United Turkeys, číslo 6.

Krůtí plemeno Big Six nadále vítězí v boji proti dalším, později se rozmnožujícím hybridům krůt brojlerů. Při srovnání Velké šestky s Euro FP Hybrid bylo zjištěno, že samice a samci velké šestky přibrali více živé hmotnosti než krocani Hybrid. Mezi samci těchto dvou plemen nebyl žádný významný rozdíl v konverzi krmiva, ale krůty Big Six vykazovaly výrazně nižší míru konverze než hybridní krůty.

Jateční výnosy masa se mezi krůtími plemeny lišily jen málo, ale když byli poraženi po 147 dnech výkrmu, hybridní samci produkovali vyšší výnos bílého masa než krůty z Velké šestky.

Mezi těmito plemeny brojlerů nebyly žádné významné rozdíly v kvalitě masa.

Na základě této studie došlo k závěru, že Euro FP Hybrid ještě nedosáhl výkonnostní úrovně BYuT Big Six a nelze jej doporučit jako náhradu za Big Six.

Popis kříže Big 6

Big 6 je těžký kříženec brojlerových krůt. Samci přibývají na váze až 25 kg, krůty – až 11. Krůty mají bílé opeření, které je při prodeji produktů výhodnější, protože ve světlé kůži nejsou vidět bílé pahýly.

Velkých 6 krůt velmi rychle rostou, ve věku tří měsíců přiberou 4,5 kg, do šesti měsíců jsou krůty plně dospělé a přestávají růst. K dalšímu nárůstu hmotnosti dochází v důsledku ukládání tuku.

Jateční výtěžnost masa z jatečně upraveného těla krůty Big 6 je 80 %. Jemná kostra často takovou tělesnou váhu nevydrží a brojlerové krůty začnou mít problémy s kostmi.

Výzkum American Poultry Association ukázal, že v důsledku chovu takto masivních jedinců se v genotypu krůt brojlerů nahromadily dědičné choroby a nyní krůty brojlery trpí nejen chorobami kostí, ale i kardiovaskulárními chorobami (příliš těžká je škodlivá nejen pro lidi). Kromě toho mají brojlerové krůty velké šestky sníženou imunitu vůči patogenním mikroorganismům, což je důvod, proč drůbežáři důvěřují „rozmarnosti a rozmazlování“ krůt velké šestky.

Pozor! Nejčastěji se krůty nakazí ve velmi mladém věku, kdy se vylíhnou z násadových vajec v inkubátoru. To vysvětluje vysokou úmrtnost krůt ve věku 1–30 dní.

Kvůli dědičným chorobám utrpí producenti krůtího masa obrovské ztráty. Tyto problémy nelze vyřešit tradičními metodami chovu, proto se pracuje na rozluštění genomu krůt. Dekódování genomu krůt a využití genetických informací od ptáků odolných vůči salmonele, chřipce a E. coli by mělo umožnit chov zdravějších ptáků. A genofobové budou zbaveni dietního krůtího masa.

Genetické informace lze využít i ke zpevnění kosterních kostí, které jsou dnes deformovány rychle rostoucí svalovou hmotou brojlerů velké šestky, nestíhávající růst svalů.

Řešení těchto problémů však bude trvat déle než jeden rok a mezitím budou muset zemědělci pracovat s tím, co mají, a snažit se optimalizovat obsah „Velké šestky“.

Jak chovat na dvorku velkou šestku krůt

Krůta velké šestky může snést až 6 vajec ročně. To je dobrý výsledek, vezmeme-li v úvahu, že líhnivost krůt je poměrně vysoká.

Ohledně chovu Big 6 na soukromých farmách existují dva přímo protichůdné názory. Někteří lidé si myslí, že je lepší chovat těžkého krocana na lehčí dolar, protože si myslí, že brojler vážící téměř 30 kg poškodí mnohem lehčí krůtu. V tomto případě krůty, které dostanete, nejsou největší. Ale během procesu výkrmu také méně jedí.

Druhým způsobem je získání krůt s velkou svalovou hmotou křížením krůt lehké linie s těžkým brojlerovým samcem. Přitom již ve 4 měsících může mít krůta brojler živou hmotnost až 14 kg, porážkovou hmotnost 70 % živé hmotnosti a jatečnou obživu 95 %. Na každý 1 kg hmotnosti se spotřebují 2 kg krmiva.

Pěstování krůt

Jednodenní krůty jsou chovány v odchovně při teplotě 30°C. Optimální možností pro pěstování brojlerových kříženců VUT v Brně je použití startovacího krmiva pro brojlerová kuřata.

Jak se krůty opeřují, teplota v odchovu klesá. Na rozdíl od názoru, že brojleři milují teplo a je třeba je chovat při vysokých teplotách vzduchu, ve skutečnosti je optimální teplota pro již opeřené krůty 20-25°C. Při teplotách nad 35 °C se růst brojlerů zpomaluje a mohou dokonce zemřít úpalem. Je to proto, že jak krůty rychle rostou, jejich metabolismus se zrychluje a při rychlejším metabolismu produkuje krůtí tělo velké množství tepla. Pokud toto teplo stejně nemá kam jít, protože teplota vzduchu je téměř rovna tělesné teplotě krůty, začínají problémy. Ptáček se neumí potit a termoregulace otevřeným zobákem mu nestačí.

Odrostlé krůty jsou přemístěny do voliérového chovu. Udržujte je jako dospělé krůty na podlaze. Aby se předešlo problémům s kostrou, krůtí drůbež potřebuje dostatek prostoru k běhu. Jedinou možností, jak dnes nějak zpevnit kosti a vazy, které nestíhají růst svalové hmoty, je co nejdelší chůze. To asi nezachrání všechny krůty, ale minimalizuje to počet mrzáků.

Pokud je na dvoře kráva, majitelé se často již nemohou dívat na mléko, tvaroh a další mléčné výrobky a dávají je drůbeži. „Sněz svůj tvaroh, má dcero, sněz ho, stejně ho hodíš slepicím,“ je skutečná poznámka vesnické hospodyně, která neměla příležitost prodávat mléko. Kuřata takovou péči možná neocení, ale brojlerové krůty budou dobře reagovat na krmivo bohaté na bílkoviny a vápník.

Dospělým krůtám lze začít dávat vlhké otruby a kaši smíchanou se syrovátkou nebo mlékem. Můžete ho smíchat i s tvarohem. Jen je třeba dbát na to, aby se daná porce snědla do 15 minut, zvláště pokud se tak stane v létě. A po takové kaši krmítka pořádně umyjte, protože mléčné výrobky se v horku velmi rychle kazí.

Krůty by měly mít vždy k dispozici vodu. Aby nezkysnul, poté, co si v něm krůty po krmení opláchnou zobáky, je nutné jej měnit dvakrát denně. Zároveň je nutné zajistit, aby krůty nevylévaly vodu. Neplavou jako kachny, ale dokážou převrhnout nádobu s vodou, když na ni šlápnou. Krůty nesnášejí vlhkost, proto je třeba napáječky buď uzavřít, nebo zabránit převrácení.

Krůtí dům pro ptáky jakéhokoli věku by měl obsahovat skořápkový kámen a hrubý písek. Malé kameny pomáhají krůtům, jako každému ptákovi, trávit tvrdá zrna.

Piliny nebo sláma se používají jako podestýlka v krůtě. Budete ho muset měnit dvakrát týdně. Podestýlka by měla být dostatečně hustá, aby se krůta ani po vyhloubení díry na spaní nedostala na studenou podlahu. Neměla by však být příliš silná, protože příliš silná vrstva podestýlky zvyšuje náklady na chov krůt.

Krůtí dům musí být dobře větraný, aby se na stěnách netvořila kondenzace.

Při chovu krůt za účelem získání násadových vajec je nutné zajistit jim dlouhé denní světlo pomocí zářivek.

Jak si připravit jídlo sami

Na otevřených prostranstvích je dost možné, že speciální krmivo pro brojlerové krůty nelze získat z důvodu odlehlosti osady nebo nedostatku financí. Krmivo pro brojlerové krůty si v tomto případě můžete připravit sami.

Teoreticky byste mohli všechny ingredience pouze smíchat dohromady, ale mějte na paměti, že celá zrna jsou obtížně stravitelná, takže je nejlepší je umlít v mlýnku na obilí. Zemědělci si toto užitečné zařízení zpravidla pořizují velmi rychle.

K přípravě jídla budete potřebovat:

• pšenice – ⅓ z celkového plánovaného krmiva:
• kukuřice a sójové boby – každý ⅕ objemu;
• vitamínový a minerální premix – 0,15 z celkového objemu
• rybí moučka – 1/10 dílu;
• skořápka;
• mletá vaječná skořápka.

Křída by měla být podávána velmi opatrně, nebo si vystačíte s mušlí a mušlemi, protože křída se může slepit do hrudek a ucpat střeva.

Nahrazení pšenice ječmenem způsobí, že krůty rychleji přiberou, ale může vést k obezitě.

Kolik stojí chov BIG-6 krůt v rublech

Kolik stojí chov BIG-6 krůt v rublech // REPORTÁŽ // Moje farma

Recenze od majitelů velkých 6 krůt

Ekaterina Semashko, vesnice Ermakovo.

Několikrát jsme koupili krůty Big Six. Koupili jsme to na maso, protože prodávají jen krůty. Poprvé jsme vzali pouze 6 brojlerových krůt. Nespadl ani jeden, všichni vyrostli v krásné velké samce. S jejich krájením se nespěchalo, protože všechny krůty by se do mrazáku najednou nevešly. Ale od šesti měsíců začali bojovat, dokud nevykrváceli. Navíc to nelze přičítat nedostatku místa; měli dost místa, krůty samy chodily kolem a hledaly nepřítele. Museli jsme je rozdělit do různých ohrad a místností a pokusit se je co nejrychleji porazit. Podruhé jsme vzali tucet brojlerových krůt. Všichni zemřeli do týdne. Jenže se ukázalo, že sousedé měli úplně to samé, tedy zřejmě už prodávali nemocné krůty. Potřetí krůty rostly velmi špatně. Koupili jsme jen čtyři krůty, jeden upadl, další dva začali mít problémy s nohama, museli být poraženi ve věku pár měsíců, aby netrpěli, nelezli po dvoře. Druhá krůta rostla dost špatně, ale mohla být z lehké linie Velké šestky, protože také málo jedla. Zatím nevím, zda budeme znovu kupovat brojlery, nebo si vystačíme s běžnými krůtami, které takové problémy nemají.

Vitalij Trofimov, s. Senyavin

Nemám dost místa, abych choval pár stovek krůt. Pěstuji je v průmyslovém měřítku v bateriových článcích. Dříve choval moskevské širokoprsé krůty, ale po vyzkoušení křížení brojlerů Big 6 přešel na toto plemeno krůt. Moje technologie je dlouhodobě zaběhnutá, mám vlastní inkubátor. Koupím násadová vejce a líhnou krůty. Problém růstu kostí v baterii je irelevantní. Ve srovnání s moskevským širokoprsým tureckem je velká šestka mnohem výnosnější a lépe reaguje na krmení. Velkou šestku krůt je mnohem výnosnější chovat na průmyslových farmách s osvědčenou technologií. Pro soukromého vlastníka může být obtížné vychovat krocana brojlera Big 6, ale pokud uspějete, můžete získat mnohem více masa z křížence brojlerů než z nebrojlerového plemene krůty.