Krmné droždí pro kuřata: výhody, způsoby kvašení

Průmyslové druhy krmiv pro kuřata nemohou vždy zajistit vysokou užitkovost ptáků, i když takové krmivo obsahuje všechny potřebné látky. Chovatelé se kvůli tomu snaží vylepšit jídelníček svých mazlíčků a zavádět různé krmné přísady, mezi které patří i krmné kvasnice. Používají se k přípravě krmiva pro zvířata a jako potravinářská přísada. Jak používat tuto užitečnou komponentu, bude diskutováno dále.

Co je droždí

Kvasinky jsou jednobuněčné houby, které nemají podhoubí, navíc jim chybí plodnice. Velikosti těchto organismů jsou velmi malé, a proto 1 gram produktu obsahuje více než 20 miliard hub. Tato skupina zahrnuje přes 1500 biologických druhů.

Krmná odrůda kvasnic se pěstuje speciálním způsobem v různých továrnách, kde se vyrábí líh, papír, škrob, cukr atd. V drůbežářství můžete použít pouze krmnou odrůdu nebo pečivu, ale pouze kvalitní.

Přísada do krmiva

Při pravidelném kvašení krmiva pro drůbežářský průmysl je pozorována následující pozitivní dynamika stavu kuřat:

• normalizace trávicích procesů: zvýšená chuť k jídlu (rychlé nabírání svalové hmoty), zvláště důležité při chovu brojlerů;
• při chovu vajec bylo zjištěno, že při pravidelné konzumaci kvasnicového krmiva se zvyšuje počet vajec ve snůšce a také procento oplodněných produktů;
• zavádění kvasinek do stravy během výměny peří u kuřat vede k rychlejšímu růstu nového peří. Peří je velkolepější, hladké a lesklé;
• Bude užitečné, aby celé zvíře dostávalo krmivo s kvasnicemi jako preventivní opatření proti nedostatku vitamínů, což je v zimě velmi důležité.

Použití zastaralých nebo prošlých kvasnic vede u kuřat k narušení trávicího systému.

Droždí obsahuje několik esenciálních a důležitých kyselin pro ptáky:

• kyselina linolová – pomáhá udržovat ptačí těla zdravá na buněčné úrovni;
• olejová – normalizuje metabolické procesy;
• Kyselina arachidonová – podporuje imunitní systém a pomáhá v boji proti nemocem.

Kvašení krmiva

Přidáním kvasnic do kuřecího krmiva je krmivo pro ptáky výživnější a chutnější. Houby se mísí s obilím nebo kaší, která zahrnuje zeleninu a další přísady. Samotný proces spočívá v rychlém množení kvasinek v jim příznivém prostředí. Během toho se stane následující:

• produkce proteinových sloučenin, což zvyšuje nutriční hodnotu krmiva;
• Začíná alkoholové kvašení, vznikají bakterie mléčného kvašení, kvůli kterým se zastaví množení hnilobných bakterií.

Jak provádět droždí

Před přidáním kvasnic je nutné krmné složky (například obilí) co nejvíce namlít. Aby proces probíhal správně, je nezbytná přítomnost velmi malých frakcí.

Kvašení se provádí následujícími způsoby:

• houba;
• nepárový;
• kynuté těsto.

Pomocí těsta

Těsto se připravuje tak, že nejprve získáte následující složky:

• voda – 1 litr (+40°C);
• drcené zrno – ½ kg;
• droždí – 20 gramů.

Všechny složky musí být důkladně promíchány a umístěny na teplé místo po dobu 4 hodin. Poté, co je těsto připraveno, musíte přidat drcené zrno (2,5 kg) a vodu – 2 litry. Vše znovu dobře promíchejte a dejte na teplé místo na stejnou dobu. Připravené krmivo se přidává do rmutu v množství 20 % z celkového množství krmiva.

Jak vařit bez použití těsta

Druhý recept vypadá takto:

• zrno – 1 kg;
• teplá voda – 1,5 litru;
• droždí – 200 gramů.

Kvásek smícháme s obilím a vodou a necháme 6 až 7 hodin kvasit. Zatímco tento proces probíhá, komponenty se periodicky míchají, takže dochází k přílivu kyslíku. V případě, že se tekutina vstřebá do hmoty, přidejte 200-400 ml teplé vody.

Výsledná směs se podává ptákovi po 8 hodinách v množství 20 gramů na ptáka. Kvasnice se podávají buď denně, nebo obden.

Trvanlivost kvasnicového krmiva je 24 hodin. Můžete zmrazit několik porcí, ale mějte na paměti, že výhody takového jídla budou mnohem menší.

kvasnicový kvásek

Třetí možnost je tato:

• suché droždí – 20 gramů;
• teplá voda – 1 litr;
• drcené zrno – 1 kg.

Zpočátku je třeba připravit roztok smícháním droždí s vodou, dokud se nerozpustí, poté přidat obilí a nechat směs vařit 5-6 hodin. Poté je startér přidán do krmiva pro obilí, do celkové hmoty, určené pro jednorázové krmení všech kuřat. Zbývá pouze přidat teplou vodu, aby jídlo bylo jako hustá kaše, a nechat směs stát 8 hodin.

Pokud startér stále zbývá, můžete jej nalít do skleněné nádoby, uzavřít víko a dát do chladničky. Roztok je vhodný pro použití po dobu 7 dnů.

Jaké množství kvasnicového krmiva se dává do hejn brojlerů a vajec?

Brojleři by měli dostávat krmivo bohaté na bílkoviny, obsah této látky by neměl klesnout pod 22–24 % z celkového krmiva. Nosnice potřebují něco méně výživného, ​​ale bohatého na vitamíny. V následující tabulce můžete vidět přibližnou stravu pro ptáky z různých produkčních oblastí.

Kvasnice jsou zdrojem lehce stravitelných bílkovin pro nosnice. Jeho zavedením do jídelníčku se zvyšuje nutriční hodnota krmiva, což vede k rychlému nárůstu hmotnosti a zvýšené produkci vajec. Měl by být podáván od října do dubna, protože v létě již není potřeba. V případě průmyslových krmiv není potřeba stravu doplňovat.

Stručně o produktu

Pekařské droždí je produkt obsahující melasu (odpad z výroby cukru). Je k dispozici v suché, tekuté nebo lisované formě. Existují různé druhy krmných kvasnic – existují 3 typy:

• hydrolýza – žlutobílé granule o velikosti menší než 1 mm (substrát – zemědělský odpad);
• klasické krmné droždí – nahnědlý prášek ve formě vloček (střední – alkoholové výpalky);
• BVK je nažloutlý prášek nebo granule (rostoucí médium – nižší alkoholy, parafíny).

Při výrobě jsou dodržovány požadavky GOST 20083-74. Použití nebílkovinných dusíkatých látek (močovina apod.) není povoleno.

Pekařské droždí obsahuje oproti krmnému droždí méně hrubých bílkovin, proto je jeho hodnota nižší. Všechny druhy kvasinek mají specifický zápach a nejsou pro tělo toxické.

Užitečné složení

Výhody použití krmných kvasnic pro nosnice lze pochopit studiem vlastností a složení tohoto produktu. Jednobuněčné organismy (houby nižší skupiny, sacharomycety) obsahují bílkoviny. Je snáze stravitelný než živočišné bílkoviny a ve srovnání s rostlinnými bílkovinami má hodnotnější složení aminokyselin.

Kvasnice se stávají zdrojem:

• vitamíny B, D, E, K;
• minerální látky (vápník, fosfor, draslík, železo, zinek, jód)
• enzymy podílející se na trávení sacharidů a bílkovin;
• Lipidy (tuky).

Aminokyselinové složení zahrnuje náhradní a exogenní aminokyseliny: lysin, thiamin, methionin, leucin, valin, threonin, arginin, tryptofan, isoleucin. Tento komplex zajišťuje intenzivní syntézu bílkovin v těle.

Účel zavedení vrchního oblékání

Cíle krmení nosnic jsou zřejmé:

• zvýšení produkce vajec – 1 kg doplňku zvyšuje produktivitu přibližně o 25% (to je dalších 30-40 vajec);
• Zvýšení hmotnosti vajec o 15-20%;
• Zvýšení hmotnosti – 1 kg doplňku poskytuje přibližně 2-2,9 kg dodatečného přírůstku hmotnosti.

To jsou průměrné údaje. Přesná čísla závisí na kvalitě krmiva a životních podmínkách zvířat.

Další účinky krmných přísad:

• Zvýšená plodnost, zvýšená životaschopnost embrya;
• Zlepšená chuť k jídlu;
• Zvýšená imunita.

Metody podání

Při krmení domácími obilnými směsmi je doporučená dávka pro nosnice do 7 % sušiny krmných kvasnic v denní dávce.

Pokud je v jídelníčku ptactva rmutování, přidávají se kvasnice – živiny z vlhkého krmiva se rychleji vstřebávají a zvyšuje se účinnost krmné přísady.

Pekařské droždí se krmí nosnice s kvasnicovým kváskem.

Droždí

Kvašení se provádí různými způsoby. Každý z nich používá velkou nádobu – neměla by být naplněna více než do poloviny, jinak se hmota vylije.

Jakmile je kvasnicová hmota přidána do krmiva, nelze ji dlouho skladovat.

Dvojitá metoda

Startér se skládá z:

• 1 kg obilné směsi;
• 40 g kvasnicových granulí;
• 2-2,5 litru vody (+ 40 °C).

Dobře promíchanou směs nechte 4 hodiny. Poté přidejte obilnou směs (5 kg) a tekutinu (4 l). Po 4 hodinách je guláš hotový. Přidává se do krmiva a míchá. Doporučená dávka je 20 % z celkového objemu. Spolu s předkrmem se do krmiva přidávají mazanice, luštěniny, živočišné produkty a doplňky vápníku.

Bezpečná metoda

Takto se do 2-40 litrů teplé vody přidají 4 kg drcených zrn a 5 g droždí. Fermentace trvá 7 hodin. Během této doby se hmota několikrát promíchá.

Sourdough

Granule se vloží do teplé vody a promíchá se (20 g / 1 l). Do roztoku přidejte zrna (1 kg). Nechte směs v teplé místnosti po dobu 5 hodin. Ze směsi obilí, startéru (20 % krmného objemu) a vody připravte hustou mladinu, odstavte na 8 hodin a nalijte do žlabů.

Příprava obilí

Obilná směs se před fermentací mele; optimální broušení je 2-3 mm. Tyto částice jsou kuřaty snadno stravitelné a proces fermentace je rychlejší.

Dalším způsobem zvýšení účinnosti je opaření vařící vodou (solení). Vysoká teplota přeměňuje škrob v zrnech na cukry, které živí houbu. Tento proces lze ještě urychlit přidáním džemu s cukrem nebo melasy do hmoty (až do 1/3 hmoty).

Normy a vlastnosti

Kolik krmných kvasnic dávat nosnicím a jak často je krmit, závisí na jejich věku. U dospělých ptáků by měla být dávka kvasnicového krmiva zvyšována postupně – počínaje 6-12 g na hlavu a zvyšovat na 2 g během 20 týdnů. Krmivo by mělo být podáváno v intervalech 2-3 dnů.

Kuřata začínají klást vejce na kvasnicové krmivo po 17-20 dnech a do stravy brojlerů se zavádí ve 14 dnech. Norma na 1 kuře je 2-4 g.

Příklad stravy

Do domácí směsi by měla být přidána přísada do krmiva; hotové plnotučné krmivo nevyžaduje přísady. Příklad krmiva pro nosnice

• otruby – 200 g;
• 700 g drcené kukuřice
• bylinná mouka 70 g
• zelenina (vařené brambory, zelí, dýně, mrkev ve stejných částech) – 200 g
• kvasnicový produkt – 200 g;
• sůl – maximálně 10 g.

Klíčící zrna – 5 g na nosnici.

Bezpečnostní opatření

Aby nedošlo k poškození hejna, musíte vědět, jakým množstvím kvasnic krmit nosnice. Nedoporučuje se překračovat doporučené úrovně. Pokud kuře dostane více než 5 g čistého droždí denně, vejce budou mít nepříjemnou chuť a zápach. U ptáků se může vyvinout průjem a kanibalismus. Je důležité zkontrolovat čerstvost doplňku. Použití produktu s prošlou dobou použitelnosti může způsobit zažívací potíže.

Závěr

Suché krmné droždí je levný proteinový doplněk pro nosnice. Tím se zvyšuje nutriční hodnota krmiva a zlepšuje se stravitelnost jeho složek. Díky užitečnému složení je použití tohoto produktu ekonomické. Stává se alternativou k celé řadě aditiv (do krmné směsi není třeba přidávat koláč, syntetické vitamíny, rybí moučku, masový odpad). Kvasnicové krmivo zvyšuje produkci vajec a masa.