Krmení prasat doma suchým krmivem: Vše, co potřebujete vědět

Krmení prasat suchým krmivem se v domácnostech stává stále populárnějším, protože je to pohodlný, efektivní a často i cenově výhodný způsob, jak zvířatům poskytnout živiny. Na rozdíl od tradičního mokrého krmiva mají suché směsi delší trvanlivost, snáze se dávkují a zabírají méně místa. Zároveň je důležité porozumět vlastnostem takového krmení, aby se zajistil zdravý růst a vývoj prasat, předešlo se problémům s trávením a vytvořily se co nejpohodlnější podmínky pro jejich chov. V tomto článku se budeme zabývat všemi důležitými aspekty souvisejícími s výběrem, použitím a výhodami suchého krmiva pro prasata.

Hlavní druhy suchého krmiva pro prasata

Při krmení prasat doma může suché krmivo poskytnout kompletní stravu, pokud zvolíte správné druhy a poměr jeho složek. Mezi hlavní druhy suchého krmiva pro prasata patří:

Krmné směsi

Krmné směsi jsou speciální průmyslové směsi vyvinuté s ohledem na všechny potřeby prasat. Obsahují vyváženou sadu bílkovin, tuků, sacharidů a také nezbytné vitamíny a minerály. Krmné směsi mají různé složení v závislosti na věkových skupinách prasat, což je činí univerzálními a vhodnými pro použití jako základní krmná směs.

Suché směsi obilí

Tento typ krmiva zahrnuje mleté obiloviny, jako je kukuřice, ječmen, oves a pšenice. Směsi obilovin poskytují prasatům potřebnou energii a mohou doplňovat krmné směsi a poskytovat další živiny. Pro kompletní stravu je však směsi obilovin nejlépe kombinovat s bílkovinnými a vitamínově-minerálními doplňky.

Přísady do objemu

Doplňují hlavní krmivo tím, že poskytují důležité živiny, které mohou chybět v obilí nebo krmných směsích. Mezi takové doplňkové látky patří:

• Proteinové koncentráty – podporují růst svalů;
• Minerální komplexy — předcházet nedostatku vápníku, fosforu, sodíku a dalších důležitých prvků;
• Vitamíny – jsou důležité pro imunitní systém, růst a celkové zdraví prasat.

Každý druh krmiva má své výhody a je důležité přistupovat k jejich výběru komplexně s ohledem na potřeby prasat v závislosti na věku, velikosti a cílech výkrmu.

Složení a rovnováha živin v suchém krmivu

Při krmení prasat suchým krmivem je obzvláště důležité zajistit vyvážené složení živin, protože na tom závisí zdraví zvířat, jejich růst a produktivita. Hlavní složky suchého krmiva by měly pokrývat potřeby prasat v oblasti bílkovin, tuků, sacharidů, minerálů a vitamínů.

1. Proteiny: Bílkoviny jsou klíčovým prvkem pro růst svalů a tkání, zejména u mladých zvířat, která se aktivně vyvíjejí. Bílkoviny v suchém krmivu mohou pocházet z rostlinných zdrojů, jako je sója, řepka, luštěniny, nebo z živočišných produktů, jako je rybí moučka nebo kostní moučka. Optimální úroveň Obsah bílkovin se liší v závislosti na věku prasete: u selat – 18-20 %, u mladých zvířat – 16-18 % a u dospělých prasat – 12-14 %.
2. Tuk: Tuky dodávají prasatům energii a pomáhají jim vstřebávat vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E, K). V suchých krmivech mohou pocházet z rostlinných olejů nebo živočišných tuků. Optimální úroveň Tuk obvykle tvoří kolem 3-5 % pro udržení energetické rovnováhy, v závislosti na věkové kategorii a úrovni aktivity zvířat.
3. Sacharidy: Hlavním zdrojem energie pro prasata jsou sacharidy v suchém krmivu, které představují především obiloviny (kukuřice, ječmen, pšenice). Jejich dostatečné množství přispívá k plnému metabolismu a poskytuje zvířatům potřebnou energii pro růst a vývoj. Optimální úroveň Sacharidy tvoří asi 60–70 % celkové hmotnosti krmiva, což zajišťuje maximální růst a podporu energie.
4. Minerály: Minerály jako vápník, fosfor, sodík a draslík jsou zásadní pro zdraví kostí, funkci nervového systému a celkový metabolismus. Nedostatek minerálů může vést k vývojovým opožděním a zdravotním problémům. Klíčové prvky zahrnují vápník (0,5–1 %) a fosfor (0,4–0,6 %), které jsou nezbytné pro udržení pevnosti kostí.
5. Vitamíny: Vitamíny jsou nezbytnou součástí stravy prasat, zejména A, D, E a skupina B. Podporují imunitu, zdraví kůže, normální metabolismus a napomáhají dobrému růstu. Esenciální vitamíny se přidávají do suchého krmiva, aby byla zajištěna denní dávka a zabránilo se jejich nedostatku. Obzvláště důležitý je vitamín A (5000–7000 IU/kg) a vitamín D (800–1000 IU/kg).

Pravidla a harmonogram krmení prasat suchým krmivem

Správný harmonogram a dodržování norem pro krmení prasat suchým krmivem je klíčem k jejich zdravému růstu, optimálnímu vývoji a pohodě. Doma je důležité zohlednit věk, hmotnost a potřeby zvířat a také zajistit stálý přístup k čisté vodě. Zde jsou základní pravidla a harmonogram pro krmení suchým krmivem:

Věk a potřeby prasat

• Selata (2 až 4 měsíce) potřebují více bílkovin a energie, proto se krmí častěji a v menších porcích. Selata se obvykle krmí 4–5krát denně. Je důležité zajistit, aby krmivo bylo dobře namleté.
• Mladá zvířata (4 až 6 měsíce) — během tohoto období je strava stále obohacena, ale krmení se snižují na 3–4krát denně.
• Dospělá prasata (starší 6 měsíců) Krmí se dvakrát denně, obvykle ráno a večer. Jejich strava obsahuje nižší procento bílkovin, ale více sacharidů pro udržení energie.

Množství krmiva v závislosti na hmotnosti

Odhaduje se, že na každý kilogram živé hmotnosti potřebuje dospělé prase denně asi 4 % krmiva. Například prase o hmotnosti 100 kg spotřebuje denně asi 4 kg suchého krmiva. Pro selata a mladá zvířata se norma vypočítává v závislosti na věku a rychlosti růstu a obvykle činí 5–7 % živé hmotnosti.

Krmný režim

Nejvhodnější je krmit prasata každý den ve stejnou dobu, aby se vytvořil stabilní trávicí režim. Například:

• Ráno (6:00–7:00)První krmení – poskytuje většinu potravy pro aktivní začátek dne.
• Oběd (12:00–13:00)Druhé krmení pro selata a mladá zvířata.
• Večer (18:00–19:00): poslední krmivo, které prasatům dodává energii na noc.

Důležitost neustálého přístupu k vodě

Při krmení suchým krmivem musí mít prasata neomezený přístup k čerstvé a čisté vodě. Suché krmivo zvyšuje potřebu tekutin a jeho nedostatek může způsobit trávicí poruchy nebo dokonce dehydrataci. Dospělé prase vypije denně asi 5-10 litrů vody v závislosti na okolní teplotě a složení stravy.

Prevence překrmování

Je důležité dávat pozor, abyste nepřekrmovali, protože to může vést k obezitě a souvisejícím problémům. Je důležité kontrolovat množství krmiva a nenechávat ho v krmítku příliš dlouho, aby se zabránilo kontaminaci nebo znehodnocení.

Výhody a nevýhody používání suchého krmiva doma

Používání suchého krmiva pro prasata v domácích podmínkách má své významné výhody, ale i nevýhody, které je třeba vzít v úvahu, aby se zajistil efektivní chov zvířat a předešlo se možným problémům.

Výhody suchého krmiva

Suché krmivo nevyžaduje zvláštní skladovací podmínky, nekazí se tak rychle jako mokré krmivo a zabírá méně místa. Je výhodné nakupovat krmivo ve velkém množství, což je vhodné pro domácnosti s několika prasaty.

1. Čistota a hygiena: Na rozdíl od mokrého krmiva se suché krmivo méně kazí nebo zkysne. Nepřitahuje mouchy a jiný hmyz a také zůstává dlouho čerstvé. To snižuje riziko infekčních onemocnění u prasat.
2. Kontrola kvality a složení: Většina suchých krmiv, zejména krmných směsí, má pečlivě vybrané složení, které zohledňuje potřeby prasat v každé fázi růstu. Výrobci uvádějí procento živin, což usnadňuje kontrolu krmné dávky.
3. Snížené náklady na pracovní sílu: Suché krmivo se snadno používá: není nutné ho vařit, míchat ani krájet, což zkracuje čas a úsilí potřebné k přípravě krmiva pro prasata. To je obzvláště důležité pro farmáře, kteří mají omezený čas na péči o svá zvířata.
4. Dlouhá životnost: Suché krmivo, na rozdíl od čerstvého nebo mokrého krmiva, lze skladovat měsíce bez ztráty nutriční hodnoty, pokud je skladováno za správných podmínek (suché místo, mimo dosah přímého slunečního záření).

Nevýhody suchého krmiva

Suché krmivo, zejména vyvážené krmivo od důvěryhodných výrobců, může být drahé. Pro velké farmy to může být značná finanční zátěž.

1. Riziko vzniku zácpy: Protože suché krmivo obsahuje málo vlhkosti, mají prasata zvýšenou potřebu vody. Nedostatek tekutin může vést k zácpě a dalším trávicím problémům, proto je důležité zajistit zvířatům stálý přístup k vodě.
2. Monotónnost stravy: Suché krmivo, ačkoli je vyvážené, neobsahuje takovou rozmanitost chutí a textur, jakou mohou obsahovat jiná krmiva. To může snížit chuť k jídlu prasat, zejména pokud jsou zvyklá na pestřejší stravu.
3. Možné nedostatky jednotlivých živin: Někdy ani vyvážená suchá krmiva nemusí pokrýt všechny individuální potřeby prasat. To se týká nedostatku určitých vitamínů nebo minerálů, zejména pokud bylo krmivo dlouho skladováno nebo nesplňuje požadavky konkrétního plemene či věku prasat.
4. Závislost na dodavateli: V případě náhlého zvýšení cen nebo přerušení dodávek suchého krmiva může být obtížné udržet obvyklou stravu pro prasata, zejména pokud je farma na tomto typu krmiva zcela závislá.

Tipy pro výběr kvalitního suchého krmiva

Správný výběr suchého krmiva je klíčem ke zdraví prasat, rychlému růstu a optimální produktivitě. Zde je několik klíčových tipů, které vám pomohou vybrat nejlepší možnost krmení prasat doma:

Věnujte pozornost složení krmiva

Vysoce kvalitní krmivo má vždy jasné složení s uvedením hlavních složek a procentuálního obsahu bílkovin, tuků, sacharidů, minerálů a vitamínů. Je žádoucí, aby složení uvádělo bílkovinné složky (sója, řepka, luštěniny), obiloviny (kukuřice, ječmen, pšenice) a také další minerály a vitamíny.

Vyberte krmivo podle věku prasat

Výrobci krmiv obvykle nabízejí různé receptury pro selata, mladá prasata a dospělá prasata. Každá věková skupina má své specifické potřeby, proto je důležité kupovat krmivo, které je přizpůsobeno konkrétní fázi vývoje zvířat. Například pro selata volte krmivo s vyšším obsahem bílkovin a energie.

Věnujte pozornost reputaci výrobce

Vybírejte krmiva od důvěryhodných výrobců, kteří mají dobré recenze a jsou na trhu již dlouho. Známé společnosti zpravidla přísně kontrolují kvalitu svých produktů a provádějí pravidelné kontroly.

Zkontrolujte datum expirace

Datum spotřeby suchého krmiva je důležitým faktorem, protože některé živiny mohou časem ztratit svou účinnost. Vybírejte krmivo z čerstvých šarží a vyhýbejte se produktům s datem spotřeby blížícím se datu spotřeby.

Zkontrolujte texturu a vůni jídla

Kvalitní potraviny mají jednotnou texturu, bez hrudek nebo známek plísně. Vůně potravin je také ukazatelem kvality: měly by být čerstvé a přirozené, bez cizích pachů nebo zatuchlin. Přítomnost nepříjemného nebo chemického zápachu může naznačovat porušení skladovacích podmínek nebo nekvalitní suroviny.

Vyberte si potraviny se správnými přísadami

Dobré krmivo pro prasata obsahuje esenciální vitamíny (A, D, E, skupina B) a minerály (vápník, fosfor, sodík). Pro zlepšení imunity nebo rychlejší růst lze přidat i probiotika nebo jiné užitečné doplňky. Je však lepší se vyhnout krmivům s nadměrným množstvím chemických stimulantů růstu.

Zvažte granulované krmivo

Suché granulované krmivo je často považováno za pohodlnější a ekonomičtější, protože snižuje ztráty během krmení a snadno se dávkuje. Kromě toho jsou granule lépe přijímané prasaty a jsou optimální volbou pro krmení mladých zvířat.

Přečtěte si recenze a zkušenosti jiných farmářů

Před nákupem nového krmiva si přečtěte recenze nebo si promluvte s jinými farmáři, kteří ho již na své farmě používají. To vám pomůže vyhnout se nekvalitnímu produktu nebo se rozhodnout pro nejlepší variantu pro konkrétní podmínky.

Související příspěvky

Jak krmit selata bez prasnice: Podrobné pokyny a tipy

Když malá selata zůstanou bez prasnice, zemědělci čelí velké výzvě: poskytnout jim správnou výživu a péči, kterou potřebují, aby byla zdravá.

Kdy podávat selatům injekce železa

Na správné péči o selata v raných stádiích závisí nejen jejich zdraví, ale i jejich budoucí užitkovost. Jedním z klíčových.

Prevence parazitů u koček: jak zabránit infekci doma

Blechy a klíšťata jsou vážnou hrozbou pro zdraví vaší kočky. Blechy mohou způsobovat svědění, alergie, přenášet různé nemoci a…

Přidat komentář Zrušit odpověď

Poslední příspěvky

• Tajemství efektivního použití síranu amonného pro vysoký výnos
• Inovace ve výrobě kovových dílů pro zemědělské stroje
• Nejlepší ortopedické kliniky v Německu
• Ovocný džem: Co s ním v kuchyni
• Jak skladovat pneumatiky v garáži: Tipy, triky a běžné chyby
• Velkoobchod s pesticidy: komplexní přístup k ochraně plodin pro zemědělské podniky a farmy

• Nemoci růží: Léčba a péče
• Holandské cibulové sady: kdy zasadit?
• Borůvky a borůvky – rozdíl
• Hortenzie: Pravidla pro výsadbu a péči
• Lunární kalendář setí na srpen
• Lunární kalendář setí na září: Nový kalendář
• Nejlepší odrůdy sladkých jahod
• Jak stříkat broskev na kadeře listů
• Výsevní kalendář na rok 2025

Agrologistyka.in.ua je online platforma věnovaná zemědělství, rostlinné výrobě a moderním zemědělským technologiím. Naše stránky byly vytvořeny pro ty, kteří se zajímají o zemědělský sektor, bez ohledu na úroveň zkušeností – od začátečníků po profesionály. Přetištění materiálů pouze v případě, že existuje hypertextový odkaz na agrologistyka.in.ua

Kdo by si pomyslel, že prasata patří mezi nejinteligentnější zvířata? Během studií schopnosti zvířat učit se však prasata daleko předčila psy. Ještě na začátku 20. století slavný cvičitel Vladimir Durov obdivoval jejich pozorování a inteligenci. A byl jedním z prvních, kdo si všiml nízké odolnosti prasat vůči stresu. „Jistě, nejnervóznější zvíře je prase,“ řekl umělec nejednou. Co se dá dělat, to je cena, kterou platíte za jemnou nervovou soustavu.

Technologie chovu prasat ve velkých průmyslových komplexech se jen velmi vzdáleně podobá přirozeným podmínkám zvířat. Přeplněnost, stísněný prostor, hluk, monotónnost a rutina postupně podkopávají psychiku prasete. A pokud vezmeme v úvahu, že většina plánovaných zootechnických a veterinárních opatření je zdrojem silného stresu, pak si lze snadno představit, jaká je denní zátěž nervového systému prasete.

Z fyziologického hlediska je však stres přirozenou reakcí těla na dráždivý faktor, která mobilizuje jeho ochranné a adaptivní mechanismy. Zdravé zvíře obvykle stres úspěšně překonává a přizpůsobuje se novým životním podmínkám. Od poloviny minulého století si však chovatelé prasat začali všímat, že stále více prasat reaguje na stres nedostatečně. Dopad i toho nejmenšího dráždivého faktoru okamžitě ovlivňuje jejich růst, vývoj, produktivitu a reprodukční vlastnosti.

Stres u prasat se nakonec stal problémem v moderním chovu prasat. Není divu – maří všechny pokusy chovatelů prasat o zvýšení ziskovosti produkce vepřového masa. Pod vlivem stresu prasata hubnou, snižuje se účinnost krmiva a zvyšují se náklady na krmivo na jednotku přírůstku hmotnosti. Prasnice ztrácejí schopnost vstoupit do říje nebo produkují neživotaschopné potomstvo. Patologie MMA (metritis-mastitis-agalakcie) je všeobecně známá; je založena na dysfunkci hypofýzy, štítné žlázy a vaječníků pod vlivem stresu. U kanců se snižuje kvalita spermií. Stres má negativní vliv na odolnost organismu. Stresovaná zvířata častěji trpí vnitřními neinfekčními chorobami. Nejčastěji jsou u nich diagnostikována onemocnění trávicího systému – gastritida, enteritida, kolitida, ulcerózní syndrom. Kromě toho jsou prasata citlivá na stres náchylnější k infekcím a mají zvýšené nároky na údržbu a krmení. Jednoduchá změna krmiva u nich může vyvolat zhoršenou reakci. Kromě toho se u některých prasat vyskytují potíže s chováním: jejich sexuální instinkt je zvrácený a rozvíjí se u nich sklon ke kanibalismu. Kromě toho se častěji vyskytují případy úhynu prasat v důsledku stresu. Často se to stává během přepravy. Dnes je ztráta 2–5 % prasečích hlav během přepravy považována za normální. Nejčastější příčinou úhynu zvířat bylo vyčerpání vnitřních rezerv těla vlivem stresu. Nejprve praseti prudce stoupne teplota, dýchání se zrychlí a stane se mělčím. Zvíře se jemně třese a je pokryté potem, jeho kůže získává načervenalou barvu od návalu krve. Poté prase padá a ztuhne v nehybném stavu. Brzy zvíře umírá na akutní srdeční selhání.

V moderním chovu prasat se komplex jevů doprovázejících reakci vnímavých prasat na stres nazývá stresový syndrom neboli maladaptační syndrom. Kromě toho se v zahraniční i domácí praxi často používá termín „PSS“ – z anglického porcine stress syndrome. Nelze považovat stresový syndrom za nějaký druh onemocnění. Jedná se o konstituční charakteristiku, která s sebou nese zvýšenou citlivost prasat na stres. Charakteristickými rysy prasat náchylných k syndromu PSS jsou zvýšená dráždivost, sklon k hysterii, vegetativní poruchy, hormonální poruchy, slabost končetin, zmenšení srdce a některé změny v kardiovaskulárním systému. Vegetativně-cévní poruchy zase vedou k porušení výměny tepla, v důsledku čehož prasata citlivá na stres neustále trpí přehřátím, což vede k maligní hypertermii neboli MHS-syndromu (z anglického Maligní hypertermický syndrom – syndrom maligní hypertermie). V tomto případě může tělesná teplota zvířete stoupnout až na 41 °C. Kardiovaskulární systém prasete velmi často takovou zátěž nevydrží a zvíře uhyne na akutní srdeční selhání. Ale i když se vám podaří takové prase porážet, maso bude s největší pravděpodobností nízké kvality. U syndromu MHS začíná rozpad bílkovin svalové tkáně ještě za života prasete, což vede k nízké nutriční hodnotě a špatné konzervaci masa.

Hlavní věc, která by ale měla chovatele prasat znepokojovat, je zvýšená rychlost odbourávání glykogenu ve svalové tkáni u prasat postižených syndromem PSS nebo MHS, protože intenzita metabolických procesů ve svalech určuje kvalitu vepřového masa. Rychlé vyčerpání zásob glykogenu u syndromu PSS je způsobeno zvýšenou spotřebou kortikosteroidů (adrenalinu, deoxykortikosteronu a ACTH) během chronického stresu. Kortikosteroidy regulují práci sodno-draselné pumpy ve svalech. Při jejich nedostatku vstupují ionty sodíku a draslíku do plazmy a aktivují aktivitu enzymů, které katalyzují odbourávání glykogenu a glykolýzu. Jak je známo, hlavním produktem glykolýzy je kyselina mléčná, takže maso zvířat se syndromem PSS získává kyselou chuť. Tukové inkluze v takovém mase také rychle oxidují, v důsledku čehož může vepřové maso také žluknout. Kyselina mléčná navíc velmi dobře akumuluje vodu, a proto se vepřové maso stává řídkým, vodnatým a na dotek rozmazaným. Kromě toho se v kyselém prostředí zvyšuje srážlivost bílkovin. Bílkovinné složky červeného svalového pigmentu se rozpadají obzvláště rychle, a proto se maso jeví jako bledé a plavé. Vzhledem k charakteristickým vlastnostem masa získaného ze stresovaných zvířat zavedli američtí chovatelé prasat koncept vepřového masa PSE (z anglického pale, soft, exudative – bledé, sypké a vodnaté maso). Kromě neuspokojivých organoleptických ukazatelů je vepřové maso PSE proslulé svou špatnou trvanlivostí a špatnými technologickými vlastnostmi. Není vhodné pro výrobu uzenin, sušených klobás, výrobků z celozrnné hmoty a dokonce i konzervovaného masa. Nutriční hodnota vepřového masa PSE je také nízká, protože většina jeho bílkovin je pro lidské trávicí enzymy obtížně přístupná.

Rozsah problému stresového syndromu u prasat je však příliš velký na to, aby se problém sběru vepřového masa se známkami PSE zcela opustil. Potravinářský průmysl našel několik způsobů, jak nějak vyrovnat jeho nízkou kvalitu. Pokud existuje podezření na PSE, čerstvé maso se okamžitě ošetří chloridem sodným. Široce se praktikuje používání sójových izolátů a fosfátů a zrání masa v nálevu s přídavkem krevní plazmy. V mnoha masokombinátech se vepřové maso s PSE jednoduše smíchá s běžným masem nebo dokonce s prémiovým masem. Někdy se maso se známkami PSE bez dalších okolků smíchá s hovězím masem DFD, které se získává porážkou telat trpících chronickým stresem. Reakce skotu na stres je však poněkud odlišná, takže maso stresovaných telat je z hlediska hlavních organoleptických ukazatelů pravým opakem masa s PSE: je tmavé, tuhé, suché a vláknité.

Zpracování vepřového masa PSE však vyžaduje dodatečnou práci, čas a materiální zdroje. Proto se zdá důležité bojovat nikoli s následkem, ale s příčinou tohoto jevu.

Producenti vepřového masa vedou nekompromisní boj proti stresu a prokazují zázraky vynalézavosti. Někteří organizují pro prasata intenzivní cvičení s dobrou pastvou, jiní jim hrají Mozarta a další věší prasatům hračky do kotců. Pod tlakem Greenpeace a dalších ekologických hnutí EU reviduje technologické normy pro chov prasat a postupně snižuje hustotu výkrmných a chovných zvířat v kotcích vepřínových komplexů. Stále více se rozšiřují automatické systémy regulace mikroklimatu, s jejichž pomocí si zvíře dokáže samostatně nastavit nejvhodnější parametry teploty a vlhkosti a také je v případě potřeby měnit. Technologie přepravy a porážky prasat se neustále zlepšují. Aby se zcela eliminoval strach před porážkou, mnoho vylepšených jatek již prasata neomračuje ani neporáží a dává přednost rajskému plynu nebo vysokonapěťovému výboji.

Chovatelé prasat se často uchylují k trankvilizérům a adaptogenům. Trankilizéry potlačují reaktivitu organismu a zmírňují účinky stresu zpožděním vedení nervových impulsů. V chovech prasat se snaží používat nízkotoxické trankvilizéry: mepazin, propazin, etaperazin, triftazin, stresnil, haloperidol, multuan, sparin, diazenam, pacitran, oxazan, trioxazan, hydroxyzin, reserpin, azaperon.

Adaptogeny neovlivňují reaktivitu organismu. Jejich účinek je založen na zvýšení odolnosti organismu vůči nepříznivým faktorům. Chovatelé prasat nejčastěji používají fenibut, kvaternium, kyselinu fumarovou, sukcinát sodný a nálev z Eleutherococcus senticosus. Za zmínku stojí, že přípravky z Eleutherococcus také zlepšují množství a kvalitu spermií u kanců a pomáhají zvyšovat hladinu glukózy a tuku ve svalech, čímž zlepšují kvalitu vepřového masa. Velký význam v prevenci stresu mají antioxidační systémy, reprezentované vitamíny A, C, E, PP, B1 a některými mikroelementy – hořčík, zinek, selen.

Kupodivu je však syndrom PSS nejčastější v zemích s vysoce rozvinutým chovem prasat a intenzivními technologiemi produkce vepřového masa. Podle statistik má v EU známky PSE asi 20 % vepřového masa. Genetici našli odpověď na tento jev. Jak se ukázalo, náchylnost ke stresu není nic jiného než důsledek výběru na zmasitelnost. V důsledku změn v poměru alelových frekvencí během výběru a selekce se v genotypové struktuře západoevropských a amerických prasat objevila recesivní mutace genu pro ryanodinový receptor, v důsledku čehož je narušena struktura jednoho z enzymů kalciových kanálů a v důsledku toho se mění průběh metabolických procesů v kosterních svalech. Zároveň je tato mutace spojena se zvýšením podílu libového masa v jatečně upraveném těle. Tato mutace je rozšířená u plemen jako Landrace, Pietrain, Hampshire a Yorkshire. Nízkou náchylností ke stresu se vyznačují velká bílá a chesterská plemena a v menší míře Duroc.

Dlouhodobý jednostranný výběr prasat na libové maso vedl k tomu, že řada vysoce produktivních masných plemen získala vážnou genetickou zátěž v podobě zvýšené citlivosti na stres. Zbavit se genetické zátěže není tak snadné: heterozygotní nositele mutace lze identifikovat pouze pomocí nákladných genotypových studií. Bylo vyvinuto několik testů pro identifikaci recesivních homozygotů. Halothanový test se nejčastěji používá na velkých chovech prasat. Jeho provedení je snadné: maska namočená v 6% roztoku anestetika halothanu se po dobu jedné minuty drží na tlamě prasete. V důsledku toho se pozoruje svalová rigidita, která u recesivních homozygotů trvá déle než 45 minut. Souvislost mezi reakcí na halothan a syndromem PSS se vysvětluje skutečností, že oba tyto jevy jsou způsobeny působením stejné mutace genu pro ryanodinový receptor. Sehnat halotanu ale není tak snadné: zaprvé je klasifikován jako omamná látka a zadruhé obsahuje fluorothan, plyn nebezpečný pro zdraví prasat i obsluhy. Naštěstí zkušení chovatelé prasat znají dostupnější metody pro identifikaci recesivních homozygotů. V.A. Lukyanov, docent katedry chovu prasat Ruské státní agrární univerzity Moskevské zemědělské akademie jménem K.A. Timiryazeva a chovatel prasat s dvacetiletou praxí, doporučuje jednoduše mláďata důkladně prohnat po dobu 20 minut. Je možné, že se na těle některých selat objeví načervenalé skvrny. To jsou předzvěsti PSS a maligní hypertermie.

Ale i kdyby se chovatelům prasat podaří této mutace odstranit, nezaručuje to konečné řešení problému stresových syndromů u prasat. Gen pro ryanodinový receptor má zřejmě zvýšený sklon k polymorfismu. U prasat má 19 různých mutací a u lidí ještě více. V současné době bylo popsáno 178 mutací lidského genu pro ryanodinový receptor a mnoho z nich způsobuje metabolické patologie svalové tkáně, podobné PSS a maligní hypertermii u prasat.

V roce 1995 objevila výzkumná skupina N. S. Judina a S. P. Knjazeva dvě nové recesivní mutace v jiném nukleotidu tohoto genu, které způsobují stresové syndromy u prasat. V šestnáctém intronu byly identifikovány dva nové jednonukleotidové polymorfismy, ačkoli kombinace dvou mutací v sousedních lokusech je velmi vzácná. To opět naznačuje vliv jednostranného umělého výběru. Je zvláštní, že halothanový test není schopen detekovat homozygoty recesivní pro nové mutantní alely.

Naštěstí halothan není to jediné, na čem záleží. Existují univerzální testy, které identifikují zvířata citlivá na stres bez ohledu na povahu mutace. Chovatelé prasat znají Thorneův test s použitím ACTH a kvalitativně podobný adrenalinový test. Některé chovy prasat používají etanolový test a terpentýnový test.

Případ stresových syndromů u prasat je dalším výmluvným příkladem toho, jak drahý je pro chovatele hospodářských zvířat boj o krátkodobé zisky. Touha získat maximální množství kvalitního libového vepřového masa vedla ke kolosálním ekonomickým škodám způsobeným úhynem prasat a zhoršením jejich kvality. V současné době evropské a americké země narychlo revidují svou strategii chovu prasat. Mezi nejžádanější plemenné vlastnosti nyní patří nejen produktivita, ale také stabilní psychika, silná konstituce a celková odolnost organismu prasat. V Německu se usiluje o šlechtění pro zvýšený růst červené svalové tkáně, která je díky nízkému obsahu glykogenu méně náchylná k PSE.