Krmení okurek kvasem, jak na to, recepty na roztoky

Krmení okurek droždím je běžnou praxí pro ty, kteří si rádi pěstují vlastní zeleninu. Pro každého zahradníka je dobrá úroda na vlastním pozemku zdrojem hrdosti. K vypěstování chutné zeleniny je však nutné obohatit půdu. Mnoho lidí k tomuto účelu používá stimulátory růstu a hnojiva obsahující chemické složky. Jsou ale i tací, kteří raději používají pouze přírodní látky.

Jak krmení okurek kvasnicemi ovlivňuje rostlinu?

Kvasinky jsou typem jednobuněčného organismu, který patří do rodiny hub. Některé z jejich druhů se používají k výrobě piva a jiných alkoholických nápojů, například ve vinařství, ale i při pečení. Sušené droždí je široce používáno v lékařství pro výrobu vitamínů, doplňků stravy a léků, v zemědělství se kvasnice používají jako přísady do krmiv.

Myšlenka použití kvasnic ke krmení okurek a jiných zeleninových rostlin je zcela oprávněná. Obsahují obrovské množství vitamínů a minerálů a bez problémů nahradí jakékoliv hnojivo.

Kvasnice se skládají z následujících složek:

• draslík;
• magnesium;
• fosfor;
• organické železo;
• zinek;
• vápník;
• hliník
• dusík.

Kromě toho sušina obsahuje 35 až 50 % bílkovin a dusíkatých sloučenin, 35 až 45 % sacharidů a až 2 % tuku. Zbytek jsou prvky popela ve formě minerálů.

Hnojení okurek a jiných zeleninových plodin kvasinkami umožňuje rostlinám odolávat patogenním mikroorganismům a hmyzím škůdcům, protože po správném hnojení se imunita posílí. Kvasinkové houby se po rozpuštění ve vodě a dopadu na půdu stávají potravou pro prospěšné bakterie, které tam žijí. Absorbují kyseliny, vitamíny a minerály získané pomocí kvasinek, zpracovávají půdní organickou hmotu a přeměňují užitečné složky do nejdostupnější formy pro plodiny.

Bylo poznamenáno, že při použití kvasnic pro okurky jako hnojiva dochází k rychlejší adaptaci při výsadbě sazenic v otevřeném terénu. Kořenový systém se rozvine v plném rozsahu, což mu umožňuje přijímat vlhkost a živiny z půdy dvojnásobnou silou a podle toho i nadzemní část plodiny urychluje růst.

Někteří zahradníci připravují slabý kvasnicový roztok k postřiku zelené hmoty. To posiluje imunitu plodiny a snižuje riziko onemocnění.

Čas krmení

Je třeba pochopit, v jakých obdobích vývoje je možné krmit okurky kvasnicemi. Plodina se přihnojuje v různých fázích růstu, ale zvláště se doporučuje používat ji v období výsadby sazenic do půdy. Předpokládá se, že krmení okurek kvasinkami je nejlepší způsob, jak je úspěšně aklimatizovat na novém místě. V této době rostlina zažívá silný stres z vystavení různým teplotám a osvětlení a při déletrvajících srážkách nebo náhlých nočních mrazech na jaře může plodina zemřít. Proto je v této fázi důležité jej krmit, čímž se zlepší jeho odolnost vůči přechodnému období.

Základní pravidla pro krmení okurek kvasnicemi:

• postup by měl být proveden týden po přesunutí sazenic na zahradní postel;
• musíte počkat, až se vzduch zahřeje na 20 ° C a více, roztok nemůžete použít v chladném počasí;
• roztok musí být čerstvý – nemůžete jej nechat až do další aplikace;
• hnojivo musí být aplikováno na kořen;
• teplota roztoku musí být alespoň 40 °C, jinak houby zemřou;
• Nedoporučuje se provádět postup při extrémním horku;
• v předvečer postupu je nutné důkladně navlhčit půdu;
• Hnojení je nutné aplikovat večer;
• oslabené sazenice se krmí až po vyvinutí tří listových čepelí.

Krmení okurek kvasnicemi během plodování

Pokud jde o krmení okurek kvasinkami během plodování, postup je povolen, protože podporuje rychlou tvorbu vaječníků.

Hnojení kvasinkami je tedy možné a nutné ne více než 3-4krát za sezónu: při sběru sazenic do samostatných květináčů, při přesazování do záhonů a při tvorbě vaječníků. Ošetření lze provést po první sklizni. Doba účinku hnojiva je 1,5-2 měsíce, takže přidávat častěji kvasnice nemá smysl.

Kvasinky se v půdě aktivně množí a vytlačují z ní patogenní mikroorganismy. To výrazně zlepšuje zdravotní stav oblasti se zeleninou. Bylo zjištěno, že po takovém hnojení se chuť ovoce zlepšuje.

V jakých případech je hnojení obzvláště nutné? Zahradníci vědí, že na tuto otázku odpoví samy rostliny. Stačí je pečlivě sledovat.

Hnojivo je vyžadováno v následujících případech:

• stonky jsou tenké a světlé;
• sazenice vypadají bez života a slabé, vyvíjejí se pomalu;
• zelená hmota a vinná réva rostou pomalu;
• plody se kroutí a žloutnou, mají špatnou chuť nebo chutnají hořce;
• žádné vaječníky (nebo jich je velmi málo).

Výroba kvasnicové výživy pro okurky je užitečná v případě vyčerpané půdy a špatných povětrnostních podmínek.

Nejúčinnější recepty

Díky bohatému vitamínovému a minerálnímu složení kvasinek zahrádkáři tento roztok rádi používají a nakonec získají dobrou úrodu. Jelikož se tento druh krmení stal oblíbeným, existuje mnoho receptů, ze kterých si můžete vybrat.

Nejjednodušší recept na výrobu kvasnicového hnojiva pro okurky lze vyrobit bez použití jiných přísad kromě vody. V 1 litru teplé vody je třeba rozpustit 1 kg čerstvého droždí. Roztok musí být ponechán na teplém místě po dobu 1 hodin. Poté se produkt zředí vodou v poměru 10:0,5. Výsledný roztok lze použít k ošetření nadzemních částí rostliny a také ke krmení keřů, pod každou nalijte XNUMX litru.

Roztok lze připravit také ze suchého droždí. V třílitrové nádobě musíte rozpustit 10-15 g suchého granulovaného droždí. Poté přidejte 0,5 hrnku cukru a důkladně promíchejte. Roztok by měl kvasit na teplém místě po dobu jednoho týdne. Poté rozpusťte 10 ml fermentovaného nálevu v 200 litrech teplé vody a pod každý keř přidejte 1 litr této směsi.

Za dobrý prostředek se považuje kvasnicová infuze v kombinaci s popelem. Měl by být připraven v několika fázích. Nejprve je třeba prosít dřevěný popel a nalít 300 g do 3 litrů vroucí vody. Roztok musí být podáván v infuzi po dobu nejméně 10 hodin. Poté sceďte přes plátýnko a přidejte dalších 8 litrů vody. Asi 100 g čerstvého droždí rozpusťte v 1 litru teplé vody, dokud se neobjeví první známky kvašení. Toto těsto přidejte do roztoku popela a důkladně promíchejte. Tento typ krmení okurek kvasnicemi je stejně účinný jak ve skleníku, tak ve volné půdě.

K přípravě roztoku používejte pouze teplou vodu. To je při práci s kváskem nutnost. Totéž platí pro zalévání rostlin. Při této proceduře musí být teplé počasí – více než 20°C, jinak kvásek nepracuje.

Závěr

Kvasinky jsou ekologickým a přírodním prostředkem pro krmení jakýchkoli zeleninových plodin, včetně okurek. Rostlina s jejich pomocí přijímá živiny v pro ně přijatelnější formě. Výsledek bude záviset na správné aplikační technologii a dodržení proporcí.

Účelem krmení kvasnic pro okurky je zrychlený růst a zisk zelené hmoty, aktivní tvorba květů a poté ovoce. Tento efekt je dobrý na farmách, kde je pěstování zeleniny zahájeno za účelem dosažení větších zisků. Používají ho ale i amatérští letní obyvatelé.

Výhody a nevýhody

Výhody krmení kvasnicemi jsou následující.

1. Krmení kvasnic pro okurky umožňuje uvolňovat dusík a fosfor ve velkém množství z hnojiv a sloučenin, které se dostaly do půdy. Fosfor a dusík se také snadno uvolňují (oxid dusnatý) ve velkém množství pomocí kvasinkových mikroorganismů.
2. Z výše uvedeného vyplývá, že kvasinkové krmení okurek je ve většině případů bioaktivní přísadou, která urychluje vznik potřebných reakcí než samotná nutriční organická hmota. Bez hnojiv se zde neobejdete.
3. Kromě nasycení půdy fosforem a dusíkem se urychlují procesy přeměny některých organických látek na jiné a vstřebávání minerálních látek rozpuštěných ve vodě. Organické látky a minerály se zpracovávají na jednoduché sloučeniny, které jsou životně důležité nejen pro okurky, ale pro jakoukoli vegetaci obecně.
4. Tento dresink si snadno připravíte sami. Stačí si koupit droždí – je to levné. Suché nebo čerstvé (syrové) droždí nevyžaduje žádné speciální manipulace, aby fungovalo efektivně k dokončení vašeho úkolu.
5. Vysoká šetrnost k životnímu prostředí krmení vám umožňuje odmítnout jakékoli další syntetické přísady, z nichž některé jsou jedovaté nejen pro plevele rostoucí v blízkosti záhonů s okurkami, ale také pro lidi.
6. Krmení kvasnic stimulací tvorby květů a plodů může zvýšit výnos z každého čtverečního metru okurkových houštin.
7. Kvasinkový roztok umožňuje přilákat do květenství více včel a dalšího hmyzu, bez kterého by bylo opylení květů obtížné. Možné je samozřejmě i opylení větrem, ale když je v období květu naprostý klid, nelze se křížení hmyzem vyhnout. Kvasinkový zápach, který má kyselý akcent, přitahuje hmyz už z dálky.
8. Kořeny rostlin zalévaných roztokem kvasinek rostou extrémně rychle. Životaschopnost sazenic je posílena.
9. Okurky (a další zahradní plodiny) zalévané kvasnicemi budou chutnější – díky vytvoření všech podmínek pro získání sklizně vynikající kvality.
10. Vzhledem k tomu, že kvasinky jsou úzce spjaty s jinými mikroorganismy (plísně, parazitické houby), výrazně brání jejich rozvoji a vytlačují je z jejich běžného prostředí (sázení plodin).

Krmení droždím má také nevýhody.

1. Zásoby draslíku v půdě se vyčerpávají – mění se na další sloučeniny, které rostliny obtížně vstřebávají. Přestože draslík je extrémně neochotný být absorbován rostlinami ve své čisté formě, k vytvoření požadovaného účinku se používá oxid a soli na jeho bázi. Dodatečně se přidávají oxid draselný a fosforečnan.
2. Okyselení půdy bude vyžadovat přidání dřevěného popela.
3. Kvasnice nelze během okurkové sezóny použít více než třikrát. Vegetační období, doprovázené nadměrným přidáváním kvasnicových přísad, může mít opačný účinek.
4. Kvasnice lze používat pouze za teplého počasí – za optimální teplotu se považuje 25 až 35 stupňů, což je v dubnu v Rusku téměř nemožné dosáhnout, s výjimkou bezoblačných, horkých dnů. V noci jde aktivita kvasinek – v důsledku výrazného poklesu teploty – vniveč.
5. Roztok se připravuje 1,5 hodiny před použitím. Kvasinky nemohou zůstat rozpuštěné déle než půl dne – bez příjmu živin se mikroorganismy začnou vzájemně zpracovávat, v důsledku čehož roztok prudce ztrácí reaktivitu. Po jednodenním skladování – i v lednici – je kvasnicový roztok k ničemu.
6. Nemůžete použít prošlé kvasnice – s největší pravděpodobností budou mrtvé a nebudou k ničemu. Poslouží jen malému množství organické hmoty, kterou půda jednoduše pohltí.
7. Nedostatek původní organické hmoty v půdě, kterou by mohly zpracovat, znemožňuje použití kvasinek jako biome-katalyzátoru, který urychluje prospěšné procesy.

Kvasinky nemají pro výhonky okurek žádné kontraindikace.

Recepty s různými druhy droždí

Příprava roztoku vás nutí ředit jeho koncentrované složení. Nemůžete jen vylít sklenici kvasnicových granulí zředěných ve vodě – přebytečné kvasinky jsou škodlivé pro rostliny. Kvasnicový roztok nelze použít bez předchozí zálivky – jako každé hnojivo, přísada se roztok přidává do mokré půdy tak, aby všude prosákl a dostal se ke všem kořenům okurkových houštin.

Ujistěte se, že se půda zahřála – na jaře, například v květnu, se postup hnojení provádí během dne v létě, v horkých dnech – v pozdním odpoledni, kdy se sluneční paprsky stávají šikmějšími. Účinek je dosažen pouze se správným poměrem.

S čerstvým

Čerstvé droždí se připravuje následovně – kilogram syrového droždí se namočí do 5 litrů (půl kbelíku) čisté vody. Nechte je v teple asi 6 hodin. Před použitím se roztok zředí vodou dalších 10krát – v důsledku toho se kilogram kvasnic spotřebuje na 50 litrů (půl centu) vody. Takto získaný slabě koncentrovaný roztok se nalije pod každý keř v množství 1 litru – po předběžném zavlažování lůžek. U sazenic použijte ne více než 200 ml na každý čtvereční metr plochy oseté sazenicemi okurek.

Se suchým

Roztok ze suchého droždí můžete připravit následovně. Vezměte dvě polévkové lžíce suchého droždí, 10 litrů teplé vody a stejné množství (jako kvasnicové granule) cukru. Droždí rozpusťte v teplé vodě, přidejte cukr, důkladně promíchejte. Po 2 hodinách – na teplém místě (ne více než 36 stupňů) – se kvasinky, které snědly cukr, množí jako lavina a rychle. Výsledný roztok se zředí v 50 litrech teplé vody. Zalévejte své výsadby u kořenů – jako v předchozím případě.

Existuje také několik receptů, které vám umožňují získat požadované množství „surovin“ – pro podobný účinek – pro krmení okurek. Udělejte následující – vaše volba.

Použijte 10-12 g sušeného droždí, 2 g kyseliny askorbové (můžete použít Revit) a 5 litrů teplé vody. Tablety rozdrťte na prášek, smíchejte se suchým droždím, přidejte teplou vodu. Nechte týden na teplém místě. Při zalévání zřeďte sklenici výsledného roztoku v kbelíku s vodou. Každou rostlinu okurky zalévejte u kořene – stačí pouze 0,5 litru.

Připravte roztok droždí a cukru následovně. Smíchejte 0,5 kg kvasnicových granulí se sklenicí cukru, výslednou směs rozpusťte v kbelíku s vodou. Nechte XNUMX hodin v teple. Zřeďte 2 litry výsledného roztoku v kbelíku s vodou. Voda, útrata až půl litru na keř.

Místo cukru můžete použít i pečivo. Pšenično-žitný – nebo čistě žitný – bochník nebo bochník je vhodnější. Suchary nebudou mít účinek – s jejich pomocí nebudete roztok okamžitě míchat, protože jim trvá několik minut, než nabobtnají a změknou.

Smíchejte následující složení: bochník drceného chleba, kbelík vody. Musíte trvat na teplém místě v průměru šest dní. Tekutou složku sceďte, výsledný objem doplňte na 10 litrů (plný kbelík) a zalijte výhonky okurky ve stejném dávkování jako v předchozím případě. Postřik nebo kropení rostlin je povoleno – přebytek vyteče do země.

Výsledek takové zálivky je patrný do týdne – růst se zrychlí, květenství se objeví znatelně dříve, než se očekávalo, a během sklizně bude samotná sklizeň hojnější, okurky budou chutnější než obvykle.

Kvasinkové krmení popelem umožňuje nasytit půdu minerály – hlavně draslíkem, dusíkem a fosforem. Minerály jsou aktivně zpracovávány kvasinkami do upraveného složení, zcela vhodného pro vstřebávání rostlinami ve zrychleném tempu. Zároveň se množí hlízoví mikrobi, kteří v půdě zadržují značné množství dusíku. Tuto kompozici se doporučuje používat během období květu.

100 g surového droždí se smíchá se stejným množstvím (hmotnostním) popela, přidá se stejné množství cukru a zředí se ve 3litrové nádobě s vodou. Vezměte prosím na vědomí – všechna uhlí z popela musí být odstraněna. Musíte promíchat a nechat tři dny na teplém místě. Dále se kompozice zředí v 50 litrech vody. Zalévejte každou rostlinu u kořene – 1 litr na keř. Během období květu nemůžete stříkat žádné roztoky – smyjí pyl z květů a nebude žádná sklizeň.

1 g lisovaného droždí smícháme s 100 litrem mléka. Mléko není nutné převařovat – můžete použít i čerstvé mléko. Nechte 2 hodiny, roztok zřeďte vodou v poměru 1:10, zalévejte u kořene každého keře, použijte 1 litr na každou rostlinu. Připravený roztok příznivě působí na násadu plodů a chrání rostliny okurek před chorobami. Povlak tuku zanechaný na rostlinách během postřiku zabraňuje usazování mikrobů na nich.

Všechny výše uvedené recepty lze použít i se syrovým droždím. Hlavní je jejich životaschopnost. Prošlé kvasinky jsou obvykle mrtvé a jejich použití nedává znatelný efekt.

Jak správně krmit?

Pro otevřené a skleníkové podmínky je použití krmení kvasnicemi poněkud odlišné. To je způsobeno skutečností, že otevřená půda rychleji vysychá a může být umístěna na otevřeném slunci. V letních vedrech dochází vlivem zvýšení teploty půdy o více než 40 stupňů Celsia k předčasnému vymírání kvasinkových mikroorganismů. Recepty na vaření se obecně nemění.

Jak ve skleníku, tak na otevřeném prostranství je třeba okurky hnojit ve fázi plodů jednou měsíčně. Můžete hádat, že nový kvasnicový roztok vyžaduje pomalejší růst rostlin a násadu plodů.

Ve skleníku

Sazenice okurek se hnojí ihned po zálivce. Kvůli vysoké vlhkosti, další překážce pronikání přímého slunečního záření, nemusí být druhé hojné zalévání půdy užitečné, což nelze říci o otevřených plochách naplněných sluncem v letní chatě. Skleníkové houštiny okurek jsou často krmeny žitným chlebem místo kvasu. Získaný výsledek je patrný po třech dnech od data krmení. V žitném chlebu se již vytvořilo kyselé prostředí, což je v tomto případě potřeba.

Kyselé žitné těsto stimuluje výskyt solí na bázi draslíku – některé z nich jsou rychle absorbovány rostlinami.

V otevřené půdě

Při pěstování okurkových výhonků ve volné půdě se často používá bylinný nálev s kvasnicemi. Sud o objemu 150 litrů se do třetiny objemu naplní plevelem (například kopřivami), přidá se půl kilogramu droždí, přidá se bochník chleba a poté se naplní vodou po značku 60 %. Po třech dnech se výsledný startér zředí v poměru 1: 10 a použije se ke krmení. Obecným pravidlem je, že se suchým droždím se používá malé množství cukru: je nutné, aby se „probudilo“ a dalo se do práce (krmení a množení).

V otevřeném terénu se zalévání provádí před a po hnojení – na rozdíl od režimu „skleník“, ve kterém lze druhé zalévání čistou vodou snížit.

Zavlažování sazenic

Na parapetu a na balkoně se sazenice zalévají po kapkách. Množství hnojení ve zcela domácích podmínkách je omezeno na minimum – jen pár kapek roztoku každých 15 dní, přičemž pravidelná zálivka se provádí pravidelně, každý den – a také kapkovou metodou. Sazenice totiž rostou hlavně v malých nádobách – nádobách ne větších, než jaké se používají například k předkládání moči k analýze.

Jako nutriční základ se sadba okurek pěstuje v rašelině nebo ve směsi rašeliny a černozemě (1:1). Pokud se používá pouze rašelina, pak hnojení kvasinkami nemusí být nutné – zaměřte se na konkrétní situaci. Pokud jsou sazenice světlé (není dostatek fosforu a draslíku), pak má smysl přidat kvasnicový roztok v malých množstvích – připravuje se podle jednoho z výše uvedených receptů.

Krmné sazenice – před výsadbou na trvalé místo – se snadněji přizpůsobí novým podmínkám, rychleji zakořeňují a rostou v dospělé rostliny.

Možné chyby

• Nepřidávejte příliš mnoho droždí příliš často, například párkrát týdně. Tím vy, urychlení růstu zelené hmoty, narušíte rovnováhu mezi ní a množstvím sklizně. Zázraky se nedějí: po vyčerpání živin na „vrcholkách“ nebudou rostliny okurek schopny tvořit velké množství květů z vaječníků. Očekávané zvýšení výnosu nenastane.
• Nepoužívejte studenou, ledovou vodu: kvasinkové mikroorganismy se „neprobudí“, dokud nebudou vystaveny teplu.
• Nestříkejte rostliny směsí kvasinek. Jedinou výjimkou je složení připravené podle receptury, která uvádí mléko. V tomto případě je však třeba rostliny ošetřit roztokem kvasinek postřikem, nikoli kropením – listové krmení se provádí přesně podle tohoto principu.
• Nezalévejte rostliny roztokem kvasinek v horkém počasí – voda se dostatečně rychle odpaří, půda se přehřeje a kvasinkové mikroorganismy zemřou.
• Rostliny nezalévejte kompozicí „na sucho“ – nedostane se ke všem kořenům a rostliny jí přijmou podstatně méně.
• Nesnažte se připravený roztok házet přímo na lůžka – normálně by měl kvasit až do pěny. K tomu použijte větší nádobu, než je požadováno: pokud pěna zmizí, bude mít řešení menší užitek.
• Nepoužívejte vroucí vodu – kvasnice zemřou přehřátím. Pokud je voda horká, ochlaďte ji, dokud vaše ruka přestane cítit teplo z nádoby.
• Nemíchejte kvasinkové roztoky s jódem a dalšími složkami, které nejsou charakteristické pro jejich normální fungování – manganistan draselný, kyselina boritá. Pamatujte: tyto tři složky jsou ochranné, nikoli výživné. Ochrana před škůdci by měla být prováděna samostatně – někde uprostřed mezi krmením. Například kyselina mléčná vylučovaná kvasinkami a ethanolem reaguje s jódem a kyselinou boritou, což vede k tvorbě sloučenin, které nemohou být nijak přínosné.