Krmení brojlerových kuřat pro snížení poškození kokcidiózou – AgroXXI

Když jsou brojlerová kuřata vystavena kokcidióze, nemohou efektivně absorbovat živiny a nasměrovat energii do růstu. Kromě léků existují i krmné strategie, které chrání kuřata během nevyhnutelných ohnisek kokcidiózy, tvrdí vědci.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Nová studie týmu expertů na drůbež z University of Illinois v Urbana-Champaign naznačuje, že změna stravy může pomoci s léčbou kokcidiózy v hejnech, uvádí se v tiskové zprávě.

„Vakcíny a antikokcidiální léky jsou tradičními způsoby prevence této nemoci. Výživa nemůže nahradit všechna léčiva, ale může pomoci,“ řekl hlavní autor studie Ryan Dilger, profesor na katedře živočišných věd, která je součástí univerzitní Fakulty zemědělských, spotřebitelských a environmentálních věd (ACES).

Standardní dieta pro brojlerová kuřata a slepice byla pečlivě sestavena tak, aby splňovala nutriční potřeby zdravých ptáků, ale nebyla plně optimalizována pro brojlery s kokcidiózou. Dilger a doktorandka Julianne Jespersenová se rozhodli tuto mezeru zaplnit.

„Výživa k udržení zdraví drůbeže je žhavým tématem již více než 50 let. Novinkou našeho přístupu je, že se na všechny klíčové živiny díváme společně, a ne izolovaně,“ vysvětluje Dilger.

Ve dvou studiích, obě publikovaných v časopise Poultry Scienc, výzkumný tým experimentálně vyvolal kokcidiózu u brojlerových kuřat a poté upravil stravu, aby pochopil roli různých složek. V první studii tým upravil obsah škrobu, oleje a aminokyselin v klasické stravě brojlerů a sledoval přírůstek tělesné hmotnosti a poměr konverze krmiva.

„Pokud si představíte trojúhelník, tři tečky představují diety s nejvyšším obsahem škrobu, oleje a aminokyselin. Použili jsme různé poměry těchto tří složek k namíchání 10 experimentálních diet, z nichž jedna byla kontrolní dieta se stejným poměrem každé složky,“ říká Julianne Jespersen.

Optimální směs, tedy dieta, která vedla k největšímu přírůstku tělesné hmotnosti u ptáků infikovaných kokcidiózou, obsahovala 35,8 % škrobu, 8,9 % oleje a 101,3 % doporučených aminokyselin ve srovnání s kontrolní dietou.

Výzkumníci uznávají, že téměř 9% podíl oleje je výrazně nad rámec běžné praxe v průmyslu.

„Předchozí studie v naší laboratoři však ukázaly, že tento parazit snižuje vstřebávání lipidů v gastrointestinálním traktu, takže ptáci nemohou z potravy získat tolik energie ani lipidových složek. Myslíme si, že proto jsme optimální výsledky zaznamenali při 9 %. Producenti se tomu možná smíří, ale to jsou výsledky. V zásadě by zvýšení obsahu oleje na jakoukoli úroveň nad obvyklých 1 % mělo být prospěšné,“ řekl Dilger.

Druhá studie zkoumala optimální hladiny methioninu u brojlerů infikovaných kokcidiózou. Hladina methioninu, první limitující aminokyseliny, určuje celkový růst kuřat.

„Pokud nemáte dostatek methioninu, nezáleží na tom, kolik dalších aminokyselin máte ve stravě,“ vysvětluje Jespersen.

Opět platí, že hladiny methioninu již byly stanoveny u zdravých kuřat, ale o tom, kolik této aminokyseliny potřebují ptáci nakažení kokcidiózou, se vědělo jen málo. Výzkumný tým testoval dietu s hladinami methioninu o 15 % nižšími, což odpovídá standardní dietě pro zdravé ptáky, a o 15 % vyššími.

Přečtěte si více

Zvláště nebezpečné infekce

Data ukázala, že zvýšení methioninu z 15 % na ekvivalentní množství bylo prospěšné, ale výsledky byly stále statisticky neprůkazné.

„V tomto experimentu jsme přesně nestanovili, jaké byly požadavky na methionin u infikovaných ptáků, ale našli jsme důkazy o tom, že se požadavky na methionin během infekce kokcidiózou zvyšují. Vzhledem k tomu, že většina brojlerů bude této infekci vystavena během růstového cyklu, doporučujeme zvýšit dávku methioninu. Stále musíme provést další výzkum, abychom určili přesnou hladinu,“ uzavřel Jespersen.

Dilger říká, že kokcidióza je v produkci brojlerů realitou. Ptáci chodí po zemi a nevyhnutelně spolknou parazity, kteří se začnou množit v jejich střevech.

„Z jednoho parazita se stanou dva, čtyři a pak je brojleři zbaví a ostatní ptáci je schytají. Kokcidióza tímto způsobem neustále koluje. Doufáme, že producenti využijí to, co jsme se dozvěděli o výživě, k úpravě krmné dávky brojlerových kuřat a slepic,“ uzavřel Dilger.

Zdroj: University of Illinois v Urbana-Champaign.

Titulní foto: Anna Medvedeva, AgroXXI.ru.