Králík s bramborami v multivarku
Pokud se rozhodnete uvařit králíka s bramborami v pomalém hrnci k večeři nebo obědu, neuděláte chybu. Toto chutné, aromatické a syté jídlo se snadno připravuje. Králík dušený s bramborami v pomalém hrnci je skutečným nálezem pro znalce zdravého a výživného jídla.
Recept na vaření králičího guláše s bramborami v multivarku je velmi nápaditý, v případě potřeby jej lze doplnit a změnit přidáním sezónní zeleniny a změnou bylinek a koření :). Mimochodem, zde najdete recept na jednoduchý zeleninový guláš v multivarku.
Králičí maso má jemnou, křehkou chuť a hodí se téměř ke všem druhům zeleniny. A bazalka, tymián, koriandr a celer se k králičímu masu hodí jako koření. Měly by se však přidávat s mírou, aby nepřebíjely přirozené aroma tohoto masa.
Králík s bramborami v multivarku si vaše rodina jistě zamiluje a stane se vítaným hostem na stole. Proto, aniž bychom to příliš dlouho odkládali, pojďme zjistit, jak uvařit králíka v multivarku s bramborami.
Nenechte si ujít recept na králíka dušeného v zakysané smetaně v pomalém hrnci.
Produkty podle receptu:
- Králík: 1/2 kostry (800 gramů)
- Brambory: 1 kg (10 středních hlíz)
- Mrkev: 1 střední (150 gramů)
- Cibule: 1 střední hlávka (100 gramů)
- Paprika (volitelně): 1 kus (100 gramů)
- Ghí nebo rostlinné máslo: 2 polévkové lžíce
- Česnek: 2 denticles
- Sůl: chuť
- Mletý černý pepř: chuť
- Petržel a kopr: půlka malé svazku
- Voda: 2 brýle
Jak vařit králíka v pomalém hrnci s bramborami
Králíka rozdělíme na malé kousky. K dušení je lepší použít horní část kostry. Pokud králík není příliš mladý, pak ho před dušením s bramborami v multifunkčním hrnci namočíme na 2 hodiny do vody s malým množstvím jablečného octa nebo do syrovátky. Mladý králík takové manipulace nepotřebuje.
Před vařením oloupejte a omyjte cibuli, mrkev a papriku. Oloupejte pár stroužků česneku. Cibuli a česnek nakrájejte na malé kostičky, mrkev na čtvrtkroužky a papriku na malé proužky.
Brambory oloupejte a podle velikosti nakrájejte na kolečka nebo půlkroužky. Kousky by neměly být příliš malé.
Do mísy multifunkčního hrnce nalijte rostlinný olej bez zápachu. Já moc ráda vařím králíka na rozpuštěném másle. Nastavte režim smažení na 30 minut. Do mísy nalijte cibuli a česnek a za stálého míchání vařte, dokud cibule nezhnědne.
Přidejte zbývající nakrájenou zeleninu a vařte ještě několik minut.
Kousky králíka dejte do misky, promíchejte a za občasného míchání vařte.
Asi 5 minut před koncem režimu přidejte kousky brambor a promíchejte. Vařte až do konce režimu.
Teď už jen zbývá zalít 2 hrnky vroucí vody, osolit a opepřít. Trochu osolte, hotový guláš je lepší osolit podle chuti. V případě potřeby můžete přidat lžičku rajského protlaku. Zavřete víko multifunkčního hrnce, nastavte režim dušení na 1 hodinu a klidně se věnujte své práci.
Zde je návod, jak dušet králíka s bramborami v pomalém hrnci. Podáváme posypané petrželkou a okořeněné mletou paprikou. Dobrou chuť!
Zanechte svůj názor na recept! Budu rád za zpětnou vazbu a konstruktivní kritiku). A pokud chcete autorovi říct prosté lidské poděkování), sdílejte odkaz na recept se svými přáteli na sociálních sítích! To je nejlepší poděkování a pomoc při rozvoji webu! Autorka blogu Elena