Kozí plemena s fotkami a popisy

Chov koz je oblíbeným odvětvím zemědělství. Ve většině případů jsou tato užitečná zvířata nenáročná na péči a poskytují nejen mléko, ale také vlnu, chmýří a kůže. Můžete vydělávat peníze jak pářením s producentem, tak prodejem dětí. Chov koz lze provádět jak v průmyslovém měřítku, tak v usedlostech, aby byly uspokojeny potřeby rodiny na zdravé a ekologické produkty. Článek navrhuje seznámit se s hlavními plemeny koz: jejich fotografie a popisy jsou uvedeny níže.

Rozmanitost plemen koz

Starší lidé mohou také chovat kozy, protože zvířata jsou nenáročná a ekonomická z hlediska nákladů na krmivo. K tomu nejsou potřeba žádné specifické dovednosti. Kozy se dobře přizpůsobují různým klimatickým podmínkám a jsou schopny jíst jakoukoli rostlinnou potravu, což je činí srovnatelné s kravami. Počet plemen koz na světě je více než 200, konkrétní odrůda závisí na specifikách regionu. Například masná plemena jsou oblíbená v Asii. A astrachánští farmáři preferují ochmýřené odrůdy.

Klasifikace v závislosti na produktu

Existuje rozdělení do tří skupin.

Maso: hlavním směrem pěstování těchto druhů je získávání vybraného, ​​vysoce kvalitního masa ve velkých objemech. Suroviny se vyznačují jemností, dobrou chutí a absencí charakteristické vůně a chuti. Složením připomíná jehněčí. Má léčivé vlastnosti a je doporučován pro osoby s onemocněním žaludku, střev a srdce.

Mléko: chov dojných plemen koz je zaměřen na produkci mléka, které obsahuje mnoho bílkovin a prospěšných vlastností, nemá nepříjemný zápach a má vynikající chuť. Samotné kozy mají vysokou dojivost.

Péřový: pěstuje se pro prachové peří a vlnu. Vlastnost – vlna se nelepí a nemastí. Široce používané v textilním průmyslu.

Nejlepší mléčná plemena

Toggenburská

Toto plemeno pochází ze Švýcarska. Zaujímá vedoucí pozici. Kozy jsou malé, jejich výška nepřesahuje 70 cm, hmotnost – ne více než 40-85 kg.

1. Barva – hnědá, tmavé i světlé odstíny.
2. Na hlavě jsou paralelní pruhy.
3. Samice nemají rohy.
4. Chovná královna je vysoce plodná (1-3 mláďata za 9 měsíců).

Mléko se používá v sýrařském průmyslu. Obsah tuku – od 3 do 4,5%, ale může být 8%. Nejproduktivnější jedinci vyprodukují až 100 litrů mléka ročně. Dobře se přizpůsobují chladným životním podmínkám a jsou schopni se rozmnožovat na Dálném východě a na Sibiři. Mají klidnou povahu, ale špatně snášejí horko. Chuť mléka přímo závisí na kvalitě krmiva. Doporučuje se podávat zvířeti vyvážené, vysoce kvalitní krmivo.

núbijský

V Evropě velmi oblíbené plemeno, postupně dobývá Rusko. Je to jedno z nejstarších domestikovaných zvířat, historie soužití Núbijců s lidmi sahá více než 9 tisíc let zpět. Oficiální název byl však přijat až v roce 1896.

Vzhled núbijské ženy je charakteristický:

1. Visící dlouhé uši.
2. „římský“ profil.
3. Obrovské oči pod těžkými vroubky obočí.
4. Jakákoli barva je přijatelná, od černé po skvrnitou.

Úzké tělo a tenký krk, působivé vemeno jsou charakteristické znaky tohoto plemene. Kozy jsou pyskované, kozy mají vždy vousy a krátké rohy. Standardní výška je 90 cm, váha koz je 80 kg, kozí samci 120-130 kg. Maso je žádané pro své dietetické vlastnosti. Chutné mléko bez charakteristické kozí vůně. Dojivost na kozu je 4-5 litrů za den, celkový objem za laktaci je 1100 litrů. Mléko se používá k výrobě sýrů, jogurtů a tvarohu. Samice jsou plodné a produkují 3 kůzlata na jehně.

Vysokohorský

Tato horská koza původem ze Švýcarska je díky své dobré užitkovosti a mírumilovné povaze nejoblíbenější na celém světě. Historickou domovinou plemene je Savojsko, ale vzhledem ke změně státních hranic nejvíce přispěli k rozvoji alpského Švýcaři. Barevných variant je mnoho, oblíbená je bílá, hnědá, dvou- a tříbarevná a nechybí ani kamzíková barva. Krátké vlasy znemožňují jeho použití.

Charakteristické rysy alpských koz:

1. Výška – 75-85 cm.Váha – 60-80 kg.
2. Dlouhá tlama s úzkýma ušima.
3. Rohy jsou ploché.
4. Pohodová povaha.

Schopný přizpůsobit se různým podmínkám zadržení. Produktivita je vysoká: průměrná dojivost je až 800 litrů. Mléko je středně tučné – 3,7%, s obsahem bílkovin 3,2% a nemá charakteristický „kozí“ zápach. Plemeno je mléčné, není možné získat velké množství masa ze zvířete – ne více než 10 kg. Proto dlouhodobá údržba zástupců plemene neprospívá. Plodnost je dobrá, v jednom potomkovi jsou 3-4 mláďata.

Trpasličí Kamerun

Historie plemene začala na Blízkém východě. Kozy jsou malé: muži váží až 25 kg, ženy – až 15 kg. Barva těchto čistokrevných koz může být různá: hnědá, černá, popel, ale v každém případě je jejich vlna velmi hustá. Tělo je soudkovité, velké rohy zakřivené dozadu korunují hlavu. Samice jsou plodné, rodí 1-4 mláďata na vrh. Dávají 1-2 litry mléka denně, obsah tuku je 6%. Má dobré chuťové vlastnosti.

Kamerunci jsou také ceněni pro své dietní maso. Je jemné a obsahuje velmi málo kalorií.

Zaanenské

Vyšlechtěno lidovým výběrem ve Švýcarsku. Výška největších zástupců plemene je 90 cm, barva je bílá, hmotnost může být až 100 kg, samci a samice se prakticky neliší. Mohou být pytel a rohatý.

Tlama je úzká, se širokým čelem a svisle nasazenýma ušima, kozy se vyznačují plnovousem. Toto je nejlepší plemeno mléčných koz bez zápachu. Zvířata starší 7 let se však nechovají, není to rentabilní. Roční dojivost je 700-800 litrů, denní dojivost je 2,5-3,6 litrů, mléko středního obsahu tuku je 3,8-4,4%. Bohaté na vápník, fosfor, vitamíny E a C.

Bital

Rodištěm plemene je Indie, proto jsou bitalové v Asii rozšířeni. Mají střední stavbu těla, samci jsou větší než samice.

1. Tlama je krátká, krk je dlouhý a uši svěšené.
2. Tělo je pokryto bujnou srstí.
3. Barva je často skvrnitá, převládají červené a hnědé barvy, zředěné černobílými odstíny.

Mléčná užitkovost je až 170 litrů za rok s obsahem tuku 5% a obsahem bílkovin 2,9-3,7%.Rychle roste a aklimatizuje se.

durynské

Zástupci plemene jsou střední velikosti a zřídka velcí. Vyznačují se hladkou srstí a mohou být rohatí nebo pytel. Barva: hnědá, černá (méně často). Výška koz je 80 cm, váha je 70 kg. Kozy – 85 cm a 90 kg. Mléčná užitkovost – 800 litrů mléka za rok, obsah tuku – 3 %.

Megrelian

Objevil se díky práci chovatelů v západní Gruzii. Vyznačuje se protáhlým tělem a silnými nohami. Hlava je dlouhá se vztyčenýma ušima. Musí mít rohy. Výška v kohoutku do 65 cm, feny vážící 45 kg, kozy do 55 kg. Barva je světlá, hlavní barvy jsou šedé a bílé, povoleny jsou hnědé a červené skvrny. Vlna je hrubá. Při dobré údržbě a kvalitním krmení produkují až 1000 litrů mléka ročně s obsahem tuku do 4 %.

Německý Pied

Domovinou této mléčné kozy je Německo, což se odráží i v názvu. Mezi kozami má nejdelší délku života. Velmi dobře se přizpůsobují různým podmínkám, mají hladkou srst, různé barevné varianty, od tmavě až po světle hnědou, s pruhem táhnoucím se po zádech. Mezi Němci jsou jak pyskovaní, tak i rohatí. Mají široké tělo s dlouhýma nohama. Hmotnost samic je 50-70 kg, samci do 100 kg. Produkce mléka je velmi vysoká – 700 – 1000 litrů za rok na kozu. Obsah tuku – 3,5 % a obsah bílkovin 2,7 %.

Ruská mlékárna

Gorkij

Plemeno bylo získáno křížením ruských a saanských plemen, selekční práce prováděli chovatelé z Nižního Novgorodu. Hmotnost samců může být 55 kg. Kojení až 300 dní v roce. Výdatnost mléka je 500 litrů, obsah mléčného tuku je 5 %. Kozy jsou velmi plodné, rodí 4 kůzlata.

Rusky

Získává se křížením saanenských, toggenburgských a alpských plemen. Velikost těla je průměrná, hmotnost 60 kg, produkce mléka – 600 litrů, obsah tuku 4,5-5%. Chovné matky jsou plodné, až 4 mláďata na jehně. Ruští bílí mají podsadu ochmýřenou (vyčešou 150 g prachového peří za sezónu). Kůže se používají v textilním průmyslu.

Orel

Tyto kozy se vyznačují štíhlou stavbou, dlouhým krkem a úzkými vztyčenýma ušima. Krátká, černá srst má hustou podsadu. Nejsou tam žádné rohy. Mléko lze získat během 9-10 měsíců, obsah tuku – až 4%.

Srovnávací tabulka produktivity

Množství mléka za den (l)

Produkce mléka za rok (l)

Adaptace na ruské klima