Komerční domácí ruční škrabka na brambory, ruční kráječ zeleniny – Čína stroj na krájení hranolků Domácí, mechanický kráječ brambor a zeleniny

Léto přichází a odchází, ale člověk chce jíst pořád. Zářijové číslo časopisu ABC nástrojů technické rehabilitace – Prostředků ke zlepšení kvality života – uzavírá sezónu jídla ze zahrady příběhem o kuchyňském náčiní pro loupání a krájení zeleniny slabýma rukama. Internetové odkazy uvedené v textu lze pohodlně otevřít z webu novin na adrese www.invamagazine.ru/tsr/kitchen8

V předchozích číslech jsme hovořili o nožích, krájecích prkénkách, kuchyňských nůžkách, ochraně prstů před pořezáním a bezpečnostních opatřeních při krájení potravin. Dnes si povíme o různých kráječích na ovoce, bobule a zeleninu. Který si vybrat a jak si ho přizpůsobit svým individuálním možnostem, abyste mohli vařit/smažit zelí/brambory a užívat si celý proces.

Podzim je obdobím jablek a melounů – začněme s nimi. Kráječ jablek Objevil se v mé kuchyni před více než 10 lety a věrně slouží dodnes. Nůž vyrobený z nerezové oceli a vysoce kvalitního potravinářského plastu nevyžaduje sílu ruky. Stačí na něj vyvinout vlastní váhu.

Používám plastové, ale teď bych si asi koupila kompletně kovové, aby se snadněji mýly v myčce. I když je kov dražší a plastové rukojeti jsou lépe přilnavé, je důležité to při výběru zvážit.
Reklama slibuje, že nůž snadno a rychle rozkrojí jablko na stejné díly. Souhlasím. Důležité je jen jablko umístit striktně svisle a krájet k prkénku tak, aby plátky nevisely na slupce. U jednoho jablka se čas ušetřený krájením sní o dobu strávenou loupáním a mytím, ale pokud vaříte marmeládu nebo kompot, nebo dokonce rychle připravíte šarlotku. Kráječ jablek v kombinaci s obouručním nožem je skvělou alternativou k běžnému noži a motyce! Co dalšího se s ním dá pohodlně krájet – napište?

Funguje to na podobném principu nůž na mango (rozkrojí se na 2 stejné části). Hlavní je neminout kost.

Podobné lze zakoupit v čínských internetových obchodech nože na malé vodní melouny a melouny, ale před použitím je třeba odříznout konec melounu a teprve poté se opřít o rukojeti zařízení.

Vodní meloun je sezónní bobule, ale brambory jsou jiný příběh. Škrabky na brambory s dřevěnou rukojetí z dob SSSR si pravděpodobně zachovalo mnoho lidí, stejně jako já. Jednoduché, známé, univerzální. Můžete s nimi škrábat brambory a loupat jablko.

Dodnes se prodávají pod názvem „stolní nůž na loupání ovoce a zeleniny“, výrobci pouze změnili rukojeti na plastové nebo kovové a výrazně zvedli cenu.

Teď to dělají i pro slabé ruce škrabky na zeleninu s prakem, zavěšení břitu bylo provedeno jako plovoucí a kov čepele byl často nahrazen keramikou. Taková škrabka na zeleninu snadno odřízne vrchní vrstvu, ale musíte si na to zvyknout, abyste zeleninu nekrájeli příliš hluboko.

A v mém arzenálu kuchyňských pomocníků zaujali kompaktní nováčci čestné místo. Před několika lety jsem si pořídil „škrabka na zeleninu – špička prstu“(jedním prstem).”

Z recenzí zákazníků internetového obchodu Ozon: „Hlavní je pochopit princip nože a správně umístit ruku, netlačit, poloha ostří by měla být přesně rovnoběžná s řeznou plochou, což se výrazně liší od procesu čištění nožem, kde je ostří umístěno pod úhlem k povrchu. Zpočátku je to nepohodlné, ruka má tendenci zařízení trochu otáčet a čepel, která se nedotýká povrchu, začne zeleninu jednoduše hladit nebo naopak vybírat. Zeleninu s takovými věcmi čistím už asi dvacet let, první mi přivezl manžel z cesty do zahraničí. Nejdřív jsem nadávala, ale teď obdivuji a jsem překvapena, o kolik ergonomičtější se stávají. Tento model je nad pochvalu, bez námahy odřezává velmi tenkou slupku“, „Například u mrkve, daikonu, ne u měkké tenkoslupky a dlouhé zeleniny – loupe se tence, rychle, co se ucpe – pod tekoucí vodou a to je vše!“, „Velmi dobře loupe okurky, brambory atd., odstraňuje tenkou slupku. Zelenina po oloupání jsou hladké a rovnoměrné. Netlačte silně a neucpou se.“

Letos jsem si v Číně koupil pohodlnější analog s uzávěrem na dva prsty. Hlavní výhodou je odlehčení svalů prstů. Pracuje celá ruka, snáze se kompenzuje slabost ruky a poruchy jemné motoriky. Jednoduchý design, úspora práce, ochrana prstů před zraněním. Na webových stránkách se píše, že škrabka na zeleninu je vyrobena z měkkého silikonu a nerezové oceli, snadno se nerozbije a snadno se skladuje. Potvrzuji, zabírá málo místa, snadno se omyje.

Drtič zelí ze sovětské éry se stále drží na pultech obchodů, pouze získal předponu „Retro“ ve svém názvu a změnil rukojeť na ergonomičtější.

Drtič s odnímatelnými noži vás může přežít. Ale dobrý kov nožů je několikanásobně dražší než nýtované ražení.

Jak brousit – noviny psaly před pár čísly. A mimochodem, prodejci na trzích ukazují, jak se s ním krájí cibule a tenké plátky klobásy. Moje ruce nejsou tak silné, takže musím levou rukou přitlačit bochník polouzené klobásy k okraji stolu, pod něj dát talíř na stoličku a pak pravou rukou můžu tu pochoutku krájet na tenká kolečka, přičemž odkrajuji dva plátky najednou.

Kompaktní příbuzní drtiče vyžadují menší úsilí – jejich velikost je skromnější, produktivita nižší. Zde je však důležitější, na jaký model si vaše ruka zvykne. Je užitečné vyzkoušet si v práci různé. Naštěstí je cena jednoduchých modelů nižší než 100 rublů za kus.

Pro mé slabé ruce s nejistým úchopem je obvyklý způsob strouhání příliš energeticky náročný. Proto jsem si asi před 15 lety koupil svůj první kráječ zeleniny s vyměnitelnými nástavci. Nyní jich je v prodeji spousta, ale zatím jsem pro sebe nenašel žádný pohodlnější. Při výběru se neomezujte pouze na reklamu a čtení recenzí. Prozkoumejte detaily jeho použití ve VAŠÍ kuchyni. Například zuby na spodní straně kráječe zeleniny jsou pro mě velmi důležité. Umožňují stabilní umístění na skleněný plech. Levou rukou stačí nástroj držet a pravou rukou zeleninu bez větší námahy natrhat. Neméně důležitá je ochrana prstů držákem na ovoce. Horní strany zabraňují klouzání prstů. Moje prsty sice mohou být neposlušné, ale jsou moje a nemám rád brambory s krví.

Spodní strany směřují držák na ovoce přímo dopředu. To je velká bezpečnostní výhoda a zároveň omezuje funkčnost. Například pro krájení brambor na klínky „do dírek“ jsem si musel koupit druhé struhadlo s vlnitým nožem. Vyžaduje to střídavé otáčení brambory o 90 stupňů, aby se v průsečíku „vln“ vytvořily „dírky“.

Mimochodem, držák na ovoce pro struhadla a kráječe zeleniny si můžete koupit samostatně a vybrat si ho podle velikosti vašich prstů. Hlavní je, aby vaše ruka proces s jistotou ovládala.

A pokud máte opravdu slabé ruce nebo potřebujete rychlost vaření, kupte si elektrický analog. Princip fungování elektrického kráječe zeleniny je stejný, ale zeleninu za vás bude pohánět elektromotor, nože po uvaření budete muset pouze umýt a zaplatit účet za elektřinu.

Pokyny jsou jednoduché: Vložte předem omytou zeleninu nebo ovoce do trychtýře; Zatlačte je dovnitř pomocí speciální rukojeti; Stiskněte spínač na těle; Získejte dokonale nasekané ingredience bez vynaložení jakékoli námahy; Vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Standardní sada takových drtičů obsahuje: Nůž na bramborovou kaši; Nůž na krájení tenkých plátků; Nůž na krájení silných plátků; Nůž na hranolky; Nůž na velké proužky; Nůž na malé proužky; Struhadlo; Nástavec na drcení ledu. Vše je přibližně stejné jako u elektrického mlýnku na maso, ale na vstupu i výstupu je zelenina.
Mimochodem, ruční struhadlo, nebo jak je také označeno na vitríně – ruční kráječ zeleniny, je ve svém principu fungování dvakrát efektivnější. Průhledné prvky pouzdra navíc dělají z procesu vaření téměř divadelní podívanou. Zvlášť pokud důvěřujete hostům, že otočí rukojetí a vychutnají si výsledek. Důležitým detailem je uchycení na stůl, které umožňuje pracovat jednou rukou. Z recenzí z čínského obchodu: „Mlýnek na zeleninu je super! Maminka ve 3 otáčkách udělala z vlašských ořechů drobenky. Bubnové nože se zdají být obstojné, ale chtěla bych, aby byly ostřejší. Pilník je náš kamarád. Přísavka se ke stolu normálně drží. Ne, že by se nedala odtrhnout, ale drží.“ „Doručení do Penzy z Ruska je špičkové. Objednal jsem si to v pondělí v poledne a balík jsem dostal do rukou ve čtvrtek v poledne. Doručení bylo až ke dveřím! Balení zjevně nebylo pro Ruskou poštu, ale ani jí to nebylo doručeno) Všechno dorazilo v pořádku. A teď k samotnému struhadlu. Pokud máte rádi strouhanou zeleninu, tak tohle byste si určitě měli pořídit. Ne nutně toto, myslím tím samotné zařízení. Toto struhadlo se sestaví během několika sekund, nastrouhá během několika sekund a také se rychle umyje! Z mínusů. Pokud neutáhnete zámek podél závitu, může se odšroubovat a buben spadne dovnitř. Pokud si toho nevšimnete, můžete struhadlem otřít plast, to se mi stalo. Druhá, která už nesouvisí s mými rukama, je, že plastový lem v bubnu shromažďuje vodu. Všiml jsem si toho podle toho, jak po mytí z bubnu vytéká šťáva z červené řepy. Další vlastností je, že když hodně a rychle strouháte, buben se naplní a musíte ji vybírat rukama)“

Pokud nemáte nikoho, kdo by otočil rukojetí, kupte si elektrický sekáček. Nejenže vám ušetří práci a sílu, ale také vám pomůže vyhnout se zraněním. A zeleninu a ovoce nakrájí na úhledné plátky o nic hůř než ruční sekáček. Tvar hotového výrobku v takových řezačkách zeleniny je omezen pouze vaší fantazií a sadou vyměnitelných nástavců.

Ještě jsem se nedostal do bodu, kdy bych konzumoval zeleninu v množství, které by ospravedlnilo koupi rotačního struhadla. Moje nejoblíbenější v kuchyni jsou Multifunkční kráječ zeleniny se síťovanými nožiPodle popisu je vyroben z vysoce kvalitního plastu a nerezové oceli a co je nejdůležitější, zabírá velmi málo místa. Hlavní výhodou je rychlost krájení zeleniny na kostky. Pokud potřebujete rychle nakrájet okrošku nebo salát Olivier, je nenahraditelný a po celý rok si můžete na Nový rok koupit lahvový kvas. Ušetří spoustu času před příchodem hostů. Ale po jejich odchodu zabere čištění trochu více času a vyžaduje opatrné zacházení, nože jsou velmi ostré. V kombinaci s velkou pákou a možností působit na víko svou vahou, a ne silou rukou – pro mě nepostradatelný kuchyňský nástroj.

A na podzim mi kráječ zeleniny pomáhá mrazit zeleninu. Cukety, lilky, rajčata, papriky – všechno podzimní bohatství se v zimě prodraží několikanásobně. Brzy si zase vytáhnu kráječ zeleniny a do 4 čtvercových skleněných plechů IKEA „MIXTUR“ dám 4 sáčky na mrazení.
O rozměrech 15×15 cm nakrájím zeleninu do každého sáčku kráječem zeleniny, upěchám ji, přitlačím ji k plechu druhým podobným plechem skrz sáček a všechny čtyři plechy na sebe postavím do mrazáku.

Druhý den naskládám sáčky s mraženou zeleninou do vzdáleného rohu mrazáku, dokud nezmrzne, a vyndám plechy na pečení, osuším je a postup zopakuji. Krájet tolik zeleniny ručně je neslušné, ale tady zeleninu jen dáte dovnitř a prásknete víkem!

Existují možnosti se struhadlem, ale já už mnoho let používám samostatná struhadla a které si vyberete, je jen na vás.

Pokud je rodina velká, můžete si koupit ruční multifunkční sekáček s nádobou ve tvaru kulaté pánve. Tato sada je navíc doplněna mechanismem pro odstředivé sušení zeleniny a salátových listů. Know – twist

A nakonec, opět o klasice.

Jak se změnily, zkrášlily a dokonce i získaly nádobu čtyřstranné struhadla známé každé hospodyňce!

To je pro dnešek vše. Rádi bychom od našich čtenářů slyšeli téma nového čísla ABC nástrojů technické rehabilitace. Jaké prostředky ke zlepšení kvality života používáte? O kterých byste se chtěli dozvědět více? Podělte se s redakcí a my se pro vás pokusíme připravit další užitečnou recenzi. Do té doby na shledanou!

Návrhy a komentáře k textu můžete psát na [email protected] nebo do komentářů k tématu na sociálních sítích ok.ru, vk.com

Pro informaci. Infografika k tématu na webu www.inva.info – Základní technické prostředky pro rehabilitaci osob se zdravotním postižením.

Tip:

Další informace získáte pomocí fotoaparátu smartphonu. Otevřete Yandex, přejděte do sekce „Obrázky“, vyfoťte obrázek z recenze a vyberte web s popisy a cenami:

Podobně na Googlu:

Podobně v aplikaci Aliexpress:

Pokud nemáte fotoaparát, zkopírujte adresu obrázku pravým tlačítkem myši a vložte ji do pole pro vyhledávání obrázků:

Šťastné hledání!

Noviny si můžete objednat prostřednictvím webové stránky Ruské pošty a doručit je domů.
Dejte rodičům předplatné! Index předplatného PR710.

O novinách „Ahoj, lidé!“: Adresa redakce 603076, Nižnij Novgorod, Leninův pr. 54a k 216, 8(831)2505343, [email protected]
Pojďme spolupracovat!

Komunity čtenářů novin na sociálních sítích:

Noviny jsou registrovány Úřadem federální služby pro dohled nad dodržováním právních předpisů v oblasti masové komunikace a ochrany kulturního dědictví ve federálním okruhu Volha. Certifikát PI č. TU 52-0171 ze dne 6. srpna 2009. Rukopisy nejsou recenzovány a nevracejí se. Názor redakce se nemusí shodovat s pohledem autorů publikací. Index předplatného PR710

O webu invamagazine.ru: Copyright©2007-2025. Všechna práva vyhrazena
WebMastering AnisNN: [email protected]

Ověřeno nezávislou kontrolní agenturou třetí strany

Budova 3, č. 13 Yanchuan Road, okres Licang, Qingdao, Shandong, Čína
Mezinárodní obchodní podmínky (Incoterms)
FOB, CFR, CIF
Platební podmínky
LC, T/T, D/P, PayPal, Western Union

• Skenování na místě
• Přesný digitální duplikát
• Neomezený úhel

Najděte podobné produkty

Popis výrobku

Informace o společnosti

Základní informace

Řezný nástroj
Stres
Individuální
Individuální
Přepravní obaly
překližkové tělo
Vlastnosti
Ochranná známka
ggmmgastro
Původ
Kód HS
Produktivní kapacita
5000 kusů měsíčně

Popis výrobku

Informace o produktu

Typ zařízení	Manuál k opravě řezačky/zařízení na řezání zeleniny
Spojení	Návod k obsluze
Hmotnost	2,85 kg

Konstrukce:

• Vysoká kvalita

• Vhodné pro krájení zeleniny a ovoce na velké kostky

• Tloušťka krychle: 9,53 mm

• Ideální řešení pro profesionální použití

• Efektivní práce možných

• Snadno se čistí

Aplikace

• Saláty jako ledový nebo radicchio

• Odrůdy zelí, jako je bílé zelí, červené zelí, broskvové zelí

• Grilovaná zelenina nebo hrubý ratatouille

• Ovocný salát

Kvalita

• Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli

• Protiskluzové rukojeti

• Protiskluzové gumové nožičky

Размеры

• Vnější rozměry Š x T x V: 205 mm x 205 mm x 480 mm

Instrukce

• Vyrobeno v souladu s příslušnými hygienickými a bezpečnostními normami

• Označení CE v souladu s regulačními požadavky

• Materiály v souladu s evropskými normami pro bezpečnost potravin

Již více než 15 let dodáváme profesionální vybavení pro gastronomické provozy.
Jsme německá společnost, která se neustále rozvíjí a nyní je dokonce lídrem na evropském trhu s cateringovým vybavením a kuchyňskými doplňky.

Jaké jsou nejnovější trendy v cateringu? Jaké inovace existují? Jak můžeme usnadnit práci restauratérům? S ohledem na všechny tyto otázky hledáme po celém světě nejnovější a nejlepší produkty pro toto odvětví.

Revoluce v kuchyni? U nás žádný problém! Jak na německém, tak i na mezinárodním trhu dodáváme vše, co rozbuší srdce každého restauratéra. Nabízíme vše od nádobí do myčky až po konvektomaty s ovládacími panely Android! Nabízíme našim zákazníkům také poradenství ohledně individuálních řešení pro catering a technický servis na místě, založený na individuálních potřebách našich zákazníků – v našich srdcích.

Spolu se svými zákazníky a týmem téměř 500 zaměstnanců dosahuje GGM Gastro každý rok nových úspěchů. Zakladatelé jsou s nadšením podporováni při plánování kuchyní, vytváření speciálních programů pro interní správu dat a rozsáhlých marketingových kampaní – a to vše se děje interně!

Neustále pracujeme na optimalizaci služeb, které nabízíme, a oslovujeme stále více restauratérů. V současné době je GGM Gastro ve 20 zemích osobně kontaktovatelné zákazníky, kteří jim rádi pomohou a poradí.

Balení a doprava

Často kladené dotazy

1. Jak poznáme vaše vlastnosti?
Detailní fotografie produktů a vzorky vám dobře ukážou kvalitu našich produktů.

2. Mohu si nejdříve objednat vzorky?
Ano, vzorky nejsou k dispozici.

3. Jaké je MOQ?
Obvykle se jedná o plný obal, ale u některých modelů je možné vyzkoušet malé množství. Pro potvrzení kontaktujte prosím náš obchodní tým.

4. Můžeme získat slevu?
Cena se odvíjí od objednávky, pro naše zákazníky automaticky poskytujeme slevy.

5. Můžete vyrobit z našeho návrhu?
Ano, máme OEM servis.

6. Existují nějaké dodatečné náklady na servis OEM?
Pro výrobce zařízení zcela zdarma.