Klíčení semen hrachu doma, pěstitelské zkušenosti

Hrách je mezi zahradníky běžnou roční ovocnou plodinou, ceněnou pro svou dobrou úrodu, vynikající jemnou chuť plodů a vynikající zdravotní přínosy. Chcete-li získat dobrou úrodu ze svého zahradního pozemku, musíte nejen správně pečovat o rostliny, ale také před výsadbou hrách namočit a naklíčit.

Proč klíčit hrách

Hrách má silnou, hustou skořápku, která, jakmile se dostane do zmrzlé půdy, na jaře pomalu vyráží klíčky a vznikajícími kořeny. Proto, aby byla získána vynikající sklizeň a aby výsadba rychle vyklíčila na zahradě, doporučují zkušení zahradníci předklíčení hrášku jeden den, zejména proto, že takový postup není obtížný. Na internetu si můžete přečíst, jak naklíčit cizrnu nebo jiné odrůdy této plodiny.

Zahradníci doporučují namáčet hrách pro následující účely:

• při klíčení semen pro potraviny;
• pro jejich následnou výsadbu na záhony.

Pro klíčení semen jsou nutné ty nejjednodušší podmínky, takže tento postup zvládnou správně i začínající zahradníci. Ale výsadbou této plodiny na záhonech bez předchozího namáčení a klíčení hrášku neustále zhoršujeme ukazatele výnosu, zatímco výskyt prvních výhonků lze očekávat měsíc nebo déle.

Klíčení pro výsadbu na zahradě

Klíčem k dobré úrodě na zahradě bude použití kvalitního sadebního materiálu, který se vytřídí, následně řádně namočí a vyklíčí. Zahradníci s více než 10letými zkušenostmi také doporučují předem ošetřit sadební materiál inokulantem fixujícím dusík. Agrochemikálii potřebnou pro klíčení lze snadno zakoupit ve většině specializovaných prodejen, měli byste se však řídit pouze pokyny na obalu drogy, které vám řeknou, zda lze takovou chemikálii použít a jak připravit roztok pro léčbu.

Přímé klíčení semen hrachu před výsadbou se provádí pomocí následující technologie:

1. Hrách ošetřený očkovací látkou by měl být rozložen na papírovém ručníku, který je čtyřikrát přeložen a bohatě navlhčen.
2. Mokrý složený ručník se vloží do perforovaného igelitového sáčku, který se lehce sváže gumičkou nebo se krk zaváže na uzel.
3. Sáček se semínky se umístí na teplé, dobře osvětlené místo se slunečním zářením s teplotou 18-20 stupňů.
4. Čas od času byste měli navlhčit sáček a papírové ručníky pomocí rozprašovače.
5. Jakmile se objeví první sotva znatelné 1-2mm kořeny, můžete je opatrně vysadit na zahradě do záhonů nebo malých květináčů.

Oblíbená je technologie pěstování hrachu doma, pro kterou jsou naklíčená semena pečlivě vysazena v květináčích s úrodnou půdou zakoupenou nebo připravenou samostatně. Vše, co je třeba udělat, je zařídit malé pozastavení pro růst a vývoj této popínavé rostliny.

Klíčení pro jídlo

Hrách je potravina bohatá na bílkoviny a vlákninu, která bude zvláště prospěšná po krátkém naklíčení semen hrachu v čisté vodě. Pravidelná konzumace takového hrášku nejen posiluje organismus, ale pomáhá i při pankreatitidě, gastritidě, cukrovce a dalších onemocněních. Obvykle trvá několik dní, než semena hrachu vyklíčí.

1. Hrášek se promyje 2-3 minuty pod teplou vodou v cedníku. Dále budete potřebovat plastovou nádobu, do ní nasypte hrášek, vyrovnejte ho podél dna a poté naplňte vodou, jejíž hladina by měla být 1 centimetr nad semeny.
2. Nádoba je uzavřena víkem, které by mělo mít několik otvorů pro ventilaci. Primární klíčení semen fazolí obvykle trvá 14 hodin, poté se nádoba otevře, stará voda se vypustí, hrách se promyje a vrátí se zpět do nádoby, naplní se čerstvou vodou a nechá se jeden den.
3. Ihned po výskytu malých kořenů klíčků; Hrách se znovu pečlivě promyje ve vodě, poté se konzumuje nebo posílá do chladničky, kde může být uložen několik dní.

Čtěte také: Kdy zasadit česnek v roce 2020 podle lunárního kalendáře?

Hrachové klíčky je potřeba jíst s rozumem, což zajistí jejich maximální užitek. Hrášek se mele v mixéru a připravují se z něj různé kaše nebo kastrol. Klíčky se konzumují při snídani, zpočátku včetně několika kusů ve stravě, postupně se zvyšuje jednotlivá dávka, která by neměla být větší než 100 gramů. Naklíčený hrášek se přidává do salátů, hodí se k ředkvičkám, rajčatům, česneku, okurce a jako zálivka se používá rostlinný nebo olivový olej.

Nejlepší odrůdy

Dnes v zahradnických obchodech najdete desítky, ne-li stovky různých odrůd, které se liší chutí sklizně a vegetačním obdobím. Brzy dozrávající hybridy lze sklízet do 50-55 dnů po vzejití. Ale u pozdních odrůd může vegetační období dosáhnout 90 dnů.

Následující typy jsou považovány za nejlepší odrůdy:

• faraon.
• Prelado.
• Oscar.
• Víra.
• Moskevská lahůdka.

Nízko rostoucí odrůdy s výškou stonku rostliny 40-50 centimetrů jsou vynikající pro domácí pěstování hrachu. Patří mezi ně Vera, kaledonský zázrak, raně dozrávající Alpha. Většina z těchto druhů jsou hybridy, nezachovávají si své ukazatele stupně, takže sklizeň semen bude problematická.

Je také obvyklé rozlišovat odrůdy skořápky, které se vyznačují tvrdými a drsnými lusky. Takový hrášek se vyznačuje vysokým obsahem kalorií a vysokým obsahem škrobu. Hrách vypěstovaný na zahradě z loupaných odrůd se bude výborně hodit do polévek a kaší. Mezi nejlepší peelingové odrůdy patří Alpha, Avola, Viola, Karina f1 a Voroněžská zelená.

Pěstování doma

Hrách můžete pěstovat se stejným úspěchem jak na záhonech, tak na okenním parapetu. V druhém případě je nutné vybrat nízko rostoucí odrůdy, které nebudou náročné na péči. Budete muset postavit improvizovanou mříž, po které bude tato rostlina stoupat, stoupat stále výše a na bočních vrstvách, doslova měsíc a půl po vzejití sazenic, se začnou tvořit lusky se sladkým hráškem.

Předpokladem pro pěstování hrachu doma bude použití úrodné půdy, bohatá a pravidelná zálivka, dostatečné osvětlení a správná příprava semen. Poskytnutím tak jednoduché péče o vaše výsadby získáte čerstvý hrášek i v zimě a rostliny mohou neustále plodit a zásobovat celou rodinu chutnou a zdravou zeleninou. Na parapet snadno postavíte plnohodnotnou zahradní postel, péče o ní není nijak zvlášť náročná. Na internetu najdete tematická videa o tom, jak zasadit hrách doma.

Pěstování na zahradě

Po namočení se hrášek vysadí do řad na záhon, vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami by měla být alespoň tři centimetry. Hloubka výsadby je 3-4 centimetry. Záhon se připravuje na podzim přidáním malého množství organického hnojiva do půdy a na jaře se do půdy přidává dusík, draslík a vápník několik týdnů před výsadbou. Použít můžete i dřevěný popel, který je přírodním a ekologickým zdrojem dusíku a dalších prospěšných mikroelementů.

Péče o výsadby v zahradě není obtížná, rostliny potřebují pravidelné uvolňování půdy a odstraňování plevele, hojné zalévání a včasnou sklizeň. Bude nutné dodatečně uspořádat podpěry pro lezení rostoucích výhonků tím, že svážete mladé rostliny a nedovolíte jim, aby se šířily po zemi. Chcete-li na svém osobním pozemku získat vynikající sklizeň, musíte hrášek krmit a ošetřit rostliny, abyste zabránili škůdcům a chorobám.

Hrách by se měl alespoň jednou týdně zalévat výhradně usazenou vodou. Půda by se neměla nechat vyschnout, protože v tomto případě se chuť pěstované plodiny výrazně zhorší. Během období květu se zvyšuje frekvence zavlažování, zavlažování rostlin čtyřikrát týdně. Doporučuje se také krmit hrách minerálními sloučeninami, které obsahují fosfor, draslík a měď. Taková hnojiva si můžete připravit sami rozpuštěním 15 gramů draselné soli a 15 gramů superfosfátu v kbelíku s vodou. Jen je potřeba vzít v úvahu, jaké množství hnojiva bylo při výsadbě použito a podle toho upravit dávku hnojení.

Sklizeň obvykle začíná měsíc po ukončení květu. Lusky dozrávají v dávkách během jednoho a půl až dvou měsíců. Nejlepší je sklízet ráno každé 1-2 dny. Jsou-li zajištěny vhodné podmínky, lze z každého keře sklidit asi půl kilogramu hrachu bohatého na bílkoviny a vlákninu.

Čtěte také: Namáčení semínek ve vodě

Zdravotní přínosy

Naklíčený hrášek má pozitivní vliv na pohodu, čistí tělo od toxinů, zlepšuje stav pokožky, je schopen normalizovat hladinu cukru v krvi, obnovuje přirozenou střevní mikroflóru a snižuje množství špatného cholesterolu. Pravidelná konzumace naklíčeného hrachu pomáhá posilovat obranyschopnost, eliminuje vznik různých nebezpečných kardiovaskulárních onemocnění, předchází rozvoji chudokrevnosti.

Odborníci na výživu doporučují zařadit naklíčený hrášek do jídelníčku jako vynikající preventivní opatření pro rozvoj cukrovky. Pokud máte gastritidu v remisi, můžete jíst různé pokrmy ze zelených lusků. Pokud se však toto onemocnění zhorší, měly by být vyloučeny klíčky hrachu. Lékaři také doporučují jíst naklíčený hrášek při pankreatitidě. Jeho příznivé vlastnosti jsou způsobeny vysokým obsahem bílkovin, které jsou nezbytné pro obnovu slinivky břišní.

Kontraindikace a poškození

Musíme také pamatovat na možné poškození tohoto produktu a kontraindikace pro konzumaci hrachu. Nedoporučuje se pacientům s nefritidou a onemocněním ledvin, kteří mají akutní formu gastritidy, urolitiázy a dny. Také složky obsažené v naklíčeném a konzervovaném hrášku mohou vést k exacerbaci onemocnění dvanácterníku a žaludečních vředů. Naklíčený hrách, jehož výhody a škody budou záviset na správném klíčení, je vynikajícím dietním produktem pro hubnutí.

Recenze zahradníků

Olga

Letos jsem zkusil pěstovat hrách na parapetu a kupodivu dva keře dobře plodily a péče o takové rostliny není náročná. Před zahájením práce na zahradě jsem si přečetl, jaké podmínky jsou potřeba pro klíčení semen. Zasadil jsem ranou odrůdu Vera, doslova 45 dní poté, co se objevily první sazenice, jsem mohl sbírat zralé lusky. Příští rok plánuji tento improvizovaný záhon zvětšit na parapetu a zasadit cca 10 rostlin.

Vítěz

S manželkou jsme zkušení zahradníci, na zahradě pěstujeme různé rostliny a ovoce již více než 20 let, takže dobře víme, co je potřeba pro klíčení semen. Letos jsme začali s výsadbou odrůdy Alpha. Jedná se o nejlepší ranou odrůdu, která dobře plodí a má vynikající chuť. Péče o rostliny je standardní: vyžadují zalévání, hnojení a vysazování révy na mřížoví. Vysadili jsme asi 10 keřů, úroda nám i dětem stačila.

Мария

Dáča je pro nás spíše příležitostí k odpočinku, než k pěstování různé zeleniny a ovoce. Pokud tedy na zahradě něco vysadíme, tak minimálně. Letos jsem u plotu zasadil asi desítku rostlin, předem namočil a naklíčil semínka. Musel jsem si nastudovat, jaké podmínky jsou nutné pro klíčení semen. Jedná se o snadno udržovatelnou plodinu, která vám umožní získat vynikající sklizeň. Kdysi jsem pěstoval sladké odrůdy, ale teď jsem zkusil odrůdy skořápkové. V péči nejsou žádné rozdíly, ale chuť zralého hrášku je výrazně odlišná.

Dmitrij Igorevič

Ve své dači mám desítky odrůd hrachu. Péče o takové výsadby není náročná, jen je třeba vědět, jak hrách naklíčit. Zahradník bude moci pěstovat sladký a křehký hrášek a také loupané odrůdy, které jsou hustší a určené k výrobě polévek a konzervování. Tuto plodinu mohu doporučit všem začínajícím letním obyvatelům a zahradníkům, dokonce i s minimální péčí můžete na svém osobním pozemku získat nádhernou sklizeň.