Kdy vykopávat česnek a jak to dělat správně – Noviny „Inform-Courier“. Reklama v Bugulmě.

Vše záleží na druhu česneku. Zimní česnek (ten, který se vysazuje na podzim) se vykopává přibližně od poloviny července do začátku srpna. Jarní česnek (vysazovaný na jaře) dozrává později, takže se sklízí během srpna a dokonce i začátkem září.

Ale to jsou pouze přibližná data. V závislosti na klimatu a počasí se mohou posunout. Proto je lepší se zaměřit na vzhled rostlin.

Jak pochopit, že česnek je zralý a je čas ho vykopat

Zralost ozimého česneku bude indikována šipkou, pokud jste ji předtím neodlomili. Pokud skořápka na květenství praskla a objevila se mladá semínka, pak je hlávka připravena ke sklizni. Mimochodem, jarní česnek šípy nemá.

Dalším jistým znakem zrání ozimého i jarního česneku je masivní žloutnutí a usychání spodních listů rostlin.

Jak sklízet česnek ze zahrady

Začněte sklizeň za suchého počasí. Je žádoucí, aby několik dní před zahájením postupu nesrážely žádné srážky, aby půda v zahradě a zeleninové zahradě byla lehká a nebyla nasycená vlhkostí.

Zeleninu nevytahujte ze země za vršek, mohlo by dojít k poškození hlávek. Lepší je použít zahradní vidle. Pokud jste záhony mulčovali, odstraňte vrstvu krytiny, aby nepřekážela. Ustupte asi 10-15 cm od řádku česneku a zapíchněte vidle do země.

Zvedněte zeminový bal spolu s hlávkami. Opatrně vyjměte česnek a držte ho za spodní část.

Dlaněmi odstraňte ze zeleniny velké hrudky zeminy. Neklepejte hlávkami o zem ani o sebe, abyste je nepoškodili.

Česnek rozložte v jedné vrstvě na záhon a nechte 2–3 hodiny trochu vyschnout.

Poté si najděte dobře větrané místo ve stínu pod přístřeškem, například altán nebo verandu. Česnek rozložte v jedné vrstvě na rovný povrch. Můžete ho také svázat do svazků po 10–15 kusech a zavěsit na provaz hlávkami dolů.

Sušení česneku bude trvat dva až čtyři týdny. Jakmile jsou vršky zcela žluté a křehké, odřízněte je od hlavy a nechte 4-5 cm dlouhý pahýl. Zeleninu očistěte od všech zbývajících nečistot rukama nebo měkkým kartáčem.

Co dělat s česnekem po vykopání a usušení

Pečlivě roztřiďte úrodu. Největší hlávky odložte stranou – dají se použít jako sadbovací materiál. Poškozené vyhoďte, malé je lepší ihned sníst. Velké a silné exempláře pošlete na zimu.

Jak a kde skladovat česnek

Vyberte si suché, tmavé místo, které není příliš horké, ale ani příliš chladné. Česnek můžete skladovat doma při pokojové teplotě. Sklep nebo stodola postačí, ale pouze pokud není vlhké ani chladné.

Jak dobře se česnek bude skladovat, závisí na mnoha faktorech: odrůdě, správné přípravě, vlhkosti a pokojové teplotě.

Na všechny níže uvedené metody existuje mnoho dobrých recenzí, ale existují i negativní. Právě kvůli rozdílu v uvedených podmínkách. Vhodnou metodu bude tedy nutné vybrat experimentálně.

Jak uchovávat česnek ve sklenici

Vezměte suché sterilizované třílitrové sklenice. Hlavičky česneku do nich vkládejte ne příliš těsně. Není třeba nádoby ničím zakrývat. Sklenice s česnekem skladujte například v kuchyňské skříňce – na spodních policích nebo pod dřezem.

Jak skladovat česnek v krabici

Česnek dejte do plastových krabiček se síťovanými boky. Můžete je umístit například pod stůl, pod postel, pod kuchyňský dřez nebo do spíže.

Jak skladovat česnek v nylonových punčochách nebo punčochách

Dobře jimi prochází vzduch, což je důležité pro skladování zeleniny. Punčochy nebo punčocháče naplňte česnekem, zavažte je nahoře a zavěste. Pro větší pohodlí můžete horní část punčocháčů odříznout.

Jak uchovávat česnek v síťce nebo sáčku

Pokud vám nylon nevyhovuje, použijte místo něj síťovinu nebo lněné pytle. Síťovinu je třeba na něco zavěsit a lněný pytel lze umístit na podlahu nebo na polici.

Nejnovější zprávy, články

• 30.07 Bezpečnostní manévr
• 30.07 Proč byste neměli zapínat N u automatické převodovky, ale u robotické ano
• 30.07 7 důvodů, proč vaše skříň s čistým oblečením zapáchá
• 30.07 Javor jasanolistý Killer
• 30.07 Michail Deržavin a Ekaterina Raikina: milostný příběh, kterému nebylo souzeno trvat věčně