Kdy sázet mrkev – Priazovye

Mezi odrůdami mrkve existují ty, které by měly být spotřebovány do tří měsíců po sklizni, ty, které jsou vhodné pro dlouhodobé skladování, a ty, které jsou pro skladování zcela nevhodné (vhodné pouze ke zpracování).

Tipy pro letní obyvatele

Existují 3 hlavní období pro setí mrkve:

1. Před zimou. Výsev speciálně vyšlechtěných hybridních odrůd mrkve na prakticky zmrzlou půdu pro získání co nejranější sklizně, která není určena k dlouhodobému skladování.

2. Brzy na jaře — Výsev se provádí ihned po roztátí sněhu, jakmile se půda ohřeje na přibližně plus čtyři až šest stupňů. Používat by se měly pouze rané odrůdy, například „Nantes“. Sklizeň se bude konzumovat čerstvá.

Mrkev je chladuvzdorná plodina, která se vůbec nebojí mrazů a začíná klíčit při poměrně nízké teplotě půdy (během sedmnácti až dvaceti dnů). Výhonky mrkve snesou pokles teploty až na mínus čtyři stupně. Rané výsevy mrkve se skvěle hodí pro včasné zpracování spolu s další zeleninou v letních pokrmech, přípravách a konzervaci. Rané výsevy mrkve nejsou vhodné pro skladování. Také u raných výsevů mrkve spadá období letu cibulové a mrkvové muchy do velmi zranitelné fáze růstu výhonků.

Pokud je mrkev během tvorby prvních tří pravých listů sazenic vystavena nízkým teplotám (pod plus pět stupňů), pak je vysoká pravděpodobnost, že kořeny vyrostou křivě a tvrdě, budou mít hořkou chuť. S největší pravděpodobností se takové výhonky vynoří do šípu a vykvetou. To je důsledek stresu způsobeného nízkými teplotami.

Koncem dubna můžete zasít středně zralých odrůd mrkve, například „Shantane“ a všechny její hybridy. Okořeny dobře rostou a poskytují úrodu na konzervování.

3. Pozdní setí na začátku léta (v polovině června) — vhodné pro následnou sklizeň okopanin pro dlouhodobé skladování. V těchto obdobích se vysévají pozdní odrůdy mrkve. Mají delší vegetační dobu, nepoškozují je mrkvové mouchy a v zimě se dobře skladují. Například „Královna podzimu“.

Nevyplatí se vysévat pozdní odrůdy mrkve brzy, protože do podzimu kořeny zhrubnou a ztratí chuť. Totéž platí pro rané odrůdy, ty se samozřejmě dají vysít v létě, ale nejsou vhodné ke skladování, ale pouze k čerstvé spotřebě.

Příprava zahrady. Mrkev lze obecně vysít velmi brzy. Semena vyklíčí, pokud se půda zahřeje alespoň na +4 stupně, a samotné výhonky vydrží mrazy až do -5 stupňů. Díky tomu lze takovou plodinu vysít ještě před zimou nebo ihned po roztavení sněhu z pozemku na jaře. Je však třeba si uvědomit, že mrkev sice poroste i při nízkých teplotách, ale bude to trvat déle. Zahrádkáři proto nespěchají, pokud nechtějí získat co nejdříve úrodu na jídlo.

Ideální je zasít mrkev na záhon po okurkách, které během svého růstu přijaly velké množství živin. Kromě okurek jsou jako předchůdci mrkve vhodné jakékoli plodiny, kromě čeledi celeru. Mrkev nelze pěstovat po mrkvi, kopru a fenyklu, po astrách a řepě.

Pro pěstování mrkve platí jedno důležité pravidlo: půda musí být dobře zrytá a nakypřená do hloubky dvaceti centimetrů. Dobře rozmrzlou půdu je třeba na jaře dobře zryt nebo zorat. K tomu můžete použít ruční traktor, ruční kultivátor nebo lopatu.

Místo pro mrkev by mělo být nejslunnější a půda by měla být téměř neutrální. Záhon pro mrkev by měl být umístěn na nejslunnějším místě pozemku. Zrytou půdu je třeba nakypřít, odstranit velké kameny a zbytky kamenů a poté povrch záhonu co nejvíce srovnat. Tento postup vám umožní po zasetí semen získat rovnoměrné výhonky. Do těžké a lepkavé půdy je třeba na podzim přidat písek.

V písčité půdě, která nebyla na podzim připravena, nebo ve velmi chudé půdě by se měla organická hnojiva přidávat na jaře během rýpání. Můžete přidat dobře shnilý kompost nebo hnůj v množství 5-6 kilogramů na metr čtvereční.

Na jaře se v případě potřeby aplikují dusíkatá hnojiva, například dusičnan amonný, v dávce 20 gramů na metr čtvereční, a také draslík, například můžete použít dřevěný popel – 1 sklenici na metr čtvereční. Kromě toho, že popel deoxiduje půdu, ji také naplní všemi druhy makro- a mikroelementů. Dávkování hnojiv lze upravit v závislosti na tom, zda je půda úrodná či nikoli.

Do mrkve by se neměl přidávat čerstvý hnůj ani ptačí trus – kořeny budou velmi křivé a budou mít několik špiček. Plodina dobře reaguje na aplikaci minerálních hnojiv, zejména fosforečno-draselných. Přímo do řádků výsadby (pod semena mrkve) lze přidat jakákoli komplexní hnojiva obsahující fosfor a draslík. Dobře se hodí kostní moučka nebo roztok hašeného popela.

Řádky pro setí mrkve by měly být hluboké až dva centimetry a mezi sousedními řádky by mělo být alespoň deset centimetrů. To poskytne dostatek prostoru pro růst velkých okopanin a také vám umožní pohodlně plet a kypřit plodiny. Po vytvoření řádků setí na záhonu můžete povrch půdy posypat tenkou vrstvou kostní moučky a hnojivo lehce posypat zeminou. Aby semena mrkve neodlétala a pevně se přitlačila k půdě, je třeba řádky zalít teplou vodou. Mrkev klíčí dlouho, takže umístění semen do vlhké půdy a zalévání záhonů po zasetí vzcházení sazenic trochu urychlí.

Mrkev je esenciální olejnina a oleje přítomné na povrchu semen mohou narušovat jejich klíčení. Semena by se měla vysévat v rozestupech dvou až tří centimetrů; při častějším výsevu bude nutné později výsadbu proředit. Vysetá semena by měla být posypána kyprou zeminou o tloušťce maximálně jeden centimetr, povrch půdy by měl být udupán a zalita trochou teplé vody. Mrkev vyžaduje v počátečních fázích růstu hodně vody.

Pro rychlejší a rovnoměrnější výhonky je třeba záhon shora zakrýt tenkou krycí hmotou a její okraje přitlačit k zemi. Záhon může zůstat zakrytý až do hromadného vzejití výhonků (asi za týden), zalévání lze snadno provádět přímo přes krycí hmotu.

Když se vylíhnou výhonky, je nutné odstranit kryt. Další pěstování mrkve zahrnuje zalévání, pletí, prořezávání dle potřeby, hnojení a sklizeň.