Kdy sázet lilky: pěstování ve skleníku, péče o sazenice a složitosti zemědělské technologie pro dosažení dobré úrody. Tipy a doporučení pro váš domov od společnosti Arsenal Goods.

Tato plodina se do celého světa rozšířila ze západní a jižní Asie, kde se začala pěstovat již ve starověku. Přes severní Afriku pronikly „malé modré“ do Evropy, i když u Římanů a Řeků neměly úspěch: neobvyklá barva bobulí (z botanického hlediska nejde vůbec o zeleninu, ale o bobule ), stejně jako charakteristická hořká chuť, kterou mají nezpracované plody, zajistily rostlině pověst „jablka vztekliny“, která pokračovala až do středověku. Pokud se solanum melongena v Evropě pěstovala dlouhou dobu, tak pouze pro dekorativní účely a teprve v 30. století se rozšířilo pěstování lilku jako zeleninové plodiny. Tuto dlouhou cestu od místních lůžek ke stolu usnadnily i požadavky kultury na zemědělskou techniku. Pěstování „malých modrých“ na otevřeném prostranství je možné pouze v oblastech s poměrně mírným a teplým klimatem ani střední Rusko pro ně není vždy schopno poskytnout vhodné podmínky. Pěstování sazenic lilku ve skleníku nebo skleníku je produktivnější a umožňuje vám rozšířit rozsah takového zahradnictví až do severních oblastí, ale i zde je třeba vzít v úvahu řadu nuancí, jinak nemusíte mít ovoce vůbec. . Kvalitní péče bude přitom vždy odměněna a tento východní sybarit odpoví na zahradníkovu péči bohatou úrodou. V současné době existuje obrovská škála odrůd, které se liší tvarem a hmotností bobulí (od drobků o hmotnosti 40–2 g po obry schopné „utáhnout“ XNUMX kg), dobou zrání, barevným spektrem („malé modré“ jsme zvyklí, že můžeme mít skutečně bohatou paletu barev, od sněhově bílé a zlaté až po sytě fialovou a dokonce i černou). Liší se i chuťové vlastnosti – zejména je to dáno množstvím solaninu, jedovatého alkaloidu, který chrání členy čeledi Solanaceae před sežráním zvířaty. Mimochodem, solanin se nachází jak v bramborách, tak v rajčatech, ale za prvé se ničí během tepelné úpravy (takže můžete bez obav jíst hotovou zeleninu) a za druhé se solanin nachází v bobulích, hlízách a ovoci Solanaceae obsahují extrémně málo, mnohem méně než ve stonku a listech, takže pro skutečnou hrozbu pro lidské zdraví musíte sníst několik kilogramů syrové plodiny najednou, což je prostě fyzicky nemožné. Mezi moderními odrůdami solanum melongena jsou však takové, které prakticky neobsahují konzervované hovězí maso a dokonce i v syrové formě postrádají charakteristickou hořkost „modrých“. Vzhledem k tomu, že tato rostlina má poměrně dlouhou vegetační dobu, je nutné zasít lilky pro sazenice v únoru (na konci měsíce) nebo na začátku března – s očekáváním, že k přesunu do skleníku dojde přibližně dvacátého května , když je půda dobře prohřátá, a v hloubce 15-20 cm, kde se nachází většina „malých modrých“ kořenů, teplota dosáhne alespoň +15 °C. Mimochodem, zkušení zahradníci často pěstují tuto zeleninu na „teplých“ postelích, jejichž přirozené zahřívání je zajištěno chemickými procesy probíhajícími v hnijící organické hmotě. Takové zbytky (drobné větve odřezané ze zahradních stromů a keřů, posekaná tráva, spadané listí, zkažená zelenina, ovoce, lesní plody a dokonce i papír a lepenka) jsou uloženy v několika vrstvách v zakopaných nebo naopak vyvýšených hřebenech, prolévání vody a zakrytí vrstvou humusu. Organická hmota se při přehřátí sama změní na humus, který vysazeným sazenicím poskytne výživu – a teplo, které se při tom vytvoří, poskytne pohodlné podmínky pro náročné plodiny. Díky „teplým“ záhonům i ve středním pásmu nebo severněji můžete ve sklenících úspěšně pěstovat například melouny nebo batáty. Když začínáte pěstovat sazenice lilku, musíte si uvědomit, že tato rostlina má velmi jemný kořenový systém. Pokud dojde k poškození kořenů při přesazování nebo manipulaci, keře budou jistě zakrnělé v růstu a někdy může jejich „sezení“ trvat až dva až tři týdny, nebo dokonce mít smutný vliv na následné plodování. Nejlepší možností pro výsev by byly měkké kazety na sazenice, ze kterých lze následně odstranit hroudu zeminy, aniž by hrozilo poranění kořenů, nebo široká škála rašelinových tablet a květináčů, které se jednoduše zakopou do zahradního záhonu a eliminují riziko spojené s opětovnou výsadbou. Semena solanum melongena jsou poměrně velká, takže jejich individuální výsev do jednotlivých nádob nezpůsobí velké potíže. Pro pěstování je vhodná nejvýživnější půdní směs humusu, rašeliny a drnové zeminy, do které se také doporučuje přidat superfosfát a dřevěný popel. I při takto kvalitním startu však bude v budoucnu stále potřeba několik doplňkových krmení. Semena se vysévají do hloubky ne více než 1-1,5 cm v krocích po 2-3 cm (pokud se setí provádí ve společné nádobě); pokud sazenice zůstanou v krabicích na sazenice dlouhou dobu, můžete jim předem poskytnout prostor pro růst: k tomu nesmí být jednotlivé nádoby menší než 8x8x8 cm. Dalším důležitým parametrem při pěstování solanum melongena je teplota. Hranice +15°C je kritická i pro dospělé rostliny při delším ochlazení, plody se zmenšují, vaječníky vypadnou a pokud teploměr klesne pod +13°C, výsadby mohou i odumřít. Zároveň „malí modří“ nemají rádi nadměrné teplo, jejich komfortní strop je +25-30°C. Při stejné teplotě klíčí všechna nejlepší semena lilku (po výsevu jsou nádoby pokryty filmem a udržovány na teplém místě, dokud se neobjeví první výhonky). Jakmile se semena vylíhnou, je třeba dbát na to, aby nedošlo k jejich předčasnému vytažení. Zkušení zahradníci často používají tento přístup: v prvním týdnu jsou denní teploty udržovány na +18-20 °C a noční teploty na +15-18 °C. Ve druhém týdnu je tato prahová hodnota zvýšena: +20-25°C ve dne a +18-20°C v noci. To, co bylo řečeno o teplotě, platí nejen pro vzduch a půdu, ale také pro vodu. „Malé modré“ musíte zalévat pouze teplou vodou o teplotě asi +20-25 ° C a pouze u kořene, protože pokud se kapky dostanou na listy, existuje vysoké riziko spálení sluncem. a za druhé, může snadno vyvolat propuknutí houbových chorob. Pravidelnost zálivky závisí na konkrétních podmínkách a vegetačním období – např. při zatažené obloze v chladném létě obvykle stačí zalévat pouze jednou týdně, zatímco v horkém počasí lze přestávky mezi zálivkami zkrátit na jednu resp. dva dny. V období plodů vyžaduje rostlina více vody, a to je také třeba vzít v úvahu. Nejlepším ukazatelem optimálních podmínek je samotná půda: měla by zůstat vlhká do hloubky 20 cm – jak již bylo zmíněno, zde leží převážná část kořenů solanum melongena; Půda by se však za žádných okolností neměla proměnit v bahenní bažinu. Kromě toho je nutné hlídat vlhkost vzduchu: pokud je zálivka náročná, pěstování lilku ve skleníku funguje nejlépe v dost suchém vzduchu, zde pomůže pravidelné větrání. „Modré“ však nemají rády průvan, a tak pro větrání otevírají okna a dveře pouze na jednu stranu, aniž by vytvářely průvan. Názory na to, kdy je nejlepší zalévat, se liší: někteří odborníci doporučují brzy ráno, než začne denní horko; ostatní – večer, aby voda zůstala v půdě co nejdéle, a neodpařovala se při stoupající teplotě vzduchu. Ale všichni zkušení zahradníci se shodují, že se můžete ušetřit zbytečných potíží při zalévání „malých modrých“ pomocí osvědčené metody: mulčování výsadby. Nejčastěji se k těmto účelům používají shnilé piliny, sláma nebo rašelina, ale můžete použít i posekanou trávu nebo spadané listí. Mulč zadržuje vlhkost v půdě a poskytuje dodatečnou ochranu před průvanem, ale stejně důležité je, že při zavlažování mulčovací materiály zabrání tomu, aby se vrchní vrstva půdy proměnila v hustou, vzduchotěsnou kůru, která by jinak musela být odstraněna. uvolnění. Uvolňování pro „malé“ je vždy nebezpečím poškození křehkých kořínků, takže musíte uvolnit velmi opatrně a pomalu, do hloubky ne více než 5-8 cm. Mulčování navíc neumožní vyklíčit plevelům, jejichž semena by se mohla dostat do skleníkové půdy, a poskytne plodině i další výživu. Pokud jde o slunce, solanum melongena je skutečný egoista: absolutně netoleruje stínování nejen od vysokých sousedů, ale také od svých „bratrů“ a dokonce i od vlastních listů. U sazenic bude potřeba zajistit cca 12 hodin denního světla (k tomu dnes pomáhají kvalitní fytolampy, které poskytují dodatečné osvětlení přesně ve spektru, které sazenice vyžadují). Navíc v prvních dnech někteří odborníci doporučují chránit sazenice před přímým slunečním zářením. Následně již taková ochrana nebude nutná, ale bude nutné urychleně odstranit zažloutlé a blednoucí listy a zdeformované, nezralé plody, aby keře neplýtvaly energií nadarmo. Navíc u více či méně husté výsadby ve skleníku bude muset pěstitel zeleniny pečlivě sledovat vzájemné zastínění rostlin, odřezávat nevlastní syny a listy, které brání slunci pro „sousedy“. Mnoho zahradníků také odstraňuje nejspodnější listy, aby zajistili lepší cirkulaci vzduchu nad povrchem půdy a eliminovali vysokou vlhkost ve výsadbách lilku. Nedostatek osvětlení ovlivňuje rychlost růstu a při delším nedostatku slunce se „malé modré“ plody zmenšují nebo vaječníky úplně vypadnou. Produktivita „malé modré“ zeleniny závisí do značné míry na nutriční hodnotě půdy, takže hnojení při pěstování této zeleniny je povinné, ale jejich frekvence a složení se mohou lišit. Jednak zde hraje velkou roli počáteční kvalita půdy – jak v sazenicích truhlících, tak ve skleníku samotném. Mnoho zahradníků připravuje půdu na podzim a pokládá velké množství organické hmoty, která se na jaře promění ve vynikající základnu pro aktivní start sazenic. Jiní preferují jarní aplikaci hnojiv, minerálních i organických. Za druhé, tato plodina dobře roste v písčitých a hlinitých oblastech, ale lze jí přizpůsobit i těžké husté půdy, pokud se spolu s hnojením přidají kypřící přísady – písek, piliny, vermikulit, rašelina atd. Sazenice lilku se po výsevu často nekrmí, protože se pro ně zpočátku připravuje výživná půdní směs. Pokud jsou však sazenice slabé a bolestivé, můžete je vždy „povzbudit“ další výživou. Typicky se v takových případech první aplikace komplexních hnojiv spolu s vodou pro zavlažování provádí ve fázi druhého nebo třetího pravého listu; Postup můžete zopakovat asi týden před výsadbou sazenic do skleníku – sazeničkám to umožní snáze snášet stres a pokračovat v rychlejším růstu. Na trvalém místě se hnojení stává povinným mnoho pěstitelů zeleniny každé dva až tři týdny, počínaje desátým nebo dvanáctým dnem po výsadbě (obvykle se v této době objeví první nový list na keřích, což naznačuje úspěšnou transplantaci) . Poprvé je kladen důraz na hnojiva s dusíkem, protože plodina nejprve potřebuje získat zelenou hmotu. Po několika týdnech se přidávají komplexní formulace, často včetně mikroelementů – to má příznivý vliv na vývoj keřů a navíc stimuluje jejich imunitu. Se začátkem kvetení můžete praktikovat postřik na list (např. roztokem kyseliny borité), při nasazování plodů hnojení na list mikroprvky. V období plodů se již neklade důraz na dusík, ale na fosfor a draslík; Vzhledem k tomu, že záhony lilku plodí dlouho, aplikace fosforečno-draselných hnojiv se většinou opakuje po první a druhé sklizni. Odborníci zároveň zdůrazňují, že při hnojení je nutná střídmost, zejména v druhé polovině vegetačního období. Zejména po odkvětu je dusík z hnojiv téměř úplně vyloučen, protože jinak dojde ke zvýšení zelené hmoty na úkor plodů. Je snadné určit zralost plodiny: bobule získávají spektrální odstín charakteristický pro jejich odrůdu a stávají se lesklými. Po stisknutí prstem se na kůži vytvoří důlek, který rychle zmizí. Na nezralé zelenině nebude žádný důlek, protože jeho dužina je ještě příliš tvrdá – ale na přezrálé zelenině důlek naopak nikam nezmizí. Samy o sobě budou navíc tmavší, matné, uvnitř nejčastěji nahnědlé a s velkým množstvím solaninu, díky čemuž budou plody velmi hořké a nevhodné k jídlu. Keře je proto potřeba sklízet rychle, protože dozrávají, a v žádném případě je netrhat (tento přístup může poškodit choulostivé rostliny), ale stříhat ostrými nůžkami.

Autor: Chromov Nikolaj Vladimirovič Ph.D., Art. vědecký spolupracovník Federální vědecké centrum pro zahradnictví pojmenované po I.V. Michurina, vědecký tajemník Akademie netradičních a vzácných rostlin, člen Všeruské společnosti genetiků a šlechtitelů Ruské federace

Lilek ve skleníku

Lilky se stále méně pěstují ve volné půdě, stále častěji preferují skleníky, kde lilky dozrávají mnohem rychleji, méně často onemocní a mají mnohem harmoničtější chuť (nejsou hořké). Pokud však chcete získat vysoké výnosy, musíte rostlinám poskytnout potřebné prvky pro správnou výživu. Lilky potřebují především fosfor a draslík (což znamená fosforečná a draselná hnojiva), ale pokud budete půdu hnojit pouze těmito prvky, nemusí se dočkat očekávané velké úrody. Aby lilky plně absorbovaly draslík a fosfor z půdy, je také nutné zajistit přídavek dusíku. Důležité je nepřidávat do půdy velké dávky dusíkatých hnojiv. Obecně je třeba vědět, že nadměrné dávky jakéhokoli hnojiva nemusí situaci zlepšit, ale naopak zhoršit.

Pro lepší stravitelnost hnojiv je vhodné před aplikací půdu prokypřit, zalít a po aplikaci povrch půdy mulčovat humusem nebo alespoň posypat suchou zeminou, aby se hnojiva vlivem teplo a vysoká vlhkost, což je zvláště často pozorováno u dusíkatých hnojiv.

Většina první aplikace hnojiv pod lilky lze provést pár dní po výsadbě sazenic ve skleníku. Toto období obvykle stačí k tomu, aby se kořenový systém rostlin „usadil“ na novém místě a mohl plně absorbovat živiny z půdy. V tomto období můžete rostliny krmit dusíkatými a fosforečnými hnojivy, je lepší je aplikovat ve formě azofosfátu. Obvykle potřebujete asi 3 polévkové lžíce na 10 litrů vody, vždy pokojové teploty (ne studené, protože azofoska se ve studené vodě špatně rozpouští). Míra spotřeby výsledného roztoku by měla být asi 500 g na každý keř, ale pokud sazenice vypadají oslabené, lze ji zvýšit na 600 g.

Druhé krmení Je vhodné provést, když se objeví vaječníky. V tomto období jsou pro rostliny lilku zvláště důležitá draselná hnojiva (síran draselný, nikoli však chlorid draselný) a fosfor (superfosfát), ještě lepší je jako zdroj obou prvků použít monofosfát draselný. Kromě toho je přípustné používat různé nálevy (cibulové slupky (200 g na litr), bylinný nálev atd.). Nejčastěji se při druhém krmení půda hnojí dusičnanem amonným, síranem draselným a superfosfátem. Je vhodné tato hnojiva nemíchat, ale aplikovat samostatně, v různém složení. Množství dusičnanu amonného se obvykle rovná dvěma čajovým lžičkám na 10 litrů vody. To je norma pro 3-4 metry čtvereční. m skleník. Množství síranu draselného je polévková lžíce na 10 litrů vody, to je norma pro 2-3 metry čtvereční. m půdy ve skleníku a množství superfosfátu by se mělo rovnat dvěma polévkovým lžícím na 10 litrů vody, to je také norma pro 2-3 metry čtvereční. m skleníku používaného pro lilky.

Třetí vrchní dressing lze provést, když se objeví první plody. Během tohoto období můžete přidat močovinu v množství 5-7 g na metr čtvereční. m a síran draselný (3-4 g na m50). Pokud rostliny nevykazují známky hladovění draslíkem, lze síran draselný nahradit dřevěným popelem – 70-XNUMX g na každou rostlinu.

Pokud jsou vaše lilky zalévány pomocí kapkového zavlažovacího systému, pak je docela možné přidávat tato hnojiva do vody vytékající z kapkovačů. Dávky jsou stejné.

Lilek ve skleníku

Kromě minerálních hnojiv můžete také použít organické. K tomu použijte 15krát zředěný ptačí trus, 10krát zředěný divizna nebo 3krát zředěný nálev z fermentovaných plevelů. K získání nálevu z plevelů potřebujete přibližně 3-4 kg vegetativní hmoty bez kořínků a semen, zalijte třemi kbelíky vody a nádobu postavte na teplé místo za občasného míchání. Po týdnu bude hnojivo připraveno. Před přidáním některého z těchto hnojiv je vhodné do roztoku přidat 250-300 g dřevěného popela.

Pro větší účinek je vhodné přidávat organickou hmotu do lilku až poté, co se objeví vaječníky.

Rád bych řekl pár slov o listové krmení lilek ve skleníku, tedy o zpracování rostlin podle listu. V případě lilku se dají kombinovat řekněme s ošetřením proti chorobám a škůdcům. Kromě toho bude listové krmení vhodné, pokud existují známky nedostatku jednoho nebo druhého prvku, pak rychle obnoví rovnováhu. Koncentrace hnojiv v roztoku by neměla překročit 5 g na 10 litrů vody. A nezapomeňte na mikroelementy. Je pozoruhodné, že v případě lilku bude účinek použití listových hnojiv patrný 12-15 hodin po ošetření rostlin kompozicí.

Obecně platí, že lilky potřebují hnojení, hlavní věcí je udělat to včas a v mírných dávkách.

Foto: Arkady Ivliev