Kdy a jak sázet ozimý česnek? Vlastnosti pěstování a odrůdy. Foto — Botanichka

Pro letního obyvatele není srpen vůbec koncem sezóny, ale její druhou vlnou. Zatímco někteří smutně sbírají zbytky úrody, jiní pokračují v aktivním osetí záhonů, aby získali zeleninu, okopaniny a dokonce i květiny až do podzimu – nebo aby položili základy pro jarní sklizeň. Hlavní je vědět, které plodiny jsou připraveny „vstoupit“ do země v posledních letních týdnech.

Zde se dozvíte, co byste měli v srpnu určitě zasadit – a jak se o to starat, abyste neplýtvali energií.

Listová zelenina: Sklizeň za pouhých 30 dní

Srpen je nejlepší čas na rychlou zeleninu: špenát, hlávkový salát, rukolu, kopr, koriandr. Tyto plodiny milují krátké denní světlo a mírné teploty.

• Záhony vybírejte po raných bramborách nebo mrkvi.
• Vysévejte do kypré, vlhké půdy.
• Zalévejte každé 2-3 dny, zejména v horkém počasí.
• Pro rovnoměrné klíčení zakryjte agrovláknem.

Po 3-4 týdnech můžete sklidit úrodu a s dobrou péčí se dočkáte další vlny zeleně.

Cibule a česnek: základ jarní sklizně

Šalotka, pažitka a jarní cibulka se v srpnu dobře zakoření a přezimují v zemi. A česnek zasazený na konci měsíce se silně zakoření – a často vytvoří velké hlávky.

• Vzdálenost mezi stroužky česneku je 8-10 cm.
• Zasazujte do hloubky 4-6 cm.
• Používejte popel, superfosfát a humus (ale ne hnůj!).
• Před výsadbou nezapomeňte česnek otužovat.

Jahody a bobulové keře: „usněte“, abyste se na jaře probudili

Jahody se na zimu vysazují koncem srpna, aby se výhonky stihly zakořenit před příchodem chladného počasí. V této době lze také vysadit rybíz, angrešt a zimolez.

• Místo bez průvanu, se sluncem až do oběda.
• Jahodové srdce nejde hluboko!
• Rozteč řádků není menší než 30 cm.
• Povinné mulčování a zálivka 2-3krát týdně.

Šťovík a špenát: bez mrazu – zaručená úroda

Chladuvzdorné plodiny, které dobře raší v srpnu. Šťovík lze nechat přezimovat: je to trvalka.

• Půda je vlhká a kyprá.
• Šťovík má rád polostín, špenát má rád více slunce.
• Před setím přidejte trochu kompostu nebo humusu.

Trvalky a růže: květinová zahrada pro příští rok

Srpen je nejlepší čas na množení a výsadbu trvalých květin: muškáty, astry, levandule, pivoňky. Také na konci léta můžete vysadit růže odolných odrůd – kanadské nebo britské.

• Místo s ranním sluncem, ale bez průvanu.
• Zasaďte do kompostu s popelem a kostní moučkou.
• Po výsadbě zamulčujte a výhonky zastřihněte na 3-4 pupeny.

Kořenová zelenina – ředkvičky, daikon, tuřín

Ideální pro druhou sklizeň. Srpnové slunce není tak jasné jako v červenci a noci jsou chladnější. To jsou ideální podmínky pro ředkvičky.

• Vysévejte do hloubky 1 cm s odstupem 2-3 cm.
• Nezapomeňte ředit ručně.
• Zalévejte každé 2-3 dny – rovnoměrně a bez stagnace.

Zelené hnojení: hořčice, phacelia a další

Není to jen výsadba, ale také investice do zdraví půdy. Zelené hnojení obohacuje půdu o dusík, potlačuje plevel a zlepšuje její strukturu.

• Vysejte ihned po sklizni.
• Po 3-4 týdnech posekejte a zaryjte do půdy.
• Vhodná je hořčice, oves, žito a facelie.

Na co myslet při výsadbě v srpnu

1. Zvažte počasí a teplotu: za horkého počasí nesázejte na přímém slunci – vyberte si zamračený den nebo večer.
2. Sledujte vlhkost půdy – srpen může být klamně suchý.
3. Nezapomeňte na mulčování – to ochrání před vysycháním.
4. Při sázení ozimých plodin je otužujte (stejně jako česnek) – zvyšuje se tím šance na úspěšné přezimování.

Pokud uděláte vše správně, záhony vás budou těšit v srpnu až do podzimních mrazů – a některé plodiny vás potěší i v příští sezóně. Zimní cibule, česnek, jahody, růže, zelenina, zelené hnojení – to vše lze a mělo by se zasadit. Hlavní je nepromeškat tento okamžik a pamatovat si: konec léta je skvělým začátkem nové sklizně.

Přihlaste se k odběru NewsInfo.Ru

Česnek a cibule zaujímají v naší rodinné stravě čestné místo, takže moji chlapci onemocní jen zřídka. Na jaře nemám čas se trápit sázením česneku, mám dost jiných starostí. A již několik let jsem přešel výhradně na zimní odrůdy. Všechno to začalo sousedem. V červenci mě pohostil 3 hlavičkami česneku. Všiml jsem si, že byly čerstvě vykopané a středem procházel tvrdý řapík. Chuťově se tento česnek nelišil od běžného podzimního typu, jen stroužky byly větší. Tak jsem se seznámil se zimním česnekem a chci se podělit o složitosti jeho pěstování.

Vlastnosti a druhy zimních odrůd česneku

Na podzim je na zahradě a zelinářství také spousta starostí, které se však nedají srovnávat s jarními pracemi, kdy nejen den, ale i hodina živí rok. Většinu věcí, které se dají přesměrovat, se snažím nechat na podzim až na září-říjen. To platí i pro výsadbu zimního česneku.

V průmyslovém měřítku se pěstuje jen zřídka. Mohou za to semenné výhonky, které plodina vyráží v květnu až červnu. Navíc rychle rostou, za pár dní se natáhnou o několik centimetrů, ztvrdnou a značně narušují tvorbu hlávek česneku. Je třeba je odstranit, což je v terénu obtížné. Na letní chatě je vše mnohem jednodušší.

Mimochodem, sdílím tajemství – správně nakládané mladé výhonky nejsou v žádném případě horší než obvyklé okurky a v zimě jsou zvláště ceněny jako svačina. Princip twistu je stejný, recept je stejný, jen se do marinády nepřidává cukr. Připravuje se ve formě dvou náplní, nejprve s vařící vodou, poté s marinádou, sroluje se a uchovává ve sklepě až do zimního chladu.

Jednou ze zvláštností zimního česneku je jeho mrazuvzdornost. V půdě klidně snáší mrazy do -28. -35 stupňů i v zimách bez sněhu. Vychází brzy, současně s cibulí, a rychle nabývá na síle. V polovině července, v den památky ctihodných Valaam Wonderworkers, který připadá na 11., je připraven k úklidu.

Termín je relevantní pro region Volha, přesněji pro region Volgograd. V ostatních regionech se může lišit o 1-2 týdny a závisí také na vybrané odrůdě.

Následující odrůdy zimního česneku jsou klasifikovány jako rané zrání, dozrávání 3 měsíce po klíčení:

• „Hermidor“;
• „Vévodkyně“;
• „Messindrom“;
• „Parador“;
• „turecká bílá“

Jsou odrůdy, které dozrávají o měsíc později, mají také své obdivovatele. Vybírají si:

• „Alcor“;
• „Dubkovský“;
• „Zub“;
• „Petrovský“;
• „Spolehlivý“;
• „Podmoskovny“;
• „Scythian“.

Pěstuji „Yubileiny Gribovsky“. Právě jeho šípy tak netrpělivě očekávám a od začátku května připravuji sklenice a víčka. Odrůda se mi líbí pro její štiplavou chuť a velkou velikost hřebíčku, což je velmi výhodné při použití v marinádách. Tato odrůda je nenáročná na péči a má dlouhou trvanlivost. Poslední hlavy ve sklepě tiše čekají na novou úrodu.

Byly také vyvinuty pozdní odrůdy zimního česneku, jako je „Otradnensky“ a „Dobrynya“, ale nevidím žádné zvláštní výhody v jejich pěstování. V tuto dobu jsou jarní druhy téměř hotové.

Termíny výsadby zimního česneku

Nedoporučuje se vysazovat ji příliš brzy. Za optimální dobu se považuje období od poloviny října do prvních listopadových dnů. Jednoho dne jsem sázel hřebíček pod pomalu vířící vločky sněhu.

Bylo 25. října, předtím jsem bedýnku se sadebním materiálem dlouho odkládal. Když jsem se konečně připravil, uprostřed procesu výsadby začal padat první sníh. Rychle roztál a dobře zvlhčil půdu. Hned říkám, že úroda byla velkolepá. Tak jsem si uvědomil, že přistání i při +5 stupních je celkem přijatelné. Hlavní věc je, že do prvního mrazu zbývají alespoň 2 týdny.

Pokud se budete řídit doporučeními zkušených zahradníků, měli byste vzít v úvahu i hloubku výsadby. Hloubka 3-5 cm zároveň zaručuje rané klíčení na jaře, ale nechrání před dlouhotrvajícími silnými mrazy. Termín výsadby je říjen.

Když jsou hluboce pohřbeny (7-10 cm), hřebíček je dobře pokryt půdou a nebojí se mrazu. Klíčit jim ale bude trvat déle a sázení probíhá koncem září.

Díry neměřím centimetrem, ale zasadím je do hloubky ukazováčku a vytlačím jím díry do dobře vykopané a urovnané půdy.

Příprava zimního česneku k výsadbě

Jako semenný materiál se vybírají velké neporušené hlavy, u kterých se zuby již mírně vzdalují od řapíku. Jeden z mých přátel se mnou sdílel tajemství. Vybírá pouze ty stroužky česneku, které mají 4 stroužky. Zbytek se používá na jídlo a prodej. Podle jeho principu sázím již 3 roky. Bez ohledu na povětrnostní podmínky je úroda bohatá, hlávky jsou velké a dobře zimují bez ztráty chuti.

Česnek musí být plně zralý. Za indikátor se považuje snadné oddělení od řapíku a suchých vnějších obalů.

• Hlavy třídím a nechávám velké čtyřzubé s neporušenou vnější vrstvou;
• rozeberu to na hřebíček;
• Namočím na hodinu do dezinfekčního roztoku manganistanu draselného nebo síranu měďnatého.

Nyní můžete česnek zasadit do zahrady.

Zemědělská technika na ozimý česnek

Vyberte místo

Můj výsadbový objem je vždy minimálně 400-450 stroužků, proto musím česneku vyčlenit významnou část zahrady. Bude stačit nejteplejší a nejslunnější strana.

Je důležité, aby se: Česnek lze přesadit na zahradu až po 3-4 letech.

Můj česnek putuje po celém areálu a postupně se pohybuje podél plotu. Nejlépe se sází po okurkách, zelí, dýních, cuketách, rajčatech a luštěninách.

Neúspěšným řešením by byla výsadba po bramborách, cibuli, řepě a ředkvičkách. Tyto plodiny mají stejný seznam chorob a škůdců. Abych se nepletl v pořadí výsadby, každý rok nakreslím schémata umístění záhonů a přišpendlím je na zeď v chodbě.

Aplikace hnojiv

Česnek vyžaduje úrodnou, lehkou půdu s nízkou kyselostí. Abyste úspěšně vytvořili hlávky, musíte před výsadbou nejprve zrýt půdu. Poté rovnoměrně rozdělte na plochu směs skládající se z 1 kbelíku humusu, 2 šálků popela, 1 polévkové lžíce. l. superfosfát a 1 polévková lžíce. l. síran draselný. Můžete přidat trochu křídy. Poměry jsou uvedeny na 1 m² půdy.

Pak se záhon znovu vykope a štědře prolije teplou vodou. Pro úspěšnou výsadbu je třeba nechat půdu usadit. Předběžnou přípravu lůžek je vhodnější provést v září. Stroužky pak při sázení nepůjdou hluboko, ale zůstanou v potřebné vzdálenosti od povrchu.

Na podzim by v půdě mohly zůstat larvy škůdců a spory hub. Pro dezinfekci zalévám záhony 1% roztokem síranu měďnatého. Požadovanou konzistenci získáte zředěním 1 polévkové lžíce. l látky na 1 kbelík vody. Pro výraznější efekt je postel na den pokryta filmem.

Pro dobrý růst a tvorbu hlav je třeba udržovat mezi nimi optimální vzdálenost. Mezi otvory – 12-15 cm, rozteč řádků není blíže než 20 cm S takovou výsadbou nezískáte zbytečná plešatá místa, hlavy se budou volně vyvíjet a je vhodné se o ně starat.

péče

Po výsadbě, s příslibem dlouhých mrazů, někteří zahrádkáři mulčují záhon pilinami. Plochu přikryji zimním česnekem osázeným smrkovými větvemi, abych ji ochránil před útoky drobných hlodavců a sousedových kuřat. Zbývající opatření pro péči o česnek začnou na jaře, poté, co sníh zmizí a půda vyschne.

Malé triky pro velké hlavy česneku

Při výsadbě jakékoli plodiny nejsou žádné maličkosti. Z vlastní zkušenosti jsem přesvědčen, že:

• Musíte zasadit pouze vysoce kvalitní semenný materiál;
• Poškozené, holé, malé zuby nejsou povoleny pro výsadbu;
• je nutné dát lůžku čas na smrštění, jinak na jaře budete muset dlouho čekat na sazenice;
• Dodržujte dobu výsadby, příliš brzy povede k zamrznutí mladých listů na jaře;
• Na jaře musí být šípy odstraněny;
• Neuchovávejte zralou plodinu v zemi.

Vážení čtenáři! Dodržování jednoduchých pravidel mi umožňuje každoročně vypěstovat bohatou úrodu zimního česneku. Doufám, že vám moje rada pomůže dosáhnout znatelného úspěchu při získávání bohaté úrody.