Kde se najíst v Paříži nebo francouzská kuchyně pro každý rozpočet

Francie je zemí gurmánů a dobrého jídla, ale je jen na vás, kolik peněz utratíte za jídlo v Paříži. Můžete si pronajmout byt a vařit si sami, chodit do pařížských kaváren a restaurací nebo si kupovat rychlé občerstvení. Jaká francouzská jídla stojí za to vyzkoušet, kolik stojí večeře v dobré restauraci, kde si v Paříži můžete dát levný oběd?

Rychlé a levné

Pokud se ubytujete v Paříži v apartmánu s kuchyní, budete se moci bez problémů obstarat levné a chutné jídlo. Francouzi neradi vaří dlouho, a tak ve všech obchodech najdete polotovary tradiční francouzské kuchyně.

Hotový pokrm s krátkou trvanlivostí (bez konzervantů) znamená pečení v troubě 10-20 minut nebo vaření v mikrovlnné troubě. Mimochodem, včerejší croissanty můžete takto oživit během 2-3 minut.

Určitě si dopřejte návštěvu prodejny Picard. Jedná se o velký řetězec obchodů prodávající mražené produkty, prodávající vše od hotových pokrmů z humrů a elitního masa až po mražené dezerty a dorty.

Picard je jediný obchod, jehož bobule se po rozmrazení nepromění v želé. Způsob vaření je uveden na obalu: ikony mikrovlnné trouby, trouby nebo pánve jsou doplněny čísly (doba vaření).

Pokud jste ubytováni v hotelu a každodenní návštěvy pařížských restaurací zatěžují váš rozpočet, najděte si TRAITERA ve svém okolí. Je to něco jako lahůdkářství, kde prodávají hotová jídla a nějaké lahůdky za celkem rozumné ceny. Pohyb ve třetím patře je velmi snadný – vše je vystaveno. Nádobí bude ohříváno na vaše přání.

• Gastronomické výlety v Paříži

Nejlepší místa na občerstvení v Paříži jsou boulangeries. Pokud si musíte vybrat mezi sendvičem v supermarketu a sendvičem v pekárně, volba je bezesporu druhá. Ceny se pohybují od 4 € do 6 €, čerstvost a absence konzervačních látek jsou zaručeny.

Četné stánky podél turistických tras prodávají horké vafle, plněné palačinky a čínské jídlo. Ceny v McDonald’s v Paříži jsou nečekaně vysoké. Shawarma a další rychlé občerstvení v Paříži nejsou o nic lepší než kdekoli jinde. Buďte ostražití – nesvěřujte své zdraví pochybným zařízením!

Restaurace v Paříži

Oběd nebo večeře v kavárně nebo restauraci v Paříži vás vyjde zhruba na 30-40 € na osobu, ale i zde existují určité triky. Známé pracovní obědy trvají do 15:00-16:00 a nejsou k dispozici ve všech restauracích.

Akční nabídku poznáte podle názvu „happy heure“. Na výběr je několik možností: entrée (předkrm), plat (hlavní chod) a dezert (dezert). Obvykle si objednávají entrée-plat nebo plat-dessert, což Francouzi považují za lehčí, a proto zdravější volbu.

Pokud už se ve městě dostatečně vyznáte, má smysl vyrazit na Place Saint-Michel a dát si oběd v Latinské čtvrti. Toto místo je mimořádně oblíbené mezi studenty, umělci na volné noze a turisty. Jedním z důvodů takové popularity je množství různých restaurací, které mezi sebou zuřivě soupeří.

Oběd v Latinské čtvrti bude stát 10-15 € bez nápojů. Aby vás barker nalákal na večeři, bude chválit svůj podnik v každém jazyce, kterému rozumí. Kvalita nabízené kuchyně v Latinské čtvrti se rozhodně nedá srovnávat s drahými pařížskými restauracemi. Místa, která jsou oblíbená u samotných Francouzů, se vždy nacházejí stranou od turistické oblasti. Dobrá restaurace se pozná snadno – po 19:00 už nejsou místa k sezení.

Co si objednat v pařížské restauraci

Při objednávání v pařížské restauraci si objednejte jedno jídlo z entrée (předkrm), jedno z talíře (hlavní chod) a dezert, který se obvykle objednává později. Naproti některým jídlům je nápis „pour deux personnes“ (pro dvě osoby). Obecně je ve Francii velikost talíře průměrná, i když mnohem menší než například v ČR.

Při výběru pokrmu se vyhněte tataráku (syrové mleté ​​maso) a plukovníku (citrónový sorbet s vodkou). Mořské plody (fruits de mer) je vhodné poprvé vyzkoušet s někým, kdo vám ukáže, jak je jíst, jinak vám zkazí požitek z drahé večeře. K obědu je vždy zdarma zahrnuta skleněná karafa vody. Voda z kohoutku, Francouzi jsou velmi hrdí na stav zásobování vodou a na to, že takovou vodu mohou pít.

Víno se ve francouzských restauracích podává ve sklenicích, 350 ml džbánech (pichet) nebo lahvích. Red Merlot je nejkyselejší a nejtěžší víno s „mužským charakterem“. Bordeaux má lehčí texturu a je nejoblíbenější odrůdou. Z bílých francouzských vín jsou nejznámější Chablis a Chardonnay.

Pokud si nejste jisti výběrem, požádejte o víno „à votre choix“ – vaše volba, a číšník se pokusí dokázat, že má dobrý vkus. Stejný trik lze zopakovat s výběrem pokrmu, specifikovat pouze maso (viand) nebo rybu (poisson).

Zásadním rozdílem mezi francouzskou kuchyní a ostatními je její lehkost. Hojnost zeleniny, žádné tučné omáčky nebo majonézy, dostatek citronové šťávy a balzamikový ocet (který odbourává tuky). Vše je velmi jemné, ucelené a harmonické. Dobrou chuť!

Náš denní jídelníček vypadal takto. Ráno vydatná kontinentální snídaně v hotelu (10 eur na osobu). Blíží se půlnoc, pozdní večeře zakoupená v obchodě. Popíjeli jsme víno, vyměňovali si dojmy z uplynulého dne, prohlíželi si fotky, četli e-maily a instant messenger a dělali plány na další den. Během dne ještě 2 jídla, v kavárnách nebo street food. Řekneme vám, kolik stojí jídlo v Paříži a co byste rozhodně měli vyzkoušet.

Pařížský potravinářský trh

Rozhodli jsme se vyzkoušet rozmanitost a ochutnat pařížskou kuchyni na trhu Marché Mouffetard – nejstarší a nejvíce atmosférická ulice v Paříži.

Vybrali jsme Artisan Boulanger Patissier a nebyli jsme zklamáni. Koupili jsme tradiční bagetu a dva plátky pizzy. Bylo to velmi chutné!

V Bistru Les Cinq jsme si objednali dvě kávy a sedli si ke stolu naproti kostelu z 7,85. století. Svatý Medard. Na ochutnání jsme si domů odnesli sýrový talíř za XNUMX eur.

Najdete zde: sýry, vína, mořské plody, pekárny s bagetami, dorty, lesní plody, ovoce, zeleninu a dokonce i grilovaná kuře.

Pouliční jídlo v Paříži

V Paříži si na cestách můžete dát bagetu, sendvič, horkou čokoládu nebo kaštany. Během exkurze nás průvodkyně Olga pohostila horkou čokoládou Butikové čokolády Les Trois. Zde si můžete zakoupit sladké suvenýry.

Všimli jsme si také oblíbené židovské pekárny ve čtvrti Marais Sacha Finkelszhtajn a falafel Mi-Va-Mi. Pokud půjdete poblíž, dávejte pozor.

Kavárny a cukrárny

Při hledání francouzské kuchyně jsme v oblíbené kavárně Illy narazili na italskou kuchyni a byli jsme velmi potěšeni. Vzali jsme dvě kombinace: salát, dezert, pití.

Ve čtvrti Marais se nám moc líbily dorty v kavárně Aux Merveilleux. Vzali jsme s sebou různá jídla a pusinky.

V kavárně Au Petit Versailles du Marais Koupili jsme dvě kávy, lososový koláč a bagetu. V židovské čtvrti je také spousta zajímavých kaváren a restaurací.

Nejezte v bistrech v turistických oblastech. Může se ukázat jako drahé a bez chuti.

Šli jsme do bistra na nábřeží Resto Louvre a to bylo největší zklamání! Objednali jsme si pivo a pizzu. Je dobře, že jsme si nedali kebab. Všechno bylo hnusné, bez duše. Pochybnosti se objevily i při dlouhém čekání na objednávku. Uklidňovali jsme se myšlenkou, že není možné udělat špatnou sýrovou pizzu, zvláště v Paříži! Nepomohlo. Za takový oběd jsme zaplatili 30 eur!

Lákala nás kavárna na Montmartru Des 2 moulins, ve kterém působila Amelie, hrdinka stejnojmenného filmu. Přinesli nám jídelní lístek, ale nikdo jiný nepřišel. Šli jsme do kavárny oblíbené po celém světě Paul. Je to přes ulici. Objednali jsme dvě cappuccina, preclík a jablečný koláč.

Francouzská restaurace

V den odjezdu jsme se dostali do restaurace s francouzskou kuchyní Au Petit Suisse. Navzdory turistické poloze, vedle Lucemburských zahrad, je jídlo chutné a vysoce kvalitní.

Místo je oblíbené a žádané. Mladý pár čekal nejméně 15 minut, než se uvolnil stůl. Číšníci jsou velmi přátelští a společenští. Naši pravidelně přátelsky poplácali Leshu po rameni. Objednali jsme cibulovou polévku, kachnu v medové omáčce, kotletu a zeleninový salát s hruškou a jamonem dle doporučení.

Mezi nápoje patří suché bílé víno a káva. Karafa vody a košík chleba se v Paříži podávají zdarma. Bylo to velmi chutné, ale nemohli jsme to všechno dokončit. Stačí si objednat jedno jídlo na osobu a nápoj, pokud nechcete vyzkoušet více francouzských jídel.

Cena oběda ve francouzské restauraci byla 87,5 eur.

Jídlo v Disneylandu

V článku o Disneylandu jsme psali, že to čekání bylo chladné a dlouhé a museli jsme ten čas nějak přečkat. Šli jsme si dát něco k jídlu do Cafe Pinocchio. Koupili jsme kombo: koleno, zelí, hranolky, dezert a kolu. Navíc jsme vzali sýrové tyčinky. Nebylo to chutné, i když to stálo 20 eur.

Těsně před světelnou show, kdy si všichni šli sednout, se kavárna uvolnila a my jsme vypili dvě horké kávy. V parku je dobrá restaurace, ale je tu hodně lidí a na ulici u vchodu se tvoří fronta.

Snídaně v hotelu

Pokud máte náladu na nabitý program, pak je pro vás vydatná kontinentální snídaně v hotelu. Jogurty, vejce, omelety, zelenina, pečivo, sýry, uzeniny, fazole, džusy, voda, čaj, káva a ovoce. Bydleli jsme v hotelu Lorette – Astotel, cena snídaně byla 10 € na osobu. Všechno bylo chutné a hlavně rozmanité!

Také odpoledne je ve vstupní hale k dispozici mini bar s pečivem, oříšky, hranolky a nápoji.

Kolik stojí jídlo v supermarketu?

Před naší cestou do Paříže jsme si na maps.me všimli supermarketu Carefour a po náročném dni jsme s ním hodně počítali. Bohužel bylo zavřeno. Další obchody byly 500 metrů daleko. Tak jsme našli Intermarche, nám známý po Portugalsku. Pracoval každý den a nepřetržitě, navzdory svátkům a víkendům.

Co jsme koupili: sýr, hranolky, chléb, šunku, víno atd., podívejte se na fotku. Je velmi výhodné zakoupit hotové zeleninové saláty, stačí přidat omáčku. Jsou čerstvé a chutné! Cena salátu pro rok 2018 byla 3-4 €.

Během denní exkurze nám Deli také vyprávěl o vínech. Doporučil jsem ochutnat červené Bordeaux a bílá vína z Alsaska. Vybírali jsme vína v rozmezí od 5 do 8 €.

Mcdonalds

Ani jeden výlet se neobejde bez návštěvy McDonald’s. Je zajímavé zkoušet nové sendviče a příchutě a někdy prostě pomůže. Rozpočet a osvědčená možnost. Tentokrát jsme spěchali na prohlídku Montmartru a objednali si: Big Mac, cheeseburger, brambory ve venkovském stylu, omáčku a dvě kávy.

Použili jsme systém čísel objednávek, aby číšník přinesl jídlo. V Rusku se tato možnost také nedávno objevila.

Co vyzkoušet z národní kuchyně

Sestavili jsme seznam národních francouzských jídel, které musíte v Paříži ochutnat.

• První místo bezesporu zaujímá tradiční francouzská bageta, zvenku křupavá a uvnitř měkká. Délka od 55 do 65 cm, váha 200-300 gramů. Ve Francii je zvykem sníst jednu bagetu na rodinu. Pouze turisté jedí jednu pro každého. Recept na tradiční francouzský chléb je oficiálně doložen. Nejlepší doplněk k lahodné bagetě je máslo!
• Croissanty jsou v Paříži stejně oblíbené jako bageta. Ne nadarmo se pekaři každoročně předhánějí v jejich přípravě. Tajemstvím lahodného croissantu je kvalitní máslo. Zkuste to, bude se vám to líbit!
• Mezi rozmanitostí francouzské kuchyně stojí za vyzdvihnutí ručně vyráběná čokoláda. Čokoládáři jsou přesvědčeni, že nejlepší čokoláda začíná u vybraných kakaových bobů. Nejoblíbenější hořká čokoláda s pomerančem.
• Vydatná a cenově dostupná pochoutka – pečené kaštany. Abychom objektivně pochopili, zda jsou tak populární, stojí za to vyzkoušet. Pouliční prodavači je prodávají na všech turistických místech.
• Cibulová polévka se připravuje s hovězím vývarem. Složení: cibule, chlebové kůrky, vývar. Někdy kuchaři přidávají česnek, máslo a strouhaný sýr. Je zajímavé, že někteří lidé nemají rádi cibuli, ale jedí polévku s potěšením. Neobvyklé a chutné!
• Sýrové plato musíte vyzkoušet! Tvrdé, měkké, modré, smetanové, kravské nebo kozí mléko – sýry pro každý vkus.
• V Paříži jsou také velmi oblíbené pokrmy z masa. Lehký a vzdušný uvnitř, kotleta v Au petit Suisse se rozplývala v ústech.

Levné jídlo v Paříži

Pokud je váš rozpočet omezený a hlavní je pro vás duchovní jídlo, můžete se nasnídat v hotelu za 10 eur, v obchodě si koupit salát a další produkty a sami si vyrobit sendviče na cestu. V parcích a na náměstích je mnoho míst, kde se dá pohodlně posedět a občerstvit se. Koupili jsme preclík na Montmartru a bez problémů ho odnesli do Disneylandu.

Další krásné fotky jídla na foodphotovlc.com.

Co si přinést z jídla

Pokud chcete potěšit své blízké ve své domovině jedlými suvenýry, přineste jim pravou ručně vyráběnou francouzskou čokoládu nebo sýrový talíř a láhev vína.