Káva a čaj nezvyšují, ale snižují krevní tlak | Ukrajinský lékařský časopis
Podle nových údajů získaných ve velké retrospektivní studii francouzských vědců není pití čaje nebo kávy spojeno se zvýšením krevního tlaku (TK), jak se dříve myslelo, ale právě naopak – s malým, ale statisticky významným poklesem systolického TK. (SBP) a diastolické AD (DBP). Kromě toho byla nalezena souvislost mezi konzumací těchto nápojů a významným snížením pulsního tlaku (PBP) a srdeční frekvence (HR), i když posledně jmenovaný byl spíše spojen s konzumací čaje.
Výsledky studie prezentoval vedoucí studie Bruno Pannier z Centre d’Investigations Préventives et Cliniques, Paříž, Francie, na 23. zasedání Evropské společnosti pro hypertenzi (ESH) věnované kardiovaskulární ochraně.
Některé menší studie k této problematice byly publikovány již dříve, ale jejich výsledky byly rozporuplné. Tato studie zkoumala informace o 176 437 jedincích ve věku 16–95 let, kteří byli vyšetřeni v Centru preventivního a klinického výzkumu v období 2001–2011.
Na základě výsledků vyplňování speciálních dotazníků na téma pití kávy a čaje (bez ohledu na jeho odrůdu – černý, zelený nebo bylinkový) byli všichni účastníci rozděleni do tří skupin: ti, kteří nepijí ani čaj, ani kávu; ti, kteří pijí 1-4 šálky těchto nápojů denně; ti, kteří pijí >4 šálky denně.
Celkově velká část účastníků preferuje kávu, i když při zohlednění pohlaví bylo zjištěno, že kávu pijí častěji muži a čaj ženy. Spotřeba kávy je spojena s kouřením tabáku, vysokou hladinou cholesterolu v plazmě a vysokým skóre na stupnici deprese a stresu. Naproti tomu konzumace čaje je spojena s nízkou hladinou cholesterolu v plazmě, ale také s vysokým skóre na stupnici deprese a stresu.
Po úpravě o potenciální ovlivňující faktory bylo zjištěno, že obecně byla spotřeba kávy a čaje spojena s významným snížením SBP, DBP, PBP a HR (tab. 1, 2).
Tabulka 1 Indikátory krevního tlaku a srdečního tepu v závislosti na spotřebě kávy, šálcích za den
| Index | 1-4 | >4 | р | |
|---|---|---|---|---|
| SBP, mmHg Umění. | 127,9 | 126,7 | 125,5 | |
| DBP, mmHg Umění. | 76,0 | 76,0 | 75,7 | 0,02 |
| PAD, mmHg Umění. | 51,9 | 50,7 | 49,8 | |
| Tepová frekvence, tep/min | 63,2 | 62,9 | 63,2 | 0,001 |
Tabulka 2 Indikátory krevního tlaku a srdečního tepu v závislosti na spotřebě čaje, šálky za den
| ukazatele | 1-4 | >4 | р | |
|---|---|---|---|---|
| SBP, mmHg Umění. | 127,3 | 126,3 | 125,3 | |
| DBP, mmHg Umění. | 76,2 | 75,6 | 75,0 | |
| PAD, mmHg Umění. | 51,1 | 50,7 | 50,3 | |
| Tepová frekvence, tep/min | 63,5 | 62,7 | 62,0 |
Autoři studie se domnívají, že káva a čaj mají tento účinek díky vysokému obsahu flavonoidů, které podporují vazodilataci a tím pádem i pokles krevního tlaku.
Připomeňme, že již dříve jsme věnovali pozornost prospěšným vlastnostem kávy ve vztahu ke snížení rizika úmrtnosti, rizika vzniku diabetu 2. typu, bazocelulárního karcinomu kůže, karcinomu prostaty, karcinomu ústní sliznice a recidivy karcinomu prsu .
O’Riordan M. (2013) Čaj a káva snižují krevní tlak ve velkém francouzském registru. Medscape, 18. června (ww.medscape.com/viewarticle/806516).
Alina Žigunová