Je potřeba namáčet semena před výsadbou – která jsou povolena a která ne – UNIAN

Řekneme vám, zda je potřeba semena před výsadbou namočit a která.

Je třeba semínka okurek před výsadbou namočit? A semínka cuket, rajčat a mrkve? Zkušení zahradníci a zahradníci vědí, že ve většině případů je tento postup velmi užitečný: tímto způsobem lze semínka dezinfikovat a rychleji klíčí. Ne každý však namáčení potřebuje. Pojďme zjistit, která semínka je třeba namočit a která ne.

Je potřeba semena před výsadbou namáčet a jaká?

Namáčení semen, jak již bylo zmíněno, se provádí za konkrétním účelem:

• zlepšit jejich klíčivost;
• aby dříve vstali;
• k ochraně před chorobami a škůdci.

K namáčení použijte běžnou vodu, kyselinu boritou, roztok manganistanu draselného, vodku. Pokud potřebujete, aby semena rychleji vyklíčila, pak je nejlevnějším způsobem namočit je do vody. Můžete to udělat tak, že semena dáte do mělké nádoby a naplníte ji vodou (20-25 °C), nebo je zabalíte do mokré gázy a položíte na talířek, ale ujistěte se, že gáza nevyschne.

Nyní pojďme zjistit, co je třeba namočit.

Je potřeba před výsadbou namočit semena rajčat, paprik a lilků?

Pokud mluvíme o tom, zda je nutné namáčet semena paprik před výsadbou a rajčat, pak potřebují namáčení, aby se urychlilo klíčení – jedná se o pomalu klíčící plodiny. Samotný postup sice není povinný, ale pokud se semena zasejí suchá, budou klíčit déle. Rajčata a papriky se obvykle namáčejí ve vodě na 24-36 hodin.

Musím před výsadbou namočit semínka lilku? Ano, stejně jako rajčata. Je lepší použít roztavenou vodu (z mrazáku) nebo alespoň usazenou vodu, spíše než vodu z kohoutku.

Je potřeba namočit semínka melounu před výsadbou, melounů, dýní a tykví?

Jindy zahradníci pochybují: je nutné před výsadbou namáčet semínka melounu a dýně? A je nutné před výsadbou namáčet semínka cukety? Koneckonců, zdá se, že samy dobře klíčí. Melouny – vodní meloun, dýně, meloun, cuketa, stejně jako okurka, ředkvička, semínka zelí lze také namáčet, ale ne na tak dlouho. Stačí je nechat ve vodě 12-15 hodin.

Ještě jedna otázka: je nutné namáčet semena okurek F1? Stejně jako v případě nehybridních odrůd to urychlí klíčení takových semen, i když to není povinné.

Je potřeba před výsadbou namočit semena mrkve a řepy?

Mrkev, stejně jako petržel, celer, šťovík, kmín a koriandr se uchovávají ve vodě nejméně dva dny, protože tato semena jsou pokryta filmem esenciálních olejů. Řepa (protože klíčí pomalu) potřebuje méně – 24 hodin.

Musím před výsadbou namočit semínka kopru? Ano, patří do stejné kategorie, kopr také obsahuje esenciální oleje, které zabraňují pronikání vlhkosti dovnitř a zahájení procesu klíčení. Pokud ale semínka namočíte, půjde to rychleji.

Hrách a fazole se namáčejí na 5–10 hodin, i když se to při rané výsadbě obvykle nedělá.

Musím před výsadbou namočit semena květin?

Pokud jde o květiny, nedoporučuje se namáčet malé (například petúnie), ale větší lze naklíčit na vlhkém ubrousku.

Semena jahodníků a remontantních jahodníků se obvykle nenamáčí (jsou velmi malá). Také není nutné namáčet peletovaná a obalená semena, protože již byla zpracována a namáčení jim může uškodit.

Také by vás mohly zajímat novinky:

• Sazenice je třeba v tuto denní dobu zalít: lépe porostou.
• 6 důvodů, proč vaše semínka neklíčí: Zkušení zahradníci vysvětlují, co se děje
• Tito „sousedé“ jsou pro okurky nejlepší: co zasadit poblíž okurkových záhonů

Řekneme vám, jaké jsou výhody dýňových semínek, jaký je jejich obsah kalorií a kolik můžete denně sníst, aniž by došlo k poškození těla.

Olesya Kuzyaeva
přidal dýňová semínka do mého jídelníčku

Dýňová semínka jsou plochá, oválná semena, která se nacházejí uvnitř dýně. Jaké jsou výhody dýně a v jaké formě je nejlepší jíst? Hlavním rozdílem je přítomnost skořápky: neloupaná semena jsou bílá, pokrytá silnou slupkou; zelená – loupaná jádra. Dýňová semínka můžete jíst v jakékoli formě: syrová, smažená nebo sušená. Skvěle se hodí k zelenině, sýrům, jogurtu, ovesným vločkám nebo snídaňovým smoothies. Můžete je přidat do cereálií, salátů, pečiva nebo jen sníst malou hrst jako zdravou svačinku.

Kalorie v dýňových semenech

• 30,23 g bílkoviny;
• 49,05 g tuku;
• 10,71 g uhlohydrátů;
• 6,0 g vlákna.

Oříšky, hranolky a svačiny//Semena a semínka 1

Štýrská dýňová semínka s nahými semínky

Sušená semínka bez slupky lze sušit na pánvi, přidat do kaše, jogurtu či salátu nebo jíst jen tak.

168 RUR/kus
Produkt VkusVilla
Oříšky, hranolky a svačiny//Semena a semínka 2

Karamelizovaná dýňová semínka

Přidáte-li k semínkům křupavou kůrku z karamelové melasy, získáte skutečný dezert. Hodí se jak ke svačině, tak k přidávání do různých pokrmů.

118 RUR/kus
Produkt VkusVilla
Oříšky, hranolky a svačiny//Semena a semínka 3

Pečená dýňová semínka se solí
Pod jemnou slupkou se skrývá velké jádro s máslově nasládlou oříškovou chutí.
175 RUR/kus
Produkt VkusVilla

Dýňová semínka mají poměrně vysoký obsah kalorií. Doporučené množství 30 g denně nebo 150 g týdně je doporučené množství, které na váš zdravý talíř dodá rostlinné bílkoviny, zdravé tuky, vlákninu, zinek, selen, hořčík a další živiny.

Výhody dýňových semínek

Výživová poradkyně a specialistka na dětskou výživu s certifikací UNICEF Victoria Vishnyakova pomohla vyřešit otázky prospěšnosti a škod.

Viktorie Višňakové
odborník na výživu, certifikovaný specialista na dětskou výživu UNICEF

Dýňová semínka obsahují rostlinné bílkoviny, kardiovaskulární zdravé tuky a cennou vlákninu. Pyšní se také obsahem vitamínů skupiny B, které se podílejí na všech důležitých procesech v našem těle, a vitamínu E, nezbytného pro normální fungování imunitního a kardiovaskulárního systému. Ze 100 g loupaných dýňových semínek získáte:

• 5,0 mg vitaminu B3 – 31,2 % denní hodnoty (DV);
• 0,3 mg vitaminu B1 – 22,8 % DV;
• 0,8 mg vitaminu B5 – 15,0 % DV;
• 2,2 mg vitaminu E – 14,9 % DV;
• 58,0 mcg vitaminu B9 – 14,5 % DV;
• 63,0 mg vitaminu B4 – 12,6 % DV;
• 0,2 mg vitaminu B2 – 11,8 % DV;
• 0,1 mg vitaminu B6 – 11,0 % DV.

Dýňová semínka jsou také rostlinným zdrojem manganu, fosforu, mědi, hořčíku, železa a zinku.

Hořčík je nezbytný pro více než 600 chemických reakcí v těle. Dostatečná hladina hořčíku je také důležitá pro udržení krevního tlaku a hladiny cukru v krvi, stejně jako zdraví srdce a kostí.

Ve 100 g loupaných semínek:

• 4,5 mg manganu – 197,5 % DV;
• 1233,0 mg fosforu – 176,1 % DV;
• 1,3 mg mědi – 149,2 % DV;
• 592,0 mg hořčíku – 148,0 % DV;
• 8,8 mg železa – 88,2 % DV;
• 7,8 mg zinku – 71,0 % DV;
• 809,0 mg draslíku – 17,2 % DV;
• 9,4 mcg selenu – 17,1 % DV.

Výhody dýňových semínek pro srdce

Antioxidanty, hořčík, zinek, vláknina, mononenasycené a polynenasycené tuky v dýňových semínkách ve studiích prokázaly, že pomáhají snižovat krevní tlak a hladinu špatného cholesterolu, což snižuje riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění.

Výhody dýňových semínek pro trávení

Dostatek vlákniny ve stravě je nezbytný pro správnou funkci střev. Pro dospělého je 25–30 g vlákniny normou, o kterou byste se měli snažit. Nejjednodušší způsob, jak zvýšit příjem, je jíst co nejvíce barevného ovoce a zeleniny.

Ale semínka mohou také pomoci doplnit normu: 100 g loupaných dýňových semínek obsahuje 6,0 g hodnotné vlákniny, která ovlivňuje vývoj různých druhů bakterií ve střevní mikrobiotě.

Výhody dýňových semínek pro snížení rizika rakoviny

Podle výzkumů mohou dýňová semínka snížit riziko vzniku některých typů rakoviny: prsu, prostaty, žaludku, plic a tlustého střeva, zejména u starších lidí. To je způsobeno jejich obsahem lignanů, rostlinných sloučenin, které mají protirakovinné vlastnosti.

Výzkum ukázal, že ženy po menopauze, které konzumovaly dýňová semínka, měly nižší riziko vzniku rakoviny prsu. Dýňový olej také snižuje riziko rakoviny prsu a prostaty.

I když neexistují žádné potraviny, které by rakovině úplně zabránily, zdravá strava obsahující dýňová semínka může potenciálně pomoci snížit riziko vzniku některých typů onemocnění.

Výhody dýňových semínek pro zdravý spánek

Dýňová semínka obsahují tryptofan, aminokyselinu, která pomáhá tělu produkovat melatonin a serotonin. Tyto látky regulují spánek a náladu.

Doporučuje se, že konzumace semen před spaním může zlepšit kvalitu odpočinku. K získání požadovaného množství tryptofanu je však potřeba sníst asi 170 g.

Semena jsou také bohatá na hořčík, který může pomoci zlepšit spánek, zejména u starších dospělých s nespavostí.

Výhody dýňových semínek pro muže a ženy

Dýňová semínka jsou bohatá na antioxidanty, jako jsou flavonoidy a fenoly, které chrání buňky před stárnutím a rozvojem mnoha chronických onemocnění, což může být prospěšné pro muže i ženy.

Jaké vitamíny a minerály jsou důležité pro muže a ženy po 30, 40, 50 letech

Flavonoidy mohou snižovat riziko kornatění tepen, rakoviny a kognitivních poruch a fenoly mají protizánětlivé vlastnosti.

Mimochodem, pražením semen se zvyšuje obsah flavonoidů a fenolů, čímž se zvyšují jejich prospěšné vlastnosti.

Mohou být dýňová semínka škodlivá?

Přestože alergie na dýňová semínka jsou extrémně vzácné, jsou možné. Pokud se tedy po požití semínek začnete cítit hůř, poraďte se s lékařem.

Aby dýňová semínka vydržela déle čerstvá, je nejlepší je skladovat ve vzduchotěsné nádobě na chladném a tmavém místě, jako je spíž nebo skříň. Pokud chcete prodloužit jejich trvanlivost, můžete je dát do lednice nebo i mrazáku. Hlavní je vyhýbat se teplu a vlhku, aby semena nežlukla.

Máte rádi dýňová semínka? Do jakých jídel přidáváte nebo je jíte raději samostatně?