Jarní pšenice: charakteristika, odrůdy a druhy, pěstování

Obilí je odedávna hlavním zdrojem potravy nejen pro lidi, ale i pro hospodářská zvířata. Proto je pěstování obilovin relevantní po celém světě. V Rusku je jarní pšenice obzvláště populární a lze ji nalézt téměř všude: ve východní a západní Sibiři, středním Rusku, jižních a západních oblastech.

Jarní plodina se vysévá na jaře a sklízí se koncem léta. Ozimé plodiny se vysévají na podzim, protože tento typ je schopen vydržet mírnou zimu a zrno dozrává na jaře nebo začátkem léta. Ale pokud jsou zimy kruté, pak zimní odrůda nepřežije, takže na Sibiři používají jarní pšenici a vysazují ji na jaře.

Obecné pojmy

Jarní pšenice se rozšířila díky rozsáhlému seznamu významných výhod a malému seznamu ne tak důležitých nevýhod. Tato jednoletá nebo dvouletá rostlina je široce používána jako pojistná plodina pro přesetí a dosévání ozimé pšenice v případech, kdy sazenice odumírají ve významném množství v období podzim-zima.

Charakterizace

Jarní pšenice je bylinná rostlina patřící do čeledi obilnin (poagrass). Kořen této rostliny se neúnavně vyvíjí téměř celé vegetační období – v době květu může dosáhnout délky až metr a půl. Jedná se o systém několika zárodečných kořenů a uzlů, které bezpečně drží stonky, dorůstající výšky od 30 centimetrů do jednoho a půl metru. Z jedné rostliny může vyrůst v průměru asi 10 stonků.

Listy jarní pšenice jsou poměrně úzké a zřídka přesahují šířku více než 2 centimetry. Jsou plochého tvaru, často lineární, s paralelními žilkami, s množstvím vláken a drsné na dotek.

Květenstvím rostliny je složitý rovný klas, dosahující délky 4 až 15 centimetrů, který může být podle odrůdy a odrůdy buď vejčitý, nebo podlouhlý. Na ose každého ucha jsou šupiny dlouhé až 1,5 centimetru. Klasy jarní pšenice jsou jednoduché a přiléhají k ose dvěma stejnými řadami až 2 centimetry dlouhými, s několika květy blízko sebe (asi 4-5). Přicházejí v několika barvách v celém teplém spektru: světle žlutá, zlatá, světle vínová.

Květ se skládá ze 2 šupin, 2 filmů, 3 tyčinek a pestíků a 2 bliznek. Jakmile jsou rostliny plně zralé, vyvinou se plody, což jsou zrna různé hmotnosti pokrytá skořápkou. Barva zrn se také liší v závislosti na druhu jarní pšenice a může být mléčně žlutá, sytě béžová nebo načervenalá.

Výhody a nevýhody

Popularita a nepostradatelnost jarní pšenice je způsobena následujícími faktory: výhody cereálie:

• Teplotní tolerance. Rostlina odolává jak krátkodobým náhlým mrazům, tak déletrvajícímu vedru a neustálému suchému větru. Mírné teplotní posuny v obou směrech výrazně nepoškozují vývoj obilniny.
• Odpor. Jarní pšenice, zejména ve srovnání se svým ozimým protějškem, má zvýšenou odolnost vůči škůdcům a chorobám. Zvláštní výhodou je jeho vrozená imunita vůči fuzáriím.
• Není náchylný k prolévání. Rostlina si v době sklizně uchová téměř celou úrodu i při silném větru.
• Výkon. Jarní pšenice se může pochlubit dobrými výnosy kvalitního zrna.

nevýhody Cereálie má také:

• Slabá počáteční fáze. V prvních dvou týdnech vegetačního období je jarní pšenice ve srovnání s ostatními zástupci obilnin zranitelnější. To je zvláště akutní pro kořenový systém a produktivní keř.
• Zranitelnost vůči plevelům. I přes dobrou odolnost vůči chorobám a parazitům si rostlina bez pomoci farmáře s plevelem neporadí.
• Vybíravost. Abyste mohli naplno využít výhody pěstování jarní pšenice, bude třeba vynaložit velké úsilí, zejména s ohledem na úroveň vlhkosti a hnojení.

Odrůdy a typy

Jarní pšenice se dělí na 2 prostorné odrůdy: měkkou a tvrdou, z nichž každá vyžaduje jiné podmínky pro pohodlný vývoj. Díky pokrokům v šlechtění dnes existuje mnoho odrůd této vegetace a každým rokem toto číslo neustále roste.

Měkká

Měkká jarní pšenice se vyznačuje tenkými a dutými stonky, stejně jako moučkovými, sklovitými nebo polosklovitými zrny. Tato rostlina preferuje oblasti se stabilní vysokou vzdušnou vlhkostí, protože hůře snáší sucho. Měkká jarní pšenice má zároveň nižší nároky na půdní úrodnost a je méně náchylná ke škodlivým účinkům plevelů ve srovnání s tvrdými odrůdami.

Měkká jarní pšenice je nejrozšířenější v SNS, a proto dnes existuje mnoho odrůd této rostliny. Nejoblíbenější a nejžádanější jsou následující, přizpůsobené různým půdám a podmínkám pěstování:

• Darja. Pyšní se krátkou vegetační dobou, vysokým výnosem, dobrou odolností proti padlí a odolností proti poléhání. Poměrně často přitom trpí hnědou rzí.
• Dobrynya. Tato odrůda naopak prakticky nepoléhá, ​​má dobrou odolnost vůči suchu a mouka získaná ze zrn má vynikající kvalitu. K nevýhodám Dobrynye patří zvýšená náchylnost k tvrdému a prašnému sněti a hnědé rzi.
• Irgina. Poměrně populární odrůda na jihu Ruska, vyznačující se předčasným zráním a vysokými výnosy. Odolnost proti poléhání umožňuje úspěšné pěstování tohoto druhu jarní pšenice na zvláště větrných pozemcích.
• Lada. Patří do kategorie raně zrající a vysoce výnosné odrůdy, má zvýšenou odolnost proti padlí. Na rozdíl od svých předchůdců je však Lada náchylná k poléhání a v regionech s dlouhodobými srážkami se cítí extrémně nepohodlně.
• Prioksky. Brzy zrající a vysoce výnosná odrůda, kontraindikovaná pro pěstování v oblastech s dlouhodobým suchem. Poměrně často je postižena bakteriálními chorobami obilnin, a proto vyžaduje zvýšenou pozornost.

pevný

Tvrdé odrůdy jarní pšenice se vyznačují silnostěnnými stonky a malými tvrdými zrny. Kontinentální klima s krátkým, horkým a suchým letním obdobím je pro tuto rostlinu ideální. Proto se na Altaji, v oblasti Orenburg a severním Kazachstánu nejčastěji vyskytují tvrdé odrůdy.

Tvrdá jarní pšenice ve srovnání s měkkou mnohem lépe snáší atmosférické sucho a horký vítr. Rostlina zároveň klade zvýšené nároky na úroveň vláhy půdy.

Dnes existuje poměrně hodně odrůd jarní tvrdé pšenice. Výběr konkrétního druhu závisí na klimatických charakteristikách pěstitelské oblasti, dostupných prostředcích a metodách zemědělské techniky a plodinách dříve pěstovaných na místě. V tomto ohledu se nejčastěji pěstují následující odrůdy:

• Bezenčukská step. Jarní pšenice tohoto typu se vyznačuje průměrnou dobou zrání a odolností proti poléhání. Zároveň je vysoce odolná vůči suchu a má vynikající kvalitu mouky vyrobené ze zrn.
• Bezenčukského jantaru. Má vynikající výnos a zvýšenou odolnost proti poléhání. Vegetační doba odrůdy je střední.
• Nashchadok. Tato odrůda je úspěchem v oblasti šlechtění, určená pro pěstování v průmyslovém měřítku. Mezi jeho charakteristické vlastnosti patří schopnost absorbovat hnojivo ve zvýšených objemech bez ztráty sklovitosti zrn. Zároveň je Nashchadok jednou z nejnáročnějších odrůd, pokud jde o zalévání a zavlažování, za odměnu poskytuje vysoký výnos neméně vysoké kvality.

Pěstování

Jarní pšenici lze jen stěží nazvat nenáročnou rostlinou. Proto, aby bylo dosaženo dobré a vysoce kvalitní sklizně, je nutné provést předběžnou přípravu semen a půdy pro setí a zajistit péči po setí.

Předchůdci

Zvláštní pozornost by měla být věnována plodinám, které dříve rostly na potenciálním místě pro výsadbu jarní pšenice:

• Řepka, ozimá pšenice, luskoviny a víceleté trávy jsou nejlepší volbou jako rostlinné prekurzory.
• Pokud ječmen dříve rostl na vybraném pozemku, je lepší zvolit jiné místo, protože jinak se můžete setkat se špatnými výnosy a nízkým obsahem lepku v zrnech.
• Vyvarujte se také opakované výsadby jarní pšenice: výskyt hniloby kořenů u rostlin se zvyšuje o 50 procent i více.

Při umísťování jarní pšenice po vhodných předchůdcích se můžete omezit pouze na kulturní podzimní orbu (bez loupání) a na nezaplevelených polích (např. pokud se na nich dříve pěstovala cukrová řepa nebo brambory, sklízené jednoduchým nástrojem), jedno loupání bez hluboké orby bude stačit.

Příprava půdy

Příprava půdy pro výsadbu jarní pšenice začíná výběrem složení půdy. Nejlépe roste obilnina na černozemích, ale při přísném dodržování všech agrotechnických opatření lze získat vysoký výnos z šedého lesa a drn-podzolických půd. V této fázi se také aplikují hnojiva.

Práce na ošetření půdy:

• Pro panenskou a ladem ležící půdu je základem přípravných opatření orba pluhem pluhem se skimmery, dosahující hloubky asi 20-25 centimetrů.
• Na lehké kaštanové a solonetzické půdě bude účinnější orba s prohloubením půdy o 10–15 centimetrů.
• Oblasti s masivní povrchovou vrstvou trávníku vyžadují před orbou předběžné diskování.
• Velký vliv na výnos má i načasování vzezření zorané půdy. Začátkem srpna a září orba zorané půdy ve většině případů zvyšuje výnosy pšenice o 10-15 % i více, s výjimkou lehkých půd, kde je pozdější orba lepší.

Příprava půdy také závisí na regionu, kde se jarní pšenice pěstuje:

• V severních oblastech charakterizovaných chladným podzimním obdobím se doporučuje uchýlit se k časnému kypření panenské půdy. Časné (červenec-srpen) vzlínání vrstvy vysetých víceletých trav poskytuje hmatatelnou výhodu v množství a kvalitě budoucí sklizně.
• V oblastech s tuhými a málo sněhovými zimami je vhodné provádět letní-podzimní kypření zorané půdy, které podporuje větší (10-20%) udržení vlhkosti v půdě na jaře.
• Pro oblasti s mírným, ale dlouhým podzimem (jižní a jihovýchodní regiony) bude nejlepší efekt podzimní orba travní vrstvy, která zajistí dodatečné sečení trávy.
• V suchých stepních oblastech má retence sněhu zvláštní význam pro zvýšení výnosu jarní pšenice, kterého lze snadno dosáhnout ochranným zalesněním.

Podzimní podzimní orba podporuje akumulaci dostatečného množství vláhy v půdě a vytváří optimální podmínky pro setí jarní pšenice v dřívějším termínu. Hlubší pádová orba poskytuje výrazné zvýšení výnosu.

Příprava osiva

Správně připravená semena jsou důležitým krokem k úspěšnému pěstování jarní pšenice. Postup přípravy semenného materiálu zahrnuje 2 kroky:

Dezinfekce. Tento krok je povinný. Nezbytné pro ničení patogenů umístěných na povrchu a uvnitř semen a k ochraně semen před parazity a chorobami v půdě. Obzvláště účinná je hydrofobizace. Nejúčinnější léky na leptání jsou Flutriafol, Carbendazim, Tebuconazol, Mancozeb, Tritikonazol, Ipconazol, Fludioxonil, Diniconazole-M, Benomyl, Imidacloprid, Vitavax a Fundazol.

Hnojiva

Tato rostlina nutně potřebuje vysoce kvalitní hnojivo pro sebevědomý růst a rychlý vývoj, takže se to neobejde bez krmení obilovin. K tomuto účelu se používá komplex dusíku, fosforu a draslíku a organických hnojiv:

• azofosca;
• čpavková voda;
• dusičnan vápenatý;
• nitroammofoska;
• nitrofosca;
• bezvodý amoniak;
• kompost;
• hnůj;
• rašelina nebo jiné.

Množství aplikovaného hnojiva závisí také na mnoha faktorech: odrůda jarní pšenice, složení půdy, klimatické podmínky a plodiny předcházející zrnu. V průměru, abyste získali 1000 kilogramů obilí a stejné množství slámy, musíte přidat asi 40 kilogramů dusíku, 20 kilogramů draslíku a 10 kilogramů fosforu.

Sejení

Doba setí jarní pšenice nezávisí ani tak na kalendářním měsíci, ale na povětrnostních faktorech, protože jarní období se v různých regionech Ruska liší. Klíčení semenného materiálu nastává, když je půda zahřátá na 1-2 stupně Celsia a aktivní vývoj a sazenice se vyskytují při 4-5 stupních.

Vzešlé klíčky snesou mírné výkyvy směrem dolů – mrazy do -10 °C nezpůsobí sazenicím výraznější škody.

Většina odrůd jarní pšenice se musí vysévat během prvních pěti dnů po fyzické zralosti půdy při zahřátí na +2 °C. Příliš pozdní setí obilovin však může mít za následek pokles výnosu minimálně o čtvrtinu potenciálních ukazatelů.

Nejlepší způsoby, jak pěstovat jarní pšenici, jsou úzkořádkové nebo křížové metody. Hloubka setí a počet použitých semen závisí na četnosti srážek v regionu:

Pro oblasti se střední a vysokou vlhkostí se semena umístí do země v hloubce 3-5 centimetrů. Na 1 metr čtvereční půdy připadá 500-650 semen.

Uvedené počty se mohou lišit v závislosti na oblasti výsevu a povětrnostních podmínkách. Při určování potřebného počtu zrn je proto třeba pamatovat na to, že ze všech semen se objeví pouze 60-70% sazenic.

Výsevek jarní pšenice se tedy v průměru pohybuje od 12 do 23 gramů osiva na 1 metr čtvereční.

Válcování a drásání

V aridních oblastech je důležité zejména převálcování půdy ihned po zasetí jarní pšenice. Postup se provádí pomocí válců různých provedení, které umožňují vyrovnat povrch pole a rozdrtit vytvořené hrudky.

V případě tvorby půdní kůry po deštích je nutné půdu zavlažovat.

Dohromady tato agrotechnická opatření umožní obilí snadno prorazit půdu a zároveň bude spolehlivě chráněno před nepříznivými povětrnostními vlivy.

Ovlivňování plevele

Včasná kontrola plevele je klíčem ke zdravým rostlinám a v důsledku toho k bohaté úrodě. Nejúčinnější je cílené použití herbicidů, kdy je droga vybrána v souladu s konkrétní odrůdou nezvaného hosta a v závislosti na klimatu v regionu:

• Roundup a Hurricane jsou obecně působící látky používané jako alternativa k úzce cíleným;
• Atribut je účinný lék na hubení dvoudomých plevelů a pšeničné trávy;
• Kyselina 2,4-dichlorfenoxyoctová a 2-methyl-4-chlorfenoxyoctová jsou nepostradatelné pro vzcházení jednoletých dvouděložných plevelů.

Při pěstování tvrdé jarní pšenice se doporučuje provádět pěstování pod závlahou. Režim se volí v závislosti na klimatických podmínkách a složení půdy.

Sklizeň

Za vhodnou dobu pro sklizeň se považuje další týden po biologické zralosti plodin. Tento okamžik přichází v létě a sklizeň by měla začít za jasného a suchého počasí, protože déšť během mlácení může poškodit rostlinu a vyvolat rozvoj chorob.

Se sklizní zrn se nevyplatí otálet: odklad je zatížen poškozením zrna hnilobnými infekcemi, opadáváním zrna a poléháním stonku, což nejen komplikuje následnou sklizeň, ale také výrazně snižuje výslednou sklizeň.

Ke sklizni jarní pšenice se široce používají dvě metody:

Samostatná metoda. Nejúčinnější a nejopodstatněnější je na polích s velkým zaplevelením, v oblastech nerovnoměrného zrání obilnin a v oblastech s předchozími vytrvalými travami.
Sečení obilovin do šachet se provádí při vlhkosti jarní pšenice dosahující cca 30-35%. Po 3-5 dnech po sečení do šachet a dosažení vlhkosti 17-18% začíná montáž šachet pomocí kombajnů. Oddělená sklizeň vykazuje vynikající výsledky s výškou stonku alespoň 65 centimetrů a dobrou hustotou plodin (nejméně 270 rostlin na metr čtvereční půdy).

Po sklizni se obilí posílá do elevátorů a sušáren obilí a sláma se sbírá v celé oblasti. Po ukončení sklizně se provádí podzimní zpracování orné půdy do hloubky 10-15 centimetrů.

Možné problémy

Přes vrozenou dobrou odolnost vůči chorobám obilnin může být jarní pšenice ve výjimečných případech postižena chorobami, jako jsou:

• septoria;
• padlí;
• hnědá a stonková rez;
• sněhová plíseň;
• kořenová hniloba.

V boji proti uvedeným potížím se dobře osvědčily následující léky:

• albit;
• Alto Super;
• Bravo;
• Carbezim;
• Prosaro;
• Rex duo;
• Náklon;
• fitolavin;
• Folicur.

Z parazitů na jarní pšenici působí následující hmyz:

• škodlivá želva;
• chlebový brouk;
• lopatka na obilí;
• třásněnky;
• Švédské a hessenské mušky.

Insekticidy jsou účinné v boji proti nim:

• Decis;
• Decis-extra;
• Sumi-alfa a kol.

Jarní pšenice je plodina, která pro aktivní růst, zdraví výhonků a kvalitu zrna bude vyžadovat od zemědělce seznam přípravných opatření a postupů péče. Pokud jsou však splněny všechny požadavky a pravidla, můžete zaručit vynikající sklizeň, a to jak z hlediska množství, tak kvality.

Doba čtení 13 min Zobrazení 4.5k. Publikováno 12.07.2021 Aktualizováno 08.07.2024

jarní pšenice (tritikum) má spolu se zimní formou primární potravní význam. V posledních letech výrazně vzrostl počet ploch osetých jarní pšenicí. Důvodem jsou nepříznivé klimatické podmínky. V mnoha regionech je pozorován jarní úhyn sazenic ozimé pšenice, takže se na jejich místo vysévá jarní pšenice.

Popis kultury

Obilniny (pšenice, žito), krmné obiloviny (ječmen, oves, kukuřice) a obiloviny (pohanka, proso, rýže) jsou dlouhodobě hlavními zdroji výživy lidí i zvířat.

Mezi obilnými plodinami je nejvýznamnější jarní pšenice. Tvoří více než 25 % hrubé sklizně obilí. Jarní pšenice (zejména tvrdá pšenice) je bohatá na bílkoviny (asi 19–20 %) a lepek (30–40 %). Obsahuje až 70 % škrobu, vlákninu a sůl. Je bohatý na vitamíny B a další vitamíny a minerály. Opravdu je to zásobárna užitečných látek. Těstoviny, krupice a pšeničné krupice se vyrábí z tvrdých odrůd. K pečení chleba se používá mouka. Otruby vzniklé po mletí jsou cenným vitamínovým krmivem pro zvířata. Sláma se používá v chovu hospodářských zvířat a v papírenském průmyslu.

Dějiny kultury

Pšenice pochází z jihozápadní Asie a byla jednou z prvních obilovin domestikovaných lidmi. Poprvé byl zmíněn kolem 9.–8. tisíciletí před naším letopočtem. E. Éra válek a výbojů přispěla k rozšíření pšenice na všechny kontinenty. Dnes je to jedna z hlavních potravinářských plodin na světě.

Oblasti pěstování

Pšenice se pěstuje ve všech částech světa od polárních šířek až po jih afrického a amerického kontinentu. U nás se tato plodina ve velkém pěstuje na Sibiři a na Uralu. Rostovská oblast, území Krasnodar a Stavropol, oblast Centrální černozemě a Povolží jsou známé pěstováním obilí. Obilniny se v Zakavkazsku pěstují odedávna.

Druhy jarní pšenice

Jarní pšenice patří do čeledi lipnicovitých (Poaceae). U nás se pěstují dva druhy: měkký a tvrdý.

Měkká pšenice se pěstuje všude; Jedná se o jednu z nejběžnějších plodin.

Odrůdy tvrdé zabírají 10–15 % plochy, ale odrůdy jsou považovány za hodnotnější. Jarní pšenice má ve srovnání s ozimou kratší vegetační dobu, čistý úhor je dobrým předchůdcem, protože tato plodina preferuje úrodné půdy. Produkuje vysoké výnosy na západě Sibiře, na východě a jihovýchodě Ruska, ale může růst i na jiných úrodných a hnojených půdách. Tvrdá pšenice má silnostěnný stonek a hustá zrna malých velikostí, takže je méně náchylná k opadávání a je odolnější vůči chorobám (rez a volná sněť) a poškození škůdci (moucha hessenská). Tvrdé odrůdy mají pozdější dobu zrání, což má příznivý účinek v období sklizně a umožňuje přerozdělení termínů sklizně.

Biologická charakteristika měkké a tvrdé jarní pšenice

Teplotní podmínky

• Semena jarní pšenice jsou odolná vůči chladu a jsou schopna klíčit při teplotě 1–2 °C a životaschopné výhonky se objevují při teplotě 4–5 °C.
• Při vyšších teplotách však procesy růstu a vývoje probíhají rychleji. Například: pokud se při teplotě půdy +5 ° C objeví první výhonky 20. den, pak při +10 ° C – 9. den.
• Pšenice je v raných fázích vývoje odolnější vůči chladu a v pozdějších fázích zranitelnější: při klíčení zrna snese mrazy až do -13 °C, v období odnožování až -9 °C a během květu může se poškodit při -1. -2 °C S.
• Optimální teplota pro kypření je +10…+12 °C. Při této teplotě se lépe vyvíjejí nodální kořeny, což následně ovlivňuje výšku rostliny.
• Během sklizně a během mléčné fáze zrna je optimální teplota +17…+23 °C;
• Měkké odrůdy jsou odolnější vůči jarním mrazíkům.
• Tvrdé odrůdy a měkké odrůdy doporučené pro jižní oblasti jsou lépe přizpůsobeny suchému větru a vysokým teplotám.

Влажность

• Jarní pšenice vyžaduje vysokou vlhkost půdy. Pro klíčení potřebují semena měkké pšenice vodu až do 60 % hmotnosti sušiny zrna, tvrdá pšenice – až 70 % kvůli zvýšenému obsahu bílkovin.
• Kořenový systém pšenice měkké je vyvinutější. Kořeny měkkých odrůd jsou o 20 % větší v objemu a větvení než kořeny tvrdé pšenice, ale jsou horší z hlediska pronikání do půdy. Díky tomu tvrdé odrůdy hůře snášejí půdní sucho, ale jsou odolnější vůči suchým větrům.

Potřeba vody podle vývojových fází:

• během klíčení a výhonků – 5–7 % celkové spotřeby vody;
• při odnožování – 15–20 %;
• při bootování a kurzu – 50–60 %;
• s mléčnou zralostí zrna – 20–30 %;
• ve fázi zralosti vosku – 3–5%.

Důležité! Pěstování, kypření a sklizeň jsou nejdůležitější fáze ve vývoji jarní pšenice. Nedostatek půdní vlhkosti v tomto období je pro rostlinu kritický a vede k urychlenému přechodu rostliny z jedné fáze do druhé, což má za následek zvýšení počtu neplodných klasů a snížení výnosu.

Proto s koeficientem transpirace 415 pro měkké odrůdy a 406 pro tvrdé odrůdy je nejpřijatelnější úroveň vlhkosti půdy 70–75 %.

Složení půdy

1. Jarní pšenice má krátkou vegetační dobu a slabou asimilační schopnost kořenového systému. V důsledku toho oba druhy pšenice vyžadují úrodné půdy se snadno dostupnými živinami. Na kvalitu půdy je nejcitlivější pšenice tvrdá. Půdy by měly být neutrální nebo mírně kyselé (pH 6–7,5).
2. Pro měkké odrůdy jsou vhodné půdy černozemě, kaštany, středně podzolové, mírně podzolové a barevné hlíny.
3. Tvrdým odrůdám se dobře daří na kaštanových půdách a černozemích.
4. V období odnožování kořeny měkké pšenice aktivně rostou do šířky, zatímco u tvrdých odrůd jdou hlouběji. Hloubka průniku závisí na typu půdy. Pokud je ve spodních vrstvách půdy nedostatečná vlhkost, růst do hloubky se zastaví. V období zralosti vosku v hloubce 20 cm je objem kořenů:

• v podzolické půdě – asi 70%;
• v tmavém kaštanu – 52%;
• v černozemních půdách – 40%.

Poměrně častým výskytem u jarní pšenice jsou nepřátelské řídké výhony. důvody:

• V jižních oblastech – suchost horních vrstev půdy a poškození škůdci (moucha hessenská, drátovec, bleší brouci atd.).
• V severních oblastech je kyselé půdní prostředí, které vede k nedostatečnému rozvoji nejen nodálních, ale i embryonálních kořenů a ovlivňuje výnos. Poškození fuzárií a jiných chorob.
• Vzhledem k pomalé první fázi vývoje narušují plevele růst mladých výhonků.

Vegetační doba jarní pšenice je 75–115 dní.

• měkká pšenice: Altajskaja 60, Albidum 28, Voroněžskaja12, Saratovská 29, Ivolga, Simbirka a další;
• tvrdá pšenice: Altaj Yantar, Bezenchukskaya 139, Daria, Step 3, Orenburgskaya 10 a další.

Technologie pěstování

• Úspěšné pěstování jarní pšenice (zejména tvrdých odrůd) vyžaduje dobře připravené výživné půdy. Po jeho předchůdcích je vyžadována nejpečlivější příprava hřiště.
• V suchých oblastech Sibiře a Uralu je nejlepší vysévat jarní pšenici do čistých úhorů. Uvolněné a nezaplevelené pole lépe zadržuje vláhu a živiny.
• Po víceletých travách se před výsevem jarní pšenice upravují půdy obtížně zpracovatelné pluhem obracením vrstvy s následným kypřením.
• Brambory, slunečnice a luštěniny jsou považovány za dobré předchůdce.
• V akutně suchých a suchých oblastech, v boji o udržení vláhy, používají jako plodiny ladem ležící páry, sejí kukuřici, slunečnici a čirok.
• V oblasti centrální černozemě a na severním Kavkaze je ozimá pšenice považována za dobrého předchůdce.
• Řádkové plodiny: pohanka, proso, fazole a další luštěniny jsou také dobrými předchůdci. Pšenice po luštěninách na zrno méně trpí fusáriem.
• Na jihu Ruska je dobrý růst jarní pšenice po melounech: meloun, meloun, setý na pole ležících ladem.
• V mimočernozemních zónách se jarní pšenice úspěšně vysévá po podzimním hnojení brambor, lnu na vlákna a hrachu.

Hnojiva

Jarní pšenice potřebuje především včasnou aplikaci hnojiv do půdy. Výsev na hnojených půdách umožňuje rostlině rychle vytvořit kořenový systém, hospodárněji využívat vláhu a snáze snášet sucho. Hnojiva jsou zvláště důležitá v podzolických a šedých lesních půdách.

K získání 1 tuny obilí je potřeba asi 45 kg dusíku, 22–24 kg draslíku a 10–12 kg fosforu.

• Dusík je nejdůležitější hnojivo pro jarní pšenici. V počáteční fázi je spotřeba dusíku nevýznamná, ale prudce se zvyšuje od okamžiku odnožování a vynořování do trubky. Dusík je potřebný pro tvorbu dalších stonků, klasů a květů a tvorbu dobrého kořenového systému. V následné fázi potřeba dusíku poněkud klesá.
• Fosfor je pro rostlinu v prvních fázích nezbytný pro vytvoření silného kořenového systému a těsného ucha. Na listy a stonky nemá výrazný vliv.
• Draslík je nezbytný při klasení a plnění obilí. Urychluje tok sacharidů ze stonků a listů do ucha. Rostlina je méně zasažena rzí a zrno se zvětšuje.

Při aplikaci hnojiv je nutné vzít v úvahu výsevní plochu a složení půdy:

• V suchých oblastech lze dosáhnout dobrého zvýšení výnosu aplikací organických hnojiv (zejména hnoje) na předchozí plodinu.
• Na kyselých podzolových půdách pozitivně působí fosforečnany a popel. Někdy se na polích ležících ladem hromadí nadbytek dusíku, což může negativně ovlivnit počáteční fázi vývoje rostlin. K vyrovnání proporcí pomůže včasná aplikace fosforu.

Hnojiva se dělí na základní, řádková a přihnojovací.

Základní hnojivo

Nejčastěji používaná hlavní hnojiva jsou:

• organické – rašelina a hnůj;
• minerální látky – fosfor a draslík;
• organominerální nebo kompletní – používá se v suchých oblastech a pro zavlažování.

řádkové hnojivo

Aplikuje se přímo do řádků při setí a slouží jako doplněk k hlavnímu hnojivu. Umožňuje poskytnout rostlině výživu během všech období vývoje a pomáhá zvyšovat produktivitu.

Další hnojení

Používá se ve vlhkých oblastech pro zvýšení produktivity. V tomto případě se používají organická i minerální hnojiva. Hnojit můžete zředěnou kejdou nebo ptačím trusem. Přidá se ledek, draselná sůl a superfosfát.

Pěstování půdy

Zpracování půdy pro jarní pšenici se provádí tak, aby se v půdě co nejvíce zachovaly podzimní a zimní srážky a zároveň se z pole odstranil veškerý plevel. Typy zpracování závisí na oblasti pěstování.

• Peeling půdy – používá se v jižních a jihovýchodních suchých oblastech. Mělké povrchové zpracování půdy v suchých létech pomáhá udržet vlhkost a snižovat zaplevelení polí a ve vlhkém létě znesnadňuje růst plevele.
• Na poli zoraném na podzim se ponechávají hřebeny, aby lépe udržely vlhkost a zabránily odfouknutí vrchní vrstvy suchými větry. Na jaře se provádí hluboká orba pluhy a skimmery s následným urovnáním pomocí kultivátoru.
• V oblastech západní Sibiře a Trans-Uralu se místo podzimního zpracování půdy pluhy, které postřikují vrchní vrstvu půdy, používá plošné zpracování půdy, které zanechává vrstvu na povrchu. Tato úprava bez lisování zvyšuje vlhkost v horní vrstvě jedenapůlkrát a pomáhá zvýšit produktivitu.
• Ve stepních oblastech jsou pole obdělávána plošně řeznými kypřiči různých modifikací, které dobře řežou plevel a kypří půdu do hloubky 5–10 cm až 16–20 cm a zakonzervují až 75 % strniště.
• Na konci léta se zpracování provádí hlubokými plochými frézami a hlubokými rozrývači do 27 cm, které ničí plevele vytrvalých kořenových výhonků a zlepšují hygroskopičnost půdy.

Důležité! Bezpluchové zpracování půdy poskytuje lepší výsledky na čistých nebo relativně čistých polích. Silně zanesená místa by měla být ošetřena metodou vysypání a vysypání, zejména v období dešťů.

• V mimočernozemních oblastech se používá prohlubování orné vrstvy. Provádí se na raném nebo černém úhoru, stejně jako při přípravě polí na brambory. Musí být doprovázena aplikací hnojiv. Hluboká orba podporuje rozvoj silného kořenového systému u jarní pšenice.
• Jarní orba se provádí pomocí brány a kultivátoru. Toto ošetření pomáhá ničit plevel a zachovat vlhkost pro plodiny jarní pšenice.
• Zadržování sněhu je jedním z důležitých bodů pro vysoké výnosy. Provádí se pomocí scén. Kukuřice a slunečnice se používají jako koncové rostliny, přičemž každých 2–3 m zůstávají 15–20 řady neřezaných stonků.

Osivo osiva

• K získání silných a přátelských výhonků jsou vyžadována zdravá semena s plným tělem. Ne zcela vyzrálý sadební materiál by měl být ponechán na slunci po dobu 3–5 dnů.
• 2-3 dny před výsadbou by měla být semena ošetřena granosanem a barvivem v množství 100 g na 1 kg semen.

Podmínky setí

• Jarní pšenice má nejranější termíny setí. Zpoždění setí vede k nižším výnosům. Brzy zasetá plodina je méně náchylná k fuzarióze, která je nejnebezpečnější při teplotě půdy +26 °C, a k infekci švédskými a hessenskými muškami, jejichž hromadný výskyt se vyskytuje i v trvale teplém počasí.
• Ve středních a jihovýchodních oblastech mají rostliny s časným výsevem čas na vytvoření silného kořenového systému.

Doba výsadby na Sibiři a Trans-Uralu se liší:

• V severních oblastech země kvůli sněhové pokrývce promrzá méně. Výsev se provádí v raném a krátkém čase.
• V jižních stepních a lesostepních oblastech je sněhová pokrývka malá, půda odtává pomalu, svrchní vrstva je vysušena suchými větry, časté jsou opakující se mrazy. Proto se výsev provádí ve středním období (konec dubna – začátek května). Osévané plochy v těchto oblastech jsou velké, proto se vysévají středně a později dozrávající odrůdy, aby se rozložila zátěž při sklizni.

Metody setí

U jarní pšenice se za nejlepší považují úzkořádkové a křížové setí, díky nimž se klasy vyznačují jednotnou stopkou, nejsou náchylné k poléhání a ve zralosti tvoří úrodnější klasy. Při jejich použití se výsevy zvyšují o 10–12 %, protože rostliny se navzájem neruší.

Výsevy:

Klimatická zóna	Milion semen na 1 ha
Nečernozemní zóna, Dálný východ	6-7
Střední oblast černé Země	4,5-5,5
Povolží a jižní Ural	4-5
Trans-Ural a západní Sibiř	2,5-3,5
Východní Sibiř	4,5-5

Průměrná hloubka setí je od 4 do 6 cm V suchých oblastech – 6-8 cm, na těžkých, jílovitých a podmáčených půdách – 2-3 cm.

Péče o plodiny

• Rolling – tato technika je užitečná ve všech oblastech. V suchých podmínkách způsobuje další příliv vlhkosti do vrchní vrstvy. V podmáčených oblastech zvyšuje její zahřívání. V obou případech přispívá ke vzniku přátelských výhonků.
• Brány se používají v období kypření k destrukci půdní kůry a ničení mladých plevelů.
• K hubení škůdců se používá ošetření volatonem, metathionem nebo karbofosem.
• Proti chorobám se porosty ošetřují titl.
• Chemické ošetření proti plevelům se provádí v období odnožování. Toto období probíhá u jarní pšenice pomalu. Herbicidy se používají k ničení plevelů, zvláště aktivně se rozvíjejících v tomto období.

Důležité! Pokud jsou předchůdcem luskovité trávy, chemické ošetření se nepoužívá.

Sklizeň

• Jarní pšenice je náchylná k prolévání, takže sklizeň se provádí v krátké době. Přímé kombinování se častěji používá, když je zrno plně zralé. Dvoufázová sklizeň se používá u vysokých, ucpaných a nerovnoměrně dozrávajících plodin.

Něco ke zvážení! Při dvoufázové sklizni může obilí v řádcích začít klíčit.

• Tvrdé odrůdy nejsou náchylné k opadávání, ale při nadměrném sečení se mohou klasy u kořene zlomit. Sklizeň se přednostně provádí v plné zralosti jednofázovou metodou. U dvoufázové sklizně proces začíná, když je zrno voskově zralé.
• Dobrých výsledků je dosahováno použitím sklizňových a transportních komplexů, díky nimž lze plodinu sklidit v co nejkratším čase s minimálními ztrátami.

zdroje

1. V.V. Kolomeichenko. Pěstování rostlin/učebnice. – M.: Agrobusinesscenter, 2007. – 600 s. ISBN 978-5-902792-11-6
2. Zemědělství, Učebnice pro střední odborné vzdělávání, Kurbanov S.A., 2019
3. Státní registr výběrových úspěchů schválených k použití (https://reestr.gossortrf.ru/search/vegetable/)
4. Velká ruská encyklopedie. Pšenice (https://old.bigenc.ru/agriculture/text/3485997)
5. Materiál z Wikipedie – svobodné encyklopedie. Pšenice (https://en.wikipedia.org/wiki/Wheat)