Jak zjistit, kdy lilky dozrávají? Průvodce zahradničením
U plodu zavěšeného na keři se mírným tlakem kontroluje stav dužiny. Pokud se slupka ohne, ale rychle se narovná, lze lilek považovat za zralý. A naopak, pokud je dužnina příliš hustá a ve slupce se při lisování neobjeví důlek, zelenina tedy ještě nedosáhla technické zralosti.
Jak zjistit, zda je lilek zralý nebo ne?
Dužina zralého lilku by měla být hustá a elastická. Ve fázi technické zralosti obsahuje měkká, málo vyvinutá semena, která se snadno krájí nožem. Pokud se semínka uvolní a přilepí na nůž, můžete posoudit, že zelenina je mírně přezrálá.
Jak lilky dozrávají?
Po začátku květu dozrávají lilky v průměru do 35 dnů. Zralé plody jsou na dotek pevné, fialové, tmavě modrofialové nebo černé barvy. Lilky by se neměly vytrhávat z keře ručně, ale řezat zahradními nůžkami nebo obyčejným nožem spolu s kelímkem a stonkem, ponechat délku až 3 cm.
Kdy sklízet lilky?
1. Jak zjistit, zda je čas sbírat lilky? Plody je proto potřeba sbírat ve fázi technické zralosti, kdy mají pružnou dužninu, barvu charakteristickou pro odrůdu a nedostatečně vyvinutá semena. Nedá se to určit ani podle velikosti (záleží na odrůdě), ani podle barvy – pouze podle silného lesklého lesku plodů.
Jakou barvu má zralý lilek?
Lilky, které začnou přezrávat, zesvětlí barvu a objeví se na nich nazelenalé skvrny nebo pruhy. Po dosažení biologické zralosti získává ovoce kromě modročerné barvy i hnědavé tóny.
Proč lilky nedozrávají?
Hlavním důvodem je přebytek dusíku v půdě. Lilky přitom mají dusík velmi rády, ale musí se v něm omezovat, dokud nevyroste první plod. Stejný efekt může způsobit zalévání studenou vodou, vysychání půdy, dlouhodobé deště, ochlazení.
Jak sklízet lilek?
Zralé lilky se stříhají ostrým nožem nebo zahradnickými nůžkami spolu s 2-3 cm dlouhou stopkou Plody se nedoporučuje trhat ani jinak odstraňovat, může dojít k poškození keře, na kterém ještě dozrává sklizeň. . Sklizeň trvá zpravidla do mrazů, dokud nedozraje poslední lilek.
Jak dlouho plodí lilek?
U raných odrůd lilku uplyne 85-100 dní od klíčení do začátku technické zralosti, 130 dní do fyziologické zralosti, 130-150 dní do fyziologické zralosti u pozdních odrůd, 160-180 dní do fyziologické zralosti.
Kdy rostou lilky?
Sazenice lilku se vysazují do otevřené půdy ve věku 70–80 dní. Proto načasování výsevu závisí na tom, kde budou lilky růst v budoucnu. Sazenice lilku lze sázet do skleníku koncem dubna, takže semena pro sazenice lze vysévat od 5. do 10. února.
Je možné jíst přezrálé lilky?
Nejlepší je jíst lilky, které nejsou přezrálé. Ale přezrálé ovoce je nebezpečné jíst, protože hromadí solanin, toxickou látku, která může vést k otravě. Taková zelenina se pozná nejen podle hnědé barvy slupky, ale také podle velkého množství semen a zatuchlých stonků.
Jak rozeznat mladý lilek od starého?
Takovou zeleninu rozeznáte podle základu. U samičích plodů je zřetelně patrný oválný důlek, u samčích plodů je báze více zaoblená. Hořkost zeleniny pochází ze semen, která jsou u samičích plodů mnohem četnější než u samčích odrůd. Kromě toho lze počet semen určit porovnáním hmotnosti lilku vejcoplodého.
Jak určit stupeň zralosti melounu v zahradě?
- Sušený úponek naproti melounu (nejblíže k němu). .
- Žlutá skvrna (v místě, kde se meloun dotýká země), nebo mírné zažloutnutí vzoru melounu (pokud se nejedná o odrůdu se zcela tmavou kůrou).
- Při zmáčknutí meloun vydává praskavý zvuk.
Lilky mají dvě úrovně zralosti: biologickou a technickou. První zahrnuje zrání zeleniny, jejíž dužina se stává drobivou a nevhodnou k jídlu, dokud její semena nejsou připravena k nové výsadbě. Plody, které dosáhly technické zralosti, jsou vesměs trochu nezralé, ale mají dobrou chuť a jsou prakticky bez hořkosti. Jak zjistit, že lilek dozrál na požadovanou úroveň, je důležité pro lidi podílející se na jejich šlechtění, aby je prodali s maximálním užitkem pro sebe.
Doporučujeme přečíst si článek o tom, jak krmit lilky pro dobrý růst.
Existují 4 známky určování stupně zralosti lilku:
zbarvení ovoce
Lilky jsou zbarveny ještě ve stádiu vaječníků, takže změny jeho barvy s nárůstem plodů jsou minimální. Ve větší míře se tento znak týká nedávno vyšlechtěných bílých hybridů, kteří mají v období technické zralosti intenzivní mléčnou barvu. Po dosažení úrovně biologické zralosti žloutnou a mohou dokonce zhnědnout.
Stanovení zralosti podle velikosti
Je poměrně obtížné určit komerční zralost této zeleniny podle její velikosti. K tomu byste měli mít informace o technických vlastnostech konkrétní odrůdy, na základě kterých můžete určit vhodnou velikost zeleniny. Jak zjistit, že lilek je podle velikosti zralý, je pro výrobce nesmírně důležité, protože předčasně utržený plod by mohl v budoucnu výrazně přibrat na váze a přitom si zachovat svou nejlepší chuť.
Hlavním znakem určení technické zralosti je v tomto případě dynamika jeho růstu v průběhu týdne. Mladé plody při intenzivním růstu během dne získávají délku 1-2 cm a po dosažení maxima přestanou růst. Nulová dynamika růstu zeleniny naznačuje, že ji lze otrhat, jinak přezraje.
Přečtěte si také Jak pěstovat papriky a lilky
Splatnost za splatností
Tato metoda je vhodnější při pěstování neobvyklých hybridů na stanovišti, u kterých není přesně znám jejich konečný tvar, ani velikost, ani barva. V průměru k technickému zrání této zeleniny dochází 25-40 dní po odkvětu.
Přibližný okamžik první sklizně lze určit podle předčasnosti odrůdy. U odrůd s raným zráním nastává okamžik první sklizně plodů 100–115 dní po výsadbě semenného materiálu. U odrůd v polovině sezóny je toto datum odloženo o 10-15 dní a po výsadbě semen dosáhne 115-125. U odrůd pozdního zrání dochází k první sklizni 120–140 dní po zasazení semen.
Bez ohledu na načasování zrání, jeho velikost a odstíny by však lilek měl mít elastický lesklý povrch.
Důležité! U některých moderních odrůd, ve fázi vaječníků, mohou být plody plstnaté a drsné, ale pak, v procesu zrání, se jejich slupka narovná a stane se hladkou.
Zralost podle stavu dužniny
Jak pochopit, že lilek je zralý podle stavu jeho dužiny? U správně zralého plodu by měl mít hustou a elastickou strukturu. Vezmeme-li dvě zeleniny stejné velikosti v různých úrovních zralosti, je snadné vidět, že ovoce technické zralosti je těžší a má hustou dužninu. V procesu dosažení biologické zralosti se uvolňuje a ztrácí váhu.
Podobný postup pro určení zralosti lze uplatnit i na zahradě, zvedáním plodů visících na keřích. Pro zkušeného člověka to není těžké.
Jak určit zralost lilku je popsáno ve videu:
S vědomím, že technická zralost lilku přichází o něco dříve než biologická, díky možnosti určit její znaky, bude zahradník schopen získat maximální výnos ze svých záhonů a kupující si bude moci vybrat pro své nejchutnější ovoce. stůl.