Jak určit zralost melounu v zahradě: metody, tipy, video

vodní meloun — toto je jeden z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších druhů bobulí, které si můžete s radostí vychutnat v horkém létě. Abyste však získali skutečně šťavnatý a sladký meloun, musíte vědět, kdy ho správně sbírat. Příliš brzký sběr totiž může vést k nedokonalé chuti a příliš pozdní — k přezrálosti a zkažení ovoce.

Hlavními znaky toho, že je meloun zralý ke sklizni, jsou jeho barva, zvuk, který vydává při poklepání, a pocit při doteku. Zralý meloun by měl mít jasnou, sytou barvu, která závisí na odrůdě. Například běžné melouny mohou mít tmavě zelenou nebo zelenou kůru s malými pruhy a také nažloutlé břicho. Důležité je, aby barva byla rovnoměrná a čistá.

Když poklepete na kůru melounu, měli byste slyšet tupý, ne tlumený zvuk. To znamená, že ovoce je plně nasycené šťávou a je připraveno ke konzumaci. Je velmi důležité si uvědomit, že pokud meloun při poklepání vydává velmi hlasitý zvuk, může to znamenat, že je přezrálý a uvnitř začaly procesy rozkladu. Dalším znakem toho, že je meloun zralý, je pružnost jeho kůry. Pokud při lehkém zatlačení na kůru zanecháte prst otisk, ovoce ještě není zralé. To znamená, že meloun potřebuje trochu více času, aby se jeho chuť a sladkost upevnily.

Nyní znáte hlavní znaky a načasování sklizně melounu. Nezapomeňte, že připravenost melounu můžete určit nejen podle jeho vzhledu, ale také podle zvuku a pocitu při doteku. Správná volba doby sklizně vám umožní vychutnat si sladký a šťavnatý meloun, který vám odhalí všechny své chuťové vlastnosti. Úspěšnou sklizeň a dobrou chuť!

Nejlepší čas na sběr melounů

Znalost optimálního času pro sklizeň vodních melounů je dostatečně důležitá pro to, abyste z tohoto ovoce vytěžili maximum. Nesprávná doba sklizně může vést ke ztrátě chuti a textury.

Optimální doba pro sklizeň vodních melounů závisí na několika faktorech. V první řadě je to odrůda melounu. Každá odrůda má své vlastní období zrání a určité vlastnosti, které pomáhají určit připravenost plodu ke sklizni.

Zralý meloun má obvykle sytou barvu kůry a spodní strana je zcela žlutá. Kůra by měla znít dutě a pevně. Otisk prstu na kůře by neměl být viditelný a stopka by měla být zcela suchá.

Druhým faktorem, který ovlivňuje dobu sklizně vodních melounů, jsou povětrnostní podmínky. Čím teplejší a slunečnější léto, tím rychleji vodní melouny dozrávají. Proto se v teplém podnebí sklizeň sklízí o něco dříve než v chladnějších oblastech.

Vodní melouny se obecně sklízejí v letních měsících, kdy jsou nejteplejší a nejslunnější dny. Hlavním obdobím sklizně je červenec a srpen, ale přesná data se mohou lišit v závislosti na regionu a odrůdě melounu.

Nejlepší doba pro sběr melounů je tedy tehdy, když jsou plně zralé, mají sytou barvu slupky, žlutou spodní stranu, pevnou slupku a suchou stopku. Obvykle se jedná o červenec a srpen, ale každá odrůda a oblast může mít svůj vlastní optimální čas. Dodržováním těchto pokynů můžete získat dokonale zralý a šťavnatý meloun, který si můžete vychutnat v horkém létě.

Stanovení optimálního období

Stanovení optimálního času pro sklizeň vodních melounů je velmi důležité pro získání co nejchutnějších a nejzralejších plodů. Vodní melouny zpravidla dozrávají do 70–90 dnů po objevení prvních výhonků. Měli byste však vzít v úvahu také pěstební podmínky, odrůdu melounu a povětrnostní podmínky.

Optimální dobu pro sklizeň vodních melounů lze určit podle následujících charakteristik:

• Zvuk při poklepání. Zralý meloun vydává tupý, „hučící“ zvuk. Pokud poklepání vydává zvuk podobný rezonanci, meloun pravděpodobně ještě není zralý.
• Barva slupky. Zralý meloun má jasnou a sytou barvu slupky. Pokud jsou na povrchu melounu zelené plochy, meloun ještě není zralý.
• Stav skořápky. Zralý meloun má pevnou a celou skořápku. Pokud se skořápka snadno odděluje od melounu, není zcela zralý a může být ochablý a bez chuti.
• Povrch melounu. Zralý meloun má hladký povrch bez skvrn nebo prasklin. Pokud se na povrchu melounu objeví skvrny, může to znamenat začínající kazení.

Dodržování všech těchto znaků vám pomůže určit optimální čas pro sklizeň melounů a vychutnat si čerstvé a šťavnaté ovoce!

Faktory ovlivňující dobu sběru

Optimální doba pro sklizeň vodních melounů závisí na několika faktorech, které ovlivňují kvalitu a chuť ovoce:

1. Odrůda vodního melounu. Každá odrůda vodního melounu má své vlastní charakteristiky zrání. Některé odrůdy dozrávají rychle a lze je sklízet 70–80 dní po zasetí, zatímco jiné odrůdy potřebují k dosažení plné zralosti více času. Proto je nejdůležitějším faktorem určujícím dobu sklizně pěstovaná odrůda vodního melounu.

2. Počasí a klimatické podmínky. Teplota, sluneční svit, vlhkost a srážky ovlivňují zrání vodních melounů. Například vodní melouny nejlépe dozrávají v teplém, slunečném podnebí s dostatečnou vlhkostí půdy. Pokud jsou období deště nebo nízkých teplot, může to zrání plodů zpomalit a doba sklizně se může posunout.

3. Hustota výsadby a způsob pěstování. Pokud jsou vodní melouny vysazeny velmi hustě, může to vést ke konkurenci mezi rostlinami o živiny a prostor pro pěstování. V důsledku toho mohou vodní melouny dozrávat pomaleji a doba sklizně se může prodloužit. Způsob pěstování vodních melounů může také ovlivnit dobu sklizně. Například pěstování vodních melounů na speciálních miskách nebo vertikálně může urychlit zrání a zkrátit dobu sklizně.

4. Ponechání plodů na rostlině. Pokud se vodní melouny nechají na rostlině příliš dlouho po dosažení plné zralosti, mohou přezrát a být méně šťavnaté a sladké. Proto je důležité sbírat vodní melouny včas – když jsou zcela zralé, ale ještě nezačaly vysychat nebo ztrácet svou chuť.

Optimální doba pro sklizeň vodních melounů v konečném důsledku závisí na mnoha faktorech a každý zahradník nebo farmář musí tyto faktory zohlednit při určování, kdy sklidit svou úrodu.

Známky zralosti melounů

1. Zvukový test: Chcete-li zkontrolovat zralost melounu, zkuste na něj poklepat prstem. Zralý meloun by měl vydávat tupý, chrastící zvuk. Pokud je zvuk zvonivý a hlasitý, meloun není připraven ke sběru.

2. Vzhled: Zralý meloun by měl mít jasně zelenou kůru bez zelených pruhů nebo skvrn. Věnujte také pozornost drsnosti kůry, měla by být hladká a rovná. Meloun by měl být na svou velikost velký a těžký. Věnujte také pozornost charakteristickým žlutým nebo krémovým skvrnám na kůře – to jsou známky zralosti.

3. Křupavý ocas: Známkou zralosti melounu je suchý ocas. Zkontrolujte ho – pokud je na dotek vlhký nebo má zelené pruhy, meloun ještě není zralý. Když ocas úplně vyschne, znamená to, že je meloun připraven ke sklizni.

Na rozdíl od některých jiných druhů ovoce nemá smysl pokládat melouny pro domácí zrání. Proto si při sběru bobulí musíte být jisti jeho zralostí. Zkušení zahradníci vědí, jak určit zralost melounu na zahradě. Níže jsou nejen jejich tipy, ale také video, které názorně vysvětlí základní principy výběru.

V mnoha ruských regionech tykve úspěšně plodí pouze ve sklenících a sklenících

Standardní termíny splatnosti

Meloun je teplomilná kultura. Aby plody pěstované ve volné nebo chráněné půdě nabraly na váze a stihly do podzimu plně dozrát, potřebují hodně tepla a slunce. Vegetační doba rostliny je v průměru 120-150 dní. Zrání plodů bude záviset na počasí a klimatických podmínkách a na vybraných odrůdách: rané dozrávají nejdříve – 60-65 dní po vyklíčení; Středně zrající dozrávají za 60-80 dní a pozdní budou potřebovat alespoň 90 dní.

Pokud začnete počítat od okamžiku, kdy se objeví vaječníky, pak lze v průměru získat zralý meloun za 30-35 dní

Vliv místního klimatu na dobu zrání

V jižních oblastech, kde se letní teplota udržuje v rozmezí 25 ℃, je klima pro pěstování melounů optimální. Krasnodarské melouny jsou masivně připraveny ke sklizni již začátkem srpna, bobule středně dozrávajících odrůd dozrávají v červenci a superraných odrůd koncem června.

Ve středním Rusku, včetně moskevské oblasti, stejně jako v Bělorusku, počasí vždy neumožňuje získat plnohodnotné ovoce pozdních odrůd, proto se doporučuje věnovat pozornost raným a středně zralým. Venku budou připraveny ke sklizni v červenci až srpnu.

Pokud se očekává deštivé období, je lepší hrát na jistotu a zasadit melouny do skleníku.

V Leningradské oblasti je žádoucí pěstovat kulturu v sazenicích, vysazovat ji na teplé postele nebo na chráněnou půdu. Stejná zemědělská technika vám pomůže získat dobrou úrodu na Sibiři nebo na Uralu, kde jsou léta mnohem chladnější a nepředvídatelnější.

Množství tepla a světla přímo ovlivňuje chuť ovoce.

Informace o rané zralosti zájmových odrůd a hybridů, jejich zónování, to znamená jejich přizpůsobivosti pěstebním podmínkám v konkrétních regionech, lze nalézt ve Státním rejstříku Ruské federace.

Výběr odrůd

Při výpočtu, kdy odstranit vodní melouny ze zahrady, stojí za to zvážit odrůdové vlastnosti rostlin.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Údaje o datech zrání je nutné si ujasnit před nákupem sadebního materiálu – obvykle je uvádí výrobce na zadní straně obalu osiva

Vnější známky zrání

Existuje několik známek, které vám dávají vědět, že meloun je zralý. v v mnoha případech lze použít stejná kritéria, sběr bobule na trhu.

Peel

V procesu zrání se matná slupka melounu postupně stává lesklou díky vzhledu voskového povlaku. Pruhy ztrácejí ostrost. Věnujte pozornost tomuto kritériu a je důležité mít na paměti odrůdové vlastnosti: u některých odrůd nejsou pruhy zpočátku jasné, například „Spark“ má téměř jednotnou tmavě zelenou slupku, bez cizích inkluzí a „Rafinovaný“ – bělavý s mírnou skvrnitostí.

Se standardní barvou kůry mají některé odrůdy maso neobvyklé barvy: bílá („Bílá rosa“ – na fotografii), žlutá („Champagne F1“, „Lunny“) atd.

Hmotnost a rozměry

Velikost bobulí se také liší v závislosti na kultivaru. Existují obři do 20 kg, ale odrůdy, které dávají malé a střední plody o hmotnosti od 1,5-2 do 10 kg, jsou nejvhodnější pro amatérské pěstování melounů, které dozrávají rovnoměrněji.

Zralý meloun má vyrovnaný tvar a hmotnost odpovídající jeho velikosti. Existuje vzorec, který usnadňuje proces určování odstranitelné zralosti: m = 0,017 × L 3, kde m je hmotnost plodu a L je délka jeho obvodu.

Přibližný poměr optimální hmotnosti a různých obvodů, které lze měřit běžným centimetrem, je uveden v tabulce:

Dobrý exemplář dosahující 62-65 cm v obvodu je tedy čas na odstřel, když váží asi 4-4,5 kg.

Pokud je bobule příliš světlé – pravděpodobně je přezrálé, část šťávy opustila dužinu, uvnitř se objevily dutiny

zemská skvrna

Místo na straně, kterým plod leží na povrchu půdy a je s ní v přímém kontaktu, se nazývá zemská skvrna. U zralého melounu je skvrna docela jasná – žlutá nebo oranžová. Pokud je bledá nebo mírně nažloutlá, bobule ještě nedozrály a je příliš brzy na to, abyste je odstranili ze zahrady.

znít

Zvukovou zralost lze zkontrolovat několika způsoby:

1. Nasaďte si meloun na ruku, přineste ho k uchu a nehtem poklepejte na slupku. Současně zralé ovoce „zazvoní“, to znamená, že zvuk bude čistý, ne hluchý.
2. Nasaďte si bobule na ruku a poklepejte na ni dlaní druhé ruky. Zralá dužina bude vibrovat a „projde“ klepáním skrz sebe.
3. Ovoce z obou stran vymačkejte rukama. Zralý exemplář bude praskat.

Při použití těchto metod byste měli být opatrní, abyste nepoškodili plody, jinak budou muset být sklizeny předem.

Stav stonku

Zelený stonek není známkou nezralosti. Pokud naopak uschlo, může to znamenat, že ovoce nebylo otrháno včas a přezrálé nebo dlouho po utržení leží. Zkušení pěstitelé melounů se většinou zaměřují na stav úponku nebo palisty umístěného na řase melounu ve stejném paždí listu jako stopka – musí tedy být suché.

Antény a palisty (někdy nazývané „beránek“) lze vidět pouze na rostlině, zakoupené exempláře takové znaky nemají

Pohlaví

Ve skutečnosti je to běžný mýtus a u ovoce neexistují žádné rozdíly mezi pohlavími. Jména „dívka“ a „chlapec“ se mezi lidmi zakořenila jako zjednodušení, které pomáhá rozdělit bobule podle některých vnějších parametrů. Objevují se jako výsledek opylení různých druhů květin – samičích nebo hermafroditních. Placenta vaječníku závisí na počtu tyčinek a laloků blizny pestíku. Předpokládá se, že „chlapci“ mají podlouhlý tvar, konvexní vrchol s malým suchým bodem a „dívky“ jsou zaoblené, mírně zploštělé, s širokým kruhem místo květiny. Prodejci často nabízejí „ženské“ ovoce jako sladší, ale ty může být obtížné najít.

Zkouška vztlaku

Tato metoda se často používá po sběru nebo nákupu bobule, ale pokud si přejete, můžete experimentovat s vodou na záhonech. Je nutné shromáždit kbelík vody a opatrně, aby se neulomil bič, tam spusťte meloun.

Zralé ovoce vyplave na hladinu, zatímco zelené začne klesat ke dnu.

Stejným způsobem můžete zkontrolovat bobule na přítomnost dusičnanů. Pokud je podle všech známek zralé, ale klesá ve vodě, pak byla s největší pravděpodobností v procesu růstu výsadba ošetřena chemickými stimulanty.

Před sběrem melounů na zahradě byste se měli ujistit, že dosáhly požadované fáze zrání. Doma se šťavnatá bobule nestane sladší ani chutnější. S trochou cviku se můžete naučit vybírat ty správné zralé exempláře téměř neomylně.

Video

Metody určování zralosti vodních melounů pěstovaných na osobních pozemcích v různých oblastech Ruska demonstrují zkušení zahradníci v následujících videích:

Elena Potapová

Zahradnictví je jejím hlavním koníčkem. Ráda se připravuje na zimu a dopřává jim své přátele. Experimentální zahradník, který své stránky neustále doplňuje o nové druhy a odrůdy rostlin. S radostí sdílí své zkušenosti s nezkušenými zahradníky.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.85 (13 hlasů)
Víš, že:

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost „zraje“ 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.