Jak získat vlastní kávu doma? | Rostliny |

Předpokládá se, že kávovník – klasický migrant z etiopské flóry – dostal své jméno podle jižní provincie země, Kaffa: údajně tam místní pastýř špehoval ovce a náhodou se stal závislým na úžasných plodech, které dodávají nával energie a povzbuzují k akcím, které následně určit osud. Archanděl Gabriel zachránil odvarem z kávových zrn umírajícího proroka Mohameda a ten našel sílu vztyčit zelený prapor islámu a nést ho k masám. Celá další historie šíření kávy po světě je neoddělitelně spjata s tajnou krádeží kávových sazenic a následným obohacením z prodeje zrn ze stále nových kávových plantáží: tak se káva dostala na Arabský poloostrov a do Turecka a stala se tam „vínem věřících“. Nizozemci na konci 17. stol. tajně vyvážel sazenice kávy z Arábie a zakládal plantáže na Cejlonu a Jávě. Francouzi přispěli k nelegální „registraci“ kávy na Martiniku, Guyaně, Mexiku a na karibských ostrovech. A nakonec Brazilci s pomocí neodolatelného podplukovníka Francisca de Melo Palety svedli manželku francouzského guvernéra Guyany: ta, ohromena, darovala kníratému svůdníkovi kytici na rozloučenou, v níž byla ukryta sazenice kávy, což pak stálo hodně peněz. ale dá se ženská láska měřit penězi?

Zkuste k sobě přitáhnout trochu bohatství tím, že usadíte dům etiopského migranta.

Jak pěstovat kávovník? Všimněte si, že semena z obchodu nejsou vhodná pro pěstování kávovníků, protože při dlouhodobém skladování ztrácejí svou životaschopnost. Stromy vypěstované ze semen začínají plodit po 3-4 letech. Proto by bylo správné odebírat semena z vyzrálých plodů, z nichž byla odstraněna dužina. Strom vypěstovaný z řízků začne plodit dříve, ale také bude déle růst. Pro řízky vezměte větev plodícího kávovníku ze středu koruny.

Podmínky zajištění a péče

Jak se starat o kávovník. Jako každý jižní strom i káva preferuje měkké, ale jasné rozptýlené světlo (ne přímé sluneční světlo!), pokojovou teplotu 18-22°C a pravidelné větrání (ne průvan!) teplým vzduchem. Půda pro kávovník je těžká a kyselá (pH ne více než 5,5). Půdní směs si můžete připravit sami odebíráním listové a skleníkové zeminy, humusu, kyselé rašeliny a písku v poměru 1:1:1:2:1 nebo zakoupením hotové zeminy PETER PEAT s kyselou reakcí „Azalka. Hortenzie. Rododendron” řada HOBBY. Přítomnost nasekaného rašeliníku v půdě (například „Sphagnum Moss“ z řady VITA společnosti Peter Pete) neuškodí: zachová si kyselost a dokonale zadrží vlhkost.

Kořenový systém kávovníku je rozsáhlý a hluboký, takže budete potřebovat velkou, vysokou nádobu na výsadbu a také drenáž z keramzitu řady VITA nebo oblázků z řady DECO Petera Peta.

Strom zalévejte pouze usazenou, měkkou a mírně ohřátou vodou. Od března do října, kdy strom aktivně roste a kvete, mu zajistěte vydatnou zálivku, dbejte na to, aby se v pánvi nehromadila voda a nehnily kořeny. Od listopadu do února je kávovník v klidu a lze jej zalévat až po vysušení povrchové vrstvy půdy.

Krmte svého mazlíčka tekutým huminovým hnojivem PETER PEAT „Living Force: pro pokojové rostliny“ od dubna do září jednou za 2 týdny. Při péči o něj „nekrouhujte“ ani jej nepřestavujte, snažte se dosáhnout rovnoměrného osvětlení – strom shodí listy a přestane kvést. Transplantace a nový květináč budou vyžadovány každoročně (březen-duben), dokud kávovník nedosáhne tří let, a poté každé 2 roky.

Řezání

Rostlinu je třeba podle potřeby seříznout. Odstraňte listy a stonky, pokud vyschnou. Utvořte korunu tak, že odříznete přerostlé větve a dáte jim požadovanou délku.

Rozmnožování semeny. Kupte si nepražená kávová semínka a umístěte je na gázu navlhčenou vodou a petrželovým tekutým huminovým hnojivem „Living Force: For Soaking Seeds“ po dobu nejméně 12 hodin. Jakmile se semínka vylíhnou, opatrně je přesaďte do kelímků s drenážními otvory, drenáží (například agroperlit nebo keramzit PETER PEAT řady VITA) a výživnou kyprou zeminou. Poháry postavte na teplé místo s teplotou 20-23°C a pravidelně zalévejte. Když klíčky dosáhnou 8-10 cm, přesaďte do květináčů. Po šesti měsících začněte tvořit koruny sevřením vrcholu (nejvyšší větve). Aby bylo zajištěno rovnoměrné osvětlení, otočte květináče kolem jejich vlastní osy maximálně o 12-20° každých 30 dní. Je lepší naklíčit několik kávových zrn a ponechat ta nejnadýchanější a nejzdravější. Jediná věc je, že s tímto způsobem kvetení budete muset počkat tři roky.

Množení řízkováním. Nejlépe je sklízet řízky částečně lignifikované, se zelenou kůrou, a to dezinfikovaným nožem šikmo, hned pod zelený list tak, aby délka řízků byla 8-10 cm se 3-5 listy. Zemina v květináčích by měla obsahovat slatinnou rašelinu, písek a rašeliník, ale optimálnější a jednodušší je koupit hotovou zeminu PETER PEAT „Azalka. Hortenzie. Rhododendron” řady HOBBY a sledujte osvětlení, zalévání a teplotu v místnosti (28-30°C). Dokud řízky nezakoření, stříkejte je dvakrát denně teplou usazenou vodou; po zakořenění je postupně navykněte na normální vzduch v místnosti (během 7-10 dnů). Při přesazování do „dospělých“ květináčů nezakopávejte kořenové krčky(!) a ponechte na kořenech stejnou hroudu zeminy.

Nemoci a škůdci

Prvním signálem, že je kávovník nemocný, je to, že listy vadnou a objevují se na nich skvrny: musíte je okamžitě odstranit a určit příčiny onemocnění.

Houba. Vyjměte strom z květináče a zkontrolujte kořeny; odstraňte všechna poškozená místa dezinfikovaným nožem a řezné rány ošetřete drceným uhlím. Dále vyměňte zeminu a květináč. Dezinfikujte horní část rostliny síranem měďnatým nebo insekticidním mýdlem.

Bílkovití, padlí a šupinatý hmyz. Získejte roztok actellik nebo karbofos (10 kapek na 0,5 l) a stříkejte až do úplného zotavení.

Kávovník je v zásadě nenáročný a při správné péči si po 5-6 letech budete moci zvát hosty na vlastní vypěstovanou a připravenou kávu!

Pro pěstování exotických pokojových rostlin doporučujeme hotovou zeminu PETER PEAT „Orchid“ z řady HOBBY.

Opravdoví znalci tohoto povzbuzujícího aromatického nápoje nebudou preferovat kupovanou instantní kávu v sáčcích před mletou a samostatně doma připravenou. Odborníci tvrdí, že skutečně lahodná káva pochází ze zrn, která jsou pražená a mletá v ručním mlýnku bezprostředně před přípravou nápoje.

A ochutnat kávu z doma vypěstovaných zrn je skutečně exotika a potěšení pro každého milovníka kávy. Navíc sehnat kávovník není v dnešní době tak těžké. Jedna pokojová rostlina produkuje asi půl kilogramu aromatických zrn.

Existuje více než padesát druhů kávy a dobrá polovina z nich je zdrojem zrn pro nápoj milovaný mnoha lidmi. Jako mazlíček, který se usadí na parapetu, jedině Arabská káva.

Ve skleníkových podmínkách strom roste velmi vysoký a v obývacím pokoji jeho výška není větší než jeden a půl metru. Rostlina kvete dvakrát ročně na jaře a v létě. Zralé bobule vypadají jako třešně, jejich dužnina je sladká a jedlá. Uvnitř bobule najdete dva světle zelené plody.

Pro kávovník je vhodné zvolit okenní parapet na jižní straně domu, protože rostlina bude potřebovat k růstu hodně světla. Při špatném osvětlení nebude růst a plodit. V létě je vhodné vyhýbat se přímému slunci na její listy. Teplota v místnosti by měla být asi 20 ºС.

Kávovník je velmi rozmarný a nesnáší přemisťování z místa na místo. Pokud budete rostlinu pravidelně obracet, získáte krásně vytvořenou korunu, ale v tomto případě nebude plodit.

Kávovník by se měl v horkém létě pravidelně zalévat, zálivka by měla být vydatná. Pro zavlažování byste měli používat usazenou vodu, o několik stupňů teplejší než pokojová teplota. Ujistěte se, že udržujete mírně kyselou půdu přidáním několika kapek octa nebo citronové šťávy do zálivkové vody alespoň jednou za tři až čtyři týdny.

Hýčkejte svůj strom několikrát za měsíc tím, že mu dáte teplou sprchu (toto dělání, když rostlina kvete, je vysoce nežádoucí). V teplé sezóně by měl být kávovník oplodněn infuzí mulleinu (1:10) a minerálními hnojivy. Když strom kvete, použijte více dusíkatých hnojiv, když plody zapadnou – více fosforu a na podzim – draslík.

Rostlina může být přesazena maximálně jednou za několik let. To by mělo být provedeno na jaře a vybrat nádobu o průměru o 3 centimetry větší než ta, která byla dříve. Strom má velmi vyvinutý kořenový systém, nádoba na výsadbu musí být dostatečně hluboká. Pro výsadbu zvolte hlinitou půdu bohatou na fosfor a organickou hmotu. Kromě toho musí být vlhkost a prodyšnost.

Kávovník můžete zasadit semeny a řízky. Rostlina vypěstovaná ze semen začne plodit do tří let.

U semen se kávové třešně sklízejí až v úplné zralosti. Měly by být vyčištěny, omyty a udržovány ve slabém roztoku manganistanu draselného po dobu asi třiceti minut.

K pěstování rostlin lze použít pouze čerstvá semena. Při výsadbě není třeba zrna zahrabávat, měla by být umístěna do půdy plochou stranou, poté zalita teplou vodou a pokryta filmem. Výhonky se objeví asi po pěti týdnech.

Život arabského kávovníku je krátký. Po osmi letech ztratí dekorativní efekt a větve se stanou holé.

Káva vyrobená z vlastnoručně vypěstovaných zrn udělá každému milovníkovi tohoto aromatického nápoje zvláštní potěšení.

Do nápoje vyberte zralé bobule a odstraňte z nich kávová zrna. Důkladně je očistěte od hlenu tak, že je na jeden den namočíte do vody. Poté lze zrna sušit v peci a uchovávat je tam několik hodin při teplotě 80º C. To jim dodá bohatou chuť. Bezprostředně před přípravou kávy opečte zrnka na pánvi do tmavě hnědé barvy.

Po těchto procedurách je lze konečně rozemlít a připravit na váš oblíbený nápoj. Užijte si to!