Jak zasadit zelí, kdy zasít semena a přesazovat sazenice do otevřeného terénu, další péče
Zelí je zelenina z čeledi brukvovitých, která vyžaduje při pěstování správný přístup. Abyste dosáhli bohaté úrody s velkými a silnými hlávkami zelí, nejprve si určete schéma a dobu výsadby, pravidla zalévání a hnojení. Jakákoli chyba při pěstování této zeleniny vede k pomalejšímu růstu a v některých případech i k úhynu rostliny.
Z tohoto článku se dozvíte o výsadbě a péči o bílé zelí v otevřeném terénu.
- 1 Jak zasadit sazenice doma
- 1.1 Výsevní schéma
- 1.2 Vlastnosti péče
- 1.3 Kdy zasadit zelí do země
- 2.1 Kdy zasít
- 2.2 Jakou půdu má bílé zelí rádo?
- 2.3 Kde je nejlepší místo pro pěstování zelí?
- 2.4 Výsevní schéma
Jak zasadit sazenice doma
Pro získání silných sazenic zelí je důležité dodržovat všechna doporučení pro pěstování této zeleniny.
Patří sem:
- Výběr nejvhodnější odrůdy. Existují 3 hlavní typy – rané, středně zralé a pozdní. První 2 jsou vhodné pro čerstvou konzumaci a pro výrobu salátů na zimu, pozdní – pro dlouhodobé skladování.
- Příprava půdy. O to je třeba se postarat na podzim. Optimální půdou pro získání silných sazenic je směs zeminy z parcely, humusu a drnu v poměru 1:1:1. Pro hnojení a dezinfekci půdy přidejte 1 lžíci dřevěného popela na 1 m². Před výsadbou semen se půda ošetří antiseptiky. K tomu se nejčastěji používá silný roztok manganistanu draselného.
- Příprava osiva. Vyberte hladký semenný materiál bez známek plísně nebo jiného poškození. Poté jej namočte na 10 minut do antiseptického roztoku. K tomu se používají různé fungicidy. Například „Maxim“, „Vitaros“ nebo „Fitolavin“.
- Posledním krokem bude kalení, pro které se semena nejprve uchovávají v teplé vodě a poté ve studené. Ošetření stimulanty růstu, jako je „Immunocytophyte“, „Epin“ nebo „Zircon“, pomůže zvýšit klíčivost.
Před výchovou sazenic a několik dní po ní je optimální teplota pro sazenice +20 °C.
Schéma výsevu
Jak správně zasadit:
- Půda musí být udržována vlhká.Na 1 cm se umisťují maximálně 2 semena. Sazenice můžete pěstovat v rašelinových tabletách, a to 1 semena na kus.
- Semenný materiál je ponořen do půdy maximálně 1 cm. Pak se krabice s budoucími sazenicemi zakryjí potravinovou fólií nebo sklem a uloží na teplé a tmavé místo.
- Po vzejití sazenic (po 4-5 dnech) se kryt odstranía truhlík se přesune na parapet. Zároveň jsou sazenice chráněny před přímým slunečním zářením, jinak by se mohly spálit.
Vlastnosti péče
Aby se zabránilo uhynutí zelí, je o něj pečlivě pečováno. Řiďte se těmito doporučeními:
- Teplotní režim. Během prvních dnů po vzejití a do vytvoření prvního pravého listu by teplota vzduchu měla být +6…+8 °C. Poté se zvýší na +16 °C přes den a na +8…+10 °C v noci. Tím se zabrání vytahování sazenic a otužují se.
- Světelný režim. Pro zelí je optimální 12hodinový den, proto je ráno a večer opatřeno osvětlením.
- Uvolňování a zalévání. Sazenice zelí se zalévají 1-2krát týdně, přičemž se vyhýbáme přemokření. Kypření zabraňuje tvorbě krusty na povrchu půdy a chrání kořeny sazenic před hnilobou a černou nohou.
- Léčba antiseptiky7 dní po vzejití se půda ošetří roztokem síranu měďnatého nebo manganistanu draselného.
- Vychystávání. Když se objeví 2 pravé listy, je třeba sazenice proředit. Při sbírání se sazenice vysazují do samostatných kelímků nebo se umisťují do jedné krabice ve vzdálenosti 5-6 cm od sebe.
Před výsadbou do otevřeného terénu jsou sazenice připraveny na změnu místa. Chcete-li to provést, proveďte řadu akcí:
- Týden před výsadbou přestaňte zalévat. 2 hodiny předtím sazenice dobře zalijte, abyste během výsadby nepoškodili kořenový systém.
- Po dobu 14 dnů se sazenice krmí minerálními hnojivy.
- 2 týdny před přesunem sazenic na trvalé místo se začíná s kalením. Za tímto účelem se sazenice vynesou ven. Doporučuje se začít s 20 minutami a postupně zvyšovat dobu na několik hodin.
Kdy zasadit zelí do země
Načasování výsadby rostliny na trvalé místo závisí na odrůdě zelí a regionu. Pro výpočet přesného času počítejte 45 dní od okamžiku výsadby semen.
Výsev zelí na otevřeném prostranství
Před výsadbou sazenic do otevřeného terénu si vyberte místo, vhodný čas a připravte půdu.
Kdy zasít
Sazenice musí být zcela připraveny k přesazení do otevřeného terénu:
- výška sazenice – nejméně 20 cm;
- období kalení uplynulo;
- Objevily se 4 až 8 pravých listů;
- Sazenice jsou zdravé, bez známek chorob nebo poškození škůdci.
Zkušení zahradníci doporučují vysazovat sazenice zelí po odkvětu třešně ptačí. Teplota vzduchu by měla být alespoň +8…+10 °C a teplota půdy +10 °C.
Jakou půdu má bílé zelí rádo?
Správně připravená půda je jednou z hlavních podmínek pro získání dobré sklizně. Bílé zelí vyžaduje neutrální nebo mírně kyselou půdu bohatou na organickou hmotu.
Optimální směsí bude humus, trávník a popel. Všechny složky se odebírají ve stejných dílech a smíchají se s půdou v jámě.
Důležité je také dodržovat střídání plodin. Zelí se pěstuje po hrášku, řepě, cibuli, mrkvi, okurkách, luštěninách a bramborách.
Kde je nejlepší místo pro pěstování zelí?
Zelí je velmi světlomilná rostlina, proto se pěstuje na dobře osvětleném místě, aniž by se dovolilo, aby bylo v blízkosti vysokých rostlin.
Ihned po výsadbě se zakryje krycím materiálem, aby sazenice zesílily a nebyly poškozeny přímým slunečním zářením a větrem. Dospělé rostliny to dobře snášejí, takže nepotřebují zvláštní ochranu.
Schéma výsevu
Pro dosažení dobré sklizně zelí je nezbytné dodržovat schéma výsadby, které přímo závisí na odrůdě zelí.
Jak zasadit:
- pozdní odrůdy – 70 x 45-70 cm nebo 60 x 45-50 cm;
- v polovině sezóny – 60 x 40-60 cm nebo 70 x 50 cm;
- rané zrání – 50 x 50 cm, 70 x 30-35 cm nebo 60 x 35-40 cm.
Pokud sazenice zasadíte příliš blízko sebe, hlávky se budou tvořit pomaleji nebo se vůbec nevytvoří.
Venkovní péče o zelí
Po výsadbě v otevřeném terénu je zelí poskytováno náležité péči, která spočívá v včasném zalévání, uvolňování a přidávání minerálních a organických hnojiv.
Zelí se hnojí ve 3 fázích:
- Nejméně 2 týdny po vysazení sazenic na trvalé místo. Zalévají se roztokem ptačího trusu, divizny (1 šálek na 10 l vody) nebo dusičnanu amonného (15 g na 10 l vody).
- 20 dní po prvním krmení. K tomu použijte směs chloridu draselného, superfosfátu a dusičnanu amonného v poměru 1:2:1. Na 1 keř 1 litr přípravku.
- Po dalších 20 dnech. Hnojení se provádí pouze v případě problémů s výskytem vaječníků. K tomu se pod každý keř přidá hrst dřevěného popela a smíchá se s půdou.
Pro ochranu rostliny před chorobami a škůdci je pravidelně ošetřována antiseptickými látkami.
Důležité! Zelí miluje vlhkost, takže nemůžete nechat půdu vyschnout. Nejlepší je ho zalévat alespoň jednou týdně.
Závěr
Při pěstování zelí je velmi důležité vybrat správný sadivový materiál, půdu a optimální dobu výsadby. Mezi ošetřovatelské činnosti patří včasné zalévání, kypření a hnojení. Dodržování všech doporučení zaručuje dobrou úrodu.
Zelí je zelenina, která je mezi zahrádkáři poměrně oblíbená. Je to díky její dobré chuti a užitečným látkám, které obsahuje. Zároveň je třeba poznamenat, že tato plodina je nenáročná.
Klíčem k dobré úrodě jsou silné a zdravé sazenice. Specializované prodejny nabízejí široký sortiment. Každá odrůda má své vlastní vlastnosti. Zelí lze použít k přípravě mnoha různých pokrmů. Zelenina našla uplatnění i v lidovém léčitelství. Zkušení zahradníci ho často používají k likvidaci škůdců.
2 způsoby výsadby zelí: sazenice a nesazenice
Zelí patří do čeledi brukvovitých (Cruciferae). Semenný materiál se vzhledem podobá semenům ředkvičky. Vzhledem ke své světlomilnosti a vysoké mrazuvzdornosti je pěstování této zeleniny doma poměrně obtížné.
Metoda semenářství
Při výběru metody pěstování sazenic se řídí osvědčenou technologií pěstování. Ta je stejná pro všechny odrůdy. Výsadba se obvykle provádí brzy na jaře. Pro určení přesného data se bere v úvahu konečné období zrání a odrůdové vlastnosti. Ignorování těchto doporučení je plné nízkých výnosů.
Semena je třeba pěstovat ve skleníku. Před zákrokem se semenný materiál otužuje a dezinfikuje. Výhonky se obvykle objevují 5–6 dní po výsadbě. Optimální teplota nepřesahuje +18 °C. Poslední fází je natažení fólie. Ta se odstraní po vytvoření prvního pravého listu.
Aby se zabránilo nadměrnému vytahování sazenic, bude nutné snížit teplotu vzduchu na +8 °C. Mezi povinná opatření patří také pravidelné větrání místnosti a systematické zalévání. Pro druhé jmenované se používá světle růžový roztok manganistanu draselného.
Po dvou týdnech se klíčky přesazují do rašelinových květináčů. Ty lze nahradit plastovými formičkami.Výsadba do otevřené půdy se provádí až poté, co rostlina dosáhne určitých parametrů. Ty se u raného, středního a pozdního zelí značně liší.
Bezsemenný způsob
Tato metoda, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, není obtížná. V tomto případě se semena vysazují do předem připravených záhonů. Zelí vysazené tímto způsobem se vyznačuje vyšší zimní odolností a odolností vůči suchu. Pokud budou dodržována všechna pravidla, riziko plísňových a virových onemocnění se výrazně sníží. Mezi další výhody patří také rychlý růst (díky absenci potřeby přesazování), plné osvětlení a urychlená tvorba hlávky.
Mezi faktory ovlivňující výnos plodin patří počáteční stav půdy, účinnost přípravných opatření a klima.
Pozdní a středně rané zelí se nejčastěji pěstuje bez sazenic.
Termíny pro výsadbu zelí v otevřeném terénu pro rok 2023
Pro dosažení dobré úrody je nutné zvolit správný čas pro výsadbu. V tomto případě se zaměřují na faktory, jako jsou:
- pěstební metoda;
- délka období sazenic;
- vlastnosti odrůdy;
- přístaviště.
Pokud se zahradník rozhodne pěstovat zelí v uzavřené půdě, mohou se termíny posunout o několik týdnů. To je způsobeno rychlejším oteplováním půdy ve skleníkových konstrukcích.
Mnoho lidí se řídí lunárním kalendářem. Při jeho sestavování se bere v úvahu mnoho ukazatelů. Výsledkem takové seriózní analýzy je harmonogram, ve kterém je pro výsadbu zelí vyhrazeno pouze několik příznivých dnů.
Lunární kalendář má 29 nebo 30 dní. Toto období je rozděleno na fázi rostoucího a ubývajícího měsíce. Zvláštní význam se klade na dny, kdy připadá úplněk a novoluní. Výsadba provedená v příznivém období pomůže rostlině posílit. Výsev se doporučuje v první polovině měsíce.
Během novoluní by měla půda odpočívat a během úplňku začíná sklizeň.
Nejlepší doba pro setí a sázení zelí je během dorůstajícího měsíce.
V roce 2023 lze tuto zeleninu vysazovat pro sazenice, většinou příznivé jsou zvýrazněny:
- Březen – 1-3 (do 18:16) , 8 (od 17:43)–13 (do 10:21), 15 (od 15:05)–17 (do 17:24), 23 (od 21)-41 , 28 (od 13)-21 ;
- duben – 7.04 (od 07:34 do 09:29) , 7 (od 09:29)–9 (do 15:57), 11 (od 20:33)–13, 20 (od 7:30) -22 (do 13:11) , 24 (od 21:58) – 27 (do 9:29) (pro rychlou konzumaci).
Výsadba sazenic nebo semen pod krytem v otevřeném terénu:
- květen – 1.-2. (před 09:09) (pro rychlou spotřebu), 2 (od 09:09) -4 (do 20:34) , 13 (od 07:39)-15 (do 10:56), 17 (od 15:26)-19 (do 21:46), 22-24 (do 17:34) (pro rychlou konzumaci), 27-29 (do 17:50) (pro rychlou konzumaci), 29 (od 17)-50 ;
- červen – 1-2 , 9 (od 13:14)–11 (do 16:19), 11 (od 16:19)–13 (do 21:30) (kromě květáku a brokolice), 13 (od 21:30)–15, 19 (od 07h 37m)-20 , 28 (od 11:55) -30 (do 17:59) (květák, brokolice, čínské zelí).
Při výběru odrůd je nutné zvážit účely, které budou při výsadbě sledovány. Například rané zelí se konzumuje čerstvé. Středně zralých odrůd se používá pro krátkodobé nakládání, pozdní – pro dlouhodobé skladování a přípravu.
Stáří sazenic se určuje na základě jejich skutečného stavu. Vegetační doba je doba potřebná k dosažení technické zralosti. Obvykle je uvedena na obalu semen.
Mnoho lidí doporučuje sázet různé odrůdy zelí současně. To je možné, pokud to klima dovolí.
Také bychom neměli zapomínat na druhové a odrůdové vlastnosti.
Bílé zelí je považováno za nejodolnější plodinu vůči chladu. Totéž lze říci o brokolici, kedlubnu, savojském zelí, červeném zelí a růžičkové kapustě.
Čínské zelí se vysazuje později než jiné odrůdy. To se vysvětluje jeho teplomilnou povahou a relativně krátkou vegetační dobou.
Požadavky na půdu pro pěstování sazenic zelí
Půdní směs pro sazenice lze zakoupit ve specializovaném obchodě nebo si ji vyrobit samostatně. Složení se skládá z: trávníkové půdy, humusu ve stejných dílech a popela (1 polévková lžíce na 1 kg půdy
V druhém případě musí být před použitím dezinfikován a kalcinován.
Zvláštnosti pěstování sazenic zelí doma
Při výběru metody sazenic se semena vysévají do krabice nebo do samostatných plastových nádob. Při určování načasování je třeba vzít v úvahu následující nuance:
- sazenice se objevují 8-12 dní po výsadbě;
- Vytvoření dospělých sazenic trvá asi 50 dní dalších.
Na základě toho by měl být semenný materiál zasazen do připravené půdní směsi 2 měsíce před přesunem sazenic do otevřeného terénu.
Pro získání silných sazenic je nutné dodržovat určitý teplotní režim. Když se objeví klíčky, teplota by neměla v noci překročit +9 °C a ve dne +17 °C, jinak se sazenice vytáhnou.
Sběr se provádí po objevení prvního páru pravých listů. Tento postup pomůže posílit kořenový systém, zajistit dostatečné osvětlení a výživu. Klíčky v truhlíku by neměly být umístěny příliš blízko sebe.
Je přísně zakázáno zalévat sazenice studenou vodou. To může vyvolat výskyt příznaků černé nohy.
Pěstování sazenic zelí ve sklenících a pařeništích
Před výsadbou musí být semenný materiál kalibrován a zpracován. To je nezbytné k prevenci negativního vlivu patogenních mikroorganismů a škůdců. Správná příprava je klíčem k vysoké imunitě. Dezinfekce se provádí roztokem manganistanu draselného.
Schéma je sestaveno na základě přibližného plánu zemědělských činností. Pokud se zahradník rozhodne odmítnout sběr, mělo by mezi semeny zůstat alespoň 5 cm. Pokud je tento bod přítomen, optimální vzdálenost je 3 cm. Hloubka výsadby je od 2 do 4 cm.
Pokud jsou splněny požadované teplotní podmínky, výhonky se objeví 4 dny po výsadbě. Musí být opylovány dřevěným popelem. Přes den by měla být teplota ve skleníku od +15 do +17 °C, v noci – ne více než +9 °C.
Vlastnosti výsadby různých druhů zelí
Bílé zelí lze pěstovat se sazenicemi i bez sazenic. Sazenice se navíc pěstují pouze v chráněné půdě. Jiné druhy zelí mají svá specifika výsadby.
- Čínské a pekingské zelí by se mělo sázet přímo do země. Při pěstování sazenic je nutné klíčky přemístit ze společného truhlíku do rašelinových květináčů a do otevřené půdy. Tyto události negativně ovlivňují tvorbu zeleniny.
- Květák potřebuje úrodnou půdu. Rostlina se vyznačuje tím, že miluje teplo, světlo a vlhkost. Pokud teplota vzduchu stoupne nad +25 °C, může půda vyschnout. To má za následek vznik dutiny ve stonku a tvorbu malých, volných hlávek.
- Brokolice se vyznačuje svou jasnou barvou. Zelenina může být fialová, zelená nebo žlutozelená. Jejím charakteristickým rysem je nenáročnost. S pěstováním této plodiny obvykle nebývají žádné potíže.
- Zelí kapusta netvoří husté velké hlávky. Mezi jeho charakteristické rysy patří přítomnost kadeřavých a plocholistých forem a vysoká mrazuvzdornost. Tato odrůda je vhodná pro pěstování ve stinném místě. Půda se může vyznačovat nízkou kyselostí. Sazenice se umisťují do otevřené půdy, když dosáhnou věku 50 dnů.
- Růžičková kapusta má vysoký stonek, na kterém se časem objevují malé hlávky zelí. Jejich průměr nepřesahuje 7 cm. Vegetační doba je od 135 do 160 dnů.
- Kedlubna je kořenová zelenina, která se vyznačuje svou jemnou chutí a šťavnatostí.
Příprava na výsadbu zelí v otevřeném terénu
Prvním krokem je výběr vhodného místa. Mělo by být dobře osvětlené. Seznam základních požadavků zahrnuje také vlhkost a světlo. Pokud je zelí vysazeno ve stínu, nebudete muset čekat na dobrou úrodu.
V nejteplejších dnech se doporučuje rostlinu mírně zastínit. Jinak mohou trpět jemné listy. V důsledku působení přímého slunečního záření se spálí.
Plodinu je třeba vysazovat na obdělávané půdě. Mezi optimální možnosti patří nížinné rašeliniště, hlinité půdy, záplavové a písčito-hlinité půdy.
Pro dosažení maximální účinnosti je nutné sledovat úroveň kyselosti (pH). U sodně-podzolických půd by se tento ukazatel měl pohybovat od 6.5 do 7.0, u rašelinných půd od 5.0 do 5.5.
Pěstování zelí v kyselé půdě je přísně zakázáno.
Pro stabilizaci kyselosti se do půdy přidává dolomitová mouka nebo dřevěný popel. Obsahují hořčík a vápník. Zkušení zahradníci k výše uvedeným složkám přidávají tabákový prach. Tím se zabrání výskytu brukvovitých bleších brouků.
Je také nutné zvážit, jaké plodiny byly na zvoleném místě dříve vysazeny. Je žádoucí, aby se jednalo o jetel, brambory, cibuli. Seznam je doplněn okurkami, řepou a krmnými letničkami.
Zelí čerpá z půdy mnoho živin, proto se nedoporučuje ho pěstovat na stejném místě. Půda po této plodině potřebuje fytosanitární úpravu.
Pro zvýšení úrodnosti půdy se hnojí draselnými a dusíkatými hnojivy. Většina zemědělských činností se provádí na jaře a na podzim. Kromě minerálních komplexů se do půdy nutně přidává i organická hmota. Na podzim se do půdy přidávají minerály, kompost, hnůj a humus.
Místo vybrané pro výsadbu se připravuje na podzim.
Záhony by měly být uspořádány od východu na západ.
Rytí pomáhá zvýšit propustnost vzduchu a kypřivost. Další výhodou podzimního zpracování je ničení škůdců. Hnojivo se do půdy přidává v prvních jarních měsících. Komplexní složení by mělo zahrnovat organickou hmotu (shnilý hnůj, kompost) a minerály (draslík, fosfor). Směs hnojiv lze zakoupit ve specializovaném obchodě.
Výsadba zelí v otevřeném terénu
Každá odrůda má svůj vlastní vývojový kalendář a potřeby. Nejodolnější odrůdy vůči mrazu se obvykle vysazují přímo do volné půdy. Patří mezi ně bílé zelí a savojské zelí. Dobře zakořeňují koncem jara. Sazenice se vysazují, když mají 5–15 listů. Přesné termíny výsadby se určují na základě klimatických podmínek. Teplota vzduchu, při které se zelí vysazuje do země, by neměla být nižší než +18 °C.
Vzdálenost mezi rostlinami je 25 cm, mezi řádky 40-50 cm. U pozdního zelí je třeba vzdálenost zvětšit o 10 cm. Po výsadbě dobře zalijte a zamulčujte.
Tato plodina miluje sousedy. Mezi tvořící se hlávky zelí lze zasadit cibuli, špenát a různé saláty. Tyto rostliny mají povrchový kořenový systém.
