Jak vybrat elektrickou sušičku na zeleninu a ovoce
Vitamíny potřebujeme po celý rok. Například sušené ovoce a zeleninu. Samozřejmě je lepší je sušit v elektrických sušičkách než na slunci, u radiátoru nebo v troubě. Výrobky není nutné v horkém počasí vykládat na volném prostranství. Nevyžadují mnoho místa – vše se vejde do kompaktní sušičky. Navíc je pohodlnější sušit výrobky v elektrické sušičce než v troubě: je snazší nastavit teplotu a sušička spotřebuje mnohem méně elektřiny.
Elektrické sušičky se dělí na čtyři typy. Pojďme zjistit, jaké jsou jejich rozdíly.
- Konvekční sušičky se volí častěji než jiné. V nich se produkty zahřívají cirkulujícím horkým vzduchem. Kvůli tomu ztrácejí některé ze svých prospěšných vlastností.
- Infračervené sušičky Zahřívejte produkt pomocí infračerveného záření. Tím se zachovají vitamíny. Navíc jsou tyto sušičky ve srovnání s jinými energeticky nejúspornější.
- Sušení ubrusů. Tyto kompaktní koberce s vestavěným mechanismem jsou napájeny ze zásuvky. Mezi zřejmé výhody patří jejich nízká cena a tichý provoz. Takové sušičky lze srolovat, takže je pohodlné je vzít s sebou na venkov a skladovat doma. Mají však i nevýhodu – chybí jim patra.
- Topné sušičky. Vzduch, který se ohřeje na požadovanou teplotu, suší potraviny rovnoměrně, ale pomaleji než u jiných modelů.
Kritéria pro výběr sušiček na zeleninu a ovoce
- Objem
Před nákupem zařízení si rozhodněte, kolik produktů, jaký druh a jak často plánujete sušit. Pokud máte v rodině 3-4 osoby, budete potřebovat sušičku s objemem asi 20 litrů. Pro pouhého jednoho se zpravidla volí sušičky s objemem asi 5-7 litrů. - Počet úrovní a vzdálenost mezi nimi
V průměru se do jednoho patra vejde od 500 gramů do kilogramu produktů. Pro krájené ovoce a zeleninu je prostor mezi patry menší než pro celé. Existují tácy se síťkou – na bylinky a bez otvorů – na pastilky. - Organizace táců
Při vertikálním uspořádání se plechy kladou na sebe – po vysušení je nutné je všechny vyjmout. V tomto případě je teplo přiváděno shora nebo zespodu. Horizontální se vytahují jako plechy na pečení. Můžete jich otevřít několik najednou nebo jen jeden. Teplo je přiváděno ze zadní stěny. Zde je možné zvýšit počet pater a produktivitu. - Moc
Pohybuje se od 165 W do 1 000 W. Čím více, tím rychleji se produkty suší. Výkon by měl odpovídat objemu. Takže v sušičce se třemi až pěti zásobníky stačí 165–300 W. Pro šest a více pater – 400–600 W atd. Malá rodina si může snadno pořídit modely do 350 W, průměrná – od 350 do 450 W. Sušičky s výkonem 450 W jsou vhodné pro velké rodiny. - Materiál pro misky a vybavení
Existují dvě možnosti – plastové a kovové. Plastové jsou lehčí a levnější. Na rozdíl od kovu se nezahřívají, takže hospodyňkám nehrozí popáleniny. Kovové sušičky však snesou vyšší teploty. - Управление
Elektrické sušičky s mechanickým ovládáním jsou levnější než ty s elektronickým ovládáním. Sušičky s elektronickým ovládáním jsou však funkčnější. Mají přednastavené programy: nemusíte například vědět, při jaké teplotě se houby suší. Teplota se nastavuje automaticky. S ovládáním souvisí i další užitečné funkce:
• Termostat umožňuje nastavit si vlastní režim sušení pro každý produkt;
• Digitální displej zobrazuje nastavené parametry;
• Časovač je potřeba k automatickému vypnutí zařízení. Tím se zabrání vysychání potravin;
• Termostat udržuje konstantní teplotu uvnitř pracovní komory. - teplota
Kopr, bazalku a další bylinky je lepší sušit při teplotě 35-40°, chléb při 40-45°, zeleninu při 50-55°, ovoce při 55-60° a maso a ryby při 65-75°. Proto je nesmírně důležité nastavit správnou teplotu a regulovat ji. Přesnost je potřeba například při sušení pastil, sušení ryb a masných pochoutek. Je také třeba poznamenat, že levné elektrické sušičky mají 2-3 teplotní režimy, zatímco dražší jich mají více.
Elektrické sušičky mají také další funkce, na které stojí za to věnovat pozornost při nákupu. Například je potřeba osvětlení pro pozorování procesu a přívod studeného vzduchu, aby se zabránilo přesušení produktů.
Nyní pro vás bude snazší vybrat elektrickou sušičku jak pro sebe, tak i jako dárek pro vaše blízké.