Jak sýr skladovat, aby nezplesnivěl nebo nezvětral: zkušené hospodyňky se podělily o tajemství: novinky, sýry, produkty, skladování, lednice, vaření

Na policích chladničky vždy najdete malý kousek sýra, který vám může zbýt při přípravě různých pokrmů. Při skladování sýra jdou hospodyňky do dvou extrémů. Pokud jej vložíte do plastového sáčku, brzy se pokryje vrstvou plísně. Ve stejném případě, pokud sýr pustíte „na širé moře“, aniž byste ho čímkoli zakryli, jeho okraje určitě změní barvu a ztvrdnou.

Pokud však použijete osvědčený trik, lze se těmto nepříjemným následkům při skladování sýra vyhnout.

Aby sýr vydržel co nejdéle vhodný ke konzumaci, mnoho hospodyněk jeho povrch maže máslem.

Jeho okraje tak dlouho nevyschnou a sýr zůstane čerstvý a chutný. Tento trik platí i pro skladování nakrájené cibule. V tomto případě by měla být cibule natřena rostlinným olejem a umístěna do chladničky.

Autor: Elena Shimanovskaya Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Jak udělat z koníčka úspěšnou firmu na trhu: Kontrolní seznam krok za krokem

Suché paty? Tyto jednoduché metody promění jejich pokožku v sametovou

Lidová hnojiva, která je lepší na vaší zahradě nepoužívat, dostala název: věříte i vy na tyto mýty

Těchto 5 chyb, které rodiče dělají, ničí budoucnost jejich dítěte: Možná je děláte i vy

Hlavní novinky

Máme v březnu očekávat devalvaci? Odborníci zveřejnili prognózu směnného kurzu

Zahradníci skrývají tuto levnou alternativu k fytolampám: poskytuje fenomenální výsledky

Euro by mohlo velmi silně oslabit: Ekonom Khazin varoval držitele evropské měny

Sami posíláte luk k šípu: tyto chyby všechno zničí

Novinky dnes

Jaký je ideální skleník? Zkušení zahradníci se podělili o triky, o kterých nováčci slyší poprvé

Nedělejte tuto běžnou chybu, pokud chcete dobrou úrodu malin.

Příspěvek na péči o seniora nad 80 let nebo zdravotně postiženou osobu I. skupiny. Ministerstvo práce připomnělo nuance

Jak udělat z koníčka úspěšnou firmu na trhu: Kontrolní seznam krok za krokem

Copyright © 2012-2024, LLC “Media News” UNP 191617892

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Pokud nakupujete na týden a kupujete velký kus sýra najednou, je důležité, aby byl čerstvý až do posledního plátku. Připravili jsme pár jednoduchých nápadů, jak sýr skladovat v lednici, aby nevysychal.

Odstraňte polyethylen

Když si sýr přinesete domů, je důležité ho vyjmout z plastového sáčku nebo potravinářské fólie. Během několika dní začne sýr složený z oleje a tuku získávat chuť a vůni plastu. A tohle opravdu nikdo nepotřebuje. Žádný přímý kontakt s polyethylenem!

Skladujte v pergamenu

Tvrdý sýr je nejlepší skladovat zabalením do pergamenu. Ale je důležité to udělat správně. Sýr je potřeba zabalit ne moc těsně, aby se nedusil, a ne moc volně, aby nevysychal. Ideální možností je zabalit sýr do pergamenu a vložit do otevřeného sáčku.

Pro delší skladování je nejlepší vyměnit papír pokaždé, když sýr rozbalíte, abyste odřízli správné množství.

. nebo v papírové utěrce

Alternativou pergamenu je běžný papírový ručník. Zabalte kousek sýra, vložte do sáčku a nechte otevřený. Vyměňte ručník pokaždé, když zvlhne.

Potřete rostlinným olejem

Další možností je nastrouhat sýr s trochou rostlinného oleje a uložit do vzduchotěsné nádoby. Poté můžete sýr otřít papírovým ubrouskem nebo opláchnout teplou vodou.

Měkké sýry skladujte ve slaném nálevu

Měkké sýry, jako je mozzarella nebo ricotta, skladujte nejlépe v původním obalu. Velký kus lze uchovat čerstvý a bez tekutiny, ale malé kousky rychleji vysychají, proto je lepší je nechat ve slaném nálevu.

Pokud se lák po otevření obalu začne zhoršovat, je nejlepší přemístit sýr do plastové nádoby a naplnit ji běžným fyziologickým roztokem (1 polévková lžíce soli na litr vody). To pomůže udržet měkký sýr čerstvý.

Nejlepším místem je sekce zeleniny

Ideální úložné místo je v přihrádce na zeleninu. Teplota je tam stálá a ne příliš nízká. Zmrazení může výrazně ovlivnit chuť sýra. Zásuvka je část s vyšší vlhkostí, takže sýr nevysychá.

Pokud v zásuvce není místo, vložte sýr do skleněné nádoby, přikryjte víkem a nechte na polici chladničky.

Když máte sýr doma v zásobě, nemusíte ho skladovat, ale rovnou použít. Připravte si skvělý předkrm, polévku nebo pizzu.

Sýrová polévka

Lehké, bohaté a chutné, bude to skvělý nápad na oběd pro celou rodinu.

• Sýr – 300 g;
• Žárovka – 1 ks;
• Mrkev – 1 ks .;
• Rajče – 1 ks .;
• Brambory – 2-3 ks .;
• Sůl, pepř – podle chuti;
• Rostlinný olej – 1 polévková lžíce l.;
• Chléb – 2 plátky (volitelně).

Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a uvaříme ve vroucí osolené vodě. Současně nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev a smažte na pánvi s rostlinným olejem. Rajče nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce spolu s osmaženou zeleninou.

Polévku vařte na středním plameni asi 10-12 minut. Přidáme nastrouhaný sýr, necháme rozpustit a hotovou polévku podáváme na stůl. Pokud chcete, opečte na pánvi několik plátků chleba a polévku posypte krutony.

Sýrové bomby

Výborná svačinka pro děti i dospělé.

• Sýr – 250 g;
• Vaječné bílky – 3 ks;
• Mouka – 50 g;
• Rostlinný olej na hluboké smažení.

Bílky dáme do hluboké mísy a ušleháme dotuha. Přidejte tam strouhaný sýr a prosátou mouku. Vše pečlivě promícháme a ze vzniklé hmoty tvoříme malé kuličky. Vložíme je do vroucího oleje a smažíme do zlatova. Položte na papírovou utěrku, abyste odstranili zbývající olej, a podávejte.

sýrová pizza

Pokud máte po ruce více různých druhů sýrů, určitě si sýrovou pizzu udělejte doma. Je to neuvěřitelně chutné!

• Těsto na pizzu – 200 g;
• Sýr (3-4 druhy) – 500 g;
• Olivový olej – 1 lžička;
• Tymián – špetka.

Těsto rozválejte na pracovním stole velmi tenké. Hotovou vrstvu položte na plech a lehce potřete olivovým olejem. Měkký sýr nakrájíme na plátky nebo rozdrobíme, tvrdý sýr nastrouháme. Mozzarella, sýr feta, feta, holandský a čedar jsou perfektní. Na těsto položíme náplň, přidáme špetku tymiánu a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pizzu pečte 12–15 minut, dokud nebude hotová.

Líbil se vám článek? Sdílet s přáteli:

Tento materiál je chráněn autorským právem. Kopírování materiálů stránek je povoleno pouze s odkazem na zdroj.